Целиакия, непереносимость глютена, симптомы и БГ диета
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Целиакия - это лишь одна из форм непереносимости глютена.
Глютен - это сложный растительный белок, который находится в некоторых злаковых. Он есть в ячмене, ржи и пшенице. Именно глютен, когда муку смешивают с водой, делает тесто вязким и упругим, как будто склеивает его. Поэтому-то глютен еще называют клейковиной. Именно благодаря этим свойствам глютен или клейковина, называйте как вам удобно, помогает тесту расти и сохранять форму. Это то, что делает хлеб и сдобу привычно пышной, а спагетти или домашнюю лапшу эластичными.
Попадая в организм людей страдающих целиакией или другой формой непереносимости глютена, этот белок вызывает воспалительную реакцию. Почему так происходит? Дело в том, что иммунная система у людей с непереносимостью глютена воспринимает его как чужеродный и атакует, разрушая не только сам растительный белок, но и ткани организма. В первую очередь страдают стенки тонкого кишечника, но под удар попадают и другие органы и системы организма.
Вот те симптомы, которые могут указывать на непереносимость глютена:
вздутие живота,
боли в животе и желудке,
хронические запоры,
рвота,
потеря веса,
железодефицитная анемия,
частая усталость,
боль в суставах и мышцах,
покалывание или онемение в ногах и/или руках (пальцах или конечностях),
язвы во рту,
обесцвечивание зубной эмали,
беспокойство и депрессия,
частая головная боль, мигрень,
вялость и апатичность или наоборот чрезмерная агрессивность,
нарушение обучаемости у детей,
нарушение памяти и внимания у взрослых,
проблемы с печенью
гормональные расстройства
аллергические реакции
заболевания ЦНС
проблемная кожа
дерматиты
бессоница
Если у вас наблюдается один или несколько из этих симптомов, проведите простой тест. Исключите на 3 недели или лучше месяц продукты содержащие глютен из вашего рациона и понаблюдайте за своим состоянием.
Список продуктов содержащих глютен
Колбасные изделия. К ним относятся сосиски, вареные, копченые и полукопченые колбасы, сардельки, ветчина, зельцы, студни, заливное, желе, холодец, паштеты, мясные хлебцы.
Замороженные полуфабрикаты - пельмени, манты, вареники, хинкали.
Хлебобулочные изделия. Сюда входят макароны, хлеб, пирожки, булочки, пончики, баранки, сушки, сухари, хлебные палочки из пшеничной, ржаной и ячменной муки.
Соусы: томатная паста, кетчуп, майонез. Чтобы придать им вязкость, добавляют крахмал, который содержит растительный белок.
Кондитерские изделия. Это бисквиты, торты, пирожные, шоколад, конфеты, печенье, пряники, галеты, вафли, халва, джем, повидло, зефир, карамель, пастила, кексы. В каждом продукте присутствует либо пшеничная или ржаная мука, либо крахмал.
Пивные напитки. Пиво или эль варятся с добавлением ячменя.
Молочная продукция. Фабричные йогурты и мороженое. Все, что производится промышленным способом.
Мясные полуфабрикаты, прошедшие переработку, магазинный фарш и консервы. Консервант присутствует в этих продуктах максимально.
Список продуктов разрешенных на безглютеновой диете:
Овощи (огурцы, помидоры, перец, кабачки, тыква, баклажаны, редис, все виды капусты, артишоки),
бобовые (горох, фасоль),
корнеплоды (свекла, морковь, репа, картофель),
зелень
грибы
Свежее натуральное мясо, приготовленное любым способом. Безопаснее покупать его у фермеров или на рынке.
Молоко и кисломолочная продукция. К ней относится сметана, кефир, простокваша, ряженка, бифидопродукты, творог, сыр, сливочное масло. Важно обращать внимание на производителя и надпись на упаковке «без глютена». Йогурт также может его не содержать, если приготовлен в домашних условиях.
Свежие птица и рыба. Разумеется, если они не куплены в замороженном виде или в вакуумной упаковке.
Все фрукты без исключения.
Масло растительное - подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое.
Яйца.
Орехи и семечки.
