Лепешки-СЛОЙКИ луковые - СМАКОТА! Рецепт лепешек с луком на сковороде / Катлама с луком
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- ********************************************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/d...
********************************************************************
Невероятно вкусные лепешки - луковые и слоеные. Сочетание сливочного масла с луком и тестом - настоящее объедение.
Также рекомендую посмотреь и приготовить:
▶️ Хычины с картошкой и сыром: • Хычины ☆ Обалденные ле...
▶️ Тонкий лаваш: • Лаваш ТОНЬШЕ тонкого в...
▶️ Шаурма: • Сочная шаурма с курице...
▶️ Лепешки с мясом: • Обалденные лепешки с м...
▶️ Слойки с беконом: • Спиральки с беконом из...
Мука пшеничная просеянная - 360 гр + 10-20 гр для раскатки
Соль - ¼ ч.л. в тесто + посолить лук по вкусу
Растительное масло - 1 ч.л.
Горячая вода - 200 мл
Сливочное масло - 100-120 гр
Лук - 3 шт. (средние)
1. Лук нарезать очень тонко, посолить и немного помять, оставить, чтобы из него выделился сок. Сок удалить, чтобы от него не размокало тесто.
2. Для теста смешать муку, соль, растительное масло с горячей водой, замесить тесто, положить его в пакет и оставить отдыхать на 20-30 минут.
3. Тесто разделить на 8 частей. Каждую часть округлить и положить под пленку, чтобы тесто не заветривалось.
4. Каждую лепешку раскатать очень тонко, подсыпая муку по необходимости. Сверху смазать тесто мягким сливочным маслом, выложить лук.
5. Разрезать на продольные полоски шириной 2,5 см. Сложить полоски одна на другую и свернуть лепешку. Каждую готовую лепешку отправляем в морозилку на 20-30 минут, чтобы масло застыло, пока делаем остальные лепешки.
6. Лепешку, которая отправилась в морозилку самой первой, немного прижимаем для диаметра 12-15 см, обжариваем на сухой сковороде по 5-6 минут с каждой стороны на умеренном огне.
7. Я крышкой не накрываю, чтобы была хрустящая корочка. И так же поступаем со всеми лепешками по очереди.
#лепешки #луковыелепешки #лепешкинасковороде #катлама #слоеныелепешки #вкуснота
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): • Выпечка из слоеного те...
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Привет! Это просто очень вкусно! Всем советую попробовать! Также рекомендую посмотреть еще рецепты:
▶️ Хычины с картошкой и сыром: ruclips.net/video/JKz3k525GXc/видео.html
▶️ Тонкий лаваш: ruclips.net/video/NQ2l8Qkjo2E/видео.html
▶️ Шаурма: ruclips.net/video/e3T9ELrsaXU/видео.html
▶️ Лепешки с мясом: ruclips.net/video/6FUOwI_zE8Y/видео.html
▶️ Слойки с беконом: ruclips.net/video/fjRsClCQ9RM/видео.htmlсе
FooDee а лук прожаривается полностью или остаётся сыроватым внутри? (Я не могу есть сырой лук) или может можно начинить чем то другим?
@@ivymiraculous-fan467 лук можно предварительно обжарить))) можно делать с сыром, зеленью, даже фаршем, только если с фаршем, то добавлять тоже немного и жарить дольше, чтобы все внутри пропеклось)
Скажите, пожалуйста, а заготовки впрок можно делать? Будут они в морозилке храниться?
FooDee спасибо. Обязательно попробую
@@AlinaFooDee спасибо. Не скажу что я любитель готовить, но иногда хочется и самому у плиты постоять. Хочу сказать одно, что если повторять буквально то что вы показываете и объясняете на видео. То результат получается 100%. Я делал и просто с луком и с сыром!!!
впервые вижу рецепт, на который у меня есть ингридиенты
😂😂😂
😂😂😂
Жиза
+
🤣
У тебя очень красивая,чистая ДУША доброе СЕРДЦЕ ,отсюда ВСЕ ..КРАСИВО ,
ВСЕХ БЛАГ ТЕБЕ !!!!!
