SÁRGABARACK LEKVÁR VAGY DZSEM, SZERŰSÉG :-) :-) :-) MERT ÉN ÍGY SZERETEM :-) egyszerűen, gyorsan :-)
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Az idei új kuponkód az edenyshop.hu webáruházba MESZIFOZ22
Ezzel az összes Koch Systeme, Carl Schmidt Sohn, és AMT Gastroguss edényt, kést és konyhai eszközt meg tudjátok venni 15% kedvezménnyel, és még a keményfa vágódeszkákra is érvényes !
Üdv. A kedvenc főzős videósaim vagy hülyeségeket beszélnek néha vagy raccsolnak. DE ez engem pont nem érdekel. A lényeg az előadás, a csodás végeredmény és természetesen a folyamat. Valamint eközben a jótanácsok, a segítő szándék és az az emberi mondanivaló ami nálad is átjön. Köszi a videókat! Jó egészséget! Üdv. egy másik Mészi
Annyira bírom a dinamizmusod, én is hasonló "tempóban" tevékenykedem a konyhában 😀 Jópár kajád receptjét " loptam " , még soha nem faragtam rá, szuperül sikeredett minden! Köszönöm 🙏
Kedves Mészi és édes kislányok. Imádlak benneteket. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Én is ledarálom a barackot. A magot nem dobom el megszárítom megtöröm és amit nem használunk el azt berakom a mélyhűtőbe. A cukorral én is kicsit óvatosan bánok. Jobban szeretem én is dzsemfix-szel főzni, mert hamarabb készen van. Különben sokkal tovább kell a hőségben kevergetni. Köszönöm szépen a videót. Üdv Vajdaságból. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🤩🤩🤩
A mai napon készítettem sárgabarack lekvárt, 4:1-ben én is kevesebb cukrot tettem bele nagyon finom lett.De én is kíváncsi voltam, hogy te hogyan készíted. Te nagyon ügyes ember vagy! A családodért mindent megteszel!
Én speciel imádom ahogy kommentelsz főzés közben,de én az elszabadult árak miatt, és egészségi állapotom miatt nem főzök be semmit, pedig régen amit csak lehetett befoztem,,de ahogy te csinálod az istenien néz ki 👍👍👍gratula 👍👍😋
Szuper, recept és ilyen két aranyos segítséggel könnyű dolgod volt. Jövő héten fogom eltenni, 700 Ft/kg árban hozzák. Igazad van, a boltokban kapható, meg sem közelíti a házilag eltett lekvárt. Jó étvágyat!
Nálunk is segitettek a gyerekek, ha enni szerették, dolgoztak is érte. Egyebként forrázom a barackot. Ha túl leveses, akkor pektint teszek bele, és az olyan gyümölcsökhöz, amelyekben keves a zselirozó anyag. Egy részét turmixolom, de én jobban szeretem a darabosat.Cukor nélkül főzöm, és amikor folyamatosan forr, akkor teszem bele a cukrot, és újraforrástól meg 5 perc, és kész.
Most főztem 17 kg barackból lekvárt, én nem darálom csak leforrázom és lehúzom a héját.Dr. Oetker 3:1-ben cukrot teszek hozzá. Üvegbe teszem fejre állítom pár percre és kész. Évek óta így csinálom és finom és még van 2014. es lekvárom is és az is finom.
Gyorsan akarsz minden infót megosztani azért akad össze a nyelved ezt én is tapasztalom magamnál is.
igen :-) már előre jár az agyam és még az előző infót se mondtam el :-)
Lehet, hogy időnként vannak bakik a beszédedben (engem speciel egyáltalán nem zavar), de ahogy te kóstolsz, nem kóstol úgy senki. Ha hiszed ha nem, holnap fogok baracklekvárt főzni, az üvegeket már előkészítettem. A legjobbkor jött ez a video. Köszönöm a jó tanácsokat.
Igen azt en is eszrevettem mèszinèl:)))) De ettol is olyan jò pofa :D
Es a nyamnyogasa hab a tortàn!!!:))))
A vilag egyik legszimpatikusabb szakacsa..epp azert mert nincsenek allurjei,en imadom!
Szia Mészi .De jó ötlet így még nem raktam el lekvárt tuti megcsinálom köszi😉😊👍.A lányok nagyon ügyesek voltak sokat segítettek neked ❤ezért lett jó a lekvár😉😊.Szép napot nektek🌞🌞.
