ОДИН ДУБЛЬ! ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ ИЗ КОФЕ! "РАЗБОР ПОЛЁТОВ"
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Проверяемые различные способы приготовления крем кофе и выбираем оптимальный вариант! Подпишитесь на мой 2-й канал, там есть лучший рецепт этого блюда (напитка) / @lubimayaeda
Моя техника:
✓Миксер Gemlux GL-HM-305P
gastroshop.com...
gemlux.ru/catal...
Ингредиенты:
1ст.л кофе
80мл воды
50г сахара
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
Ссылка на рецепт С КИПЯТКОМ - • ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОФЕЙ...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirsim@gmail.com
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Проверяемые различные способы приготовления крем кофе и выбираем оптимальный вариант! Подпишитесь на мой 2-й канал, там есть лучший рецепт этого блюда (напитка) ruclips.net/channel/UCGS9aCTBYgJIx7y3wrrVaww
Ингредиенты:
1ст.л кофе
80мл воды
50г сахара
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! ruclips.net/channel/UCGS9aCTBYgJIx7y3wrrVaww
Ссылка на рецепт С КИПЯТКОМ - ruclips.net/video/DoN9qBc0LkA/видео.html
Ольга Мирошниченко [Еда без Труда] Привет ми с тобой однофамили меня зовут Диана а фамилия Мирошниченко
А можно использовать этот десерт как крем до тортика (без выпечки с печеньем) ?
А зачем вам так много каналов ну подпишимся а смотреть все не реально просто времени не хватает
Я смотрю корейские, японские каналы. Так вот. Это не десерт. У них это разновидность популярного напитка. Вернее, один из важнейших ингридиентов. Его кладут сверху. В низ в стакан обычно кладут лед, заливают молоком и уже сверху выкладывают эту пену и потом перемешивают. Только пропорции у них для приготовления 1:1:1 Кофе:сахар:вода. Так же эту пену могут смешивать с теплым или горячим молоком. Кстати, таким образом получается шикарнейший то ли латте, то ли каппучино. Так и не определилась. Единственный раз, когда я видела эту пенку в виде части десерта, это было сливочное суфле, снизу карамель, а сверху такая пенка. Выкладывают в стакан. Едят все три части вместе. Так что не понимаю, откуда пошло, что это - десерт.
Azazel5079 абсолютно точно! И называется такой кофе Далгона
Для приготовления этого десерта мне не хватает самого главного ингредиента - миксера!!! 😭
Понятно)
Мы в детстве просто вилкой взбивали, быстро и легко
Попробуйте побулькать пальцами, конечно будет долго, но через два дня бульканья у вас будет мусс и минус пальцы
надо тогда взять ст.ложку кофе, съесть ее, залить 80млл воды, проглотить 50г сахарва и с криком: Кто такую херню придумал! энергично трясти животом
@@ficin396 пхпххпп0
Воды нужно меньше. В равных пропорциях, тогда и крем в пену превращаться не будет
У меня все идеально получилось! Уменьшила количество кофе ( 1 дес. лож. ), воды ( 50 мл. ) - комнат. температуры, а сахар оставила ( 50 гр. ). Миксер 510 Вт. Реально ЛЕГКИЙ, ВОЗДУШНЫЙ, КОФЕЙНЫЙ десерт - т.е не побоюсь сказать КРЕМ у меня получился! Совершенно чувствуется маленькая горчинка, приятный на вкус. При подаче посыпала тертым шоколадом. ОДНОЗНАЧНО рабочий рецепт! РЕКОМЕНДУЮ!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Мое мнение - идеальный десерт и настоящая находка для праздника!!! 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Оля, спасибо за ваши труды и
терпение!!! 👌👌👌👌👌😘😘😘
А вам спасибо за отзыв) рада что вам понравился рецепт!
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! ruclips.net/channel/UCGS9aCTBYgJIx7y3wrrVaww
ГМ)))
Похоже на то ))
Что такое ГМ?
