MUMBAR DOLMASI VE İŞKEMBE DOLMASI NASIL YAPILIR?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 сен 2024
  • Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. bugünkü tarifimiz benim çok sevdiğim sizlerinde çok istediği MUMBAR dolması ve İŞKEMBE dolması yapımı biraz zor ama yemesi çok zevkli bu lezzeti Doğu illerimizde daha çok tüketilir.Başka tarifler de görüşmek üzere kendinize iyi bakın hoşçakalın. Kanalıma abone olmayı video hoşunuza giderse beğenmeyi unutmayın.
    hhaksu793@gmail.com
    #TÜRKİYE
    #YÖRESEL
    #YEMEKLER
    MUMBAR DOLMASI VE İŞKEMBE DOLMASI NASIL YAPILIR?
    GEREKLİ MALZEMELER ( 6 KİŞİLİK )
    1 BAŞ SARIMSAK
    KUZU MUMBAR ( 1.500 GR )
    İŞKEMBE ( 1 KİLO )
    KUYRUK YAĞ ( 300 GR )
    4 SU BARDAĞI PİRİNÇ ( 760 GR )
    3 ADET ORTA BOY SOĞAN ( 250 GR )
    4 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇA ( 160 GR )
    2 ÇAY KAŞIĞI YENİ BAHAR ( 10 GR )
    YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ ( 50 ml )
    3 TATLI KAŞIĞI TUZ ( 50 GR )
    1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER ( 10 GR )
    2 TATLI KAŞIĞI LİMON TUZU ( 30 GR )
    4 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER ( 50 GR )
    KANALIMA HALA ABONE DEĞİLSENİZ AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYARAK ABONE OLABİLİRSİNİZ
    www.youtube.co....
    BENİ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMDAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
    Facebook: / hrnaks8027
    İnstagram:www.instagram....
    Diğer videolarım için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
    İŞKEMBE ÇORBASI NASIL YAPILIR? (TERBİYELİ İŞKEMBE ÇORBA )
    • İŞKEMBE ÇORBASI NASIL ...
    ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE NASIL YAPILIR?
    • Video
    ISLAK HAMBURGER NASIL YAPILIR? İSTANBUL SOKAK LEZZETLERİ
    • Video
    EVDE SOĞANLI LAHMACUN NASIL YAPILIR? HAMURU/İÇ HARCI/PİŞİRME
    • EVDE SOĞANLI LAHMACUN ...
    ÇITIR ÇITIR SUSAMLI BAMYA KIZARTMA
    • ÇITIR ÇITIR SUSAMLI BA...
    USTASINDAN GERÇEK EZOGELİN ÇORBA TARİFİ - EZOGELİN ÇORBA NASIL YAPILIR?
    • USTASINDAN GERÇEK EZOG...
    OSMANLI MUTFAĞINDAN GERÇEK TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ
    • OSMANLI MUTFAĞINDAN GE...
    FIRIN SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?
    • SÜTLAÇ NASIL YAPILIR? ...
    TELEME NASIL YAPILIR? (KEÇİ SÜTÜYLE)
    • TELEME NASIL YAPILIR? ...
    KARNIYARIK NASIL YAPILIR?
    • KARNIYARIK NASIL YAPILIR?
    KUZU GERDAN HAŞLAMA NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    HAZIR YUFKADAN PRATİK GÖZLEME NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    AŞURE NASIL YAPILIR?/AŞURE TARİFİ/TAM KIVAMINDA
    www.youtube.co....
    KANAT IZGARA NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    GAZİANTEP'İN MEŞHUR CİĞER KAVURMASI NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    KAVURMALI MENEMEN (MENEMEN NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    UN HELVASI NASIL YAPILIR?(TAM ÖLÇÜLERİ İLE)
    www.youtube.co....
    BEYRAN NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    MIHLAMA NASIL YAPILIR? / TAM ÖLÇÜLERİ İLE
    www.youtube.co....
    KURBAN KAVURMA NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    FIRINDA MAKARNA NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBA NASIL YAPILIR? (KELLE PAÇA TADINDA)
    www.youtube.co....
    CENNET ÇAMURU TARİFİ / BU TATLIYA BAYILACAKSINIZ!
    www.youtube.co....
    EVDE MİS GİBİ HAMBURGER NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    SARMA TATLI NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    KAHVALTILIK TARİFLER (PATATESLİ YUMURTA)
    www.youtube.co....
    ZEYTİNYAĞLI DOLMA (FIRINDA YAPILIŞI)
    www.youtube.co....
    ISLAK KEK NASIL YAPILIR?
    www.youtube.co....
    ALİ NAZİK NASIL YAPILIR? (KUŞBAŞILI)
    www.youtube.co....

