40- Bigoli con il ragù d'anatra ( bigoi col ragù de arna )

#bigoliveneti #bigoliconragùanatra #ricettevicentine bigoli freschi all'uovo con un ragù in bianco di anatra,sedano carote cipolle olio evo pepe foglie di alloro bacche di ginepro.. Una ricetta veneta antica che nella tradizione contadina si faceva e si fa la prima domenica di ottobre,in occasione della festa religiosa del rosario.

[@susannasalmaso6442]

E il rosmarino? Mah...

[@marinobressan5563]

Massa boni..!

[@latavernadellupo2603]

Errata corrige...non torcio ,ma BIGOLARO