Vegane Lasagne mit Grünkern | Thermomix Rezept
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- Für diese leckere Lasagne benötigt ihr folgende Zutaten:
100 g Grünkernschrot
1 Möhre, 1 Zwiebel , 1 Knoblauchzehe
10-15 g Öl
1 EL Zucker
40 g Tomatenmark
100 g trockener Rotwein
2 Dosen Pizza-Tomaten a 400g
400 g Wasser
1 EL Gemüsebrühe, 3-4 EL italienische Kräuter
1 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Bechamelsauce
50 g Alsan
80 g Mehl
600 g Pflanzenmilch
1,5 TL Salz und 1 Prise Pfeffer
Ihr könnte natürlich auch noch Gemüse, wie Spinat, Zucchini, Auberginen, Paprika etc. mit zugeben. Schmeckt immer 😃
Wenn euch dieses Video gefallen hat, würde ich mich über einen Daumen hoch oder einen Kommentar sehr freuen.
Liebe Grüße, eure Veggi Leo
/ veggileo
www.veggileo.bl... (hier findet ihr meine Rezepte in Rubriken)
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Liebe Leo, gerade nachgekocht und verspeist..... was soll ich sagen???? Absolut genial und auch die Kinder waren begeistert. Wer bitte braucht Fleisch und Milchprodukte in seinem Leben?????
Ich bin sooo glücklich endlich angekommen zu sein!
Go Vegan!!!!! 😁
Freut mich sehr, dass euch allen die Lasagne geschmeckt hat. Danke für das tolle Feedback 😊😁
Leo´s Grünkern - Bolognese mal wieder sooo ein tolles u. wertvolles Rezept! Kann die positiven Kommentare hier nur bestätigen. Ganz lieben Dank dafür! Habe ich heute nachgekocht, noch bisschen Gemüse dazu, ja auch ohne Thermomix geht das ganz einfach u. schmeckt einfach vorzüglich. Grünkern in der Küche ist eine wirklich super Alternative für viele Gerichte, die früher mit Hackfleisch zubereitet wurden. Vor allem mag ich deine ausgeglichene Art wie du alles so wichtige einfach erklärst, vor allem auch, dass du die Zutatenliste gleich unten mit rein kopierst. LG Chela
Vielen lieben Dank für diesen netten Kommentar. Du hast Recht, bei den ganzen "neuen" Fleischalternativen ist der Grünkern ziemlich in den Hintergrund gerückt. Muss unbedingt noch mal ein weiteres Rezept mit Grünkern machen 😁
Liebe Veggi Leo, meine Kinder und ich lieben dieses Rezept. Essen es oft als Bolognese Soße. Meine Kids wollen kein Hackfleisch mehr als Bolognese. Danke für Deine super leichten und leckeren Rezepte. Vlg Bianca
Vielen Dank liebe Bianca, ich freue mich immer riesig über so tolle Kommentare, wie diesen 😁
Tolles Rezept! Wird gleich diese Woche ausprobiert!👍🤗
Oh ja, die ist super lecker und überzeugt auch Fleischesser 😉
huhu gerade verspeist was soll ich sagen göttlich mein Mann dachte es wäre gehacktes und hat sich gewundert das ich es auch esse 😅😅super Rezept danke mach weiter so 👍
Schön, dass es euch geschmeckt hat. Stimmt.....ich habe diese Lasagne auch schon mal unserem Besuch vorgesetzt und die sind auch davon ausgegangen, dass sie mit Hackfleisch gemacht wurde. Tja, vieles ist nur Kopfsache. 😃
Hallo Silvia, ich habe gerade diese Lasagne nachgekocht, sie ist jetzt im Ofen 😊 das erste Mal überhaupt, dass ich Grünkern benutze. Macht einen guten Eindruck bisher 😊 freue mich, dass ich durch dich auf solche Rezepte komme.
