Хочу поблагодарить тех, кто стал спонсором канала на Boosty и тех, кто спонсировал канал на RUclips. Также огромное спасибо тем, кто пользовался функцией "суперспасибо"! Вы все помогаете каналу жить и развиваться! Ссылка на Бусти: boosty.to/boris_ryabchenkov Телеграм: t.me/boris_ryabchenkov
@@betmoneystar7178понятно только первое предложение. Потом читал-читал, и так не смог собрать воедино главную мысль. Может она такая: в разных регионах РФ 'краснопёрка' значится под другими названиями, не? 👀
Небольшой лайфхак: надрезы делай мельче (3-5 мм) и ТОЛЬКО на спинке и вдоль всего хвоста (после анального плавника). Так костей не будет вообще. Все пережарятся.
Борис снимайте почаще, особенно сбор после отлива или шторма. Вы ваще молодец! Без мата, четкая речь. А главное нет пустого трепа, которого много на ТВ и прочих, когда говорят на камеру и у них ничего нет. Вы просто восхительны!
Залипаю на каждое видео, это так интересно! Про всех ваших Сахалинских бекарасов, про горбушу, про путешествие, готовку морепродуктов, даже про ловлю обычного минтая.... Браво, Борис!!! Радуйтесь, увлекайте, делитесь своим рыбацким счастьем. А мы будем смотреть и радоваться вместе с Вами.
Борис, привет с Урала. Чудесная рыбалка, удачи. Плотву зовут чебаком на Урале, в Сибире и на северах зовут строгой. Рыбка хороша, особенно вяленая. Хороший чебак, он дорогово стоит. Конечно, это не ваш вариант, с вашей рыбкой не сравнить. С уважением Александр.
В кировской области красноперку называют красноперкой)))котлеты из неё и тоже делают. Мы её в детстве так ели, на речке на удочку из палки с поплавком поймаешь мелкотню, вечером на костре зажаришь посолив немного и все готово блюдо высшей кухни.
@@MrPirov читал внимательно что я написал? Это не моё мнение, это так есть в разных регионах одна и та же рыба называется по разному. Читайте внимательно.
На сколько я знаю чебак сорока плотва это одно и тоже смотря где живёшь так и называют рыбаки . А вот лещ это и есть лещ хоть где ещё есть краноперка вобла таранка елец густера язь разные всем отличаються
Мы уже второй год на природе постоянно готовим краснопу методом горячего копчения, так наш женский коллектив считает ее лучшей рыбой, и всегда ругаются на меня, когда я ее отпускаю😂
Борис! У тебя при жарке точно получилось условие задачи по поджарке шести котлет с двух сторон за минимальное время!! Жарить надо четыре с одной стороны, две переворачиваешь, две выкладываешь. Кладешь две сырые. Потом две пожаренные с двух сторон выкладываешь кладешь жареные с одной стороны, оставшиеся две переворачиваешь. И вуаля! Все филюшаи готовы почти одновременно!!! И не благодарите:))
Привет!!! Я с Сибири Тюмень у нас плотва называется чебаком, влияние Казахстана, пришло название когда много поехало на целену, таких примеров много, подберёзовик обабок и т.д, а сейчас живу северо-запад России так тут просто плотва и называют!!!Если слышу чебак то 99%земляк)))
Здравствуйте,Борис! Спасибо за прекрасное видео. Действительно красноперка как плотва по вкусу и костей столько-же .А, чебак,он-же чабак,таже плотва,отличается незначительно совсем
Привет, Борис. Такая классная рыбалка, а как на сковородке шкворчит красноперка, она костистая, но вкусная очень. А с подлещика мы с мужем делали котлеты😋👍, но увы сейчас свежей рыбки нет. Муж ушёл в 53 года 😢. Но вот ваши видео, Борис, мне очень нравятся. Это те места, в которых он хотел побывать. Люблю ваши путешествия с друзьями, круто и увлекательно. Удачи Борис 🤝💪✊
Чебан и елец, а тем более сиг это разные рыбы, Плоскоголовый жерех на Амуре называют красноперкой есть 109 видов рыб... Еще эндемики ауха, желтощек, большерот
Но по сути в Сибири красноперки нет)))) вообще есть плотва. Но почему-то в Сибири её завут чебаком либо сорогой)) ещё частенько леща и подлещика зовут фанерой))
Борис, доброе время суток. Я 30 лет прожил во Владивостоке, да краснопёрка классная рыба, причём блюда зависят от её размеров, с более мелкой котлеты, которые сами по себе не плохие получаются, более крупная-заливное, со снятием кожи с зашивание и всё такое, тоже классное блюдо. Уже 10 лет я живу в Забайкалье, и да нечто схожее по вкусу с чебаком есть, но с чебака не приготовишь таких классных блюд, как с краснопёрки.