Комментарии • 705

  • @vatansever..
    @vatansever.. 5 лет назад +26

    Adana da görev yaptığım yıllarda tanışmıştım mumbar ile güzel lezziz bir lezzetti. Yapılışı bu kadar meşakkatli olduğunu siz yapınca gördüm. Çok hijyenik çalışma yaptin. Ellerin dert görmesin.10 numara 5 yıldız..Beğen butonu sizin tarifleriniz ile doldu. Favorilere ekledim.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Çok teşekkürler Alaattin bey sağolun

  • @melekar8739
    @melekar8739 2 года назад +10

    Vallahi ustam dediğin doğru. 3 öğün olsa 3 öğün yeriz biz Antepliler. İzlerken ağzımın suyu aktı resmen. Kurban Bayramını iple çekiyorum. Ellerine sağlık😊

  • @awdfss
    @awdfss 5 лет назад +6

    Helal olsun ağam. Bunca yıldır o kadar kanal izlerim bir tanesi de karşınızda yiyorum ama hakkınızı helal edin demedi. Helal olsun sonuna kadar. Mumbar'ın da, İşkembe'nde enfes. Ellerine sağlık...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim sağ ol Allah razı olsun. 🙂🙂

  • @lezzetpesindebiri
    @lezzetpesindebiri 5 лет назад +11

    Rahmetli annemde aynı sizin gibi mumbarı kızartırdı. Yedikten sonra su içmemek lazım. Damakta yağ birikiyor yoksa. Çok zahmetli bir yemeği harika yaptınız. Helal olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +9

      Allah rahmet eylesin. Evet arkasından su içmemek lazım damaktaki yağlar donuyor. Bizde de şöyle bir ata sözü vardır. "Ye tatlıyı içme suyu yanarsa yansın ye yağlıyı iç suyu donarsa donsun " diye

    • @olduby3732
      @olduby3732 4 года назад +2

      ilk defa duydum su icilmemesini ? halbuki adanaliyim :)

  • @ramilelekber4844
    @ramilelekber4844 6 дней назад +1

    Ellerinize salik cok güzel.oldu ben hiç yemedim.amma nasib olursa yerim

  • @PonymoonstarMlp
    @PonymoonstarMlp 2 года назад +9

    Dil görünüşe aldanma diye bir söz vardır ya. Mumbarı ağzıma koymam diyenler çok şey kaybediyor. Daha iyisi "nerdeyse" yok

  • @sevimakcadag6402
    @sevimakcadag6402 5 лет назад +7

    Ben çok önyargılıydım böyle yemeklere karşı ama sizin videonuzu izleyince böyle bi canım çekmedi değil Ellerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim bence denemelisiniz tadına bakın derim.

  • @ozgulakcan471
    @ozgulakcan471 5 лет назад +5

    Mumbari bilirim ama hic yemedim ve cokda zormus yapilisi.Merak ettim tadini ve cok temiz calisiyorsunuz usta.Elinize saglik.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim bir gün tatmanızı isterim süper bir lezzet.

  • @fatmadonat374
    @fatmadonat374 5 лет назад +5

    Nerdeyse butun videolarinizi izledim hayranliktan unutmusum begenmeyi :) masallah size hocam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Çok sağolun teşekkür ederim.🙂

  • @notstoni
    @notstoni 3 года назад +1

    dunyanin en güzel tarife bende, istanbulda en iyi resturantlarda mumbay baktim ve hic biri iyi degil, aber cok güzel satiyurlar...bende resturant acicam istanbulda

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Hayırlı bereketli olsun.

