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3분 3븐 구워서 완전히 웰던으로 나올거 같았는데 고기색이 영롱하네요 그치만 후추는 먹기 전에 살짝 부려서 드시는게 좋아요
@@ojtek 소금은 표면의 수분을 고기 표면으로 올려줘서 수분을 제거 후 구우면 더 고기의 갈색화반응을 더 쉽게 이끌어내어 맛이 좋아지는 반면 후추는 고온 조리실 타버려서 맛과 향을 느끼시려면 불을 끄고 나서 팬의 전열이나 레스팅 시에 뿌리셔도 충분합니다 발암물질 나온다고하는데 그건 저도 모르겠어요
![[제품소개] 젬무브 홈파티 컬렉션 휘슬러 압력솥 - 강황약식](http://i.ytimg.com/vi/ktRqEDPhyew/mqdefault.jpg)
![[제품소개] 젬무브 홈파티 컬렉션 휘슬러 압력솥 - 강황약식](/img/tr.png)
3분 3븐 구워서 완전히 웰던으로 나올거 같았는데 고기색이 영롱하네요 그치만 후추는 먹기 전에 살짝 부려서 드시는게 좋아요
@@ojtek 소금은 표면의 수분을 고기 표면으로 올려줘서 수분을 제거 후 구우면 더 고기의 갈색화반응을 더 쉽게 이끌어내어 맛이 좋아지는 반면 후추는 고온 조리실 타버려서 맛과 향을 느끼시려면 불을 끄고 나서 팬의 전열이나 레스팅 시에 뿌리셔도 충분합니다 발암물질 나온다고하는데 그건 저도 모르겠어요