Сейчас бы в середине декабря наловить ведро крсноперки на САХАЛИНЕ!))) малое буссе раздаёт корюшку как не в себя, измена встала, даже большое буссе уже у берега во льду и щедро дарит навагу мешками... Нет, мы будем смотреть на эту недорыбу (крссноперка это не рыба, это бомж в мире рыб). Спасибо 👍🏼 топ контент
Так красноперка это и есть одна из разновидностей плотвы. По вкусу они практически одинаковые, это надо быть ну очень большим гурманом, чтобы различить.
Это красноперка угай , полупроходная рыба,живет в море и в реке,к плотве только семеством карповых относится.Вкусная рыба,хоть и много костей.У нас в Приморском крае ее называют костлявой.Хе с нее просто "огонь".НХНЧ.
Борис! Я бы посоветовал Вам всегда класть филе рыбы в сковороду с раскалённым маслом от себя, а не к себе, чтобы ненароком не плюхнуть толстую часть филе в масло и не обжечься. Так делают профессиональные шефы. Но это так, совет, а Вы, разумеется можете делать по-своему. Спасибо за ролик.
Прошлой осенью такую красноперку на сосиску в уссурийском заливе поймал, сильно удивился, что она называется краснопёрка. У нас в Краснодаре красноперка совсем другая)
Чебак и плотва - это одно и тоже. Так Сибирский странник говорит. Возможно, разное географическое название. В центральной России, красноперка - это вообще родственник плотвы. С наступающим новым годом, жду новых видосов!!
Борис добрый день. Попробую очень мелко надрезать рыбу при жарки ,прям миллиметр или два и кости должны сгореть в разколенном масле, с карасями это очень хорошо получаеться, все кости сгарают.
Для растворения костей надо чаще надрезы и филе не отделять,прям с позвоночником жарить . Частые надрезы порубят кости ,и они даже оставшись станут такие маленькие что их можно есть без вреда.
Как же это вкусно выглядит! Аж почувствовала запах свежей речной плотвы! Хоть она и костлявая, но безумно вкусная! А мне кости и не мешают! У нас в центральной части Европейской России всю рыбу с белой чешуёй типа красноперки, воблы, плотвы, подлещиков, густеры, карасей и т.д. называют бель. Это в основном травоядная рыба. Мясо у нее белое нежное и очень вкусное, но минус то, что костлявая.. Хищник как правило не костлявый, Но и мясо по плотней и посуше. И кстати котлеты чаще делаюи их щуки. Судак слишком постный, мало жира. Поэтому его чаще делают на пару или тушат со сметаной и овощами. Хорош сом. У него нет почти костей и мясо очень нежное. Но если водоём стоячий тинистый заболоченый, то мясо сома пахнет помойкой или болотом и есть не так приятно. Я очень люблю окуньков горячего копчения. Причём копчу сама. Костей почти нет, только хребет. И запах копчния такой вкусный. Щуку копченую тоже уважаю! Вообще щука, самая моя любимая рыба наших водоёмов. Да и ловить её очнь захватывающе! Кстати плотва, чебак и сорога-это одна и та же рыба. И это её названия в разных регионах нашей огромной России! Я никогда не была ни в Сибири, ни на Дальнем востоке, ни на Сахалине. Это от меня(от Москвы) очень далеко и дорого. Пенсионерам тосно не по карману. Да и здоровье уже не то!... но ☝️... помечтать то можно!😉😄 А вдруг наши начальники сделают пенсионерам билеты бесплатными раз в году😲 или хотя бы в пол цены! Тогда собиру себя в охапку и рвану на Сахалин! Говорят ,озвученные вслух мечты, даже несбыточные, сбываются!😉😉😉😄С наступающим Новым годом!🌲🌲🌲😨🌲🤗🤗🤗🤗
Боря очень рад тебя видеть 😁 Поздравляю с полем и завидую белой завистью, на материке нихрена не клюёт Советская гавань не клёва. Думаю к вам в начале февраля на неделю поехать.
