Szybkie i przepyszne powidła śliwkowe - bez mieszania, bez wysiłku - zrobisz i pokochasz :)
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2021
- Do zrobienia 5 słoików pysznych powideł potrzebujesz:
2,5 kg dojrzałych śliwek węgierek
350 g cukru
1,5 łyżki octu spirytusowego 10%
#powidła #przetwory #domoweprzetwory #sliwki
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
Przepis wykorzystany, jestem zachwycona 😃
Cieszę się, że powidła smakowały :)
Pozdrawiam serdecznie :)
O9
Proponuję same śliwki, bez cukru i octu.
Sliwki układać w garnku miąższem do dołu, to też się nie przypalą, bo wytrąci się sok ze śliwek. Dalej tak samo jak w tym filmie, mieszać dopiero pod koniec smażenia. Będą wtedy zdrowsze.
Można dać szczyptę soli, sól wydobywa słodycz z owoców.
Polecam
Tego mi brakowało bez cukru
Jestem za! Cukier zbędny, ocet także.
@@bogna4513 konfitury będą zdrowsze i tańsze 👍😊
Cukier jako konserwant...
WŁAŚNIE DZISIAJ KUPIŁAM 10 KG ŚLIWEK WĘGIEREK I JUTRO ZABIERAM SIĘ DO ROBIENIA PYSZNOSCI POWIDELKOWYCH KTÓRE UWIELBIAM .ZA PRZEPIS DZIĘKUJĘ NO I IDZIE ŁAPA W GÓRĘ
Moja babcia robiła powidła ze śliwek węgierek i przez kilka dni i bez cukru, tylko tyle czasu aż były bardzo gęste, były wspaniałe i słodkie.Pozdrawiam
Kuchnia babci zawsze najlepsza, cudownie jest podtrzymywać rodzinne tradycje. Pozdrawiam.
Mój przepis na dno garnka
wlewam rzeczywiście ocet spirytusowy wrzucam wypestkowane śliwki dojrzałe!!! garnek stawiam na ogniu i na kilka godzin zapominam o powidłach nie mieszam!
Kiedy śliwki zmniejszą swoją objętość o około połowę zakręcamy gaz, dokładnie mieszam , można
dodać odrobinę cukru wg uznania.powidla zostawiam do następnego dnia.gotuje kilka minut i gorące nakładam do słoików . nie gotuję tylko
odwrócone pozostawiam do wystygnięcia.polecam niezawodny,sprawdzony sposób
Dziękuję za przepis. Zrobione👍
Też tak robię, pyszne 😊
Klasyczne, tradycyjne powidła robi się z bardzo dojrzałych śliwek i zawsze beż cukru!!!
To prawda, ale klasyczne robi się o wiele dłużej....
To są moje powidła, a nie klasyczne :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Po co ten cukier ?
@@danutaw5881 kiedyś robiło się powidła i zawsze był cukier nikomu nie szkodził dzis wielkie gadanie tylko nikt na to nie patrzy że żremy sama chemię kiedyś jadło się zdrowe jedzenie ,ale cóż najlepiej zwalić wszystko na cukier
@@stefaniarzepka368 Głos rozsądku 👍
Powidła Mamusia moja smażyła kilka dni na piecu ,Palilo się w piecu i one tak sobie pyrkaly na boku.przpyszne powidła ja też tak smaze
Mamusine sposoby są zawsze najlepsze :)
Fachowe porady. Dziękuję
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
dziękuję za wspaniały przepis
Witam pozdrawiam gorąco robiłam z Pani przepisu wyszło przepyszne polecam
Cieszę się, że smakowało.
Pozdrawiam serdecznie :)
Dzięki za przepis na pewno skorzystam
Miło
Pozdrawiam serdeczne :)
Dziekuje pieknie za przepis 😀👍
Szanowna Pani nie wiem dlaczego dodaje Pani do powideł cukier .Śliwki bez cukru oddają swoją naturalną słodycz i smak.Tak powidła robiły nasze babcie,które nie znały jeszcze cukru.
