生煎,当然要吃会喷汤汁的那种啊!【曼食慢语】*4K
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- ▋简介
#曼食慢语 生煎包分为好多流派,我最爱的还是鲜肉馅儿的,内馅儿就是非常纯粹的肉香,加上肉皮冻带来的很鲜美的汤汁,配一点解腻的香醋,可以说是非常好吃了。你们不妨也在家试试看哦~
▋配料
【生煎】
肉皮50g
清水400ml
姜一小块,
小葱2根,
中筋面粉400g
干酵母2g
清水230ml
糖一小勺
梅花肉/后腿肉300g
皮冻200g
葱花1大勺
姜泥1小勺
清水150ml
盐1.5小勺
糖2小勺
香油1大勺
料酒1大勺
玉米淀粉2小勺
花椒1小勺
葱花
熟黑芝麻
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