Наелся корюшки жаренной, смотрю видео. И навевают странные мысли, а когда Борис снимет новогоднее видео, "подарки рыбаку", где будет обзор оптимальных вещей рыбаку в подарок на праздник?!
Хочу поблагодарить тех, кто стал спонсором канала на Boosty и тех, кто спонсировал канал на RUclips. Также огромное спасибо тем, кто пользовался функцией "суперспасибо"! Вы все помогаете каналу жить и развиваться!
Ссылка на Бусти: boosty.to/boris_ryabchenkov
Телеграм: t.me/boris_ryabchenkov
Эта рыба плотвой называется в Европейской части РФ. Красноперкой,в Европейской части РФ,другая рыба называется-более широкая.
@@betmoneystar7178понятно только первое предложение. Потом читал-читал, и так не смог собрать воедино главную мысль. Может она такая: в разных регионах РФ 'краснопёрка' значится под другими названиями, не? 👀
С наступающим вас Боря!!! Всех благ! Как всегда лайк!
Боря стал бухать пуще прежнего? 😢
Очень жаль. Видно каналу осталось не долго.
В новом году, Боря, желаю тебе бросить бухать так много!
Небольшой лайфхак: надрезы делай мельче (3-5 мм) и ТОЛЬКО на спинке и вдоль всего хвоста (после анального плавника). Так костей не будет вообще. Все пережарятся.
Борис снимайте почаще, особенно сбор после отлива или шторма.
Вы ваще молодец! Без мата, четкая речь. А главное нет пустого трепа, которого много на ТВ и прочих, когда говорят на камеру и у них ничего нет.
Вы просто восхительны!
Залипаю на каждое видео, это так интересно! Про всех ваших Сахалинских бекарасов, про горбушу, про путешествие, готовку морепродуктов, даже про ловлю обычного минтая.... Браво, Борис!!! Радуйтесь, увлекайте, делитесь своим рыбацким счастьем. А мы будем смотреть и радоваться вместе с Вами.
Главное - очень сильно не залипнуть.
Qu'est-ce que c'est Сахалинский бекарас?
Шутка юмора такая😂 мелочь, населяющая воды Сахалина.
Ты права , чёткий блогер знающий своё дело))🎉
«На Западе..» Вспомнилось детство в Хабаровском крае.
Спасибо, что Вы есть!!!
Еееее! Я дождался этого момента, когда грамотный Борис скажет - "Ихнего" 😂😂😂
Борис, привет с Урала. Чудесная рыбалка, удачи. Плотву зовут чебаком на Урале, в Сибире и на северах зовут строгой. Рыбка хороша, особенно вяленая. Хороший чебак, он дорогово стоит. Конечно, это не ваш вариант, с вашей рыбкой не сравнить. С уважением Александр.
Говорят: «Любишь кататься - люби и катайся» 😊
Отличный канал, спасибо автору.
Я вообще ко всей рыбе отношусь уважительно любая свежепойманная рыба это бомба!!!!!!
Чебак плотва сорога это в разных регионах России одна и та же рыба. С наступающим новым годом Борис тебя и твоих близких
Согласен. Правда иногда, в некоторых регионах, чебаком называют ельца.)
Елец и сорога это разные виды рыб. Сорога и плотва это одно и тоже.
И да - вобла - это подвид плотвы.
В Якутии, в частности на Колыме чабак это чабак, без обид другим регионам. Кто пробовал знает, всем мир!!!
Якутский чебак сильно отличается от обычной сороги.
Первый раз увидел, как нужно рыбу глушить, вытащенную из лунки ))
Привет с Урала ✌️
Спасибо за видео. Всегда интересно !
Борис привет! Рада у видеть новое видимо!