Dzięki za super przepis dzisiaj robiłam pozdrawiam 🥰
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
A. JA. ROBIĘ. POWIDŁA. TAK. DRYLUJE. ŚLIWKI.. PRZECINAM. NA. POL. I. WSYPUJE. DO. GŁĘBOKIEJ. BLACHY. WYRÓWNUJE. WŁĄCZAM. PIEKARNIK. NA. 100.STOPNI.I.SMAZE.TE ŚLIWKI. BEZ. MIESZANIA. BEZ. CUKRU. PRZEZ. JAKES. 40..MINUT.POTEM.WKLADAM.TE
POWIDLA.DO.SLOIKOW.,PASTERYZUJE.SLIWKI.SA.SMACZNIEJSZE
OD,RODZYNEK.PYCHA..DO.,CHLEBA,.I.DOBRE.NA. CIASTO. DRZDZOWE
Pysznosci. Pozdrawiam serdecznie
Dzięki :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Mmm
Przepis extra 😉👍
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Super przepis, pozdrawiam,
Dziękuję :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Bardzo fajny filmik, przepis super 😊 dziekuje serdecznie ❤
Dobry przepis pycha
Miło mi :)
Pozdrawiam serdeczne :)
@@teresamochocka5390 0⁰..
Spanialr
Bardzo ciekawy przepis 👍 powidła wyglądają bardzo smacznie ♥️ choć zdziwił mnie ocet w powidłach. Napewno zrobię muszę wypróbować bo warto 😉
Możesz dodać sok z cytryny zamiast octu.
Doskonały materiał. Fachowe podejście. Wielu ludzi nie ma pojęcia czym różnią się od siebie: dżem, marmolada, konfitura i powidła. Dla nich to wszystko jest słodkie i zamknięte w słoiczku. Tymczasem są to różne rzeczy (chociaż słodkie lub słodkawe, rzadsze lub gęstsze albo galaretkowate). NAJWAŻNIEJSZE, że podkreślała Pani iż POWIDEŁ podczas obróbki termicznej NIE MIESZAMY (dopiero na samym końcu procesu), a także, że dodajemy do nich mało cukru albo wcale. Pozdrawiam i Dziękuję.
Miło mi :)
Pozdrawiam serdecznie
Zrobiłam powidła według przepisu, rewelacja. Śliwki się prazyly same.Nie trzeba stać pilnować i ciągle mieszać. Dzięki
Cieszę się :)
Pozdrawiam serdeczne :)
Dziękuję przepis super jesteś WIELKA
Bardzo dobry przepis.
Dziękuję. 🌹
Ja robie w piekarniku
W dawnych czsach, kiedy nie było jeszcze słoików typu "Twist" powidła trzeba było wysmażać, żeby były suchsze.Przechowywane w garach kamiennych tzw. "Bunclach".Owoce zbierane b. późno zawierały dużo cukru i nie trzeba było dosładzać.Ocet konserwował powidła i powodował piękny kolor.Prawdziwe powidła powstają tylko wg. starego przepisu, a my ciągle zmieniamy te czynności skracając czas.Wtedy to właśnie powstaje zwykła marmolada To widać po kolorze i konsystencji.
To prawda. Ale tytuł mojego filmu to "Szybkie powidła... bez mieszania i wysiłku... " więc jest o jakiś kompromis :)
Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci
Witam i pozdrawiam, zanim nie oglądnęłam filmiku, powidła robiłam tradycyjnie, stałam, mieszałam przez 3, 4 dni, teraz wypróbowałam Pani przepis i wyszły super, polecam panią, które nie chcą stać i mieszać aż do odparowania.
Cieszę się, że smakują☺
Pozdrawiam serdecznie
Ja już zrobiłam pyszne❤️❤️
Super :)
Pozdrawiam serdeczne :)
Faktycznie działa. Wrzucasz do garnka i samo się robi, nic nie przypala. Robiłam w tamtym roku wyszły fenomenalne gęste jak ze sklepu. Ja na koniec zblendowalam wyszła gładka masa. No i słoików już nie pasteryzowalam, bo i po co skoro zalewasz gorącym powidłem? Polecam każdemu ja powidła robię już tylko z tego przepisu.
Cieszę się bardzo :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Ja również nie daje cukru
najlepsze powidła są bez cukru,dlatego tak długo się je gotuje
Ma pani racje poci ten cukier i ocet 😮
Wygląda na prostą sprawę...mam nadzieję że mi wyjdzie 🤘
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Super przepis pozdrawiam serdecznie miłego popołudnia 👍😏❤️♥️
Dziękuję :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dziękuję za przepis 🙋♀️
Miło mi :)
Pozdrawiam serdecznie :)
ciekawe z tym mieszaniem moze zrobie dziekuje
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Robię dokładnie tak samo już wiele lat są pyszne
Miło 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czy można dodać spirytusu jabłkowego za miast octu spirytusowego
Zastanawia mnie ten ocet - co on daje? nigdy nie dawałam , nawet kwasku jak śliwki były b. słodkie>
Też mnie zastanowiło po co spirytus, tak spirytus jak zaczęłam oglądać film Mikołaja, sprawa się wyjaśniła, dla pięknego koloru, pozdrawiam
To dzięki niemu śliwki się nie przypalają. Ja dodawałam spirytus ale teraz spróbuję z octem
Odrobina kwasu nie zaszkodzi, zrobi lepszy smak.