@@seshaadasheva4717 голодный мужчина, тоже канал с рецептами и оооочень интересным поваром)
Unicorn Happy только хуже
Даааа..(
Чтобы был именно «КРЕМ» , а не пенка нужно меньше воды добавлять
ю
какой милый голос, Теть Оль, вы очень хорошо объясняете и с вашим нежным голосом видео приятней смотреть.. Однозначно лайк и подписка, жду от вас больше новых и интересных блюд
ок)
Какое разнообразие. Я делала по др.рецепту там три лодки кофе,три ложки сахара,три лодки кипятка. Было очень ссладко я думала,что без сахара не взобется вообще.теперь буду знать,что тут можно креативить. Спасибо за полный разбор.
Первий вариант рецепта у меня сразу получилось даже очень вкусно я даже добавила немного лемоний сок .Спасыбо большое за рецепт
Только сегодня делала этот крем.брала двойную порцию,но сахара сыпала в три раза больше,т.к он мне постоянно горчил.но плотность получилась отличная,а остатки заморозила.мороженое-класс.
Я в Вас влюбилась! ))) Мало кто говорит, какая мощность у миксера, а это важно! )))
Спасибо, приятно)
Обожаем этот рецепт. Добавляем в молоко и пьем вкусный кофе с воздушной пенкой.
Молоко горячее?( Простите за глупый вопрос)
Спасибо за отзыв ) Мы обычно добавляем в горячее, но думаю что летом можно и в холодное добавить чтобы освежится )
@@lenka-kolenka2907 , в горячее и холодное.
мы так в детстве капучино делали) насыпали в кружку немного кофе и сахара, пол ч.ложки воды и начинаешь быстро быстро мешать ложкой, получалась такая пена, потом вода и молоко как в обычный кофе, и получался кофе с пенкой как капучино 😊
Мама тоже рассказать про этот секретик детства) до сих пор так делает
И я так же делала, было супер вкусно.
Десерт получился вкусненький и густой. Кто любит кофе очень рекомендую. Добавила чуть загустителя сливок и убрала в холодильник. Форму не теряет, жидкость не отстаивается. Готовьте, очень вкусно!!!!
Вот-вот, и я сделала, все получилось, но как десерт - бяка. Добавила молока и вскипятила. Выпили как обычный кофе с молоком.
Спасибо за отзыв )
+++
Вместо воды взять сливки или в крайнем случае молоко и получится вкуснятина, просто с водой реально безвкусно получается.
@@AnnaSeliunina а из молока точно получится? Вы сами пробовали с молоком сделать?
@@БаийяМ да, но лучше чтобы оно было жирное, с обезжиренным не получится, я брала домашнее
Думаю получится классное мороженое надо попробовать
Делала вчера такой кофе с сахаром. Вкусно. Правда просто перемешивала венчиком. Нужно попробовать хорошо взбить. Потом массу делила и заливала холодным молоком. Думаю, с мороженым будет вообще здорово и больше похоже на десерт
Я не могу понять,почему люди путаются и путают других,говоря,что это крем,а тем более десерт?!это обычная пена от холодного кофе frappe.и вообще это несовсем полезная штука,желудок только так можно посадить таким "десертом",если употреблять часто!
А Оле огромное спасибо за все старания!мне очень нравится смотреть Ваши видео!😃
Рада что вам нравится)
вау) только сегодня на другом канале увидела такой рецепт и думаю, а точно ли сработает и тут вижу ваше видео)) спасибо!
Вы исследовательски подошли к созданию этого Видео!!! Браво милая! Здоровья Вам и самых лучших видео для меня!!! 😚
Спасибо, рада что вам нравится )
Тоже считаю, что это именно сырьё для приготовления напитка, но не самостоятельный десерт.