Кукуруза, гречка, рис, пшено и соответственно мука и изделия из этих злаковых. А также все, что можно из них приготовить. Будьте внимательны покупая муку из риса, гречки, кукурузы важно обращать внимание на надпись “Без глютена” и знак “перечеркнутый колос”. К сожалению мука может содержать следы глютена, потому что в процессе обработки и транспортировки, использовалось то же оборудование, на котором производят или перевозят пшеничную или ржаную муку.
Овсянка gluten free.
Согласитесь список достаточно большой и разнообразный. Мне он больше напоминает список пп-продуктов, чем для специальной диеты. Когда ты начинаешь жить безглютеновой жизнью, ты относишься более осознанно к тому что ты ешь. Какие продукты для себя выбираешь. И спустя какое-то время понимаешь, что меняются твои вкусы. Вернее не так. Ты начинаешь ощущать вкус продуктов. Вкус чистой, здоровой пищи. Без добавок, усилителей вкусов, подсластителей и наполнителей, которыми нас пичкают производители полуфабрикатов. Только убрав всю эту усиливающию вкус и стабилизирующюю не пойми что химию из своего рациона, вы облегчите свое состояние, будете чувствовать себя лучше и наполните свою жизнь новыми вкусами и ощущениями, ну…. а результат вы увидите уже через месяц.
как тяжело человеку взять и отказаться от пищевых привычек 😒😒😒 спасибо за канал!
Главное понять и принять новый образ жизни
@@ValentinaglutenfreeRecipies я месяц без глютена,отказалась из-за непонятных проблем со здоровьем,кайфую,чувствую,что пошло на пользу,но хлеб снится уже несколько ночей,хотя вообще не хочу его
@@Hloya_Kkosha сны - это реакция на запрет. Подсознательно хочется того, что нельзя. Измените отношение. Это не запрет, а ваш выбор
@@ValentinaglutenfreeRecipies моего мужа в 60 лет после гастроскопии опредилили цилиак.Раньше он делал эту проверке но не заявили что у него цилиак.Возможно что у него появился цилиак в 60 лет?И какая мед. проверка определяет что есть цилиак ?Спаибо
@@anavainblat2543 да, в любом возрасте диагностируют
Спасибо за полезное видео! Когда ты наконец узнал как может быть по другому, без болей и тошноты, без прищей -то уже и не захочется срываться на глютеновую пищу, потому что знаешь чего тебе это стоит. Тем более с таким изобилием безглютеновых продуктов в нынешнее время
Наконец-то я нашла видео которое мне реально помогло, спасибо большое. Я ожила, мне стало легче. Я долго мучилась пищеварением. Спасибо❤
Валентина, огромное вам спасибо за это видео, за весь ваш канал и за инстаграм🙏🙏🙏 информация важнейшая! Вы охватываете все аспекты и многое объясняете - это очень ценно!!! Рассказывайте обо всем💖💖💖🌺🌺🌺🤗🤗🤗
Спасибо! Спасибо за отклик! ❤️
Какая вы молодец,как доступно все сказали.Жду ваших рецептов.Удачи вам и здоровья!!!!
Спасибо большое за такое супер полезное видео! Видно, как вы от души хотите помочь
❤️
Здравствуйте мне 9 лет не могли определить Цилиакия я просто развалилась за это время ,я так рада что наконец это все ,все эти побочки будут уходить ,это ужасно меня пинали ,меня считали психически не здоровой потому как вид а меня стройная худенькая ,считали что психосоматика ,я не могла спать у меня страшная ломота в мышцах и суставах ,миллионы денег Бали выкинуты ходя по врачам ,я нашла достойного доктора невролога в клинике Эхиноцея в Москве ,слава богу он назначив ряд диагнозов слюна ,кал и моча и мы на правильном пути ,Вам спасибо за информацию
З🎉яровую шы
Спасибо за интересную информацию. Но мешает музыка, , громко.👍💕
Sorry!❤️
Большое спасибо за видео,теперь можно приступать к практике и смотреть как реагирует организм и не бегать по врачам.
А чего бегать? К гастроэнтерологу идете, просите гастроскопию, если есть воспаление ворсинок, дуоденит, или что-то схожее, то идете сдавать генетический анализ на целиакию. Самостоятельно сажать себя на диету без назначения врача и поставленного диагноза не стоит. Так как на БГ люди нередко получаются заместительную терапию из-за того, что лишаются различных веществ для организма.