Zakrętki najlepiej posmarować białkiem trzymają wtedy super..
Jak dla mnie to są za rzadkie jak takimi powidłami przełożyć piernik? Mogą być tylko na chlebek z masłem
Jak wystygną będą gęściejsze.
A zawsze można je dłużej smażyć, aż do pożądanej konsystencji
Ja też robię bez cukru i octu, piekę w piekarniku około 6 godzin, nie mieszam. Powidła są bardo gęste i smaczne, nie trzeba pasteryzować
Witam, w jakiej temperaturze?
Super przepis wyszło genialnie❤ czy z innymi owicami też tak można ?
Też :)
Pozdrawiam serdecznie
Ja robię bez cukru.tylko mieszam do odparowania wody i są slodkie i gęste i pyszne.
WlSnie będę dziś robiła powidla
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
witam. czy cukier jest obowiazkowy by nie musiec mieszac? gdy robie mieszajac nie dodaje go. sliwki sa jak dla mnie wystarczajaco slodkie bez dodanego cukru. dziekuje za odp
Witam☺️. Po co dostajemy ocet spirytusowy?
Na pewno są to powidła ??
Bez wątpienia :)
Czy mogłaby Pani udostępnić któryś nasz film dla swojej społeczności w RUclips? Będzie nam niezmiernie miło! ❤ dziękujemy i pozdrawiamy!
Jak dla mnie są za rzadkie,ja gotuję dłużej aby było gęste. Przepis wspanialy.
PRZEPIS NAPRAWDE SZYBKI..I OTO NAM CHODZI CIAGLE ZAMALO TEGO CZASU..POLECAM BO WARTO POZDRAWIAM I WIELKE DZIEKI
Miło mi :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Może być bez tego octu?
To już będzie inny przepis - nie wiem co wyjdzie.
Pozdrawiam serdecznie :)
Powidła się smaży a nie gotuje.Jak się kończy gotowanie, a zaczyna smażenie dodać łyżeczkę msła i smażyć do ciemnego koloru gorzkiej czekolady
To jest przepis na SZYBKIE powidła, a jak szybkie to wiadomo, że jest to swego rodzaju kompromis... ważne że są pyszne :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Nie wolno mi cukru, proszę powiedz ile ksylitou zamiast 350g cukru? ❤
NIe używałam więc nie wiem.
Pozdrawiam serdecznie
Te powidła niesą absolutnie gotowe trzeba je jeszcze gotować na bardzo małym ogniu aż uzyskają ciemny kolor nie czerwonawy wręcz czarne wtedy to są te prawdziwe.Ale jest ich o połowę mniej.Z kluskami lanymi masłem podsmażonym i cukrem pychota.
To jest szybki przepis na powidła :) Oczywiście powidła można smażyć kilkanaście godzin, ale to będzie inny przepis :)
Pozdrawiam :)
Powidla z kluskami, btrr, juz mi niedobrze na sama mysl.
@@zorka9136
Kluski polane powidlami, a nie powidla zmieszane z ciastem na kluski. Mozna polac nimi müsli, ser bialy a po rusku nawet ser zolty. Zastosowanie jest wszechstronne, nie tylko na chleb z maslem. Pozdrawiam
Powiodła z cukrem ! No nie 😂😂😂😂śmieszne !
Co tam robi ocet , rum i cynamon?
W moich powidłach nie ma rumu i cynamonu - wspomniałam tylko, że dodając te składniki można wzbogacić ich smak, ale ja tak nie robię :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Powidła śliwkowe są najlepsze ale co to za powidła w 4.5 godziny jaka ich konsystencja !!!
Widać na filmie jaka konsystencja - gęste, szkliste i pyszne - takie ja powinny być :)
Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci widać że się rozlewają niestety i nie takie powinny być ! Robię od lat ale nigdy w ten sposób
@@halina839 zgadzam się z panią są bardzo rzadki i nie przełoży się piernika ani żadne ciasto są to powidła do chleba z masłem
@@ewaewa9673 Pozdrawiam Panią - powidła robię od lat i one jednak muszą być wysmażone Nigdy nie daje cukru od razu tylko pod koniec - powidło dobrze zrobione gdy weźmie się na łyżkę i da na zimny spodek nie powinno się rozlewać to znak że powidło jest dobre Wtedy gdy tak jest nakładam gorące powidła do słoików gorących z piekarnika i zamykam dobrze i może stać nic mu się nie dzieje a takie jak na filmie pokazane to najwyżej na bieżąco do naleśników czy chleba Pozdrawiam cieplutko
@@halina839 każdy robi konsystencję jaką uważa za odpowiednią .
