【必見‼】肉プロ流!!これが神ハラミを使用した究極のすき焼き‼︎

[@iamharu8239]

すき焼き砂糖ぶち込むのめちゃくちゃわかります！！！！
私も甘党じゃないしすき焼きも砂糖入れ過ぎても甘くならないけどめちゃ入れます！

[@nikupro]

何故かそういうものなんですよねー

[@04key74]

凄くおいしそうでした！
翔士さんの椎茸、相変わらずお仕事が丁寧です。流石。

[@あいうえお-d7f]

広大くんのコメント力上がってて草

[@ヘルフリッチ]

関西風最高ですよね。
三重県ですき焼き食べてからすき焼きの概念変わりました。

[@tanukisoba1532]

ウチのモツ鍋は赤セン・ミノ・ハラミ・センマイメインにモヤシ・キャベツ・ニラをちりとり鍋で焼肉のタレのみで焼き炊きで食べるんで、今回のすき焼きにホルモン入れるのは理解出来ます。
凄く美味しいです。

[@コムタンスープ-x9e]

サガリやばぁ⤴️でらうまそう!
肉プロ最高‼️

[@nikupro]

いつもありがとうございます！

[@つよぽんチャンネル-e4i]

バックパスの例えがめちゃくちゃしっくりきた笑
滋賀県では近江牛と赤こんにゃく(糸こん)丁字麩を入れてすき焼きをします。染み染みのお麩がめちゃくちゃ美味しいですよ！

[@誠のギャンブラー]

ヤバっ🤣美味そうなハラミ
サガリですき焼き食べてみたいww
ホソをすき焼きだとぉ😳目からウロコ……やってみよ

[@たつのかみ]

今日妻と2人でお邪魔しました
新婚旅行で夫婦揃って初めての東京なので２軒目行く為に軽めに頼みました
自論ですがキムチが美味い店は肉も美味いと思っていて接客から肉質から何もかも感動しました
また機会があれば今度は声をかけさせていただきます

[@nikupro]

ありがとうございました！
また是非是非お待ちしております🙇‍♂️

[@塩崎竜]

宮根さん等の📺番組(佳徳瀧口)では🔪焼肉用カットでしたが🐷サムギョプサル🐃ウギョプサルスタイル🔪カットも🥢エェ〜ですね🖐
□四角い鍋でやれば□チリトリ鍋ですね🖐

[@koki_snzk]

この前、職場でホホ肉を買ってRUclipsを参考にお店でも食べたツラミを家でも再現して真似してみました👍
お店の味にはもちろん敵いませんが、美味しかったです！
切るのも筋切りのひと手間もなかなか大変で、忙しいときに何度もオーダーが来たら大変だな〜と気持ちが分かりました😂
今度、いつものスピードで牛を整形するおさむさんの動画を見てみたいです

[@nikupro]

ありがとうございます！
最近はしょうじが上手くなってきたので、ほとんどしょうじ君が切ってます！

[@直人千葉]

ほとんど話聞かないで黙々と食べ続ける広大🤣

[@elgrand707]

またまた夜中に美味そうな動画を見てしまった。すき焼きが食べたくなってしまった😊

[@ミタマ-o1m]

鶏ハラミですき焼きはたまにしますけど、牛ハラでのすき焼きしたこと無かったです⁉️
春菊は何にしても美味しいですよね（笑）

[@猫やん-k8v]

素晴らしい～⤴️
ホルモンすき焼き、やってみます。
ホルモンの聖地、西成、鶴橋が近所なんで安価で入ります。
鮮度抜群のオモニのホルモン。
〆のうどん。辞められませんなぁ～(笑)👍️

[@re13ningyou39]

お肉専門店ならスキヤキもありですねw

[@kamikaze318]

ハラミのすき焼きだけでもビックリでしたのに、そこにホルモン！！普段米をあまり食べない方なんですが、これはゴハンが止まらなくなりますね！！春菊のナムル？とても気になってしまいました😲

[@ta2975]

すき焼きは三つ葉も合いますよねー
個人的に春菊はあまり火が通ってない状態で食べるのが好きです！
自分が住んでる地域だと、すき焼きは砂糖と醤油だけで仕上げちゃいます笑

[@user-chromechrome]

ほんとに美味そうですね。
これがメニュー化されて15000円で食べられるなら一瞬で予約一杯になるでしょうね！

[@クラゲゲ]

春菊はにんにく効いてるチョレギソース系とレモン絞って食べるのが好き

[@肉のアマチュア-y9w]

いつもよりオサムさんが楽しそう。春菊マストでホルモンすき焼き試してみます。
　動画冒頭で「サガリ・ハラミが懐かしい」とおっしゃっていたので、懐かしい動画を希望します。例えば、以前、シンシンの回で「失敗した」となっていましたが、是非、どういう失敗だったのか解説してほしいです。そして、普段のシンシンの仕込みを解説してください。ご検討よろしくお願いします！

[@ぬまっち-x6i]

いつも楽しく拝見させて頂いてます!!!ホルモンすき焼きちょこちょこ家で食べますよ〜!!!ギアラ（アカセン）がわが家は１番人気です!!!!※ホドリさん東京なら『玉砂糖』試して下さい!!!知ってたらゴメンなさい

[@nikupro]

ありがとうございます！試してみます！

[@黒豆-k5e]

編集長さんは編集以外に何の仕事されてるのでしょうか？お店にいるのでしょうか。
今日も良い動画ありがとうございます。

[@きなちゃん-d3x]

東海地方の名古屋あたりでは鳥のすき焼きをします。すき焼きをひきずりと言います。
松阪牛の松阪市では鳥焼肉で味噌味です。
こちらの方にみえたらお試しください
すき焼きに使う牛脂もトロトロになったら最後に食べます