Спасибо )
@@pie4495 я бы сказал, всем плевать на вас
@@pie4495 дык я вообще не за рецепт пишу. Я объясняю, что нельзя просто из-за того, что человек выразил мнение плевать на него. Я скажу, что мне нравится Сникерс, вы тоже на меня плюнете? А на этом я хочу закончить нашу ссору. Всего вам доброго)
Вы молодец! Для тех,кто боится перевести продукты,вы находка!
Сделайте пожалуйста мороженое за 5 копеек?
Спасибо, что показали без сахара. Думала добавить это дело в суфле, но боюсь не расслоилось бы. Хотя попробую еще с эритритом.
Мы так делали ,всё получилось и очень вкусно! Правда бодрит, ну прям очень ,поэтому лучше с кипяченным молоком пить :)
ООО. .. Мы ещё в школе пытались добиться такой пенки от сладкого кофе. Просто балдели от пенки...
Спасибо за отзыв
У меня этот рецепт уже почти на каждый день. В кружку насыпаю 1-1,5 ч.л. кофе. Сахар по вкусу (можно и без). Заливаю 1-2 ст.л. кипятка (с водой другой температуры не пробовал), чтобы кофе растворился. Прям в кружке взбиваю. По времени меньше минуты. Заливаю горячим молоком. Готово. Мне проще тратить 1 минуту по утрам на взбивание, чем проделывать манипуляции с морозилкой.В ней крем застывает как мороженное, немного опадает. Сильно охлаждает молоко. И в напитке он больше растворяется, нежели остается "шапкой".
PS если мне хочется "шоколадности", я растворяю какао в молоке, а не в кофе. Будет плохо взбиваться.
Спасибо за отзыв
jolabarbara q наверно одним венчиком.
@@jolabarbara миксером с одним венчиком
@@jolabarbara есть мини миксер с венчиком) нужная вещь ) он как раз для таких манипуляций ) стоит около 100-300 р.
@@jolabarbara по моим испытаниям оказалось ,что и для яиц отлично подходит 😁
А можно ли растворимый кофе заменить на молотый?
Спасибо, добрая девушка! Хорошего дня!
Пожалуйста) и вам всего наилучшего!
Спасибо. Очень доходчиво.
-Не понимаю,почему люди думают что это десерт?
(Прочитайте название видеоролика)
Спасибо)
ну как десерт тоже можно. только это удар по подделудочной.
сазару много выходит. но если вщять меньше кофе. в тех же пропорциях, можно и как десерт, как добавку для мороженого или наполнить "корзиночку". а можно и взбитых сливок или взбитых яичных белков или желтков добавить.
но от этого толстеешь))
@@ОльгаХудякова-н9т толстеешь от любой еды
А можно сделать из обычного кофе
А вы можете сделать такой десерт только вместо сахара попробовать сгущённое молоко) Заранее спасибо)))
А может вы сами попробуете? Это минутное дело..а то я боюсь что моим подписчиком надоел этот рецепт..
Ольга Мирошниченко [Еда без Труда] ну если бы она Хотела ,то не стала бы просить .мне тоже интересно
@@edabeztruda А с мёдам получиться?
Наверное, не получится, потому что в этом рецепте сахар действует как загуститель
@@edabeztruda она тоже ваша подписчица 🙈
Мне с кипятком делать нравится))) Попробовала позавчера - шик. Спасибо, Ольга =*
Пожалуйста )
Я готовила это и очень вкусно
Я беру пол стакана сахара,четверть стакана кофе(для меня пол стакана кофе слишком крепкий) и пол стакана от фильтрованой воды,комнатной температуры,все сразу на кучку😄 ,взбиваю и потом по чашкам и добавляют горячее молоко,можно добавить корицу или ваниль,кому как нравиться.Да ,кстати храню взбитый кофечко в стеклянной баночке,в морозилке,очень долго хранится.
Скажите пожалуйста, можно ли это сделать с натуральным кофе?
