آموزش خورش کرفس: دستور خورش کرفس لعاب دار و جا افتاده
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- آموزش خورش کرفس: دستور خورش کرفس لعاب دار و جا افتاده
خورش کرفس از اون خورش هاییه که همه دوسش دارن ولی درست کردنش چند تا نکته مهم داره توی این ویدیو بهتون یاد میدم که چه طور خوشمزه ترین خورش کرفس و درست کنید
_____________________
مواد لازم:
روغن کمی
پیاز ۱ عدد
گوشت سر دست ۴۰۰ گرم
کرفس ۵۰۰ گرم
جعفری ۲۵۰ گرم
نعناع ۱۰۰گرم
لواشک ۱۰۰ گرم
آبغوره ۱/۳ پیمانه
فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
ingredients:
little oil
1 onion
400 grams of head meat
Celery 500 grams
Parsley 250 grams
Mint 100 grams
Lavashk 100 grams
1/3 cup Sour grape juice
Pepper 1/4 teaspoon
Turmeric 1/2 teaspoon
Salt 1 teaspoon
____________________
#easyrecipestomakeathome
#deliciousrecipe
#خورش_کرفس_مریم_امیری
#مدرک_آشپزی_برای_مهاجرت
________________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها
و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند.
اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید.
۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱
۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱
۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
______________
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه
خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications
I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
______________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام
/ maryamamiri.atreseeb
درود بر شما
اولین و کاملترین و عالی‌ترین آموزش پخت خورشت کرفس را با بیانی شیوا و دل‌انگیز آموختیم.
سپاسگذارم
مریم خانم گرامی
پیشنهاد میکنم که قبل از خوردن کردن کرفس و همه سبزیجات اول شاخه های آنرا را جدا کرده وخوب بشوئید و بعد آنها را خورد کنید .
تشکر از پیامتون
خیلی عالی توضیح دادید ، من برای لعاب دادن خورش یکی دو قاشق جو پرک می ریزم تو خورش که به نظر خودم عالی میشه ، از زحمت شما سپاسگزارم .
💐💐💐💐💐💐
تشکر از همراهیتون
دستتون درد نکنه. به دستورالعملهای شما عمل کردم و بهترین خورشت کرفسی که تا بحال خوردم، به عمل اومد. دوستانم عاشق این خورشت خوشمزه شدن و البته خودم هم همینطور. عالی بود. 🙏
درود بر شما . سپاس ازاموزش عالی .
من واسه این کامنت گذاشتم دیدم بعضی ها گفتن توضیح کم بدین ولی من یک پسر تنها زندگی میکنم نیاز به شنیدن توضیح دارم اگه توضیح کم باشه من خوب نمیتونم بفهمم. پس فرض بر این بگزارید که کسانی که تجربه کمی دارن نیاز به شنیدن و فهمیدن نکته ها وتوضیح ها که حتا واسه ساده ترین ها به عنوان نمونه سرخ و ریز کردن پیاز ساده رو هم نیاز دارند بدونن..
خواهشمندیم هوای ما پسرها کم تجربه که میجبور هستن اشپزی کنن داشته باشید!
نکته دوم اینکه خواهشمندم و خواهشمندم هوای ما گیاهخوار ها هم داشته باشید و در مورد اینکه چکار کنن به جای گوشت حیوان چطوری بپزند . گوشت گیاهی و سویا درشت هست اینهارو هم بگید بی زحمت خواهش میکنم .سپاس از شما به ما گیاهخوارها توجه کنید🙏
مرررسی دوست مهربان به روی چشم غذاهای گیاهی بیشتر آموزش میدم
🎉
سپاس از توضیح کامل وصدای دلنشین شما. پیشنهادی برای این آموزش شما دارم امیدوارم مورد قبول شما استاد عزیز باشد. به نظر من بهتر است که کرفس وسبزیجات را قبل از خرد کردن بشوییم ، چون وقتی کرفس وسبزی خرد شده شسته بشه آب آلوده وارد آوند وبافت کرفس میشه.من یاد گرفتم که ساقه های کرفس را از هم جدا کرده وهر ساقه را زیر آب گرفته و روی تمام ساقه دست میکشیم تا گل ولای آن پاک بشه، ساقه های شسته شده را روی حوله میگذارم وبعد از خشک شدن خرد میکنم.
