سمبوسة بحشوة لحم بالطماطم مميزة

سمبوسة أمي
المقادير :
للعجين :
_كوبين دقيق برّ
_كوب وربع دقيق أبيض
_ ٦ ملاعق حليب بودره
_ربع كوب زيت
_ملعقة صغيرة خميرة
_كوب وربع ماء
نخلط المقادير كلها ثم نضيفها لدقيق
ونعجن حتى يصير عندنا عجينة متماسكة وملساء
ونتركها ترتاح حتى تجهز الحشوة تقريبا ربع ساعة
للحشوة :
_نحمس بصلة متوسطة ثم نضيف ربع 🫑 فلفلة
_نضيف ملعقة صغيرة صلصة ونص كوب طماطم
مفروم
_ربع مكعب ماجي ، ملعقة صغيرة توابل سمبوسه
نقلبها ثم نضع كوبين لحمة مفرومة مع البقدونس
والشبث والكزبرة
_ونقلب حتى تستوي وتكون الحشوة رطبة لكن مافيه
سوائل تخرج منها
نتركها تبرد ونشكل السمبوسة ونقليها
وعليكم بالعافية #سمبوسة #سمبوسه #سمبوسك #سمبوسة_رمضان #سمبوسة_بف