Вы большой молодец спасибо за видео
Крем - кофе - вещь потрясающая, разбавить холодным молоком, можно колотый лёд добавить, и получается фрапучино в точности как в старбаксе
Не могу понять ЗАЧЕМ? Это что какой то крутой десерт что за удовольствие есть пену? Любители кофе - пейте кофе и наслаждайтесь. А вы Оля не морочьте себе голову. 🌷🌷🌷
Ок
Пенка в кофе самое вкусное ! 😁
Необычно и вкусно. Пока не попробуете - не узнаете)
Летом: кофе заливаете холодной водой,взбиваете + пару кусочков льда, вот вам и Фрапє
@@satanlovesme2174 ну... на любителя я бы сказала... Я лучше попробую взбить яблочный сок и сделать кислородный коктейль.
Это Фраппе, здесь на Кипре даже фрапешницы продаются. Специальный миксер для фраппе. Взбивают чайную ложку кофе с сахаром или без в высоком стакане, воды на палец. Потом льда до краев. Заливаем водой либо молоком, либо 50/50, либо по вкусу молока. Сахар тоже по вкусу сколько вам нравится, можно как я сказала без. Вариаций масса
это новый кофе, dalgona, вот посмотрите ruclips.net/video/x-CLxwnM-RI/видео.html
Был бы новым если бы использовали какой то особый новый сорт кофе, а так как во всех рецептах используют любой обыкновенный растворимый кофе то как не назови суть не меняется.
На самом деле в Греции и на Кипре уже бог знает сколько лет все пьют фраппе. Готовят как указала выше Юлия, пьют только в холодном виде и зимой и летом через соломинку. Все туристы просто обожают фраппе. Так что советую!
@@ЛіліяЛ-щ8г не новый, название новое они придумали и все и врут, что их рецепт, аж противно))), сперли рецепт у нас! Правильно вам Julia сказала.
@@elenik9576 летом в холодном, зимой пьют в горячем, все точно так, же но называется тогда НЭС
@@Kiria_Maro В Греции 25 живу, так что Далгона меня не удивила ну прям от слова совсем...Многие греки продолжают пить фраппэ и зимой в том числе, так как погодные условия разрешают. Просто для Нэс такую пышную пенку не все любят, многие просто ложкой взбивают немного и все. А вот для фраппэ, другое дело....
А НЭС я зимой и летом пью ))))
Можно добавлять кофе не растворимый а который варить нужно ?
Здравствуйте, извините,а получится без сахара?
Не могу понять почему у меня не получатся, вообще не взбивается! Может быть от сорта кофе зависит? Может быть надо именно гранулированный а не порошком?
Я делаю себе половину порции 40 мл холодной воды, чайную ложку кофе и столовую ложку сахара. Как раз хватает пенки в большую кружку с кофе)
Оля, сколько в холодильнике может стоять, который с сахаром, или в течении дня использовать?
После приготовления необходимо сразу в морозилку положить. Он после заморозки будет как мороженое
Ничего себе) спасибо за отзыв!
Насколько часов ставить?
@@aminowiz7889 по консистенции. Там даже ложкой проведешь будет как мороженое выглядеть. Самое главное тщательно сбить, чтобы по состоянию был как крем и на нем были твердые пики и после этого сразу в морозилку, чтобы не превратился в жидкость.
@@aminowiz7889 на 1
@@JanaJaff спасибо большое! Обязательно попробую, Вы зажгли мой интерес. 😄
Наверное из этой смеси вкусное мороженое получится
Незнаю как все вы, но я так делаю капучино. Взбиваю вилочкой добовляю много молока и получаю кофе.
А надо класть в морозильник или холодильник?