Я год использовала такую муку к сожалению не знала про маркировку без глютена, но теперь знаю год заказываю муку с маркировкой Гарнец, вы правы на счет глютена он везде, если самой не готовить и брать всегда свое с собой, ну короче привыкла Хвала Аллаху❤, самое главное принять этот образ жизни , и главное самочувствие и вправду улучшается ❤
Это верно!
Я не пишу коментарии но вот вы настолько всё разжевали объяснили и показали, просто цены вам нет.
🙌❤️
Спасибо огромное за такую подробную информацию.
Спасибо вам большое за выпуски! Очень живо, искромётно, а главное полезно!
Спасибо❤️
Спасибо за подробное видео, очень полезно! Живу за границей, сдавала анализы из-за усталости. Понижено железо (почти никакое) и В12. Второй год такие значения. Также повышены антитела, отвечающие за глютен. Подозревают непереносимость глютена. Морально готовлюсь отказываться от глютена хотя бы на некоторое время ради эксперимента. Не ожидала такого поворота в свои 27 лет.
У меня после 40 лет обнаружили. Это можно принять и жить. Причём жизнь от этого , вы со временем поймёте, хуже не станет. Возможно вам станет легче и лучше. Уйдёт усталость, появятся силы жить
Спасибо за ролик. Полезно и интересно. Я производственник и не соглашусь, что «следы глютена» означают зараженность продукта. Мы обязаны писать на упаковке это, когда на том же производстве используем аллергены и глютен, но это не на 100% заражённость продукта.
Следы глютена при целиакии очень опасны.
Как вы крутая,Вас слушать одно удовольствие
Спасибо за передачу знаний..., НО - МУЗЫКАЛЬНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ОЧЕНЬ МЕШАЕТ...! 😮
Послушала Вас ну вы в точности все мои симптомы перечислили..видимо таки целиакия, началось все во время беременности в 37 лет..Спасибо за видео
А какие анализы или пробы на глютен делают?
Эта информация очень полезна. Спасибо
Какая же ты умничка!! Спасибо за всё.
🙌❤️
Валентина, огромное спасибо за видео.
❤️
Спасибо за информацию. Стала подозревать у себя непереносимость глютена. Врачи ничего не находят. Теперь проверю.
❤️
Здавствуйте, Валентина, я тоже недавно столкнулась с целиакией. У моего сына этот диагноз. Ваши советы мне очень помогли. У нас в Узбекистане о глютене информации почти нет. Безглютеновых продукций у нас почти нет. Но постараемся вылечиться.
🙌❤️
Здравствуйте подскажите пожалуйста а как вы находете у себя в Узбекистане безглючной муки?я из Таджикистана и тоже обнаружено целиакия
Дай Бог вам здоровья! 👍👍👍👍👍👍
Я в шоке от того, что сказали про стоматолога 😮 это прямо моя история с детства ходила к стоматологу как на работу, лечили лечили и зубы всё равно сыпались. Плюс к этому огромное количество других проблем и симптомов, но выявить непереносимость глютена удалось только в 36 лет, когда уже целый список диагнозов
Самое главное, что нашли причину проблем
Blagodaryu.No kakoe otnoshenie k soderzaniu imeet gromkaa muzika v fone ? U kazdogo svoi i muzikslni vkus...
Это прям все про меня, сейчас пытаемся с врачами найти причину хронической усталости , жутких головных болей и моей анемии. Но вот про целиакию пока никто не заикается.
Сегодня посмотрела ролик "Доказательная медицина.Софьи Доринской, называется, Целиакия. Этот доктор которому можно доверять.
Я всегда советую найти врачей, которые работают с обществом больных целиакией Эмилия. Марию Олеговну Ревнову например. Она точно лучшая. Первая в России, еще в 90-х начала исследования и лечение больных целиакией
У меня один вопрос, она точно врач?
Благодарю Вас!
Огромное спасибо за просвещение!!!
🙌❤️
Добрый день, спасибо за такую нужную и полезную информацию! Недавно прочитала , что у людей с целиакией и ЖД анемией железосодержащие препараты (таблетки) не усваиваются и не восполняют дефицит железа, и что это может служить показателем, есть целиакия или нет. Вы что-нибудь знаете по этому поводу?
Не знаю про такое. У меня была эта проблема в к детство и юность и действительно, препараты не помогали.
спасибо - это самое информативное видео, что я нашел в сети
Спасибо!