خسته نباشید وموفق باشید
سپاس از پیامتون
سلام خانم امیری عزیز، مرسی از توضیحات کامل و مفیدتون 😊🌸
سپاس از شما دوست مهربانم
من از شما خیلی ممنونم که این ویدیوها را با تمام نکاتش برای ما دارید. واقعا حرف نداره.
خوشحالم که همراهم هستید
احساس کردم خیلی توضیح دادید ولی شاید برای کسانی که تازه کار باشن لازم باشه
دقیقا همینطوره
دستتون طلا بسیار عالی
ممنون که همه چیز رو کامل توضیح میدین
سپاس از شما دوست من
سپاس از شما برای آموزش خوراکهای ایرانی و حفظ فرهنگ ایرانی در زمینه آشپزی که شوربختانه امروز در بخش‌هایی مورد هجوم و جایگزینی با خوراکهای بدرد نخور غربی و شرقی قرار گرفته، و این تغییر، برخی ها را که حکمشان همان بیت شعریست که میگوید" آن چه خود داشت ز بیگانه طلب میکرد" را فریفته خوراکهای پر زرق و برق دار اما بدور از ذائقه ایرانی، کرده است. به امید موفقیت هر چه بیشتر برای شما.
سپاس از همراهی شما دوست عزیز و توجه تون به غذاهای ابرانی
عالی بود خانم زیبای دانا و توانا و اونهایی که میگن در حین کار. زیاد توضیح میدید یا شوخی میکنند یا حسودی
درضمن این خود هنر بزرگیست که در حین کار حرف هم بزنید
خانم خسته نباشید و شاد و موفق باشید آین هم قلب من ❤
سپاس از شما دوست عزیز
مریم جون واقعا لذت بردم. من توی خورشت کرفس گوجه سبز میزنم که توی خورشت خیلی خوشمزه میشه. دراصل گوجه سبز یخ زده میزنم که در آخر خورشت و به روغن هم بندازه
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
ممنون ازاینکه وقت گذاشتی وزحمت آموزش خورش کرفس اصیل ایرانی رامتحمل شدیدمیدانیم که برای کل خانواده ها خصوصا جوانان ونسل جدیدی که به تازگی تشکیل خانواده داده اند تهیه ی این خورش به این سبک میتونه باعث رضایتمندی ولذت بیشتر بشه ضمنا شک ندارم که این حس خوب لذت سرو دستپخت خورش کرفس از خاطر رییس خانواده وتازه دامادها فراموش که نمیشه هیچ، باعث احترام وتکریم بشترخانمهاوجلوگیری از اختلافات ودلسردی آقایان خواهد شد
سپاس از پیامتون امیدوارم آموزشهای این کانال برای همه مخصوصا زوج های جوان مفید باشه
توضیحات کامل بود و بسیار خوشمزه و عالی🌹🌹🌹
سپاس از شما دوست من
خانم مریم امیری واقعا که هر دفعه بیش از دفعه قبل از هنرتان لذت میبرم. در کارتون واقعا نابغه هستید👏👏👏👏👏🌹
تشکر از کامنت پر مهرتون
ممنون از توضیحات کاملتون و از اینکه خیلی عالی به تمام موارد اشاره میکنید ممنونم
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
سلام مريم خانم عزيز خيلي از كانال شما لذت ميبرم و خيلي ازتون ياد ميگيرم همچنين ممنون از توضيحات كاملتون ❤
دوست عزیز سپاس از همراهیتون
سپاسگزارم باتمام وجود که تمام ترفندهاوتجربه های عالی ومفیدتون رو که طی سالها بازحمت کسب کردید رو در اختیار ما قرار میدید.از خداوند آرزوی سلامتی وموفقیت روزافزونتون رو دارم مهربان بانو🤲❤❤❤❤❤🤲❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
مررررسی از پیام دلگرم کننده تون
من کرفس رو ابتدا شاخه شاخه میشورم بعد خورد میکنم
منم اول شاخه شاخه میشورم واندازه بند انگشت خورد میکنم
@@MinMin-rd1rg حهخح
در ضمن برای توضیحات جامع تون ممنونم . فوق العاده عالی❤
سپاس از شما
Thanks for your program 🎉
Thanks
عالی آنقدر قشنگ توضیح میدهید که جای هیچ سوالی نمی ماند ممنون
خوشحالم که براتون مفیده
برای غلظت هر نوع خورش بهترین طریقه این است که دو قاشق corn struch در یک استکان میریزید و حل میکنید بعد اصافه کنید به خورش در آخرین لحظه پخت و خوب هم بزنید بعد میبینید خورش چه غلضت عالی می‌گیرد و همچنین خورش را براق میکند این طریقه ایست که 100 ها سال در chaines cooking استفاده میشود.