Какая вы естественная и милая! Спасибо за рецепт!
Большое Вам спасибо)
Солнышко невозможно удержаться от улыбки,глядя как вы улыбаетесь.Я по возрасту вам гожусь в бабушки. И всегда пишу искренне.Здоровья вам и вашим близким и родным.
Алиночка! Вы непревзойденны,дитя мое! Как же Природа угодила Вам,подарив красоту,ум, обаяние и кулинарный талант. А еще -чудесный,приветливый,добрый и остроумный характер! Я Вас обожаю!
Алиночка... 👍👍👍!!! Только так. Я сама из Киргизии, лепешки обожаю. И тандырные и на сковороде сготовленные. Вкус лепешек до сих пор помню, луковые в особенности. Делала дома и сладкие лепешки, только закатывала рулетиком тесто. Но так мне понравилось больше, слоистее..что ли. Спасибо.
Мне 12 лет и все рецепты которые я у вас училась готовить они все очень вкусны я вас обожаю у многих блогироав которые готовят у меня не получается а увас все так понятно спасибо большое я люблю радовать своих родителей вашими рецптами
Алина вы вызываете у меня ответную улыбку. Уже 23 часа ,а улыбка так и остается уменя.Здоровья вам, удачи и оптимизма.
Спасибо!
Здравствуйте! Мы вчера от Ваших лавашей чуть языки не проглотили, а сегодня лепешки! Обязательно попробуем! Спасибо! А "дизлайки" ставлять лише "хворі" люди...
Дуже дякую! 😊
Алинушка, благодарю! У нас в Казахстане мы едим такой хлеб! Делаю немножко проще: раскатанную лепешечку с луком закатываю в рулет и прижимаю в лавашик. Можно жарить, можно печь! Рада видеть наши блюда! Благодарю вас, Позитивчик!
Спасибо за рецепт. Такие лепешки ооооочень вкусные. Только я делала не много по другому. Также тонко раскатала и на один край положила лук полоской, довольно щедро. Затем свернула в рулетки, а рулетик свернула в круг, улиткой дала постоять под плёнкой 30 минут, затем раскатала в лепешку d15 см выпекала на листе, на пергаменте в духовке. Получились оооочень вкусные. Попробую по вашему рецепту. Спасибочкииии.
Да, это просто разные способы формовки, а по сути узбекская катлама с луком) Я сама в восторге, очень вкусно)
Как я рада каждому твоему видео! Я даже не знаю как можно ставить дизлайки!？Лучше уж тогда переключить, но твои видео хочется и хочется смотреть и ставить лайки 👍
Спасибо, Клубничка)
И тебе спасибо за все!
я все любуюсь вашей кухней) она небольшая, но такая уютная)) сделайте видео о своем рабочем месте))
Кухня у нас настоящая малышка) Когда-то точно сделаем видео)
@@AlinaFooDee было бы очень интересно посмотреть!
Рецепт суперский, не сдержалась и даже видео не смогла спокойно досмотреть, сразу пошла готовить. Заготовки уже в морозилке 😋😋😁😍Спасибо вам большое за чудесный рецепт!!! 💜
Алиночка, мне прям в комнате запахло этими лепешками!) Я решила завтра их приготовить. Рецепт легкий, думаю у меня получится, спасибо вам за рецепт.
Когда говорят, что противный голос, это ужасная глупость. Не слушайте дураков. Красивый, неординарный голосок, как у гаечки в мультике. Тоненький, приятный, добрый. И вообще, мужу повезло. Надо ценить.
Сижу и гадаю,что лучше: прекрасный рецепт или умение «так вкусно» попробовать своё блюдо!?
Ох, это очень вкусно!! Я знаю. На завтрак самое то!! Спасибо! Каждый раз любуюсь, какой милый человечек вы! Прям солнышко!! И рецепты у вас очень удачные!!