Я думаю если добавить чуть меньше кофе и вместо воды сливки добавить будет на много вкуснее, как десерт
Спасибо за отзыв
Я читала,что это не крем, а основа для приготовления кофе ,нужно долить чашку горячим молоком🤷
Так и есть)
В видео это и говорилось
Это может быть и основой и как отдельный десерт, но чисто для любителей кофе, ибо как самостоятельный десерт - на любителя, мне горьковато, слишком кофейно, хотя еще в совке наши бабушки такое подавали как вкусняшку
Я сейчас делаю себе кофейный напиток на таком рецепте, только попроще 2 ч.л. кофе/сахар, немного горячей воды, примерно столовую ложку или полторы, взбиваю до легкого мусса венчиком минуты 3-4, быстрым движением вливаю 300мл горячего молока, таким образом оно не смешивается, а смесь остается сверху такой шубкой. Можно еще аккуратно влить воды, если сильно кофейно, получтся латте с кофейной пенкой:)
Разбавить обыденность утра и напитка самое то. Мне по вкусу нравится больше, чем обычный кофе с молоком. За счет пенки интереснее становится.
Пробовала вместо воды добавлять ледяное молоко,прям чтоб льдинки плавали..похоже на десерт,и в морозилке хранится хорошо..но это для любителей кофе во всех его проявлениях...а я чай люблю и какао😅но иногда хочется чего то такого...💐
Спасибо,всё понятно объяснили .Мне тоже не вкусно есть это как десерт.
Интересно,можно сделать так же,но с нерастворимым кофе?
Ксюша AK , нет
А с мощностью миксера в 200 Вт получится взбить?
готовлю 2 раза в день - сахар можно всыпать сразу, взбиваю миксером который как венчик. Занимает минуту максимум что бы взбить до состояния "твердых пиков" когда можно посуду с кремом переворачивать и ничего не вываливается. Воду всегда наливал на глазок буквально что бы сахар и кофе были в жидкости а не "смочены"
Можно заварное кофе?
Пожалуйста ответь пожалуйста
Не боитесь в стеклянной посуде миксером?
Я всегда побаиваюсь, потому и покупаю пластмасовые ёмкости
Со стеклом ничего не случится, чтобы отколоть пищинку надо молотком бить при том очень сильно. А вот пластмасса как раз очень вредна, она постепенно слой за слоем истирается блендером, потом попадает в пищу.
А можно из вареного кофе,мы растворимый не пьем,кто то делал?
А какой марки у вас миксер?
А его надо замораживать?
Добавьте еще дальгон, тогда будет очень вкусно
Класс!!!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста
блин мой погр.блендер без дополн.насадки венчика(чтожделать?
У меня после добавления сахара пенка опала и больше взбить не получилось. Не знаю, что не так. Может быть, кофе надо было больше класть.
Подскажите как можно сохранить подольше эту пену?
Сколько хранится такая пена ? Спасибо
Я по этому рецепту сожгла миксер о лёд! Сцука, теперь я без миксера. Нафиг мне нужна была эта пена? Потом попробовала, весь день пучило 😁
.....блин...бедный миксер.
Сочувствую вам и ржу под столом😅😅😅
Бедолага какая
Не хочу обидеть, но думать всё же надо было
может яйцо добавить или белок только?
Спасибооооо!!!😘😘😘😘
Мы в 90 делали это в маленьком шейкере.
А потом что делать когда приготовляешь это блюдо ? Подскажите пожалуйста .
Добавляйте в молоко или воду
Я делала рецепт кореянки 1ст л кофе, 1ст л сахара, 1 ст л воды, в стакан разогретое молоко и в него по вкусу крем, угодила всем, кто покрепче любит тому побольше, кому лёгкое дожила немного крема и дополнительно сахара немножко, даже себе угодила хотя я кофе не люблю :))
Можно ли использовать этот крем для торта?