Tisztelettel
Annamária😉😊🌞
Szia Mészi! Nagyon köszönöm ezt a videót. Én minden évben főzök, be lekvárt. Kiváncsi voltam hogy egy profi hogy csinálja. Tulajdonképpen most is tanultam valamit, ugyanis én lehuztam eddig a héjár is. Ezentúl nem fogom. Nekem egy kicsit keserü a héjától. De te biztos jobban tudod mit én. Köszi. Várom a gofri receptet, mert nagyon meg kívántam, hogy, bele haraptál olyan jó ropogós volt. Az receptem az nem ilyen. Legyen szép napotok. Maradj ilyen, mindig.
valóban kesernyés a héjától egy picit de hogy én nem forrázok le 10 kiló barackot az is tuti :-)
@ Köszi a választ
1; a magban cianid van, ami mérgező, nagy mennyiségben, de annyit soha nem ettünk gyerekkorunkban, a legújabb kutatások szerint viszont nem igazolja a rák elleni hatását. Az én tudásom szerint.
2; És a barackos gombóc??????? Tegnap főztem 34 darabot fenséges volt! Egyébként én is így csinálom a lekvárt😋🤩
Nem kell a kutatàssal törődni, őseink is ettèk a magot.
Nagyanyàm is rengeteget, 98 evig elt.Semmi baja sem volt.
Mi a lekvártölcsér helyett másfél literes műanyag kancsót használunk. Fazék fölé emelhetően tölthető, és aztán az üvegekbe tölcsér nélkül pikk-pakk tölthető.
Nagyon szép színe lett. Én se forrázom az üvegeket de berakom 1 percre a mikróba.
na az tuti üt :-)
Sárgabarack, cukor, citromlé. Krumplitörö és botmixer. A végén száraz dunszt. Soha nincs vele probléma és sokáig eltart. Inkább dzsem mint lekvár, de ez személyes preferencia. Ugyan igy az eper is.👍
Mennyi citromlevet teszel 1 kg gyümölcshöz?
@@noemigiricz6936 egy olyan 2 kanállal vagy egy kisebb citrom fele. Az egyik ok, hogy megtartsa a barack szinét, a másik, hogy én szeretem olyan édes-savanykás izüen a sárgabarack lekvárt. Én nem használok se zselésitöt, se tartositot. A hosszu lassu fözés és a cukor mindezt megteszi.
Nekem nagyon bejött ez a videód.Szerintem aki még nem főzött így lekvárt az is megpróbálja.Köszönöm szépen.
Imádom ezt a videot ! Köszi!
Ügyesek vagytok.Köszönjük.
Sárgabarack magban a sztár a B-17... Sokat viszont ne egyetek a magból, max. 4-5 szem/alkalom, mert viszonylag magas a cianid tartalma.
Dzsem vagy lekvár? Én maradok a pálinkánál 🙂
A citromsavról is szó volt az elején - de a mennyiségéről nem. Mikor és mennyit kell beletenni? Nagyon jó ahogy bemutattad, elkészítem én is.
Pont azt mondta hogy azt is lehet beletenni, de inkább ő már dzsemfixet használ, mert abban minden sav és sűrítő anyag benne van ;)
@@bettinatakacsnebona9030 îgy igaz! ;)
(Nálunk (falu) ezer kilója.) Csodás a barack-feldolgozási technikája!
nekem is külön rendelni kellett....
Szuper lett, aranyosak a lányaid💟💕
Köszi a receptet, celofán nem kell a kupak alá? Egyszer csináltam lekvárt , és úgy emlékszem , hogy fejjel lefelé voltak az üvegek de napokig Amíg teljesen ki nem hűlt . 🙂
így csinálom ahogy a videón látod :-) nem tudom kell e alá celofán én nem teszek
En annyira birom a stilusodat meg ahogy kostosz, hogy az nem igaz. Nehogy megvalltozz. Ez vagy te. A receptjeid pedig nagyon jok
Köszönöm szépen 🙂
Jó étvágyat hozzá , Szép napot kívánok.
Ezek a " tévesztések" kimondottan jók.ugyanis arra koncentrálsz ,amit csinálsz. Ez így tökéletes
legjobb lekvár a sárgabarack lekvár. A cseresznye csak befőzve jó az aratási körte sehogy.
