Ποντιακές Συνταγές: Τα «Πισία» της Μαρίκας !
HTML-код
- Опубликовано: 24 июн 2021
- Τα Ποντιακά «Πισία» της Μαρίκας !! Εκτέλεση και παρουσίαση συνταγής Τσαρτσιανίδου Μαρίκα
Πάμε μια βόλτα μέχρι το Μεσόβουνο Εορδαίας για να συναντήσουμε την κυρία Μαρίκα Τσαρτσιανίδου. Εκεί θα δούμε από κοντά πως παρασκευάζονται τα Ποντιακά «Πισία» με απλά υλικά. Η κυρία Μαρίκα με την πολύχρονη εμπειρία μας έδειξε πως γίνονται αυτά τα εκπληκτικά ποντιακά τυροπιτάκια. Δείτε το αναλυτικό video και δοκιμάστε και εσείς να τα φτιάξετε στο σπίτι σας. Καλή επιτυχία. !!
Μάνα ευχαριστούμε πολύ!!!
Για το www.kozani.tv Τσαρτσιανίδης Παναγιώτης
Είσαι και οι προτη κα Μαρικα να λελεβο σε ευχαριστώ πολύ ❤❤❤❤
Ευχαριστώ κα Μαρίκα,τα έφτιαξα,τα παιδιά ξετρελάθηκαν
ΥΠΕΡΟΧΑ ΤΑ ΠΙΣΣΙΑ ΣΑΣ κ.ΜΑΡΙΚΑ!! ΥΠΕΡΟΧΗ ΚΑΙ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΙΣ.!!!ΜΟΥ ΘΥΜΙΣΑΣΑΤΕ ΤΑ ΠΙΣΣΙΑ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΜΟΥ!!!ΚΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΟΥΝ ΚΑΙ ΑΥΤΟΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΝΤΙΑΚΗ ΔΙΑΛΕΚΤΟ Η ΛΕΞΙΣ ΠΙΣΣΙΑ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΛΕΞΙ ΠΙΤΤΙΑ ΠΟΥ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΜΙΚΡΕΣ ΠΙΤΤΕΣ ,ΠΙΤΤΑΚΙΑ.
αχ Πόντια μου σε παραδέχομαι μαυτα μεγαλώσαμε η γιαγιά μου μας έκανε κάθε μέρα τα καλυτερα και νόστιμα ευχαριστούσε Μαρικα❤❤❤❤❤❤❤❤
Αχ.....λελέβω τα πισία!!!
Συγχαρητήρια κυρία Μαρίκα, είστε υπέροχη!!!!
Να σας χαίρεται η οικογένεια σας!!!
Μπράβο κυρία Μαρίκα.Τα έκανε η γιαγιά και η μαμά μου.Με την δική σας συνταγή θα τα κάνω πλέον και εγώ.Δας στέλνω την αγάπη μου.
Τι ωραία τα ποντιακά πισία, ό,τι καλύτερο έχω φάει στη ζωή μου!
Μπράβο σας κυρία Μαρίκα! Έγιναν υπέροχα χθες και μόλις τα φάγαμε! Να είστε γερή, να σαςχαίρονται!
Μπράβο σάς κ Μαρίκα υπέροχα τέλεια θα τα φτιάξω νάσαι καλά πάντα υγεία και χαρά πάντα φιλάκια
Χωριό μου χωριουδάκι μου.. χάιτεεε ας τρωμ' αταααααα♥️♥️
👍👍👍
Τεία❤
Καλημέρα σας από Αθήνα είμαι και εγώ μου αρέσει πολυ και ξέρω πολλά για την συνταγή σας τέλεια ειναι
Πολύ ωραία μπράβο και ευχαριστώ που το μοιραστικατε μαζί μας!!!
Μπράβο σας υπέροχα φαίνονται!🌹🙋
Συγχαρητηρια !!!!!!!
Να ειστε γερη να μαγειρευεται νοστιμα και παραδοσιακα !!!!!
Μπράβο καί πάλι ΜΠΡΆΒΟ !!!!!!
Χαιρετίσματα στην Νέα Αμισο Δραμας στους Τσακιριδαιους
Φανταστικά φαίνονται ! Αλλα θα ελεγα οποιος κανει την συνταγη να κανει την μιση, μου φαινεται θα βγουν πολλα, εκτος εαν εχει μεγαλη οικογενεια, τα λατρευω τα πιροσκι παντως.
Μεγάλωσα με αυτά και με κιμά τρέλα αχ μανούλα μου τριγυριζαμε μέχρι να χορτάσουμε τα άλλα το βράδυ !
