РЕЦЕПТ РАССЫПЧАТОГО ПЛОВА: Все гениальное просто !
HTML-код
- Опубликовано: 19 сен 2024
- Всем привет! в этом видео я покажу вам рецепт рассыпчатого плова, от а до я ведь все гениальное просто ) который сможет повторить каждый в домашних условиях! погнали.
✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши
• ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pu...
✔️Тесто на уйгурский лагман
• ЛАГМАН как приготовить...
✔️ Белковый маринад
www.youtube.co....
✔️Гуйрю лагман
www.youtube.co....
✔️ Прозрачные пельмени
www.youtube.co....
✔️Один день из жизни повара
• ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВ...
✔️ Дрожжевые манты
• Как приготовить дрожже...
Идеальные Чебуреки
• ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ И ХРУС...
➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау.
Опыт работы от фастфуда до Ресторана.
Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга
Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
🅰️INSTAGRAM
/ ilzat_malik
🅱️Tik-Tok
vm.tiktok.com/...
Рецепт
-Говядина(грудинка на кости )1 кг
-рис лазер 1 кг
-морковь желтая 0.700г
-морковь красная-0.700г
-1 головка луковицы
- масло растительное 150г
-масло льняное-150г
-нут замоченый 0.100г
-изюм-10г
-Зира 10г
-барбарис-10г
-соль экстра-50г
-Перец острый (по желанию)
-чеснок-2головки
-вода 1 л
#плов#рецепт#вкусно#просто#быстро#выпечкаикулинария#какприготовить#домашниерецепты#готовка#кулинария#шефповар#бульон#рецепты#быстрыерецепты#восточнаякухня
Дай Всевышний всем всем людям и еды и крова и мира !!! Пускай наши дела будут только во благо , как у этого прекрасного человека
Я как ошпаз, хочу сказать, что ты настоящий мастер! Хоть с завязанными глазами приготовишь вкусно! Помогай тебе Аллах брат.
Ошпаз ака, ты откуда родом ? Никто рис на полтора часа не замачивает же
@@muzapfazil1051 Я с Магнитогорска Челябинской области. Готовлю только с Басматти рисом, я его промываю пока вода не станет прозрачной, потом кипятком на час +-, как меня учили, для того чтобы остатки крахмала вышли, чтобы рис не был клейким а был рассыпчатым. Сколько головил, рис всегда рассыпчатый был.
@@ДаниилКондратов-в3п незнаю, кто вас учил но у нас в Узбекистане так не делают
В средней Азии льняное масло никогда не кладут. Раньше на хлопковом готовили
@@muzapfazil1051😄да потому что в Узбекистане никто из басмати не готовит, лазер кладут в плов, это самый вкусный рис, хоть в плов хоть на гарнир😋
Ну, внучок, порадовал! Русский, абсолютный, рецепты супер, однозначно подписываюсь, всех благ тебе🙋👍👍👍❤️
Спасибо большое за рецепт! 30 лет назад переехали из Киргизии в Германию. И до сих пор готовим наши национальные любимые блюда
Уже штук 30 видео пересмотрел как плов приготовить и всё по-разному его делают )
Убедился что сколько людей столько и рецептов ))
В молодости работала в Таджикистане после института. Когда улетала, обещала, что буду каждый отпуск прилетать, только бы снова поесть плова. Но!.... Вроде бы знаешь все нюансы приготовления, но, увы, так никогда не получается приготовить. Это мастерство на генетическом уровне записано. Спасибо, сынок, за твое мастерство! Удачи!!!
кому это интересно?
кому ты нужна в Таджикистане?
ешь свою кашу из ......
@@SapiensHomo-e4tДай бог тебе, по делам твоим.
Обожаю плов с жёлтой морковью, очень вкусно получается.
Здоровья вашим рукам балам.
Рахмат
Молодец, хвала твоим родителям,, воспитавшего такого прекрасного, трудолюбивого сына, готовишь супер
Такие тонкости рассказываете. Рада встречи с вами и вашим каналом. Привет из Германии.
Спасибо!!!!!! Приятно Вас видеть и слышать, Вы позитивный человек!!!!!!! 🎉 Всем мира и добра😍!!!!!!!
Благодарю )
Умничка! Это самый наилучший вариант плова. Молодчина!
Отдуши
Вот это я понимаю плов,а не то что некоторые готовят "шо́во́ле",без излишней добавки воды,так сказать от пары зирвака, уверен что плов просто БОМБА
Хорошую шавлю тоже нужно уметь приготовить ;)
Конечно, если рис Лазер замочил аж на час в горячей соленй воде. Он уже приготовился, ему минимум воды нужно.
Вас приятно смотреть и слушать! Спасибо за чистейший русский язык! И, конечно, за подачу рецептов вкуснейших блюд! Подписка. 💞
У вас замечательный канал и рецепты! Спасибо огромное, что делитесь своим опытом и знаниями! 🤗
Спасибо! Очень хороший рецепт!
Есть только просьба, которая практически ни когда не показывается у всех. Это то, что во время готовки, так же важно говорить и показывать количество огня и дров подаваемых в каждый отрезок времени приготовления текущих инградиентов плова. Спасибо!