  • @ikiprensannesi1398
    @ikiprensannesi1398 7 месяцев назад +1

    Elinize sağlık gerçekten bu tarifle çok güzel oluyor kaç defadır tarifinizi misafirlerime yapiyorum tekrar tekrar istiyorlar yarın tekrar yapicam nasip olursa

  • @halityilmaz6113
    @halityilmaz6113 3 года назад +1

    Ustam ellerine sağlık, sen yedin biz mutlu olduk. Ankara da mummar bulmak zor ama işkembe dolmasını denedik, ölçüler birebir kullanıldı. Muhteşemdi. yiyen herkes hayran kaldı. Hatta yarısını bulgurla yaptık , pirinçli olan daha çok övgü aldı diyebilirim. Tarif ve emeğiniz için çok teşekkür ederim. Allah ağız tadınızı bozmasın.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim sağolun varolun. Ellerinize sağlık afiyet olsun. Allah razı olsun 👏🙂

  • @aslimemnu
    @aslimemnu 5 лет назад +2

    en sevdigim şekli kendi yagına binerek pişmesi. bizde hic sulu pişmez hep kendi yagına binecek kadar az su konur once pişer sonra kendi yagına biner ve kızarır. Bir de içini arada bulgurlu yapar annem o da nefis oluyor, sizin de elinize saglık :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkür ederim bulgurlu da çok yaparlar güzel olur ama ben pirinçli daha çok seviyorum.

  • @musluman9761
    @musluman9761 15 часов назад +1

    Eline sağlık abicim bende yarın yapacağım Allah nasip ederse senin tarifine baktım çok teşekkür ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  7 часов назад

      Şimdiden afiyet olsun

  • @mevludeezer6899
    @mevludeezer6899 3 года назад +2

    Yemeden önce "BİSMİLLAHİRAHMANİRAHİM" demen çok hoşuma gitti👍🏻👌🏻

  • @NerminYuksel
    @NerminYuksel 5 лет назад +6

    7.like bu dolmaları eşim sever ellerine sağlik super paylaşım👏👏🤗🤗🤗👈👈👈

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkürler

    • @aygulhorasan2764
      @aygulhorasan2764 3 года назад

      Bizim Tokatta bulgurla yapılır.Buda çok güzel olmuş.

  • @kralice25
    @kralice25 3 года назад +2

    Aklıma bir fikir geldi. Mumbar doldurmak çok zor. Eski tarz pastacı krema sıkma aleti var. Onun geniş ucunu takıp ya da kendimiz bir boru gibi birşey uydurup onunla içine harcı pompalayabiliriz
    Ya da geniş uçlu bir huni ile yapılabilir

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      👏👏😀

    • @kralice25
      @kralice25 3 года назад

      @@Harunaksu
      Bence siz deneyin hatta videoda gösterin. Mumbar ile uğraşmak zor . En güzeli restaurantta yemek 😁😁

  • @bayramkolonyası
    @bayramkolonyası 5 лет назад +1

    İşkembe dolması ve mbar beraber pişince güzel oluyor, hatta bir de kelle olsa süper. Mumbarlara fazla iç koydunuz gibi geldi bana. Elinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim evet genelde yapınca ikisini birden yapıyoruz güzel oluyor.

  • @gulsahbahadr4922
    @gulsahbahadr4922 4 года назад +1

    Helal olsun hangi tarifi yazsam en güzel anlatım şekliyle karşımıza çıkıyorsunuz 👌👌👌👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun 👏

  • @yldzerez479
    @yldzerez479 4 года назад +3

    Ben pratik yolunu buldum. Şaşal şişesini kesim. Oyle 3 dakikada dolduruyorum

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      👏👏

    • @hifsiyebilgic9449
      @hifsiyebilgic9449 3 года назад +2

      Nasil oluyor tarif et

    • @yghhhj4177
      @yghhhj4177 5 месяцев назад

      Merhaba şasal şişesini nasıl kesip doldurdun anlatırmısın lütfen

  • @yasayannasihatler9365
    @yasayannasihatler9365 5 лет назад +2

    lezzetlerin hasıdır, eline sağlık. meşakkatlidir

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim yemesi de güzeldir.

