Pièce montée Papillon en nougatine | Pâtisserie

Salut à tous, je vous présente aujourd'hui un montage Timelapse d'une pièce montée Papillon.
Nougatine, choux, crème, assemblage et décoration vous sont présentés dans cette vidéo.
Les pièces montées sont des idées pour des mariages, anniversaires, baptêmes, cérémonies et évènements en tout genre.
La pièce montée est réalisée par un pâtissier professionnel et demande de nombreuses années d'expériences.
Infos : le temps de cuisson pour la nougatine (début) est de 1h, pour former le papillon 1h et la réalisation plus de 2h de travail.
Timalapse : 10000 photos.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas !
A regarder en HD 1080p !
Bon visionnage et à très bientôt pour une nouvelle vidéo :)
Facebook : / lr.prod70
Instagram : / lr.prod