Ильзат, привет! Наладится погода, обязательно приготовлю именно такой плов! А пока, я научился готовить просто рис, иногда дети хотят просто рис, без мяса! Вот теперь он у меня получается так, что лучше чем просто рис в китайском ресторане! Обжариваю мелко нарезанный лук, морковь, рис (длинозернистый), куркума, зира и смотрю за количеством воды. Уходит просто влёт!
Здорово )
Даже наблюдать за Вами вкусно! 😊
Спасибо!
Здоровья всем крепкого и мира душевного! Божьей помощи в благих начинаниях и Ангела Хранителя на жизненном пути!
Вот это самый лучший рецепт, я посмотрела очень много и нет желания готовить, я всегда смотрю все рецепты....спасибо дорогой, очень аппетитно....😂🎉
Настоящий Уйгурский плов!(Слов восхищение не могу я подобрать,ВЫ самый ЛУЧШИЙ).Рәхмәт.
Почему уйгурский?
@@kaskir5560 Плов национальное Узбекское блюдо. Но его готовят все даже в России и у всех свой секрет и вкус.Лично мне нравиться только наш УЙГУРСКИЙ.
Все очень достойно и профессионально! Спасибо за видео, привет из Израиля.
Настоящий плов, браво
Плов шикарный ! Спасибо за рецепт, подметил для себя пару нюансов 👍
🙏
@@Ilzat_malikИльзат в каком ты городе сейчас?
Я тоже больше не буду в зирваке рис варить...попробую как у Ильзата на морковь рис положить.
Ильзат, это просто чудо, а не плов! Ваши видео надо смотреть только после того, как хорошо покушал! 😂 Спасибо за мастер-класс по приготовлению плова!
Молодец браво очень очень красиво вкусно прфисионально нет слов
Нет слов. Бомба. Я готовлю плов но такую красоту не могу.
Просто, профессионально и красиво!
👍🤝
В детстве , когда болела два блюда могли меня поставить на ноги это плов и лагман. Просила маму приготовить. Автору видео большой Рахмет ! Виртуозность в работе и отношение к продуктам заслуживают большого уважения!
Благодарю за прекрасный,вкусный плов настоящий!👍👏🙏
Спасибо! Готовил по другому, но этот метод более контролируем. И сюрпризов меньше ждать.
Ильзат, ви просто Умница, иак великолепно все . Ваши родители вами гордятся.
Ильзат, здравствуйте! Плов бесподобный! Спасибо за рецепт! Хорошего вечера! 💯👍🙏
Всегда пожалуйста )
Надо попробовать сделать как вы. Очень интересно. Такое в первый раз вижу как делают.
Количество воды зависит от сорта риса. И не всегда получается приготовить только на пару, оставляя рис сверху.
Одно удовольствие смотреть Вас,молодец.
Ассаляму алейкум. Готовил плов по вашему рецепту из предыдущих ваших видео. Чтоб вы понимали. Я вообще не готовил практически. Но спервого раза получился. Теперь все просят приготовит у них дома. Рахмет брат
👍👍🤝
Плов суперский,но я не решусь его приготовить.Спасибо,как всегда аппетитно и красиво🙏
Почему ?)
Это самое простое блюдо, не бойтесь!главное не забыть зиру положить! Остальное-просто повторяйте. Даже если что-то не так получится, поверьте, это "не так" может почувствовать только профессионал или тот, для кого плов-обычное блюдо. Моя дочка тут сказала, что рис не имеет вкуса, она не понимает, почему я рис покупаю не в магазине, а на рынке 🤦♂️
Шеф как всегда на высоте 👍👍👍👍
Отдуши )
Класс 😊😊красота для глаз ,на свежем воздухе )
💯
Шикарный плов получился 🔥🔥🔥
🙌
Красота 👍, надо будет обязательно попробовать приготовить
🤝
Только что поужинали .Всё равно слюнки текут. Спасибо за плов. Желаю удачи.
👍👍👍
Звук отличный и вас хорошо слышно
Спасибо очень вкусный плов!
На здоровье )
Хотел сказать барбарис в конце добавить, да вроде не сгорел и не растаял. Плов - пушка 👍👍👍
Не "пушка" а БОМБА 🤣
Спасибо!!! Удачи и успехов во всех делах!!!
Шикарно получилось👍👍👍
Спасибо)
Прям слюни побежали❤😊
Только хотел поесть, а вы про слюни
Спасибо большое за рецепт! Я готовлю плов немного по другому, вернее проще. Сделаю и по вашему рецепту.
Красивый умный талантливый👍даже подписалась😘
❤️🙏
какой же ты молодец,смотреть как ты готовишь,одно удовольствие,спасибо тебе и твоим родителям
Ильзат, ты большой молодец!
Удачи тебе!
Спасибо 🙏
Красиво.
Эх...жалко не могу отведать такую вкусняшку😍🔥🤤с пылу жару 🔥
😄😄😄
Дело мастера боится
🙂
Спасибо за рецепт. Супер
Спасибо за видео обзор!❤🙏🔥🔥🔥😍
Всегда пожалуйста
Что то из моего списка рекомендаций твой канал пропал. Только вспомнил про лагман и тут нашел 😂👍
Добрый вечер, видео годовалое, но!!! я с таким аппетитом и удовольствием посмотрела на ночь глядяяяя, ммммм спасибо. Просто, классно! Саломат булинг!
