🍫 Le VRAI problème avec le chocolat
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- Опубликовано: 27 мар 2024
- Sur fond de pénurie, et juste avant #Pâques, le prix du #cacao s’envole à des niveaux historiques. Alors que le cours du sucre est lui aussi au plus haut depuis 2011, cette double hausse pèse sur le prix du #chocolat. Durablement ? On fait le point en vidéo.
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Après la flambée... le grand plongeon ! Les cours du cacao , multipliés par trois depuis le début de l'année, ont décroché cette semaine de 27 % en deux jours. Ils sont passés de près 12.000 dollars la tonne à moins de 8.000 dollars, un mouvement extrême d'une ampleur inédite pour cette matière première, sur fond de pénurie de fèves. On vous explique tout dans notre article : www.lesechos.fr/finance-marches/marches-financiers/cacao-les-raisons-dun-plongeon-historique-2092705#:~:text=Les%20cours%20du%20cacao%20%2C%20multipli%C3%A9s,fond%20de%20p%C3%A9nurie%20de%20f%C3%A8ves.
Plus d’informations également dans notre article « Cacao : l'avenir du chocolat en question avec l'explosion des prix » : www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/cacao-lavenir-du-chocolat-en-question-avec-lexplosion-des-prix-2085385
Merci beaucoup pour vos commentaires.
Ah le changement climatique!
Alors il faut passer au caroub; meilleur substitut du cacao
Pour commencer il faut arrêter d'acheter du chocolat en grande surface et privilégier du chocolat de qualité chez les artisans