Habe sie allerdings in gesund nachgekocht, also keine Bechamel-, sondern Cashewsoße und 1 kg Karotten ist drin. Es sind 2 Formen. Käse oben drauf hab ich weggelassen. Freue mich drauf 😍
PS: Schmeckt uns super! 😊
Ohhh......Grünkern ist eine sooo leckere und gesunde Alternative zu Hack. Ich hoffe, dass dir die Lasagne schmecken wird. Bei den ganzen Möhren hört es sich schon fast nach meiner Möhrenlasagne an 😁😁
@@VeggiLeo ja, habe beide Videos geschaut und das dann einfach kombiniert! Wollte einen hohen Gemüseanteil. Kann die Kombi empfehlen. 😊 habe natürlich dementsprechend auch die doppelte Menge Grünkern etc. genommen.
Also schmeckt wirklich gut, danke für die Inspiration. Finde es total cool, solche Wohlfühlrezepte in gesunder Form zuzubereiten. 😊
Stimmt, das geht mir genauso.....allen voran die Kartoffelecken....wer braucht da noch Pommes 😉
@@VeggiLeo Ja, die mache ich auch gerne selbst, am liebsten sogar ganz ohne Öl, dann werden sie so schön knusprig. 😊
Ja genau..... so wie hier ruclips.net/video/sfS5AkgO99U/видео.html
Mmh - danke für das Rezept mit dem Grünkern. Bin mega gespannt! Wenn ich es schaffe mach ich das heute noch... Sonst morgen... LG
Gerne, bin schon gespannt auf dein Feedback 😀
Mmh - es wurde mega lecker! 👍
Also ich hab den Grünkern schon eine Weile zuhause, mich aber noch an kein Gericht gewagt...
Also ein riesiges Dankeschön an deine Rezept-Idee.
Was witzig war - nach dem Schroten des Grünkern roch er mega nach geräuchertem Speck 😮 Hoffe das muss so sein... 🤔😂
LG
Dass es euch geschmeckt hat, daran hatte ich keinen Zweifel 😁😁😁, dass der Grünkernschrot nach geräuchertem Speck riecht....mmmmhhhh....finde ich jetzt nicht.....😳😁, aber der Geruchssinn ist ja auch unterschiedlich. LG
Toll, wie immer :-)
mh lecker alle Zutaten da gibt's morgen 😊
lasst es euch schmecken....😊
Liebe Veggie Leo - wie lange schwitzt Du das Mehl für die Béchamelsoße an?
1 Minute
Möchte es gerne morgen nachkochen....aber ohne Wein. Durch was könnt ich den denn ersetzen? Oder einfach weglassen? Vielen Dank für Deine tollen Videos:)
Ich würde dann ca. 40 ml dunklen Balsamicoessig und 60 ml Wasser nehmen. Und vielleicht noch etwas mehr Tomatenmark. Gutes Gelingen 😀
Vielen Dank :)
wie lang hast Du denn die Lasagne in den Ofen getan und bei wieviel Grad?
220 Grad Ober- und Unterhitze und ich hatte sie so lange im Ofen, bis der Käse eine leichte Bräunung hat, ca. 30 Minuten. Ich schaue da nicht auf die Zeit, sondern auf die Farbe 😀
Vielen Dank....wir essen sie dann heute Abend :)
Super Idee! Mach ich nach. Nur eine Frage: geht auch Hafermilch? Sojamilch schmeckt man, so finde ich zu sehr raus. Oder Mandelmilch..?
Hast du das Video geschaut? Da habe ich es ja erwähnt 😉 Du kannst nehmen, was du möchtest ;)
Veggi Leo hab ich ;-).. dachte du hast vielleicht Erfahrung mit Hafermilch gemacht
Ausprobiert habe ich es noch nicht, aber ich gehe davon aus, dass es auch geht. Ich würde Mandelmilch allerdings bevorzugen, aber das ist ja Geschmacksache.
Ist das der Mandel Drink von Lidl? Gibt es den im Geschäft, wenn ja in welchen Bundesland hast du die gekauft?
Teena Bode ja, der ist von Lidl aus NRW
Danke für die Antwort😊
Wie lange muss die Lasagne im Ofen bleiben?
Bei 200 Grad ca. 40 Minuten
Veggi Leo Dankeschön.
Hab die Lasagne heute Mittag gemacht. War super lecker.
Wie du davon ausgehst das jeder ein Termomix hat 🤣
Ich gehe nicht davon aus….habe es als Thermomix Rezept eingestellt. 🤷♀️