Респект
Как вкусно!
Так ловко и красиво все готовит👍🙏мастер своего дела 👏👏👏👍😘
Рада опять видеть вас. Плов превосходный. С нутом правда ещё не разу не готовила, но всё ещё впереди. Мои лайки 👍💯. Ильзат подскажите пожалуйста если нет риса лазер, чем заменить лучше? БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Любой рис подойдёт ) просто следите возможно понадобится больше воды )
Молодец!❤
Братан круто 🤟 у меня тоже получилось спасибо 🙏 большое тебя
Это просто супер плов!!! Обязательно приготовлю по этому рецепту.Дай Аллах Вам здоровья,успехов во всем!!!❤
Спасибо за тонкости. Попробуем применять!
Огонь. С возвращением
👍
Молодец 🎉
Удачи брат класс
Рахмат 🙏
Благодарю
Мастер!
Можно вечно смотреть на работу рук!!!! Чудо!!!
Рада. что встретила ваш канал...умничка😊...благодарю🎉...всех вам благ🎉...
Браво 👏👏👏👏
Ассалом алейкум Ильзат. Прекрасное видео. Я сам из Бишкека и обожаю уйгурскую кухню, особенно ваш лагман. Мечтаю приехать и посетить рестораны на Алмаатинке. Посоветуйте пожалуйста с какого начать?Здесь, в Краснодаре, нет уйгурской кухни. Это не порядок. И нет многих специй и приправ. Скажите пожалуйста что такое бахча и з вашего прекрасного плова?
Не бахча а бак чой ) азиатская капуста ) в Бишкеке на рынке Мадина лучший лагман на мой взгляд
@@Ilzat_malik там же есть несколько кафешек, насколько я знаю. Бак чой, не видел. Ильзат добро пожаловать в Краснодар, открывайте здесь ресторан, отбоя не будет от посетителей. Здесь в основном узбеки и киргизы поворят, но их уйгурский лагман это жалкое подобие.
@@ЦыганковМихаил спонсоры нужны ) в одного открыть тяжело
@@Ilzat_malik хорошо, сейчас я открою стомкабинет и Кудай буюрса начнём работу с вами.
Божественно !!!! Ты молодец !!!!!!
Просто супер!!!
Спасибо рецепт бомба🎉
👍👍👍
Офигеть! Вот это ШЕДЕВР!!! Как ни старайся--а так же не повторить! Вкуснотища! Успехов тебе ПРОФЕССИОНАЛ!!!
Очень полезное видео👍Благодаря прошлому видео первый раз сам удачно сделал плов. Вопрос: как долго обжаривать мясо 🥩 вначале, до закладки лука 🧅 и моркови, чтобы после добавления остальных ингредиентов и по окончании приготовления риса оно либо не высохло, либо не пригорело? Если кто подскажет, спасибо.
Обжаривайте, только до аппетитной корочки...это не долго, увидите сами, это как раз , запечатает мясо...дальше оно томится в зирваке , а это жидкость и оно не может быть сухим , ни при каких условиях, если вы только не сожжёте плов 😁
@@Peresvet-777спасибо. А лук за счет чего не сгорает? Я сперва мясо закладывал и уже после лук. Но вижу много примеров как сперва хорошо обжаривают лук и только потом кладут мясо. Как лук не сгорает?
@@Lemonchellotti разные способы готовки плова...ташкентский, ферганский и т.д... в одном из них сначала лук обжаривают, затем мясо , в другом сначало мясо, а после лук...но и то и другое , жарят совсем немного, до золотистого цвета и сразу же добавляют другие продукты, которые понижают температуру масла и не дают сгореть луку...а дальше вода и тушение...но если передержать во время обжарки лук, то он подгорит запросто...
@@Peresvet-777 Благодарю за развернутый ответ! Всех благ Вам.
@@Lemonchellotti 🤝
Красиво готовите😁Ильшат!Иастерство художника👍🏻
Умнечка
Ма ща Аллах❤
Ма шаа Аллах 👍🏻
Такой повар прекрасный! ❤
Я думаю что это очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!
Малик во всем умничка.....все умеет
👍 👍 👍 🔥 🔥 🔥
🤝
👍🏼👍🏼👍🏼
Если можно хотелось бы увидеть как казан кебаб сделать. Дапанджи кстати тоже делал. Все получилось тоже
👌
👍
👆
Божественно !
Ураа я первый комментировал 🤩
😄🙏
🔥🔥🔥💪👍👍👍🙏
Воды нет , а рис твердым не получится?
Как нет, он же налил воды
Блин ты красавчик родной, успехов тебе братик,успехов во всём родной
Ещё один рецептик плова в копилочку. Тридцать восьмой вариант плова. Тут отличие ключевое - рис замоченный. Опробуем.
Время 4 утра.Залипла ,есть охота 😂Прям сейчас бы плова этого вкусить❤