Класс очень интересно!!! Два блогера Вы и Астрахань смотрю !!! Спасибо большое за видео!! На телегу Вашу подписан❤🎉❤🎉❤🎉❤❤❤🎉❤🎉
В кировской области красноперку называют красноперкой)))котлеты из неё и тоже делают. Мы её в детстве так ели, на речке на удочку из палки с поплавком поймаешь мелкотню, вечером на костре зажаришь посолив немного и все готово блюдо высшей кухни.
Это не та краснопёрка.
Привет с другого конца России)) Кавказ🖐 Отличная рыбалка. Ждем с нетерпением крабалку👌
Тот самый случай, когда лайк прожимаешь до просмотра видео. Всегда интересно.
Я на западе не был... Одной фразой ответил на все вопросы! Обожаю ваши видео, особенно их кулинарную часть! Спасибо!
😅🤣🤣Запад .это имелось в виду западная часть России .или вы на столько политизированностью страдаете 🤕🤕
Посмотрев рыбаков с разных мест России.
Понял что одну и ту же рыбу называют по разному.
Плотва, чебак, таранька, это всё одна рыба.
Все 3 вида рыб которые вы перечислили, отличаются как небо и земля. Во сне их отличу, вы бы ещё к ним и подлещика причислили)
@@MrPirov читал внимательно что я написал?
Это не моё мнение, это так есть в разных регионах одна и та же рыба называется по разному.
Читайте внимательно.
@@doz.7566 прочитал ещё раз, Понял. Не обисудьте)
@@doz.7566 чебак и тарань подвиды плотвы, а так же есть сам вид ‘плотва’. Это так, для ликбеза, чтоб не умничали
@@MrPirovБудьте снисходительны, многим неведомо.
Борис вас и вашу семью с новым годом. Здоровья радости любви. Каналу процветания а вам хороших рыбалок. А нам интересных видео. Татьяна
Борис, с наступающим новым годом! желаю хорошей погоды и плодотворных рыбалок!
Борис рад видеть ваши видео. Что ваша рыбалка что готовка рыбы всё так аппетитно 😂
Чебак и плотва - одно и тоже, Борис. До Урала это плотва, а за Уралом становится чебаком 😂. Спасибо за видео.
чебак и плотва - это абсолютно разная рыба. Чебаком на Дону называют леща
@@alexandernovikov6993 ну так это на Дону же.. а ещё плотву сорогой кличут или воблой, или таранкой.. где как повелось
Чебак-это Елец
А елец это камбала, камбала - навага, а вот навага это уже калуга, которая рядом с Москвой😂😂😂
На сколько я знаю чебак сорока плотва это одно и тоже смотря где живёшь так и называют рыбаки . А вот лещ это и есть лещ хоть где ещё есть краноперка вобла таранка елец густера язь разные всем отличаються
Борис привет. Как человек с Кубани скажу что плотва у нас очень вкусная и жирная. Но её в основном солят к пиву жареная тоже хорошая
Мы уже второй год на природе постоянно готовим краснопу методом горячего копчения, так наш женский коллектив считает ее лучшей рыбой, и всегда ругаются на меня, когда я ее отпускаю😂
Привет Борис, очень ждем Крабалку! Свободу Крабабабам!
Все ждут🗿
Здравствуйте Борис.Плотва,сорога,чебак одна и таже рыба.просто в разных регионах нашей страны её называют по разному.
Это первая реклама, которую приятно смотреть)))
Здравствуй Борис!!!Чебак,плотва и сорожка,это одна и та же рыба.Ну, по-крайней мере у нас в Сибири.В зависимости от региона называется по разному.
Борис! У тебя при жарке точно получилось условие задачи по поджарке шести котлет с двух сторон за минимальное время!! Жарить надо четыре с одной стороны, две переворачиваешь, две выкладываешь. Кладешь две сырые. Потом две пожаренные с двух сторон выкладываешь кладешь жареные с одной стороны, оставшиеся две переворачиваешь. И вуаля! Все филюшаи готовы почти одновременно!!! И не благодарите:))
Белое море на связи Борис! Всех с наступающим Новым Годом друзья! 🎉🎉🎉
Добрый вечер Борис классная рыбалка спасибо большое
"Ежей в ней таскаю.." представил Бориса с полной сумкой наших ежей...думаю, наверное, помогает им куда то добраться..😂😂😂
Чабак плотва и сорога это одно и тоже, с наступающим новым.
