Borbás Marcsi: Konyhám - Körtedzsem
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- GYÖMBÉRES-VANÍLIÁS KÖRTEDZSEM
Borbás Marcsi receptje
Hozzávalók:
1,5 kg körte
1 bio citrom héja és leve
2 ek cukor
vanília
gyömbér
Elkészítés:
A körtéket meghámozzuk, a magházukat kivágjuk. Ezután szép, apró kockákra vágjuk a gyümölcsöt. A felaprított körtét azonnal meglocsoljuk egy kis citromlével, hogy ne barnuljon meg. 1 citrom leve ehhez bőven elegendő.
Ha végeztünk az aprítással, adjunk a körtéhez két evőkanál cukrot, majd ízesítsük gyömbérrel és vaníliával. A cukrot mindenképpen az elején adjuk hozzá, hiszen attól elkezd kioldódni a gyümölcsből a víz, így nem fog odaégni.
Ezután feltesszük főni a körtét. Nem szükséges hosszasan forralni, nem kell, hogy pépessé váljon. Elég, ha csak átforrósodik, és marad rajta az ízes léből is. Mindenképpen kóstoljuk meg, és ha kell, adjunk még hozzá egy kevés citromlevet, hogy finom sava is legyen.
Végül forrón csírátlanított üvegekbe tesszük, és dunsztban kihűtjük.
További receptötleteket és hasznos cikkeket találhattok az: egy.hu
oldalán!
#borbásmarcsi #egyponthu #recept
Minden hónapnak megvan a maga gyümölcse, a februáré a körte. "Zseniális"!
🙏🙏👍👍👏👏😋😋, hiába, Marcsikam Te vagy a legjobb!
💖💖SZUPER DRÁGA KÖSZI....
Nagyon kezdőként, egy nagyon kezdő kérdésem van:
Mindezek után hűtőben kell vagy elég száraz, hűvös helyen (spájz) tartani?
Ooh Drága Marcsi 🥰Örülök, hogy látom ezt a receptet mert imádom a gyömbért és azon gondolkodtam minap, vajon a gyömbér -
körte passzol e? Amúgy is így csináltam volna de ebben megerősítettél☝️🤩
Bosc körtém van, dzsemet már csináltam de van még körte bőven. Köszönöm 😘
Marcsi, milyen edényben főzted? Nagyon szupernek látom!