굴전만드는법, 비린내없이 굴전 맛있게 부치는법

#굴전 #겨울밑반찬 #굴전만들기 #굴요리
바다의 우유 굴로 만든 고소하고 맛있는 굴전
비린내없이 맛있게 굽는법이 소개되어있어요
영양만점 굴전으로 겨울철 입맛을 살려보세요
-------------------
계량 : 밥숟가락
재료
굴 250g, 참기름 1, 후춧가루약간
밀가루, 달걀 2개, 소금쬐금
홍고추, 다진쪽파
만드는방법
1. 물기를 뺀 굴에 소금 약 1/2스푼을 넣고 살살 버무려줍니다
하나씩 만져보면서 혹시 붙어있는 껍질이 없나 확인합니다
무즙에 굴을 넣고 살랑 살랑 흔들어 가며 해감을 해주고
흐르는물에 재빠르게 한번 헹궈준 후 물기를 빼줍니다
2. 굴에 참기름 1스푼과 후춧가루를 약간 뿌리고 잘 섞어줍니다
3. 쪽파는 잘게 썰고, 홍고추도 어슷썰어주고 달걀 2개를 풀어주세요
4. 굴을 적당량의 밀가루에 골고루 묻혀준 후 프라이팬에 기름을 두르고 달걀물을 묻힌 굴을 구워줍니다
홍고추와 쪽파도 올려줍니다
앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 끝~!!
레즐리블로그
blog.naver.com/...
네이버 인플루언서
in.naver.com/p...
인스타그램
/ lesley_5252