Κυρία Μαρίκα μπράβο σας
Για στα χερια σας κυρια Μαρίκα😘👍💕
Τα αγαπημένα μου!!!!!
Μπράβο. Καταπληκτικά.
Παρά πολύ ωραία ωραίο μάθημα γειά στα χέρια της μαμαςνα είναι καλά να τη χαίρεστε εγώ είμαι από την ΙΟ Νιο πολλά φιλιά στη μαμά σας καλό βραδυ με υγεια
Μπραβοσας εμαθα απο την ποντια πεθερα μου!! Απο δραμα!!❤️💋
Συγχαρητήρια Μαρίκα,
Τα κάνω κ εγώ από χρόνια .κ με τυρί κ με πατάτα. Είναι πολύ ωραία.❤️❤️ Δεν είναι καθόλου δύσκολο.
Ο Πόντος σε όλη του την γεύση.
Πεντανόστιμα είναι μπράβο σας κ. Μαρίκα
❤😂ευχαριστώ Μαρία.ποσο αλεύρι βαζεις
Μπράβο κυρία Μαρίκα.Στο κιλό το αλέυρι που βάζουμε στην συνταγή πόσα πισία βγάζουμε ??
Μπραβο σας κα Μαρικα, τεμετερον.Τελεια η συνταγη σας, ευκολη!!!! Μηπως ειναι ιδια με τη συνταγη για πιροσκι;;;;; πολυ ωραια παντως!!!! ❤️🤩❤️👍
😀😀😀
Υπεροχα τα Πισια .
Ισως να ηταν ωραια αν μεσα στο τυρι προσθετατε δυοσμο και αυγο .
Τότε δε θα είναι γνήσια πισια....οπωςβτα κάνει η κυρία Μαρίκα.. έτσι ακριβώς τα κανουμε
Αχ η ποντιακή φλέβα δεν πηνασε ποτέ γιατί η μάνα και γιαγιά ειξεραν τα πάντα ΑΞΙΕΣ να ζεισουν ο ΠΟΝΤΟΣ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Χωρίς ζάχαρη στην μαγιά και ανεβαίνει το ζυμάρι???
Εύκολα δεν τα λες αλλά νόστιμα σίγουρα
Καλημέρα σας,πώς τα διατηρούμε και για πόσες μέρες? Ευχαριστώ.!
Εγώ από Μεσόβουνο είμαι☺️
Προσωπικά περεσκία τα γνωρίζω. Τα πισσία δεν έχουν γέμιση .
Τα λενε περεσκι .το ενα το φτιάχνουμε σε δυο τεμαχια και τα διπλωνουμε επανω...
Τα υλικά που είναι γραμμένα?
Είναι στο τέλος του βίντεο.
@@user-ld5ij1pz6w ĺ
Λεβεντιά Μαρίκα να ζησεις
Μπορούμε να τα ψήσουμε στο φούρνο γιατί δεν μπορο τηγανητα
Μπορείτε να τα ψήσετε στον φούρνο αλλά η γεύση διαφέρει
Εστι τα κάνω και εγώ να βάλετε και μία γουλιά ξύδι να μην γίνονται τόσο λαδερά
Κυρία Μαρίκα μπορούμε να βάλουμε και αυγό στην γεμιση;
Μαρικάκι εισαι καταπληκτική
Σίγουρα καί θά δοκιμάσουμε τήν δική σου συνταγή
Νά εισαι πάντα καλά
Εχεις τήν αγάπη μας
Από τό άλλο ημισφαίριο τού πλανήτη
We Love you 😍 ❤️🌹👍🏽🇬🇷💙🇺🇸🌟
@@parthenaignatiadis4278 να ζk e,
O δ9 34ρ,]""
Φετα λεγεται
ΓαυουρμαΜεΑβγαΜαρεσηΤοκανειΓιαγιαμου1950&ΑςεπεθαναιΚες
Αυτά δεν είναι Πίσια είναι πιροσκία..
Εεεεεεεεε, αυτη δεν ειναι η ζυμη για ψωμι ?
Δεν είναι ποντιακα. Είναι ρώσικα. Όπως και τα βαρενικα και τα πελμενι και τα μαντι όλα αυτά είναι ρώσικα. Κοψτε το παραμύθι επιτέλους. Άλλωστε, τα ελληνικά τυροψωμα ή τηγανοψωμα είναι απείρως νοστιμότερα από αυτά!