Нет
Спасибо
Уф-ф...Не буду мучить себя и миксер тоже;)))
))
Мудрое решение 😅
Честно, оно не стоит усилий, рецепт на рискованного 😂
ложкой тоже всё отлично делается. главное, добавить кофе, сахара и воды в одинаковом количестве
Все пошла без сахара пробовать👍😅
Мне кажется он очень подойдёт для тирамису
может быть)
Настя, это не кондитерский крем, а пена, которая быстро осядет
Не подойдет
@@tania-iw6kz а если соединить с щагустителями или густыми сливками для взбивания?
@@ОльгаХудякова-н9т тогда это будет крем из взбитых сливок со вкусом кофе )), для кондитерских целей
ochen apetitniy spasibaa
Пожалуйста)
@@edabeztruda 😘😘😘
С таким крем-кофе в Греции пьют летний кофе со льдом,каждый день, всё лето...😂😁👍
Если кофе не будет расварительним не получается?
Класс
возможно глупый вопрос, но можно использовать как крем для торта?
Как прослойку небольшую можно попробовать) как крем он не такой стабильный..
навернон можно,но это уже "каша из топора" если соединить со взбитыми сливками или белковым кремом, или польскими сухими смесями стабилизирующими,
Интересно, а можно сделать подобное из заварного кофе? Кто-то пробовал?
Да, должно получиться
Делала этот крем. На любителя))))
А можно добавлять вместо кофе цикорий
Я перед сном тебя слушаю ))))
СПАСИБО Ва
Оля,у меня вопрос, как вы замороженый крем добавляете в молоко? Размораживаете предварительно или нет?
Нет конечно, он как крем, можете посмотреть на втором канале, я показываю крем после заморозки
@@edabeztruda спасибо
Может быть у вас есть какие-нибудь рецепты диетических сладостей? На какой рецепт не зайду, везде так много сахара нужно добавлять. Хотелось бы увидеть от вас какой-нибудь пп рецепт ;)
Будем делать, кстати у меня на втором канале более полезная еда, это не пп, но всё равно менее калорийно!
Оооочень вкусно , спасибо!
Пожалуйста )
Можете кинуть ссылку на видео с киптяком
Спасибо. Муж обожает кофе в любом виде, значит рецептик в блокнот.
Спасибо за отзыв)
У меня все идеально получилось! Уменьшила количество кофе ( 1 дес. лож. ), воды ( 50 мл. ) - комнат. температуры, а сахар оставила ( 50 гр. ). Миксер 510 Вт. Реально ЛЕГКИЙ, ВОЗДУШНЫЙ, КОФЕЙНЫЙ десерт - т.е не побоюсь сказать КРЕМ у меня получился! Совершенно чувствуется маленькая горчинка, приятный на вкус. При подаче посыпала тертым шоколадом. ОДНОЗНАЧНО рабочий рецепт! РЕКОМЕНДУЮ!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Мое мнение - идеальный десерт и настоящая находка! 💯💯💯
Можно ли это сделать с молоком, а не с водой?
Только на другом канале надо искать десерт. Подписалась, но не нашла с горячей водой
Спасибо рецепт работает, семье понравилось
Рада что вам понравилось)
Со сливками вкуснее
Интересно, а как крем для торта сойдет?
нет, конечно, это всего лишь кофейная пенка которая в торте у вас станет водой
А в блендере можно это сделать?
Я взбиваю блендером насадкой венчик.Получается всегда
Спасибо.
Вы его используете вместо кофе?
Нет, это основа для кофе
Это называется не «крем-кофе», а кофе Дальгона
Кофе Дальгона придумали Японцы в 2020 году а видео было добавлено в 2019 умник
этот рецепт старше нас вместе взятых, его еще наши бабушки делали, Дальгоном тут не пахнет с их 400 оборотами венчика :)
@@janemattypersonal но это на подобие Фраппе, это Греческое кофе.
@@janemattypersonal 1957 год
причем корейцы сперли у греков его))) Точнее основу. Обычный кофе фраппе))) просто мы заливаем его водой и молоком, а тут корейцы илил кто там называет себя автором - только молоком))) плагиат одним словом.