Добрый день всем участникам групи , подскажите кто имеет опта ! Моего дочки 8 лет уже год держим диету без глютен так как бил анализ tTj повышен 132, смотря анализу диагноз дали целаки и диета, после 3 месяц повторили был 45 потом после 3 месяц 32 а уже спустя год уже даем анализ и 133 tTj, у кого такой опт или от чего так? Кто может помочь разобраться
У ребенка сахарин диабет 1 тапа появилось год назад и пляс это высоки tTJ антитела диагностировали целиакии ,
У ребенка не какой жалобы , только стул не сформирован, комковатый
Я просто почувствовала что любимые продукты не очень хочется есть и почти перестала их есть.А через 5 лет пошла к Врачу Кинезиологу врач сказал что непереносимость глютена и лактозы . Вот так я узнала. Приходится тщательно выберать продукты.
Все верно. Иногда мы интуитивно исключаем определенные продукты из своего рациона
Класс
Здравствуйте! Дочь подросток сдала кровь на аллерген глютен, показатели 52 при норме 0-10.! Проблемы с кишечником с 2,5 лет и с тех пор плохой аппетит, также лечили Fe-дефицитную анемию. Видимо сейчас обнаружили истинную причину, спасибо лаборант у-девушке за совет сдать такой анализ.Подскажите пожалуйста дальнейшие наши действия!
Обратиться к врачу гастроэнтерологу, который занимается этой проблемой. И соблюдать безглютеновую диету
Добрый вечер недавно мне поставили диагноз целиакия и мне теперь придётся и духовку поменять ?
По каким анализам вам поставили диагноз?
@@Юлия-м4к5ы биопсию брали
Спасибо, Валентиночка!
❤️
Здравствуйте. Скажите пожалуйста. Какие анализы нужно сдать для выявления целиакии?
@@Артём-т2л2з если вы ее подозреваете , то лучше обратить к врачу гастроэнтерологу
Большое спасибо за совет🙏❤️❤️❤️
Такая нужная информация , но зачем такую противную музыку включили 😩 невозможно слушать
Музыка-это дело вкуса. Неужели такая противная ?
@@ValentinaglutenfreeRecipiesда, и громко.. приходится слушать через силу. Это пишут большинство комментариев как совет
На безглютеновой диете я 4 месяца,ушло вздутие и все...а утомляемость и остальные вещи,от которых хочется освободиться не уходят,,,видимо еще чего то надо делать😮!спасибо вам за видео!
Возможно есть дефицит по витаминам. Утомляемость это один из симптомов анемии
Проверка щитовидку. Сдайте на гормоны. При неправильной ее работе может снижаться гемоглобин, например. И + постоянная усталость присутствует.
*Приступы астмы (затрудненное дыхание) также могут быть симптомом непереносимостью глютена*
🙌
Моя тема. Уже 12 лет болею этой пакостью. Приспособиться как то. Но,своим всё делаю из муки пшеничной,но сама только нюхаю.
Интересный шоколад - от гагаринских мануфактур. Вообще в составе только какао и мёд. Что интересно, нажраться таким не хочется, достаточно 1-2 долек🤔👍🏻
Извините а не подскажете патока в ней может содержаться глютен ?
В сыром, не переработанном виде - нет.
Ой какая молодец .Дай бог вам здоровья💋💋💋👍👍👍
❤️
Спасибо большое! Лайк и подписка!
Валентина, вы пишете, что у вас нашли реакцию на молочку, яйца, бананы. Скажите, как вы нашли эту реакцию? Это какие-то анализы?
Иммунохелс
СПАСИБО, очень полезная информация, но я с детства живу с диатезом, и 90% этой еды нельзя.
У меня тоже много запрещённой еды, кроме содержащей глютен
зачем эта ррздражающая музыка, очень полезное видео я часто пересматриваю и учусь жить заново на диете но пока полностью исключить не могу
Возможно это изменит вашу жизнь, мою жто изменило, вернуло к жизни и к состоянию возрста 25 лет(мне 40). Попробовла Кето диету и ясная голова, всегда полно ровной энергии, кушать не хочется.. впервые в жизни сладкое и печёное не хочется, а до этого был наркоманом сладкого и мучного. Жил в аду, постоянные боли везде, все системы разваливались, терял работу, не мог ничего делать и из-за состояния "выживания" из-за действия глютена - не было даже желаний, совсем. Сейчас как молодой мальчик, с полноценной яркой жизнью
Спасибо, Валентина, за такой подробный рассказ! Уточните, пожалуйста, крупы каких Российских производителей используете Вы для варки каш(гречка, рис, пшено) ?