To może dać inną nazwę tym powidłom, np. konfitura, albo dżem albo mus.?
Po co jeszcze je gotowac? Nigdy tego nie robię i trzymają się.
Ja zrobić ze śliwek , w których pestka nie odchodzi od miąższu?
Nie używam takich śliwek...
Pozdrawiam serdecznie
Ten sam przepis na powidło jest tu w "Kuchni Pyszności" i na " Swojskim Jedzonku",tylko tam czasowo jest krótszy. Spróbuję zrobić wg pani przepisu. Tylko po co dwa filmiki o tym samym? Jest w tym jakiś interes?
Jest sezon na śliwki węgierki i pojawia się teraz pewnie w internecie sporo przepisów na powidła. To jest mój przepis, a poza tym "diabeł tkwi w szczegółach" i drobne różnice mają duży wpływ na końcowy rezultat, czyli smak, konsystencję, itp.
Ale miło mi, że zrobi Pani powidła według mojego przepisu :)
Pozdrawiam serdecznie :)
.po co ocet
...no właśnie , też szukam odpowiedzi na pytanie: po co ocet?
Ponoc dla ladnego koloru - ktos tu pisal w komentarzach.
@@janinamijo1349 A tak , to prawda . W przypadku tkanin / farbowanie / tez tak jest. Dziękuję
A gdzie piąty słoik? Nie było większego garnka do pasteryzacji?
Nie było. Piąty był pasteryzowany osobno :)
@@kuchniapysznosci O to mi chodziło. Bez sensu gotować jeden słoiczek. Ja zawsze dobieram garnek do ilości słoików.
Dodaje cytryne a nie ocet.
Według mnie za rzadkie
Po wystygnięciu są bardzo gęste.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie
Szkoda że poznalam te metodę dopiero teraz.Robilam powidła z 30 kg śliwek. W kuchni wyglądało jak w rzeźni, ja byłem poparzona A ściany i nawet sufit świeżo malowany całe schlapane 🤣🤣
Wwwkatedra lodz
Za dużo cukru
Dalam kciuka za to, ze sloiki nie byly przekrecone dnem do gory. Nigdy tego nie robie bo dla mnie to dodatkowa, zbedna praca...
Ja ocet wlewam na spód i sliwek nie mieszam
...po co ocet?
Za dużo cukru.......One same juz maja go sporo zatem dla ckrzyków NIE.
To niestety nie są powidła. To marmolada ze śliwek,prawdziwe powidła mają inny kolor, konsystencję i smak,dlatego dobrze byłoby trzymać się prawidłowych nazw,zwlaszcza jak chodzi o tradycję i staropolskie przepisy
Pozdrawiam.
Marmolada to jest przetwór z przetartych owoców, które są gotowane z dużą ilością cukru (powyżej 50% masy składników). Więc to są powidła ☺. Z filmu trudno ocenić smak, a przecież powidła smakują jak... powidła 👌
@@kuchniapysznosci No niestety nie przekonała mnie Pani. Może podam przykład dla zrozumienia sedna sprawy: masło i margaryna to tluszcze, jednak różnią się diametralnie,zwłaszcza jakością a obydwa są tłuszczami.Albo chleb z supermarketu szybciutko upieczony i ten domowy dlugo pieszczony i dokarmiany zanim trafi do pieca. To chleb i to chleb,czy to dla Pani jest bez różnicy ? Dla mie to różnica zasadnicza. Podobnie powidła to dlugi proces wolnego smazenia,im dłużej tym lepiej,nie mówiąc już o tradycyjnej nazwie
Podobnie jak bigos odgrzewany np.4 razy☺ Mówi Pani że nie wiem jak smakują te niby powidla,otóż wiem napewno jak smakuja prawdziwe powidla,a jak moze smakować wyrób ze sliwek stworzony w takim tempie! I zapewniam ze różnica jest ogromna. Oczywiscie każdy wybierze co zechce, jednak polecam mimo wszystko spróbować prawdziwej tradycji,a tym samym ja podtrzymywac .
Bardziej to wygląda na dżem śliwkowy niż powidło robię powidła dziesiątek lat trochę się na tym znam