Алиночка! Вы такая милая, умничка! Будущая хорошая хозяйка! Кому-то повезёт!.... Всегда ласковая и добродушная! Приятно смотреть Ваши видео! Ну и конечно что-то попробовать приготовить из Ваших рецептов! Удачи и здоровья!
У меня у одного глаза заслезились, когда лук жамкали 😆😆? Девочка молодец, пять баллов!
Такая лапочка!!! Рецепты очень хорошие и не сложные!!! Всегда смотрю потом пробую👍👍👍
Спасибо, я очень рада, что готовите по нашим рецептам)
Алиночка,какая ты молодец. Умничка,красавица,хозяйка хорошая. Какие у тебя хорошие родители,воспитали чудесную дочку. Спасибо. И кому то очень повезло, золотая жена и прекрасная невестка. 😘😘😘
Бесподобно! Ну что может быть дешевле и вкуснее..Спасибо тебе Солнышко😍👍
Лена и Андрюшик это к кому?
Танюша, спасибо Вам 😘
Как мне нравиться у вас на кухне минимализм такой красота в кадре ничего не отвлекает. Отличеые рецепты кусная подача ничего лишнего умничка
От вас барышня другого и ожидать не приходится. Как всегда возникает желание бежать на кухню и готовить. Спасибо за позитивную подачу.
Спасибо! Именно к этому мы и стремимся!
Мультяшка ты супер, а рецепт возьму на заметку, хорошая штука получается! Молодец!!!
Спасибо большое 🤗
Чудесные лепёшки!Хочу приготовить!Спасибо за мастер-класс и рецепт!
Вам спасибо)!
Лаик за песня ;))) Приколныи формат видео :) Так и дальше :)
На якій мові співала?
Ух, ты!!! Обязательно попробую.Рахмет!,😍
Спасибо большое!
Така рада, що мені порекомендував вас канал Антон+Анна, ви просто свіже повітря!
Дуже Вам дякую!
Ого! Лепешки просто чудо!!!!
Катюша, спасибо)
Чудо -это Вы !!! Какая же вы милая , я всегда когда смотрю ваши видео улыбаюсь и настроение поднимается !!! Спасибо Вам !! Здоровья и удачи во всем !! Продолжайте дальше радовать нас вашими прекрасными рецептами и вашими улыбками !!
Какая приятная девушка. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Лук люблю везде и во всем .
Красивая девочка, красиво поет, красиво работает, красиво ест！
БЛАГОДАРЮ, МОЛОДЕЧИК, КАК ВСЕГДА!👍🍓🍓🍓
Такая молодая и такая молодчина!Чтоб тебя никогда ручки не болели доча!!!
Спасибо большое!
Алинка мне очень нравятся твои кулинарные шедевры и нравится что у тебя нету метровых накрашеных ногтей и всегда убраны волосы Молодец здоровья счастья любви и кулинарных успехов ❤❤❤
Женщина-Сказка! Рецепты отличные. Молодец.
Рецепт действительно хороший и вкусно.😋Проще пласт с луком скатать в рулет и этот же рулет закрутить по кругу. Получается как улитка, раскатать скалкой и на сковороду. 👍
Чт-то типа этого я делаю, раскатав тесто в очень тонкий лист и положив сверху на него начинку, а затем свернув его в рулет.
Только вот не догадалась положить нарезанные шайбочки в морозилку. Спасибо за совет, Алина! Так получается намного слоистей.
Господи, вы такая милая. У меня слов нет😍 рецепт 👍
Наше национальное уйгурское блюдо, Пияз нан - луковый хлеб/лепешка ☺️ правда смазываем мы растительным маслом 😋спасибо за рецепт , буду готовить
Уйгурская кухня оч вкусная!
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.
Это правда оч интересно.