Мастраль и Националь
А другие не подходят или можно, несмотря уже на фирмы?
Валентина, огромное спасибо вам. Мы с дочкой только сели на безглютеновую диету. Мне очень сложно, никогда с этим не сталкивалась раньше.ваза информация мне очень важна. Подскажите пожалуйста, а цельный овес, чтобы его самой перемолоть, тоже надо выбирать? Я правильно поняла?
Очень полезная информация. Но я считаю нечестно выделять западных врачей. Живу в Германии, медицина которая так прославлена, и НИ РАЗУ ещё мне не попался компетентный врач. Когда я пришла к дерматологу по поводу акне. На минуточку, я долго ждала записи, это популярный врач в нашем городе. Я сказала, что во время безуглеводной диеты наступает улучшение кожи, а он ответил, что это всего лишь гормоны и направил к гинекологу, где мне выписали гормональные препараты, от которых мне стало в сто раз хуже! Я тогда ничего не знала о глютене, врач по видимому тоже.... И это не единичный случай и не только у дерматолога, такое явление частое тут. Супер медицина запада это миф, ну или для богатых
Нет, это всегда человеческий фактор. Но врачей , которые изучают и занимаются непереносимостью глютена , в России единицы. Во всем мире их гораздо больше
@@valentinalieder8405 это всегда человеческий фактор.мои старшие живут в Германии , проблем нет
@@valentinalieder8405 значит в разных землях , разная ситуация . У дочери таких пробоем нет
@@valentinalieder8405 да, я очень хорошо знаю как живет моя дочь ) и все что касается ее здоровья
@@valentinalieder8405 очень жаль, что у вас такая ситуация
я 1% кто родился с Целиакияй мне зделали операцию кода я бил ребонкам в возрасци 14 лет и посли операции ел фсо толко организм неприньемаит калци и ветамини от продуктоф но имуная система очен хорошая вот вам 40 лет докозацелсва неразу нечем неболел
Spasibo. A kak podpisatsa na vas
Наши врачи деревянные,им по барабану,у меня все симптомы,поеду сдавать тест сама
Выращиваю многое самостоятельно. Не верю никому, особенно врачам!!!
Валентина, подскажите, а есть крупы греча, рис, кукуруза, пшено производства Garnec? Или крупы (не муку) можно любого производителя? И еще вопрос: что такое гречневая, кукурузная, рисовая манка от того же Garnec, их можно употреблять? (манка же в принципе делается из пшеницы, насколько я знаю...)
Рисовая и другие виды манки у Гарнец, не из пшеницы, а из тех круп которые в названии указаны. Например из риса. Гарнец не выпускает крупу. В России а принципе нет крупы безглютеновой. Покупайте ту соо подороже, где меньше мусора и как можно тщательнее промывайте. Так мне врачи советовали
Спасибо за ответ! Еще вопрос возник: а мед можно, варенье домашнее, холодец, желе домашнего приготовления???
@@roxxxyp1399 если вы готовите все сами и не допускаете попадания следов глютена, конечно можно
Безглютеновая мука из кукурузы...а у меня не переносимость её 🤕 авсянка безглютеновая через время, не сразу тоже вызывает высыпание🥺🥴
Скажите пожалуйста, как долго у вас ещё были высыпание, когда вы перешли на бг диету. Сижу уже 2 недели, как поставили диагноз, а уменя досихпор бывают обострения
Где то через месяц прошли
Это очень индивидуально. И самое главное диета должна быть чистой от глютена. Плюс у меня ещё на другие продукты реакция была обнаружена: молочка, яйца, бананы … они тоже реакцию дают очень сильную
Квашеные овощи, основа рациона. Основа зимних заготовок это квашеные овощи!!!
Здравствуйте, Валентина, спасибо ,Вам за ответы, просто я ,как новичок в этой диете пока в растерянности,.. прихожу в магазин , глаза разбежались, заволновалась..хочется сразу всего и много..