  • @muratkaya1299
    @muratkaya1299 5 лет назад +2

    Rahmetli Annem yapardı. Ondan sonra hiç yemedim yapamam diye hiç ugrasmadim. Ellerine sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim Allah rahmet eylesin inşallah.

  • @berkdemir6851
    @berkdemir6851 5 лет назад +13

    Harun abi sakatata bayılırım sende harika yapmışsın ellerin dert görmesin.

  • @ademerol9045
    @ademerol9045 5 лет назад +13

    Çok güzel olmuş ensevdiğim yemek bayılırım bu işin pirisin ellerine sağlık ustam

  • @firdevsozon1603
    @firdevsozon1603 3 года назад +1

    Harika oldu ellerinize sağlık hemşerim bizim çocukluğumuzda ninemiz bulgurla yapıp kelleyle beraber pişirirdi bizlerde bayılarak yerdik şimdide olsada yesek

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağol hemşerim. Küçükken her şey güzeldi. Büyüklerimiz özene bözene yaparlardı lezzetli olurdu.

  • @HS-gf5vb
    @HS-gf5vb 5 лет назад +28

    Abi yine döktürmüşsün. Mumbar yapmak öyle kolay degil hani yapmasamda bilirim. Helal olsun abi. İşinin ve mesleğinin hakkını veriyorsun. Tek şuna üzülüyorum, hak ettiğin abone sayısına halen ulaşamadın ama sabırla oda olacak. Durmak yok yola devam..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +4

      Allah razı olsun sağol kardeşim yavaş yavaş emin adımlarla ilerliyoruz inşallah.

    • @karayelkenci
      @karayelkenci 5 лет назад

      Olacak, olacak!..

  • @nazlkarakus9073
    @nazlkarakus9073 4 года назад +2

    Helal olsun aynı annem gibi yaptınız ben bumbar dolmasını birtürlü beceremiyorum harika yaptınız❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim çok sağolun 👏🙏🤗

  • @eminebulut7046
    @eminebulut7046 11 месяцев назад +2

    Yemeyen çok şey kaybeder deneyip yiyende müptalası olur😊 şimdi bende yapıyorum Adana'dan selamlar👋👋

  • @fevziturkmen7789
    @fevziturkmen7789 4 года назад +1

    Ellerine saglik kardesim cok zahmetli bir is gibi gorunuyor.Mumbar dolmasi hic yemedim ama iskembe dolmasini daha once yemistim bir arkadasin hanimi yapmisti guzeldi.Gazi Antep mutfagi cok genis ve cok guzel bayiliyorum

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun. İşkembe dolması da çok güzel ama mumbar daha bir güzel oluyor 🙂👏

  • @gizemlikara3724
    @gizemlikara3724 4 года назад +1

    Abi bu ne güzel mumbar yav kendimi zor tutum çok özledim mumbarı elerine sağlık çok güzel görünüyor mumbar tarifini çok sevdim teşekkürler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim sağol. Mumbarı çok severim zaman olsa ayda 3-4 kez yapmak yemek isterim.🙂🙏

  • @quapex35tr
    @quapex35tr 4 года назад +2

    29 yaşında bir izmirliyim. Tüm yemekler içersinde mumbar ilk üçümdedir.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      👏👏 benimde ilk üçümde yer alır çok severim.

  • @ahmet3945
    @ahmet3945 3 года назад +2

    Dehşet verici

  • @nurefsanbilgin3679
    @nurefsanbilgin3679 5 лет назад +2

    Bravo mumlar ancak bu kadar güzel yapilir seyrederken bile tadını almış gibi oldum elinize saglik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun. 🙂🙂

  • @ibrhmfhmli
    @ibrhmfhmli 5 лет назад +5

    Biz de karın dolması diyoruz,tadına baktığınız petekli çok lezzetli oluyor,üzerine kimyon,pul biber yanında süs biberi turşusu ve ayran çok güzel gidiyor.Video tam yemek saatinde geldi :-) ellerinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Aynen yemek saatinde yayınladım iştah açsın diye. Teşekkürler

  • @nukettunakeles6065
    @nukettunakeles6065 5 лет назад +2

    yemegin sanatini seyrettik saolun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim siz de sağ olun.