Метод тыка это главное в зимней рыбалке. 😊привет из Архангельска🤝
Германия тоже смотрит! Кто хоть раз побывал на Сахалине, тот "заболел" им на всю оставшуюся жизнь!
Езжу на соревнования на Сахалин, рыбачил много раз, обычный остров. По вашей логике, это как найти в куске говна красивый цветок, и "заболеть" им
Всем привет из Вильнюса смотрим 🥰🥰🥰👍👍👍👍👋👋👋👋❤️❤️❤️
Спасибо! как всегда красиво и вкусно! И даже с запахом. Красноперка свежая очень даже ничего ( но камбала вкуснее).
Аппетитно 😋 пойду Ролтон запарю поем😂
Привет!!! Я с Сибири Тюмень у нас плотва называется чебаком, влияние Казахстана, пришло название когда много поехало на целену, таких примеров много, подберёзовик обабок и т.д, а сейчас живу северо-запад России так тут просто плотва и называют!!!Если слышу чебак то 99%земляк)))
Здравствуйте,Борис! Спасибо за прекрасное видео. Действительно красноперка как плотва по вкусу и костей столько-же .А, чебак,он-же чабак,таже плотва,отличается незначительно совсем
Борис, доброго времени суток! У нас на Средней Волге плотву зовут и чебаком и сорогой, сорожкой.
Привет, Борис. Такая классная рыбалка, а как на сковородке шкворчит красноперка, она костистая, но вкусная очень. А с подлещика мы с мужем делали котлеты😋👍, но увы сейчас свежей рыбки нет. Муж ушёл в 53 года 😢. Но вот ваши видео, Борис, мне очень нравятся. Это те места, в которых он хотел побывать. Люблю ваши путешествия с друзьями, круто и увлекательно. Удачи Борис 🤝💪✊
С наступающим и новых успехов вам!!!!
Первый раз вижу настолько реалистичную рекламу. Очень хорошо сделано.
Уууух крабалку ждём теперь
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 спасибо за видео успехов удачи и благополучия
С Новым Годом Вас и Ваших близких))
чебаком на Урале называют плотву 😁
У нас в Ивановской области чебак и плотва одно и тоже )
За то катлетосы с неё огонь 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥на сахалине😊
Привет из Дивногорска! Борис, у нас на Енисее чебак это елец, очень вкусная рыбка в любом виде😋👍👍👍 видео как всегда 👍👍👍спасибо!!!🤝
Урал, Екатеринбург смотрит!!!
Спасибо Борис ✊
Спасибо за видео, приятно смотреть, слушать, как будто сама побывала
Борис, поздравляю с первой рекламной интеграцией!!!))) (не считая белорусскую сгущенку и сливки) 😂
Ждём рекламу казино)))) доверяю только Борису
Борис,рыба Язь-это Язь,а Чебак-это Чебак-это две разные рыбы.По крайней мере у нас в Кемеровской области.
Чебан и елец, а тем более сиг это разные рыбы, Плоскоголовый жерех на Амуре называют красноперкой есть 109 видов рыб... Еще эндемики ауха, желтощек, большерот
Чебак это тоже плотва только в их регионе. А у нас в Самаре чебак это уклейка, а плотва это сорога. Где то чебаком подлещиков называют. Жаргон )
Плотву у нас редко жарят, ее в основном солят, чебаком у нас иногда называют леща. Жарят у нас в основном карпа и карася. Привет из Приднестровья 😊😊
Борис, привет из Ставрополья.
Рыбалка 🎣🎣🎣 удалась, чудненько.
Нам такая рыбалка и не снилась, завидую тебе белой завистью.
Переезжай !! И не завидуй!🌲🌲🌲
@@user-ny6hm9yz7w Не умничай, 😡😡😡 да, задолбали, умники, денег дай, а то пенсии не хватит доехать.
Вкусная подача от начала и до конца.