Спасибо! Лайк.👏🙂
А нельзя просто накатать лепешек..сложить их одна на одну...прослаивая луком...и потом скрутить в рулет,который потом нарезать на шайбы.Мне кажется так проще..чем резать на полосочки
Конечно, можно, просто я не додумалась)
Вот что значит мужской рациональный ум👍
Ты из Чехии?
я то же пока смотрел думал она друг на друга лепешки будет класть))
На простую лепешку народу мало соберется) надо же с подвыподвертом. Чтобы типа круто))))))
Норм рецепт интересный))
Действительно, СУПЕРСКИЕ луковые лепешки! Очень вкусные! Мне и моей семье понравились! Обязательно буду готовить такие ещё! Спасибо за рецепт!
прикольный подход к рекламе - ненавязчиво, креативно, довольно естественно) Молодца!
😂конечно, звучит неправдаподобно, но это не реклама была)))
FooDee ну значит, в пору с них требовать деньги за рекламу;)
Какая вы обаятельная. Обажаю ваш голосок! Спасибо за рецепт, очень люблю такие лепешки. Часто у армян покупаю, но лука там нет😁
Обязательно попробую приготовить дома по вашему рецепту ♥️
Спасибо большое, мне очень приятно)))
Это Вы - чудо!) Спасибо !
Большое спасибо)
Спасибо за рецепт,не ожидала,что так просто и вкусно!
Охренеть какая красота. Кушать захотелось.))
Только что сделала такие лепешки , единственное я в лук положила паприку копчёную, сушёный чеснок и черный молотый перец. И кстати раскатывать после морозилки очень удобно через пакет в котором лепешка была в холодильнике.
Ребенку делала такую лепешку с сыром. Мне кажется что начинку вообще любую можно сделать , и сыр , и грибы ,и фарш , только его наверное предварительно надо обжарить. А с луком вместо хлеба к борщу либо супу самое то
Лучик бесценный, доброе утро!!! Сейчас же пойду на кухню готовить. Огромное спасибо.
Наверное это вкусно, но очень долго, не думаю что стоит готовить, а вот грудку которую вы жарили в крахмал и соевом соусе- улет, даже для гостей приготовить 👍, и остальные видео тоже на отлично, спасибо огромное!
На 2:20 секретный ингредиент, теперь понятно почему все вкусно получается )))
😂🤗👍
А что за песня то?? Поделитесь секретом пжлста!!)))
Ахахааа😂
Мне тоже этот момент понравилось...😍
Такую лепешку бы с зелёным луком 😍😍😍🔥🔥🔥🔥
Здорово приготовлю так же Спасибо Алиночка
Смакота! Вкуснота! Милота! Да и просто красота! Как всегда!
Спасибо большое 🤗
Спасибо за рецептик!Очень аппетитно!👍Будем пробовать
Спасибо)
Женюсь, Ей Богу женюсь! ))) Приеду из Казакстана, буду просить руку и сердце у Вас, если не согласитесь то украду на белом коне. По пути, можно и коня съесть.,😁😁😁
😂😂😂
Еркосай Еркосай. Твоего коня поспециальному рецепту замаринуют, дадут отдохнуть и через пару часов с секретным ингредиентом за вертеле задарят
Еркосай вы кажется мой сосед
Хороший рецепт, обязателено приготовлю ❤️🤤
Спасибо)
Очень интересный рецепт, даже подумать не могла,что так можно сделать слоёную лепёшку!Вы умничка!
Благодарю Вас!) Просто ням ням опять!)
Этот так мило в конце , от вкуса чуть про съемку не забыла , явно любитель покушать вкусненько))
Да)) Очень люблю)
Вы ж моя радость! Заряд позитива на целый день!
Супер! Спасибо за такой комментарий)))
Алина, спасибо за рецепт, очень вкусно. Но для тех у кого мало времени на приготовление, имейте ввиду,что это не быстро. Много ушло времени на обжарку, жарила на двух сковородках.
Какой милый образ и все росто и доступно!
Смотрю каждое ваше видео, все очень нравиться.так держать!)))
