Французский тост с рикоттой и малиной

Это восхитительное творение с ванильной начинкой из рикотты, дополненной свежей сочной малиной, идеально дополнено посыпкой из розовой соли.
Взбитые тосты из рикотты с малиновым джемом - описание
Нарежьте хлеб толстыми ломтиками. Обмажьте обе стороны тостов взбитыми яйцами. Готовьте на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Взбейте жирные сливки в миске до образования жестких и мягких пиков. В кухонном комбайне или блендере соедините рикотту, кленовый сироп, соль и черный перец. Смешайте до однородности. Добавьте во взбитые сливки и перемешайте до получения гладкой, густой, кремообразной массы. Сделайте быстрый малиновый джем, для этого уварите ягоды малины с сахаром или кленовым сиропом. Намажьте каждый тост тонким слоем малинового джема. Сверху выложите взбитую рикотту, или сделайте это по вашему выбору. Гарнируйте лимонной цедрой, свежемолотым черным перцем, морской солью и свежими листьями тимьяна. Наслаждайтесь! Взбитые тосты из рикотты с малиновым джемом готовы. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Хлеб, малина, рикотта, сливки, соль, сахар, кленовый сироп, тимьян, лимон