Обращайте внимание на значке перечёркнутый колос и номер под ним. На сайте перечеркнутыйколос.рф есть список российских компаний выпускающих сертифицированную безглютеновую продукцию
@@ValentinaglutenfreeRecipies здравствуйте, а какой должен быть номер?
@@isbi__442 вы знаете, там без вариантов. Посмотрите на сайте или на упаковке Гарнец, чтобы понятно было. На сайте перечеркнутыйколос.рф об этом все подробно написано
А это бывает ведь наверное на нервной почве? У меня было все хорошо в один миг заболел кишечник суставы все что вы сказали все у меня есть суставы болят кишечник неврозность тревоги волосы лезут итд 😭😭😭
Бывает. А еще бывает гипотиреоз (проверьте щитовидку). И быват возраст, когда в один прекрасный момент начинаешь сыпаться по всем фронтам сразу.
Очень полезное видео
Спасибо❤️
Здравствуйте! Я сколько себя помню с детства страдала от запора. К тому же у меня опять же с детства тонкие ногти и слоятся и ломаются. Я уже не ем сладкое,но мучное очень много ем. Может ли из-за этого быть прыщи и проблемы с кожей? Раньше такого не было. После употребления глютеносодеожащих продуктов чувствую ужасную тяжесть в животе.
Проблемы с жкт, ногти плохие, запоры - это все может быть симптомами целиакии. Конечно нужно Врача найти знающего. Чтобы помог со здоровьем разобраться. Только я не поняла, вы глютен исключили или все-таки едите? И кожа так реагировать может не тол ко на глютен и сахар, у меня реакцию такую и бананы, молочные продукты давали
@@ValentinaglutenfreeRecipies после исключения сахара, я стала очень много есть глютена. Точнее хлеб,т.к очень люблю😅 но о целиакии узнала недавно,когда начались запоры сильные. А из молочных у нас домашнее молоко,свое. Спасибо за ответ 🤗❤
Да, трудно ориентироваться в продуктах, сегодня попробовала йогурт даже без добавок и сахара, и чувствую реакцию в ЖКТ.. провела тест йодом, а йогурт сразу же почернел! Хотя в составе написано только молоко и закваска! Моя недельная безглютеновая диета на смарку. Придется начинать все заново
Йогурты, творожные сырки, мороженное могут содержать глютен. На бг диете можно только продукцию со значком перечёркнутый колос и номером под ним
Подскажите плз что за тест йодом? Искала информацию как можно протестировать наличие глютена дома и ничего внятного не нашла
@@vt432 тест йодом может показать содержание какого либо крахмала, какого конкретно йод не пояснит, но никак не наличие глютена. Пока маркеров для выявления глютена вроде наука не нашла.
Здравствуйте, как называется анализ на непереносимость казеина?
Есть тестомесильных пищевую непереносимость, но врач гастроэнтеролог или аллерголог, может другие анализы вам назначит. Все зависит от ваших симптомов, текущего состояния
Думала, что все исключила, а про сыр даже не подумала…( на какие ингредиенты в составе сыра обратить внимание?
Подскажите пожалуйста Е 1422,содержит пшеничный глютен или нет?
Добавка Е 1422 - представитель группы модифицированных крахмалов. В официальных документах вещество обозначено как ацетилированный дикрахмаладипат. ... Десерты с творожным кремом и хрустящими шариками, пироги из ароматного песочного теста с густой фруктовой начинкой и даже любимые детьми йогурты «Растишка»
Это крахмал и никто вам не скажет глютеносодержащий он или нет, поэтому продукты с такой доставкой, есть не нужно
У нас в Якутии нет продуктов с маркировкой,особенно молочка. Я просто исключаю ешки где есть пшеница.
@@ОльгаФедорова-ж1м это не гарантирует вам чистоту от глютена. А заказать можно? У компании Гарнец много продукции есть
@@ValentinaglutenfreeRecipies ну,я муку заказываю,на валбирес.
Валентина, здравствуйте, я подозреваю у себя непереносимость глютена , подскажите , пожалуйста , имея дефицит массы тела, отказавшись от хлеба вес не должен и дальше падать?
Не хлебом единым! С другой стороны я и сейчас ем хлеб, просто безглютеновый, заходите в Инстаграм, там есть несколько отличных рецептов безглютенового хлеба, и тут на канале тоже есть. Вес стабильно держится уже много лет.