  • @cananozdemir3230
    @cananozdemir3230 2 года назад +1

    Eline saglik hocam ozellikke yemeden once besmele cekmeniz ayriyeten takdire şayan bir durum ki gunumuzde besmele unutlmuslen cok mutlu oldum sizi izlerken bende simdi yapcam insallah tum malzemelerim hazir nasil pisecegini bilmiyordum onu ogrendim sayenizde dolumu ic malzemesini biliyorum ama pismesini hic yapmamistim babannem ve annem pisirirdi cocukluktan tadi kalinca damakta bugun esti yapcam insallah cok tesekkur ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Rica ederim sağ olun. Besmele ile başlanan her işte lezzet vardır bereket vardır. Afiyet olsun

  • @rosemoonist34
    @rosemoonist34 4 года назад +4

    Görmek istediğim şehirler arasında ilk sırada Antep var artık :) özellikle alışveriş yapmayı hayal ediyorum:)))
    Afiyet şifa olsun...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağolun. İnşallah en yakın zamanda kısmet olur gelirsiniz🙂

  • @salihemir6700
    @salihemir6700 2 года назад +1

    Bende yaparım ve severek de yerim ben uc tarafını az içine kıvırıp öyle dolduruyorum içi dışına öylede dönyo kolay oluyor abi ellerine sağlık emeğine sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim sağol🙂

  • @Ahusenna
    @Ahusenna Год назад +1

    Elinize sağlık güzel emek verdiniz güzel görünüyor

  • @rubydiseno9406
    @rubydiseno9406 4 года назад +2

    Elinize sağlık, harika bir video olmuş.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun 👏

    • @rubydiseno9406
      @rubydiseno9406 4 года назад

      @@Harunaksu Hanımım İpek ile sürekli sizi izliyoruz, bugün ilk mumbar denememizi gerçekleştiriyoruz, haydi bakalım, bu kandil gecesi uğurlu gelir inşallah bize.

  • @kedikz111
    @kedikz111 5 лет назад +30

    Ustam ellerine sağlık afiyet olsun rahmetli annemde çok güzel yapardı

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +6

      Allah rahmet eylesin eminim çok güzel yapardı mekanı cennet olsun inşallah. Saygılar

    • @kayraosanmaz9928
      @kayraosanmaz9928 3 года назад

      Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun

  • @turkanyilmaz427
    @turkanyilmaz427 4 года назад +1

    ben birsefer gorsem yapRim cok guzel gorunuyo ellerine saglik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim 👏

  • @pelinturk3845
    @pelinturk3845 2 года назад +1

    Evet biz Kibe diyoruz içine limon tuzu koymayiz ve küçük küçük yağlı et dograriz biraz da nane koyarız( Mardin)

  • @nurdankesgin3097
    @nurdankesgin3097 3 года назад +1

    Tarif on numara tat muhteşem tarif için teşekkürler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim sağolun

  • @muradsoydinc3461
    @muradsoydinc3461 4 года назад +1

    Harika görünüyor hiç yemedim ama güzel gözüküyor

  • @haticeismetoglu2644
    @haticeismetoglu2644 4 года назад +7

    Hakkınızı helal edin karşınızda yiyorum deyip besmeleyle başladın ya yemeye, abone olup bildirimleri de açtım. Tam annemin yaptığı gibi yaptın abicim ellerine emeğine sağlık. Bizde Mardinliyiz ve asla domates koymayız içine 👏🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Çok teşekkür ederim sağol. Hoşgeldiniz Allah razı olsun 👏🙂

  • @dilshotishankulow22
    @dilshotishankulow22 5 лет назад +4

    Eligiz dert gormesin ustam cok yasa 👍👍👍👍👍

  • @eylulsancak7637
    @eylulsancak7637 5 лет назад +4

    Emeğine sağlık usta büyük bir başarı mumbarı yapmak

  • @hasanyasar8703
    @hasanyasar8703 5 лет назад +3

    Bir insan her yemeği bu kadar güzelmi yapar

  • @reisturgut9533
    @reisturgut9533 5 лет назад +2

    Şimdi yapıyorum bakalım ilk defa deniyecem umarım güzel olur

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      İnşallah güzel olur afiyet olsun.