Πιο νόστιμα απ τα πισια τα τηγανοψωμα δεν είναι...,,μάθετε πρώτα ιστορία ήθη κ έθιμα του Ποντου κ μετά μιλήστε για την κουζίνα μας
Ρωσικα ειναι τα βαρενικα και τα πελμενι αλλα τα πισια και τα μαντι εινα καθαρα Ποντιακα και μην πω οτι τα ιδια φτιαχνουν και οι Τουρκοι στην Μαυρη θαλασσα
ΠΟΝΤΙΑΚΑ ΔΗΛ.ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΙΝΑΙ.ΣΙΓΑ ΜΗΝ... ΠΕΡΙΜΕΝΑΜΕ ΤΟΥΣ...ΡΩΣΟΥΣ ΓΙΑ ΝΑ... ΜΑΘΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ... ΠΙΣΣΙΑ .ΑΠΟ ΑΡΧΑΙΟΤΑΤΩΝ ΧΡΟΝΩΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ -ΠΙΣΣΙΑ,ΠΟΥΡΜΑΔΕΣ ,ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΕΣ Κ.Λ.Π.-ΟΛΑ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΛΑΚΟΥΝΤΕΣ ΔΗΛ.ΤΙΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΚΑΙ ΓΛΥΚΕΣ ΠΙΤΤΕΣ ΠΟΥ ΚΑΝΑΜΕ ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΑΠΟ ΤΟΤΕ.ΚΑΤΑ ΚΑΙΡΟΥΣ ΚΑΙ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΚΤΗΤΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΛΛΑΖΑΝ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΑΛΛΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ.ΑΥΤΑ ΠΡΟΣ...ΕΝΗΜΕΡΩΣΙΝ ΚΑΙ ΕΑΝ ΠΡΟΤΙΜΑΣ ΤΑ...ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ Η ΤΑ... ΤΥΡΟΨΩΜΑ-ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΔΗΛ.ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΕΙΝΑΙ-ΠΕΡΙ...ΟΡΕΞΕΩΣ...ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΤΑ... ΠΑΝΤΩΣ ΤΙ ...ΚΟΛΛΗΜΑ Η... ΚΑΛΟ ΕΧΕΙΣ ΜΕ ΤΟ ΕΑΝ ΕΙΝΑΙ Η ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΝΤΙΑΚΑ;ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΘΑ...ΚΑΝΗΣ ΝΑ ΤΟ...ΧΩΝΕΨΗΣ...
ειν να σινταγεσ που ειναι και να λετε οτι ειναι δικεσααι απο την τνη κανουνα στα χανια και μαθαμε το ψεματακι πια
Πρώτα μάθε και μετά πες
τι λες καλε μηπως την πηραν απο τους ποντιους την συνταγη μη λες ανακριβιες
Μάθε ελληνικά και μετά γράψτο ξανά
χωρίς να θέλω να έρθω σε αντιπαράθεση με σας θέλω να σας πω ότι τα περί σκιά είναι ποντιακό φαγητό μεταξύ πολλών άλλων και πριν μία πραγματικότητα η αλήθεια είναι όμως ότι τα τελευταία χρόνια τα ακούμε και σαν πιροσκί τα φτιάχνανε στις λαϊκές αγορές τη δεκαετία του 90 οι πόντιοι της Ρωσίας Μου φύγαν από την τότε Σοβιετική Ένωση και ήρθαν στην Ελλάδα όμως πρέπει να ξέρετε ότι οι πόντιοι της Ρωσίας στον αριθμό μου κάποιοι ίσως για πολιτικά φρονήματα εκείνης της εποχής πήγαν στη Ρωσία και έμειναν εκεί μεγαλώσαμε και έκαναν οικογένειες εκεί είναι Φυσικό και επόμενο λοιπόν να μετάφεραν και ποντιακές παραδόσεις και με τα χρόνια να τις ονόμασαν όπως τις ονόμασαν αυτό δεν σημαίνει όμως ότι αυτό το φαγητό το συγκεκριμένο Τουλάχιστον δεν υπάρχει και σε άλλους λαούς είναι κάτι πολύ απλό με ζυμάρι μάγια τυρί και ότι άλλο θέλει ο καθένας να βάλει μέσα στη συγκεκριμένη συνταγή μας λένε την εκδοχή των Ποντίων Προφανώς μπορεί να υπάρχουν εκδοχές από την Κρήτη από τη Ρωσία από την Ουκρανία από την Αγγλία και από πολύ μακριά δεν λέει τίποτα αυτό ευχαριστώ το σημαντικό είναι να μην τσακωνόμαστε για ασήμαντα πράγματα
Μαθε τι θες να πεις πρωτα και μετα μιλα.Αφου μαθεις και να γραφεις ,που θες να εχεις και αποψη .