Язь уже и к вам добрался!! Большое будущее у этой рыбки!! 😮😮
Здорово 👍 Приветствую из Казахстана 🇰🇿🇰🇿🇰🇿 Как всегда, оч интересно, и конечно же вкусно вкусно.
У нас в Сибири красноперкой называют как раз таки чебака, а чебак по сути плотва. Поэтому и сравнивают наверное
В Забалькалье ловится в перемешку, и чебак и краснопёрка, практически ни чем не отличаются, ну разве что , размером покрупнее... и 'перья' красные ))
Но по сути в Сибири красноперки нет)))) вообще есть плотва. Но почему-то в Сибири её завут чебаком либо сорогой)) ещё частенько леща и подлещика зовут фанерой))
Борис, доброе время суток. Я 30 лет прожил во Владивостоке, да краснопёрка классная рыба, причём блюда зависят от её размеров, с более мелкой котлеты, которые сами по себе не плохие получаются, более крупная-заливное, со снятием кожи с зашивание и всё такое, тоже классное блюдо. Уже 10 лет я живу в Забайкалье, и да нечто схожее по вкусу с чебаком есть, но с чебака не приготовишь таких классных блюд, как с краснопёрки.
Лайк. У нас дождь и пока ВСЁ тает так что зима откладывается. Рыбалка и рыба есть и есть что есть и посмотреть ха-ха! Удачи!
Сейчас бы в середине декабря наловить ведро крсноперки на САХАЛИНЕ!))) малое буссе раздаёт корюшку как не в себя, измена встала, даже большое буссе уже у берега во льду и щедро дарит навагу мешками... Нет, мы будем смотреть на эту недорыбу (крссноперка это не рыба, это бомж в мире рыб). Спасибо 👍🏼 топ контент
Корюшку я один раз уже снял, остальные выезды не снимал, не интересно
Борису вечер добрый ни хвоста ни чешуи удачной рыбалки.
Что чебак, что плотва, что красноперка одно и тоже по вкусу!)
Так красноперка это и есть одна из разновидностей плотвы. По вкусу они практически одинаковые, это надо быть ну очень большим гурманом, чтобы различить.
Это красноперка угай , полупроходная рыба,живет в море и в реке,к плотве только семеством карповых относится.Вкусная рыба,хоть и много костей.У нас в Приморском крае ее называют костлявой.Хе с нее просто "огонь".НХНЧ.
В наших краях она обычно вместе с плотвой идет на таранку @@user-vm6fu3op4d
Как всегда отлично !! (и очень аппетитно)
Как же Карась!? Очень костлявая, но очень вкусная рыба. Мы его так-же жарим, но ещё в лимоном соке маринуем, вкуснятина.
Борис, я твой подписчик из владивостока и всегда с удовольстием смотрю, по поводу красноперки вставлю свои 5 копеек, астрономически рыба очень вкусная
Угай, Плотва, Чебак, Сорожка, это все 1 семейство. На вкус совершенно идентичны друг другу.
Борис! Я бы посоветовал Вам всегда класть филе рыбы в сковороду с раскалённым маслом от себя, а не к себе, чтобы ненароком не плюхнуть толстую часть филе в масло и не обжечься. Так делают профессиональные шефы. Но это так, совет, а Вы, разумеется можете делать по-своему. Спасибо за ролик.
Да нее....кайф собирать!) Привет Борис!
Жареная рыбка выглядит очень аппетитно
Класс 👍 ну что тебя Борис останавливает, съездей в Сибирь, порыбачить, раз уж не был ни разу🤗
У нас плотва и красноперка разная рыба,у красноперки плавники ярко-красные,а у плотвы более бледные,и у красноперки с зеленоватым отливом чешуя.
Первый раз в уходящем году попробовал рыбку Угай. С икрой просто бомба
Привет! Я с такой сумкой за грибами хожу😊
Хорошая?
Ура , новый ролик , спасибо вам Борис что делаете свое дело .
Прошлой осенью такую красноперку на сосиску в уссурийском заливе поймал, сильно удивился, что она называется краснопёрка. У нас в Краснодаре красноперка совсем другая)
Так и есть, ваша красноперка и наш угай абсолютно разные рыбы
Всегда при просмотре твоих видео схожусь кушать..) мне кажется многие так делают! Все так аппетитно выглядит!👍
Ого, вот это формат. Растем , Борис!