    • @reisturgut9533
      @reisturgut9533 5 лет назад +1

      @@Harunaksusaolasin herkes beğendi bi ben beğenmedim fazla doldurmuştum biraz şiştiler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      İnşallah bir daha kine daha güzel olur.

  • @pk6393
    @pk6393 Год назад

    Çok zormuş hic yemedim ellerinize saglik bunu yapan bir insanin elinden yesem ona haksizlik etmişim gibi hissederim çok emek var bunda

  • @bitanemasa9714
    @bitanemasa9714 Год назад +1

    Mumbar..nefis oldu

  • @suheylakalkan8379
    @suheylakalkan8379 4 года назад +1

    Ylllar oldu yemiyeli.annem tek kelimeyle muhtesem yapar cokta canlm.istiyo.ama malesef binbar bulamlyoruz cok aradlk bulamadlk bizde bulgurlu bir icle hazlrlanlr annem.harika otesi.yapar yazln izine.gidince.bulmaya callsacam.

  • @ugly-king
    @ugly-king 2 года назад +1

    Diyarbakır’dan selamlar annemler böyle kuzunun bağırsakları çok ince diye yapmazlar ama dana bağırsağından yaparlar severek tüketiyoruz

  • @nergisnergis6364
    @nergisnergis6364 2 года назад +1

    Ne. Guzel. Insandır. Dıyor. Kı. Hakınızı. Helal. Edın. Helal. Olsun. Terbıyelu. Insanlara.

  • @ereneymen4297
    @ereneymen4297 5 лет назад +2

    Harika anlatim yalin net konusma Ellerine saglik usta... böle devam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim sağ olun. İnşallah 🙂🙂

  • @recepturkben5885
    @recepturkben5885 2 года назад +1

    ben kolay kolay yorum yazmam ama sana yazmak zorunda hissettim kendimi Harun ustam tarifini 9 kez denedikten sonra yazıyorum bu tarifin başta olmak üzere her tarifini harfiyen yerine getiren herkes çok güzel yemek yapabilir acıyorum seni izliyorum canımmı çekti imkan varsa hemen yapıyorum komşular eşime ne güzel yemek yapıyorsun yapınca gene getir diyorlar 😁😁🤗😍😁 eline yüreğine bismillahına sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun. Sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun

  • @zeynepgungor8115
    @zeynepgungor8115 3 года назад +1

    simdi izledim birazdan bende hazirliycam sizimde elinize emeginize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim Afiyet olsun

  • @melahatkavak8109
    @melahatkavak8109 3 года назад +1

    Mumbarlar harika oldu masallah elinize emeginize saglik muhtesem

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @kubrakeles6743
    @kubrakeles6743 4 года назад +1

    ITarif için çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık çok güzel oldu.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim sağolun 🙏

  • @nurdemir7637
    @nurdemir7637 3 года назад +2

    Mmm tertemiz mis gibi olmuş şu an orda olmak vardi enfesssssss 👏👍👌

  • @muhammetpasaca8290
    @muhammetpasaca8290 3 года назад +1

    Ustam eline sağlık böyle yöresel lezzetleri yasattiginiz için ayrıca teşekkürler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim sağolun 🙏

  • @Esbo9394
    @Esbo9394 4 года назад +1

    Helal olsun usta. Ellerine sağlık. Çok severim mumbarı bol kimyonlu ve pulbiberli olursa tadından yenmez. Mumbar ve şırdan da limonu sevemedim gitti.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun. Bende çok severim ama limonsuz yiyemiyorum nedense alışkanlık olmuş sanırım🙂🤗