اون دیگه خورشت اصیل نیست
استفاده از نشاسته کار درستی نیست دوست من
دقیقا. من همیشه استفاده میکنم. عالی میشه.
باعرض سلام وتشکر ازشما سرکار خانم امیری عزیز تشکراز اموزش اشپزی خوبتان که ضمن اشپزی خوبتان خیلی با حوصله وخوب توضیح میدهیدبازم ممنون اززحمات شما
م کریمی
تشکر از همراهیتون
دوست عزیز کرفس نشسته پر از آلودگی است و تماس آن با مواد غذایی دیگر آنها را هم آلوده میکند
دوست عزیز قبل از پخت کاملا شسته و ضد عفونی شدن
😅😢❤عالی بود
درود بر شما و سپاس از نکات بسیار مفیدتون،همواره موفق باشید.❤❤❤❤❤
تشکر از همراهیتون
کرفس یا هر گونه سبزی اول پاک شده بعد شسته شده بعد از رفتن اب سبزی انرا خرد میکنیم اگر خرد کنیم بعد بشوییم الودگی وارد بافت خرد شده سبزی میشود .
ممنون خانم عزیز من از یک قاشق ارد استفاده میکنم و خیلی خوب میشود
با تشکر از شما از جو پرک آسیاب شده هم برای لعاب خورش میشه استفاده کرد خیلی عالی میشه
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
عالی دستتون درد نکنه بعضی چیزها سلیقه ای که بعضها ایراد میگیرن،،🙏🙏🙏
مريم خانم لطفا" آب جوش به گوش سرخ شده اضافه كنيد نه آب سرد
سلام عزیزم در خورش‌ها از آب سرد استفاده بشه بهتره چون شوک به گوشت میده وگوشت زودتر میپزه وخوشمزه تر میشه اما در مراحل بعد اگر نیاز به آب داشته باشه از آب گرم میشه استفاده کرد.اما من همیشه با آب معمولی یاسری برای خورشت استفاده میکنم عزیزم ممنون از همراهیتون❤
درضمن ک آب سرد خورشت وجاافتاده تر میکنه خانمی❤
عالی بود. مرسی از توضیحات کامل 👍
خانم امیری ممنون از وقتتون ولی بهتره که کرفس ها را دانه دانه جدا کنید و کاملا بشویید بعد خردش کنید چون خاک و با شن زیره‌هایی که در آن هست راحت از کرفس خرد شده بیرون نمیاد و نهایتا تبدیل به سنگ کلیه و مثانه میشه
تشکر از پیام تون
دست شما درد نکنه
منم خيلي برام عجيب بود كه نشسته كرفس را خرد كرد و بعد خرد كردن هم اونا را نشست
گفتند که بریم برای شستن ولی.نشان ندادند
@@maryamamiri.atreseeb
مریم خانم یک دفعه با چاشنی ریواس بجای لواشک امتحان کنید.