Zdrastvute skahite pajalusta ya prvie slishala shto uminya dije ett diagns i umina uje uchin siroznie prablemi daje osteoparoz mne 32 uje.skajite pajalusta ya bchera kupila v magazine cleb s kikiruznim mukam .mojnr daveryat ili mujno sama kupic mukai gatovic dome
Мой кишечник уже и овощи не может воспринимать 😢 и молочка . Больше количество углеводов ( даже разрушенных тоже негативно влияют ) . А про смеси гарнец 😮год на них написано отловила и улучшений не было , пока на канале доктора Никиты не услышала про добавку , которая провоцирует воспаление ( он список называл ) и в смеси она есть 😮отказалась от смесей гарнец .
Я не знаю ничего про доктора Никиту, но воспаление в кишечнике лечат врачи Гастроэнтерологи. И диета в тяжелых случаях назначается врачом. Если такая реакция на ногие продукты, то нужно с первопричиной разобраться. А потом уже рецепты под свою диету подбирать. Смеси Гарнец безглютенвые , сертифицированные и не содержат никаких опасных для здоровья добавок.
Спасибо, я новичок в этом 🤔
Валентина, подскажите, в России только Гарнец так широко производит безглютеновые смеси для выпечки?
Да, Гарнец практически единственный и самый крупный производитель. Но качество у него превосходное!
@@ValentinaglutenfreeRecipies Спасибо за информацию!
Здравствуйте!Если можно ответьте пожалуйста сыну 7лет весит 19 кг вес не набираем и рост тоже маленький для своего возраста.Какой анализ нужно сдать для этого,и какому врачу обратиться?Спасибо вам огромное!
Зайдите на сайт национальной ассоциации Жизнь без глютена. Там есть контакты представителей по регионам и информация по врачам. Это должен быть врач гастроэнтеролог, но он должен заниматься этими проблемами: целиакией или непереносимостью глютена.
Это такой трэш с этой диетой😵💫😵💫😵💫 я больше года пытаюсь в нее вписаться, и регулярно на что то высыпает. Сыпит даже на продукты с дорогущего специализированного магазина, на хлеб безглютеновый, на всю молочку в любом виде, на кукурузу в любом продукте со знаком перечеркнутого колоса🙄🙄🙄🙄🤦🤦🤦
Одно радует, что реально самочувствие улучшилось. Это мативирует не забить.
Мучное, молочное и сладкое исключите. + к дерматологу обратитесь - выпишет лечение. Сыну от прыщей выписывали клиндовит на все лицо утром, азелик чисто на прыщики вечером. 2 недели, потом перерыв. Лучше проконсультируйтесь со специалистом в реальности и + гастроэнтеролог.
В США, тоже из зубных врачей, не куда вас не будет посылать делать анализы. Всем все равно, только бизнес. Живу здесь 30 лет.
А в соевом соусе откуда он? Или в шоколаде? Например темный Питер спорт: там какао, какао-масло и сахар. Три ингредиента вроде на упаковке
В соевом соусе состав посмотрите, там будет написано «пшеница». В шоколаде может быть глютен просто из-за того, что на том же производстве делают шоколад с добавками типа печенья и тд
В сладостях, полуфабрикатах, соусах содержится глютен. Это так называемый скрытый глютен, о ко ором не пишут производители. И да, действительно, если на производстве используютпшеницу, то следы глютена автоматически попадают и в другие продукты. Но есть европейские производители выпускающие безглютеновый шоколад и соусы
Производители не все ингредиенты указывают в составе продукта. Очень много химии использует пищевая промышленность.
У меня целиакия с детства. Не хочу худеть,хочу пополнеть. При росте 167 см, вес сейчас 62 кг.
Пересмотрите свой рацион. Добавьте жиров и углеводов
А если у меня не перинасимость глютен , фруктозы , и лактозы , то что есть.
Те продукты, которые вам разрешены. Вы обсудили их с доктором ?
Как вы можете быть на безглютеновой диете, если вы едите пиццу???????????
@@tanyajevleva4787 это безглютеновая пицца
Здравствуйте! Скажите пожалуйста если есть целиакия , а мясо и птица откормлены зерном , нам не навредит такое мясо ?
Врачи говорят что нет.