  • @user-wg6pp7ic5g
    @user-wg6pp7ic5g 10 месяцев назад +1

    Abi çok tatlısınız yiyeceksin tabi ne çektin bizden müsaade isteme

  • @ilknurharan6702
    @ilknurharan6702 2 года назад +1

    Ellerine sağlık usta çok güzel bir tarif

  • @meryemyegin3914
    @meryemyegin3914 2 года назад +1

    Tarifi denemiş ve çok memnun kalmıştım. Şimdi Şirdan yapicam aynı malzemeyimi kullanmaliyim

  • @hilaldemir5324
    @hilaldemir5324 4 года назад +1

    Efsanesin ustam gercekten sizin tarifinizle antep fistikli baklava yaptim bayram icin harika oldu 🙏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağolun. Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂

  • @cihanilhanli316
    @cihanilhanli316 3 года назад +1

    Elerine saglik super görünüyor

  • @feyzakoyugolge7099
    @feyzakoyugolge7099 Год назад +1

    Oh mis elinize sağlık olsada yesek

  • @zeynepgungor8115
    @zeynepgungor8115 3 года назад +1

    esasen tamamen bittiden sonra tuzla ovma yapmiyordum ögrenmem iyi oldu

  • @weirdoturk3116
    @weirdoturk3116 4 года назад +1

    Offf ya oyle birde acim ki olsada yesek😔😔😔

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Mumbar olsunda tok olsamda fark etmez 😀😋😋

  • @murattanerefe2512
    @murattanerefe2512 5 лет назад +2

    Al yağlık, yeşil yağlık, ustamın eline sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад +1

      Eyvallah diline sağlık ağam yoorum.

  • @batuhanmia9586
    @batuhanmia9586 2 года назад +1

    Kimyon mumbarın olmazsa olmazıdır 👍👍

  • @hamiyetmantar9365
    @hamiyetmantar9365 Год назад +1

    Ben foni ile dolduruyorum kolay oluyor

  • @esved3940
    @esved3940 4 года назад +1

    Hayatımda hiç mumbar, şırdan, işkembe dolması vs. yemedim mumbar daha iyi görünüyor kızartıldığı için sanırım ama diğerlerini yiyebileceğimi pek sanmıyorum 🙈 elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun. Hepsi de birbirinden güzel oluyor. Dediğiniz gibi kızartılmış mumbar daha bir güzel oluyor. Bir gün tadına bakmanızı isterim.

  • @iercan1199
    @iercan1199 3 года назад +2

    Eline sağlık Harun ustam , doldurma şekli olarak huniyle daha kolay oluyor...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim evet huni ile daha pratik oluyor 🙂👏

  • @filizertekin6297
    @filizertekin6297 4 года назад +1

    Elinize sağlık bizde yaparız ama yağlı et koyarız içine sakatat zaten ağır iç yağı veya kuyruk çok ağır olur ve sarımsak koymayız.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sağolun 🙏👏

  • @yagmurgul6702
    @yagmurgul6702 3 года назад +1

    Emeğinize sağlık ck guzel olmuştur eminim hiç yemedim , eşimde Antepli nasip olmadı ama aynı tariften bizde yapicaz

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂

  • @degisikvideolar5217
    @degisikvideolar5217 5 лет назад +2

    usta ellerine saglik mukemmel sunum

  • @DenizKoksal.
    @DenizKoksal. 5 лет назад +3

    Çok zahmetli be👏👏

  • @halilkamburoglu4027
    @halilkamburoglu4027 5 лет назад +3

    Usta eline saglik yine ustalik konusyor mukembel

  • @smallworld9449
    @smallworld9449 5 месяцев назад +1

    Eline sağlık yorum.