Sajnos a napos részen lévő, jól termő barackfám kiszáradt, a helyén van egy csemete, most volt rajta műár legalább 20 szem, nagyon készítenék lekvárt barackból, nézegetem a szedd magad, vagy ott helyben megvételt, de sajnos a termesztők nem írnak árat, kérdezzem meg telefonon, mert ha megkérdezem telefonon, akkor tudod a zárát, (bazmeg!), még viccelődnek is az okoskák, 15 millkót írnak oda, így aztán nem lesz az idén baracklekvárom, a parasztja barackja pedig ott rohad, legalábbis az amit én vettem volna, de gondolom, nem egyedül vagyok ilyen idióta, nemdebár, dedebár!??
olyant is irkály ám cukor nélkül készül mert akik cukor beteg azok is szetetik a lekvárt köszi amig nem voltam culor beteg én igy főztem a lekvárt szia
A dzsemfix 3:1 az cukorbetegeknek is jó. Én apukámnak azzal főztem, és sorbitot tettem bele, most már írnak a cukorbetegeknek eritritet is azzal is lehet lekvárt főzni
istenien néz ki a lekvárod! Gratulálok a csapatnak! egyébként így főzöm én is. Gyerekkoromban.és azóta is amikor az idény van, akkor szárítok barackmagot, és néha észrevettem kis. Gyerekkoromban is értük. kicsit a mandulát helyettesítette. egy pár szem néha, néha nem árt meg.mégegyszer gratulálok, de az árához is, mert itt nálunk 1000 ft-ért adja zöldséges!
A mandulàt helyettesitö barackmagot nem tanàcsolnám,mèg kis kis mennyisègben sem az esetleges cianid tartalma miatt,ugyanis ez mèrgezö!
Nagyon vagyom ilyen finom lekvarra,de itt Nemetorszagban semmilyen edes gyümölcs nincsen:-(
hát nehéz ügy....
Sajnos a nèmetek elöszeretettel kínàlnak èretlen mèg fèlig zöld sárgabarackot az üzletekben. Ennek ellenère nekem már èvek óta van egy "forrásom" a piacon ahol igazi napsütötte èrett barackot veszek kifejezetten lekvárkèszítès cèljából, igaz a származási helye Franciaország.
@@barbaradomano3911 😉
Akkor gyertek haza.
@@gr.gr.9886 köszi ez eszembe sem jutott tenyleg🙄😡
Mészi...a kislanyok ikrek?
igen
Jót nevettem😂 lányok pedig cuki. 550ért nagyon jó áron vetted tavaly. Idén nagyon elszállt az ára a baracknak (is)
Nem baj, ha néha hülyeséget beszélsz, mi így szeretünk! 🙂🙂
A videó is meg a főzött kajáid meg mindig "isten király császár"-ok.
köszi :-)
Èn csak dzsemet készitek mert nem folyik és a szine is szép íze csodàs 😊😊❤
húú de jó.A gofri is super
van a gofriról is videóm .-)
Macerás! De az lesz a téli elfoglaltságom. Megtöröm, forróvíz, lehéjazom. Szárítás után porrá örlöm a mixerbe. Ugyanannyi porcukorral összegyúrom. Mehet bele keserű mandula aroma is. Hát ennyi. =)
Marcipán...
Köszi
👍👍🏆🏅👑👑👑
Én is szoktam befőzni jobb mint a bolti.🥰🤗🧇
Ugyanigy csinaltam szoval megerositettel benne, hogy profi vagyok. 😂😊
ennyi :-)
Az àra miatt (4€/kg)nàlunk luxus ,,ipari" mennyisègeket feldolgozni,daràlàs helyett megteszi a botmixer.
a botmixer nem jó mert túl apróra vágja én nem szeretem
Tèlen, a Zserbó szelethez nálunk bevált a kevèsbè darabos. Addigra jól be is sűrűsödik.
😋😋😋❤️
👧👧😊❤
Antioxidáns
Egy rottyantas, es turmix.. Olyan allagu, amilyet akarok
ez nem igaz :-) mert turmixolva ha nem "lekvár" akarsz akkor nagy héjdarabok maradnak benne egyben...
:))))) ♡
Amygdalin amit kerestel.Szerintem ne egyel barackmagot egyaltalan.De ez csak tanacs:-)
Miért is? Gyerekként, mikor még volt itthon sárgabarack fánk, rendszeresen degeszre ettem magam a magból. Több százat egy hétvége alatt. Mai napig ha van, eszem. Mégis itt vagyok. Nem kell itt félelmet kelteni!
Valòszinü èdesfajta barackmagot ettèl nem keserüt.Örülhetsz,mert szerncsèd volt.A keserü barackmagban amygdalin van ami egy cianid glykozid.Lebontàsakor kèksav= blausäuere keletkezik.Az emlìtett mennyisèg utàn akut mèrgezès illetve lègzèsbènulàs lèp fel.