عالی شد ممنون از شما من عاشق خورش کرفسم
خوشحالم که براتون مفید بود
من برای لعاب دار شدن تمام خورشت ها از جمله کرفس پودر جو پرک میزنم هم خاصیت داره هن طعم غذا رو عوض نمیکنه
مثه همیشه عالی . خانم امیری عزیز من فصل میوه های تابستونی مقداری از آلوی ترش رو میپزم از صافی رد میکنم بعد تو فریزر نگه داری میکنم برای خورشتا الان از شما یاد گرفتم که توی خورشت کرفس استفاده کنم ممنون از آموزشای خوبتون
البته من تو این خورشت مقداری لوبیا قرمز هم میریزم چون بچه هام بدون لوبیا نمیخورن 😊
تشکر از همراهیتون دوست عزیزم
من کرفسو شاخه خورد نشده را می شورم بعد خوردش میکنم خیلی بهتره
مرررسی خانم امیری جان ،عالی بود
با اینکه من گوشت نمیخورم اما واقعا هوس کردم .دستتون پربرکت باشه که تمام نکات ریز رو هم میگید.🙏😍❤
ببخشید شما روی تختای کپیاز را خورد کردید کرفس نشسته را خورد کردید با همون چاقو گوشت را داخل پیازریختید بنظ من نکات بهداشتی رعایت نشد
تخته همان هست ولی شسته میشه هم چاقو و هم تخته
به به ،چه خوش آب ورنگ ❤❤❤
سپاسگزارم.
برای جا افتادن میشه از سیب زمینی استفاده کرد بعدم که غذا جا افتاد از قابلمه درش بیارید و سرو کنید.
مزه رو تغییر میده
درود خانم امیری خورشت را عالی درست کردین واموزش دادین ممنون ازشما❤❤❤🎉🎉🎉
سپاس از شما دوست مهربانم
وااااای سردرد گرفتم چقدر حرف زد.اولا زردچوبه رو مستقیماً روی گوشت نمیریزن دوما روی گوشت آبجوش میریزن
خوب دوست من شما كه بلديد گوش نكنيد تا سر درد هم نگيريد بنظر من آموزش بسيار خوبي بود و توضيحاتشون اندازه و مفيد بود ضمنا هر غذايي رو ميشه با روش ديگري با توجه به سليقه و ذائقه خانواده تهيه كرد
@@aziefarahani1377انگار اینهایی که اشکال گیری میکنند پر از عقده وحسادت هستند اگر غیر از این بود خفه میشدن
خانم امیری عزیز دستتون طلا عالی توضیح دادین
سپاس از شما دوست مهربان
کمی تند تر خیلی زیاد توصیح دادی حوصله سر میره
تشکر از پیامتون دوست عزیز سبک آموزش من تاکید بر جزییات هست و با کمتر شدن زمان ویدیوها ، نکته های مهم زیادی ناکفته باقی میمونن
حانم امیری واقعا شمارا به خاطر توضیحات مفید و صبر و تحملی که در کارتون دارید تحسین می کنم .لحن و کلام زیبایی دارید
سپاس از همراهیتون دوست من
یه نکته هم من بهتون بگم کرفس رو باید از وسط نصف کنید نخهای کرفس رو بگرید بعد بشورید خورش کرفس باید با آب کم پخته شود تا آبکی نشود
اگه ممکنه طرز تهیه دسر پلمبیر را بزارید تشکر میکنم از شما
با سپاس و درود فراوان بر شما خانم امیری. 🙏
من مدت خیلی طولانی در ایران نیستم و خورشت کرفس رو در منزل بعضی از دوستان و رستوران های زیادی امتحان کردم و امروز سعی کردم که دستورالعمل های شما رو مو بمو اجرا کنم و این خورشت رو درست کردم و این بهترین، خوشمزه ترین و جا افتاده ترین خورشت کرفسی از اب در اومد که تا بحال خوردم. مرسی بابت زحماتی که میکشین تا این ویدئو ها رو تهیه کنین.
چقدر خوشحالم که آموزشهام براتون مفیدن و چقدر از خوندن پیامتون انرژی گرفتم
مرسی..... خیلی تمیز کار میکنید .... دمتون گرم👏🏼
تشکر از همراهیتون
چقدرطولانی بود من همه رو زدم جلو 😮
دوست من آموزشها از پایه هست مبنونید با سرعت بیشتر تماسا کنید
دقیقا
Thank you for explaining everything so well!