Свежее мясо не содержит, содержит глютен свежее сало в небольших количествах содержит(у меня была реакция), но когда свежее сало полежит в морозилке, можно кушать. Почему Именно свежее мясо?- потому что в производственной заморозке мяса и рыбы(ледяная корочка вокруг рыбы и креветок,нужно смотреть) могут быть добавлены крахмалы из глютена.
Зерновой и травяной откорм считается хорошим, и думаю он уже перевариться у животных. Покупаем кукурузный хлеб ребенку. Я считаю, что убрав такие"вкусные" нынешние продукты вы будете только здоровее.
Где покупаете продукты?
Мені дуже заважала музика!!!
Вона просто не потрібна тільки заважає
Есть также косметика, в частности помады, которые содержат глютен
Нет, Косметика не содержит такого количества глютена, чтобы она была опасна при целиакии. Если у вас аллергия на какие-то компоненты, это другое дело
@@ValentinaglutenfreeRecipies Это не я придумала) уже несколько врачей писали об этом. Что губная помада может содержать глютен. И везде значится, что даже минимальное количество глютена может навредить. Поэтому рекомендуют даже отдельную посуду иметь
Неужели даже в сырах Бри и Камамбер используют глютен? В составе только молоко и соль, и фермент конечно же.
Здравствуйте, у моего ребёнка не давно обнаружили целиакию, вот теперь смотрю разные ролики что нам можно а что нельзя.
Скажите пожалуйста вы случайно не знаете в йогуртах тёма есть он или нет? На упаковке написано вроде кукурузный крахмал. И ещё какие есть конфеты шоколад без глютена 😔
Шоколадные конфеты могут содержать следы глютена, как и творожки. Конфеты вообще не рекомендуют давать. А по молочным продуктам вам нужно на сайте общества целиакии Эмилия посмотреть. Там есть информация и ещё на сайте национальной ассоциации Жизнь без глютена
У меня от сладкого зуд появляется.И возможно от молока.ещё от дрожжи сильная изжога.Не могу есть магазинный хлеб.А творог если переем то он внутри меня прокисает.И появляется сильная изжога.Приходится вырывать.Внутри всё кисло.Спассюсьтолько ренни.
Уберите из рациона продукты , которые вызывают такую реакцию
Поголодайте
У кого действительно непереносимость глютена скажкт вам что в овсянке сташевское которую вы советуете есть глютен. Проверено лично,после приема незамедлительная реакция и ухудшение самочувствия.
Сташевское чистая от глютена. Я ее еда в России. Может у вас в принципе на овес реакция
Здравствуйте!) Объясните пожалуйста, как промывать крупы и бобовые, что бы из них вымылся глютен. Купила горох цельный( шлифованный), замачивала ночь, промывала... реакция все равно была, то же самое с гречкой... Обнаружилось все это недавно, еще не все круги прошла!!!))
К сожалению только перебирать и промывать. Больше никак
Валентина, какие есть нюансы при промывании, так как крупу промываю всегда, но этого видимо недостаточно...
спасибо, что ответили))
@@ЕленаИванова-х2ч важнее перебирать. А особенностей при промывании нет
Валентина), спасибо что поддерживаете обратную связь!!! Благодарю за ответ! Здоровья Вам, и вашим близким))
Получается мясо на зерновом откорме тоже под запретом?
Нет
Как с вами связаться? Вы вкантакте есть?
Доброе время суток. Где можно купить этой хорошей фирмы муку?
На сайте компании гарнец
На Озоне
А в халве есть глютен? В сливочном масле? А беларусский шоколад не содержит глютен? Нужно шоколад марки не содержащий сахар и глютен правильно?
Вам нужно разобраться с продуктами содержащими следы глютена. Любой шоколад может следы глютена содержать. В Америке и Европе продают безглютеновый шоколад
Какую прививку от коронавируса можно колоть при целиакии
Этот вопрос лучше со своим врачом обсуждать
Здравствуйте можно название группы в Петербурге
Вы имеете в виду общество больных целиакией Эмилия ?
@@ValentinaglutenfreeRecipies да, ссылку можете отправить?
@@ЮрийЕфимов-б3у celiac.spb.ru/
Выставлен диагноз целиакия,в ноябре 22г,почему асцит?откуда асцит? Упал белок,белковая недостаточность,лежит в реанимации,это целиакия?
К сожалению
Здравствуйте, это не онкология?
А почему сыр нельзя?