Красавица какая же это вкуснятина , спасибо за рецепт ❤️😘
Совсем не за что)😘
Лайк хозяйке,последний раз ел такую года 4 назад в Ташкенте, Алин сделай базар ханум,тоже обожаю.
Спасибо! Нужно почитать, что это за блюдо) Спасибо за идейку)
Это манты в простонародии
Привет действительно очень вкусные!!
Большое спасибо)
Однозначно лайк!!!!!! За песню отдельное спасибо!))) Только вот, сколько слушал, так и не понял, что Алина Вы поёте...
Та это песенка из рекламы)
Ты просто бомбочка...это вообще законно...? Просто красавица...и рецепт кстати огонь...
Большое спасибо)
Часто приготовлю очень аппетитно 👍🏻👍🏻 привет от узбечки из Владивостока
Привет из Украины!
Рецепт крутяк простой и бюджетный, обязательно попробую.
Приблизительно понравилось!
А почему приблизительно?😂
Assalomu alaykum.Alyonishka.Ya iz Uzbekistana.Ti ochen umnitsa.😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍
Большое спасибо! Привет из Украины!
Какая вкуснота!!! Какая аы умничка!!!
Большое Вам спасибо)
Алиночка, спасибо за рецепт. И отдельное спасибо за песню! Успехов!
Спасибо за рецепт) будем готовить! Какая же вы приятная, милая, как солнышко))
Какая милая девушка! Я даже подпишусь 😂
Привет! Опять вкуснота подъехала, муж тебя наверно до кухни на руках носит не нарадуется на такую хозяйку. Хотя наверно и ревнует столько женихов плотоядно смотрит на тебя каждый выпуск ахах. Восторг как всегда, очень люблю лук в еде а тут все что я люблю и тесто и лук. P.S У меня сегодня руки дошли сделать казинак по твоему рецепту, это просто небо и земля по сравнению с казинаком из магазина, очень очень вкусно и так же безумно просто, я тебя обожаю за твои рецепты, сколько бы не готовил по ним ни разу осечки не было, все четко вкусно и просто (где не просто там просто благодаря твоим подробнейшим инструкциям). Восхваляйте ее люди ибо достойна она!
Вы истинный ценитель Алинкиной кулинарии!
Просто огонь!! И рецепт и поварешка )
Спасибо)
Какой интересный рецептик! Обязательно приготовлю! А можно ещё с разными начинками поэкспериментировать!Грибы жареные,сыр пармезан, зелень!Огромное спасибо за идею!!! Ждём новых супер рецептиков!!!:)))
Зазыв в
Эмдмдмжпжпдпжпдпдпддппддпдпдададвдаалдащршлрлимшмяжлдвэадидрджиожжрдмжжсюирюдпдпддд
Спасибо. Вкуснятина. И какая милая повариха!!!
Алина, спасибо Вам большое, за рецепт чудесных лепёшек, аппетитные, лайк)))))
Очень круто, а ведь можно экспериментировать с вкусами, спасибо!) Попробую сегодня)
Выглядит аппетитно, надо обязательно приготовить. Спасибо за рецепт!
На почте можно готовый продукт, лень готовить, но сел бы с удовольствием вкусняшки 👍🙂🙂🙂
Рецепт прослушал. Красотка
Здорово и легко! Спасибо....
Я перед вами смотрела, как турок делал такие лепёшки, только он не резал на ленты, а скатал лепешку в колбаску, а потом скрутил, так лук не высыпается и масло растапливал, чтобы легче по лепешке размазывать. После вашего ролика я поняла, что это вкусно!
красотка не возможно оторватся...
В конце , когда вы улыбнулись , я забыл про лепешки, так не честно, .мне пришлось пересматривать))
Спасибо алиночка пользуюсь вашими рецептами
Оооо ну что за прекрасный голос
Необычный способ, интересно!
Большое спасибо))
Так просто и так вкусно)
Спасибо))))
Солнышко,ты умница!!!Привет из Москвы!!!👍👍👍👍👍👍