  • @tegmenakgul4600
    @tegmenakgul4600 3 года назад +1

    Karadağda aç karnina saat 2 de izliyorum olaya bak😁😁

  • @aybengorgulu6348
    @aybengorgulu6348 5 лет назад +3

    Başarılar dilerim süper bir tarif olmuş

  • @durdukomurcu5809
    @durdukomurcu5809 3 года назад +2

    Ellerine sağlık çok güzel olmuş bayıldım Vala bende yeni dakib ediyorum ama bayıldım bende Antep liyim ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏

  • @user-zz7ql7sj8u
    @user-zz7ql7sj8u 3 года назад +1

    رووووعة تسلم ايدك🌹🙏❤️

  • @veyselyigit6112
    @veyselyigit6112 3 года назад +1

    Ustam şimdiye kadar bir çok mumbar yapma videoları izledim ama hiç birinde limon tuzunun konulduğunu görmedim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Merhaba tarifler yöre yöre değişiyor. Biz her zaman kullanırız

  • @haticeaydogdu8093
    @haticeaydogdu8093 3 года назад +1

    Afiyet olsun şifa olsun elline sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun

  • @afratalha881
    @afratalha881 3 года назад +1

    Olsada yesek dedim bu saatte 😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      😀👏🙏

    • @afratalha881
      @afratalha881 3 года назад

      Bugün yaptım İşkembe dolması ni ama beğenmedim acaba benmi yapamadimki😞😞😞

  • @haticeaydoner604
    @haticeaydoner604 Год назад +1

    Çok canım çekti valla. Ben çok severim. Elinize emeğinize sağlık ustam.

  • @hayricetin9600
    @hayricetin9600 5 лет назад +2

    Ellerine saglık ustam gercekten muhtaşem

  • @mustafaark5088
    @mustafaark5088 3 года назад +1

    ELLERİNE SAĞLIK USTAM DÜNYANIN EN LEZZETLİ YEMEĞİ

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim. Bana görede dünyanın en güzel yemeği👏👏🙂

  • @halimebakr5854
    @halimebakr5854 3 года назад +2

    Çok güzel görünüyor 😋

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkürler

    • @halimebakr5854
      @halimebakr5854 3 года назад

      @@Harunaksu abi şimdi kalkıp yapmaya başlıyorum 😋😋

  • @aslanozgun9895
    @aslanozgun9895 5 лет назад +2

    Mükemmel görünüyor ustam elerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  5 лет назад

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @muratabaci5719
    @muratabaci5719 3 года назад +1

    Ne güzel anlatmışsın allah razı olsun inşallah deneyeceğim.... bu bağırsağı sakatatcıdan alıpta nasil temizleyeceğiz.....

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Sizden de Allah razı olsun. Aldıktan sonra sirkeli ve tuzlu suda yıkayıp içini dışına çevirin bol suda yıkayın.

    • @muratabaci5719
      @muratabaci5719 3 года назад

      @@Harunaksu tm. Usta sağol deneyecegiz

  • @yasemindemir5371
    @yasemindemir5371 3 года назад +1

    Çok merak ettiğim bir lezzet. Tatmayı çok isterdim. Yapan da yok, yapmayı bilen de... Elinize sağlık. Sanat eseri gibi bir yemek.(Başka bir videoda izledim. Şırınganın ucunu kesip mumbarların içine geçirdi. İç harcını şırıngaya doldurarak mumbarlara bastı.)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Merhaba inşallah en yakın zamanda bu güzel lezzetin tadına bakarsınız. Farklı farklı yöntemlerle dolduranlar var. Şırınga veya huni kullananlarda var🙂👏🙏

  • @fatmahasirci9783
    @fatmahasirci9783 3 года назад +1

    Abi ellerinize sağlık siz yaparken yemiş gibi olduk orduluyum ama denilen inşallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @denizyldz4040
    @denizyldz4040 4 года назад +1

    Elinize sağlık bugün ilk defa yapacağım inşlh güzel olur

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim inşallah güzel sonuç alırsınız 👏

    • @denizyldz4040
      @denizyldz4040 4 года назад

      @@Harunaksu Pişti çok güzel oldu tşkrler tarifiniz için

  • @ProTalha00
    @ProTalha00 Год назад +1

    Et kesme videosundan geldim super hepsi

  • @samimecelik2723
    @samimecelik2723 3 года назад +2

    Cok guzel, ISTANBUL' da mumbar bulmak zor oluyor..

    • @onuraydin3585
      @onuraydin3585 3 года назад

      Migroslarda mevcut gayett ucuz 20 15 tl arasi