[@FKira-pz159]

間違いないヤツだ、美味しそう！
割下、砂糖使わずに専醤使ったらどうなるのか知りたいです！甘くなりすぎるかな？

[@mocchan29love]

ハラミですき焼きは考えた事なかったです！
ホルモンいれるのも良さそう
九州の割下くらいの甘さだと思います！！
自分は肉を煮込むのが好きではないので、しゃぶしゃぶして食べます♪

[@Mimi-qy2ww]

いつも楽しく拝見しています。ハラミ肉とかサガリって　内臓系ですけど　普通の牛肉のように熟成せず、出てくるものなのでしょうか？フレッシュなほどおいしいのでしょうか？ほほ肉、ネック肉とかも、どうなのでしょうか教えてください　よろしくお願いします。

[@nikupro]

フレッシュなほど美味しいです！
ハラミなどは劣化すると、レバーっぽいというかなんというか、独特の臭みが出てしまいます

[@Namarata224]

卵黄と割下を混ぜた液につけるのが好きです

[@greennao6436]

待ってましたよ😊😊😊😊

[@ピロピロ-w8y]

俺は春菊ナムルめっちゃ好き。

[@ミスターぶー]

スーパーの精肉担当してて和牛の内臓セット仕入れてるのでハラミのすき焼きやってみます。美味そう！私が若い時に勤めていた店で和牛のヘレをミンチにして売りました（笑）売値が高すぎてまったく売れませんでした！

[@neet-neet]

観てるだけで涎が垂れてきますね

[@ttaa2139]

すき焼きに油付きのハツも
意外と自分は好きです😮

[@サクサク-r5h]

まさかのバン！！！

[@なっくる-d6d]

編集長、絶対オネエだよな笑

[@ココット-h2u]

おおおお〜凄ーい！！　さすがプロだなぁ😮
個人的にはプロのやるモツ鍋の下拵えが見てみたいかも
ウチでつくると臭みが出ちゃってなんかイマイチなんだよねぇ😢

[@トシキ-j6h]

アウトサイドスカートですか?

[@まるお-i2v]

今度すき焼き作る時は是非是非通販のホドリスペックの白物で

[@nikupro]

是非是非😉

[@あっとさん-s1v]

椎茸めちゃくちゃ美味そうだなw

[@ちゃんま-u3o]

15:03 鳴き声すこ

[@nakabou1211]

19:12
アイドルで例えると……
「ステージの後ろが寂しいグループ」　
かな……（汗）

[@優-r5p]

マルユウの廣岡さんの動画でも以前上がってました。

[@sugosugomugimugi]

なんで柔らかい肉をそんなに薄く切れるんやぁーー

[@日野俊介-e6n]

広大さんホドリでの仕事慣れました？

[@nikupro]

大分慣れましたね😄

[@ga_p715]

美味いだろうなぁ
でも関西風にやるなら最初の1,2枚は割下使わず砂糖と醤油だけで作って欲しかった…

[@megumegu2144]

ハラミの動画見たかったからめちゃくちゃ嬉しいです！！
またオサムさんと広大くんにお店で逢えるの楽しみにしてます！
ホドリサイコー☆+☆)/ｻｲｯｺｰ

[@nikupro]

いつもありがとうございます😊

[@b_rose55gohan]

橋本さんと言う司令塔兼FWが調理したボールを
ゴールと言う名の広大君の胃袋にシュートするって事ですよね？

[@nikupro]

面白い🤣

[@田中秀一-g4t]

ナイス

[@いつも暇な危険物取扱者]

マスターの普段の食事が気になります😅
私はほぼ鶏胸肉です。
普段の食事編、編集長よろしくお願いします！！

[@ライナーブラウン-w4l]

ホドリより美味い、もしくは同等の焼肉屋あったら誰か教えて欲しい
コース系では食べログ１位の店行ったけど全然だった

[@tt2851]

肉より椎茸のが旨そうやなこれ

[@イースター島からの刺客]

過去一サムネに釣られてきました、、

[@eddyj9250]

バカ高いぼったくり店は牛宮城かな⁈笑
すき焼きめちゃ美味そう

[@ysp3156]

特定されて訴訟なっても文句言うなよ

[@eddyj9250]

@@ysp3156 そうだね。
テレビでぼったくりって発信してたデヴィ夫人も怖がってるだろうなぁ。

[@Regulatory_Tcell]

これ素人じゃ絶対薄くできないな

[@nick7007]

お金払って食べたい

[@user-sv5nv4ik3x]

当たり前で草

[@pocketjangle8004]

牛の生レバー ユッケが禁止され
馬の生レバー 馬刺しが禁止されない理由
教えてください

[@家系ラーメン-e8e]

体温が高くて菌がいないから

[@Nohta8210]

ずっと気になっているんですが，橋本さんなんでずっとマスクしてるの？
店頭に立っているならわかるのですが，動画の撮影中は良いじゃないかな。

[@nikupro]

あんまり動画で自分の顔見たくないんです😅😅

[@Nohta8210]

@@nikupro 返信ありがとうございます。そうなんですね。
キャンプの時などのように、素敵な表情だと思いますよ☺️

[@幸弥小林]

いちこめ

[@nikupro]

いつもありがとうございます😊

[@curtaincall0727]

ぶち込むって表現するやつ多いけどあんま好きじゃない

[@家系ラーメン-e8e]

なんで？

[@マクなの子]

やつ呼びする人に言われなくない件について😅

[@curtaincall0727]

@@マクなの子 すみません💦