Чебак и плотва - это одно и тоже. Так Сибирский странник говорит. Возможно, разное географическое название. В центральной России, красноперка - это вообще родственник плотвы.
С наступающим новым годом, жду новых видосов!!
С наступающим, Борис! Здоровья, удачных рыбалок и, соответственно, еще больше интересных сюжетов!
Борис добрый день.
Попробую очень мелко надрезать рыбу при жарки ,прям миллиметр или два и кости должны сгореть в разколенном масле, с карасями это очень хорошо получаеться, все кости сгарают.
Как мне нравился «рыбный чулок» из красноперки, правда на Тумнине по осени красноперка гораздо крупнее была.
Коментарий в поддержку канала ну и лайк конечно 👍👍👍
Борис приветствую!!! А у нас в Кургане Ротан котлета! Ещё если свининки добавить то вкусно получается!
Сало лучше вместо свинины, я в котлеты из щуки добавляю
@@user-xc6vq1dk6b да тоже сальцо добавляем. Я еще немного тертой картошечки или кабачки ну и конечно чесночек!!! И котлетки сочные получаются!
Для растворения костей надо чаще надрезы и филе не отделять,прям с позвоночником жарить . Частые надрезы порубят кости ,и они даже оставшись станут такие маленькие что их можно есть без вреда.
Как же это вкусно выглядит! Аж почувствовала запах свежей речной плотвы! Хоть она и костлявая, но безумно вкусная! А мне кости и не мешают! У нас в центральной части Европейской России всю рыбу с белой чешуёй типа красноперки, воблы, плотвы, подлещиков, густеры, карасей и т.д. называют бель. Это в основном травоядная рыба. Мясо у нее белое нежное и очень вкусное, но минус то, что костлявая.. Хищник как правило не костлявый, Но и мясо по плотней и посуше. И кстати котлеты чаще делаюи их щуки. Судак слишком постный, мало жира. Поэтому его чаще делают на пару или тушат со сметаной и овощами. Хорош сом. У него нет почти костей и мясо очень нежное. Но если водоём стоячий тинистый заболоченый, то мясо сома пахнет помойкой или болотом и есть не так приятно. Я очень люблю окуньков горячего копчения. Причём копчу сама. Костей почти нет, только хребет. И запах копчния такой вкусный. Щуку копченую тоже уважаю! Вообще щука, самая моя любимая рыба наших водоёмов. Да и ловить её очнь захватывающе! Кстати плотва, чебак и сорога-это одна и та же рыба. И это её названия в разных регионах нашей огромной России! Я никогда не была ни в Сибири, ни на Дальнем востоке, ни на Сахалине. Это от меня(от Москвы) очень далеко и дорого. Пенсионерам тосно не по карману. Да и здоровье уже не то!... но ☝️... помечтать то можно!😉😄 А вдруг наши начальники сделают пенсионерам билеты бесплатными раз в году😲 или хотя бы в пол цены! Тогда собиру себя в охапку и рвану на Сахалин! Говорят ,озвученные вслух мечты, даже несбыточные, сбываются!😉😉😉😄С наступающим Новым годом!🌲🌲🌲😨🌲🤗🤗🤗🤗
Боря очень рад тебя видеть 😁
Поздравляю с полем и завидую белой завистью, на материке нихрена не клюёт Советская гавань не клёва.
Думаю к вам в начале февраля на неделю поехать.
Хороший улов 👍
Борис, привет с Украины. Чебак и плотва это одно и тоже. Только жарят их редко, чаще вялят.
Главное в крахмале это то, что он даёт хрустящую корочку
наконец-то ролик вышел! не балуете Вы нас!
Ура ! Наконец мы с Борисом на рыбалке .
Наелся корюшки жаренной, смотрю видео. И навевают странные мысли, а когда Борис снимет новогоднее видео, "подарки рыбаку", где будет обзор оптимальных вещей рыбаку в подарок на праздник?!
Салам из Красноярска ! Спасибо за контент 🙏