Mi abuela que era de la costo de Colombia (Barranquilla) hacia una similar, en un poco de aceite, digamos 2 dedos freia Las ruedas de pescado, luego de tenerlo frito, en el poco aceite que quedara, realizaba su sofrito con ajo, cebolla y cilantro, luego ponía el agua y las verduras. Y flatando 3 minutos volvía a meter el pescado frito. Y era una delicia, nunca había escuchado nadie más que hiciera sopa de pescado frito hasta hoy
Hola Sumito, muchísimas gracias, vivo en España desde hace 25 años y hoy con tu receta he comido en mi añorada Margarita, la de Dorina, la de mi infancia, de verdad gracias...
Apreciado Sumito, este hervido en oriente se le llama hervido de pescado carupanero, con algunas variaciones, el aceite en donde se fríe el pescado, se le agrega al final con ruedas de cebolla, tomate y ají dulce, ya al hervido se le ha agregado parte del aji, ajo y cebolla y limón. Cilantro al gusto.
Mi abuela que era de la costo de Colombia (Barranquilla) hacia una similar, en un poco de aceite, digamos 2 dedos freia Las ruedas de pescado, luego de tenerlo frito, en el poco aceite que quedara, realizaba su sofrito con ajo, cebolla y cilantro, luego ponía el agua y las verduras. Y flatando 3 minutos volvía a meter el pescado frito. Y era una delicia, nunca había escuchado nadie más que hiciera sopa de pescado frito hasta hoy
Estas recetas son compartidas de costa, que alegría que creemos que somos distintos pero a la vez somos tan similares que asusta
Recuerdos de familia, principalmente mi querida abuela Flor y tía Luisa. Gracias Sumito ❤
Me encanta que no pierdes ese sazón Venezolano.❤ Bendiciones!
Cómo venezolana Varguense admiro y respeto, aprendo y sigo al Chef Sumito por su *sapiencia* en la cocina nuestra. Dios lo bendiga !
Hola Sumito, muchísimas gracias, vivo en España desde hace 25 años y hoy con tu receta he comido en mi añorada Margarita, la de Dorina, la de mi infancia, de verdad gracias...
Esa sopita es un antojo 🤤
Para estos fríos va estupenda 😊
Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Gracias por compartir esta receta. Un abrazo.
Buen video cheff, ahora mismo seguiré tu receta
Qué maravilla de sopa.... Gracias
En puerto rico utilizamos Harina de Maíz para espesar el Caldo de Pescado. Un caldo bien sazonado y con color gracias al Achiote
Buena receta. Gracias Sumito
Me gusta. Gracias 🫂
Divina receta❤
Excelente receta
Debe ser muuuyyy buens
Gracias 🤤 gran maestro
buena receta
Apreciado Sumito, este hervido en oriente se le llama hervido de pescado carupanero, con algunas variaciones, el aceite en donde se fríe el pescado, se le agrega al final con ruedas de cebolla, tomate y ají dulce, ya al hervido se le ha agregado parte del aji, ajo y cebolla y limón. Cilantro al gusto.
Es una delicia yo la e comido
Ya me suscribo ok sumito
Bienmesabe.
Sumo te extraño, cuándo vas a hacer nuevos video ? 😢😢😢
Mencionas que tipo de pescado es el frito?
Ay Dios
Sopa de pescado con cilantro?
En qué país vive sumito ahora?, se fue de chile 😢
Si vive en Italia
Creo que esté en Camogli , región Liguria
Desde cuando Venezuela es un país centro Américano?🤔