Τσιριχτά με τυρί! Μπουκιά και Συχώριο , Πεντανόστιμα χρυσοροδοκόκκινα τηγανισμένα στο τζάκι

Τσιριχτά ονομάστηκαν από το θόρυβο που κάνουν στο τηγάνισμα (τσίριγμα)
-ΥΛΙΚΑ
3/4 φλιτζανιού γάλα.
150-200 γραμμάρια τυρί τριμμένο.
5 αυγά
1/2 κ.γ. αλάτι .
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια περίπου.
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα.
Δημιουργία μίγματος για τα Τσιριχτά
1. σπάμε τα αυγά
2. προσθέτουμε το αλάτι .
3.χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι .
4.προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε
5.προσθέτουμε τυρί τριμμένο και ανακατεύουμε
6.προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε για να γίνει μια ζύμη (σαν χυλός) κάπως πηχτή κατάλληλη για τηγάνισμα.
Απο τις πιο ωραίες παιδικές αναμνήσεις μας τα τσιριχτά , που ήταν διασκεδαστικό να παρακολουθούμε το τσιρτσίρισμα (τσίριγμα) όταν τα τηγάνιζαν , και μαλώναμε για το πρώτο ψημένο τσιριχτό...

[@ελενη-ζ4λ]

Να ζήσεις γιαγιά να σε χαιρόμαστε κι εμείς και τα εγγόνια σου.πεντανοστιμα φαίνονται.

[@merid.7916]

Να αγιασουν τα χέρια της, που μου θύμισαν τα χέρια της δικιάς μου γιαγιάς 😢
Τέλεια!!!

[@ΦιλιωΚαρασταματη]

Ευχαριστώ για την συνταγή.

[@efskar8965]

Το κάνω συχνά και εξαφανίζονται στο πι και φι !!! Τέλεια για στα χέρια σου !!!

[@maryamarant738]

Τέλεια φαίνονται! Θα τα κάνω. Γεια στα χέρια σας!

[@steveolachannel8380]

Εμνοστα, εμνοστα τα φαϊα σο χωρίον
Για στα χέρια σου θεία Παρθένα

[@georgiospanagiotidis5200]

😋😋😋
μιαμ μιαμ, καλοφάγωτα...

[@vitoregj5117]

Μπραβο γιαγιά, μου θυμίζει την μάνα μου.

[@mariatrifona9984]

❤️

[@andreianifourcault2245]

Ευχαριστούμε πολύ. Τι τυρί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε;

[@merid.7916]

Άσπρο εννοείται! Αλλά μπορείς και λίγο κίτρινο στον τρίφτη, ότι θες.

[@andreianifourcault2245]

@@merid.7916 ευχαριστω πολύ

[@yannispetropoulos8502]

Α ρε Γιαγιά, τί να τους κάνουμε τούς σέφ όταν πεινάμε και σε 5 λεπτά τρώμε νοστιμιές... Τήν αγάπη μου.

[@ΕλενηΙορδανιδου-π5δ]

Εγω δεν εφαγα παντος ειμαι συγουρη οτι εναι πολυ νοστιμα

[@Σκουντουλίζ]

ελπίζω σύντομα να δοκιμάσετε , και μετά θα τα κάνετε συχνά ..παντως την επομενη φορά που θα κάνουμε τσιριχτά θα σας καλέσουμε

[@katiabena6194]

Καλη σας μέρα 💖 το καλαμποκαλευρο για το τηγάνισμα εν τέλει που το χρησιμοποιούμε?Γιατί είδα έβαλε το κανονικό αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο μείγμα και μετά δεν το αναφέρετε καθόλου το καλαμποκαλευρο.... 🌼🏡

[@despinam7641]

Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα, λέει η συνταγή :)

[@ΜΑΡΙΑΣΑΡΗΓΙΑΝΝΙΔΟΥ-η6σ]

Καντε και σορβα το σηκωνει ο καιρος

[@Achelleas67]

Να λελεβω σας εγώ, τρώγω τα ψιασουν. Αραετς, να ελεπω σας και να
Ξαναγεννιουμε. Πόντιος και μεναν οματ.