Glad it was helpful!
برا آبکی نشدن هر نوع خورشت زمان تفت دادن گوشت کمی آرد قاطی کنید و همزمان تفت دهید
دوست عزیزم باید سعی کنیم بدون آرد خورش هارو غلیظ کنیم تا خوشمزه تر بشه
@@maryamamiri.atreseeb دوست عزیز بعضیها یه نصف نون سنگک با چلو خورشت میخورن 😄😄😄
میشه ورمیشل پودر کنی بریزی
با سلام خدمت شما، سپاسگزارم از شما .من با مرغ دست کردم و عالی شده بود . مرسی❤❤❤
🌺
یه توضیح داخل پرانتزی برای دوستای عزیزی که میگن چرا وسایل استفاده مجدد شسته نشده‌اند بگم. این ویدیوهایی که میبینید همه ادیت میشن. و بعضی جاها دوربین خاموشه که در وقت صرفه جویی بشه. بنابراین ظرف شستن‌ها رو توی ویدیو نمیبینید. 😊
آی گفتی دوست من ؛ دوربین و خاموش نکنیم میگن به عمد ویدیوهارو طولانی میکنی
اگر ایرادهای بنی اسراییلی نگیریم نمیشه؟ بیایید بیشتر مثبت باشیم و سپاسگزار
به به دستت درد نکنه خیلی ممنون من اولین بار است شمارو دیدم عالی بود ممنون که وقت می‌گذارید بانوی تمیز خوشگل در پناه خدا باشید 💖🙏💖🙏💖🙏💖🙏💖🙏💖🙏💖🙏💐
سپاس از لطف و محبت تون دوست مهربان
درود. خورش کرفس را هنگام مسافرت نخورید زیرا از بس به دستشویی نیاز پیدا می کنید که میان بیایان و جاده، بیچاره می شوید
😂
خیلی نکات عالی بود دستتون درد نکنه خدا قوت 👏👏👏
سپاس از شما بابت همراهیتون
شما نگو مریم امیری بگو عزیز دل من که خیلی دوستون دارم عشقی عالی مرسی 🙏✌️💗
خوشحالم که دوستانی چون شما دارم
بسیار عالی توضیح میدهید استاد گرامی و بسیار با حوصله و تمییز و با سلیقه کار میکنید ❤من که خیلی سبک آموزش شما را دوست دارم مجددا تشکر میکنم 🙏👌😘💕🌹❤
سپاس دوست مهربان
خانم گرامی،برای واضحات که هرکسی میداند،انقدر طولانی صحبت میکنید که با تمام علاقه به هنر آشپزی شما ،نمیشود به تمام صحبت و آموزش شما گوش داد.افسوس که اصل را فدای جزییات میکنید .
دوست عزیز سبک آموزش من تاکید بر جزییات و آموزش کانل هست
این زره زره آموزش برای کسانی است که تجربه در آشپزی ندارن مخصوصن پسر های مهاجر و خارجی ها مثل من که غذای ایرانی را دوست دارم خیلی تشکر میکنم از این خانم ❤
واقعا عالی بود. من آشپزی خیلی بلد نیستم و خیلی آنلاین نگاه میکنم . کسی هم دور و برم نیست که این نکات کوچک ولی مهم را بهم یاد بده. اموزش شما فوق العاده خوب بود . تند تند نبود که آدم یادش بره و قدم به قدم بود . من بالاخره یاد گرفتم . این خورش مورد علاقم بود و همیشه ابکی میشد. از شما خیلی خیلی ممنون هستم.
بزارید دور تند اینجوری اذیت نمیشید
😊
مرسی.بسیار خوب وکامل توضیح داده اید
سپاس از همراهیتون
بعضیا واقعا چه ادمای بی فرهنگی هستن که حتی ادب کامنت گذاشتنم ندارن . البته خوب این کاملا مشخصه که این ریشه در حسادتشون داره!
گوه نخور تو
خیلی توضیحات تان واضح و عالی است و خیلی خانم با شخصیتی هستید درود برشما؛ من اینجا در آمریکا، از ویدیوهای شما بسیار زیاد استفاده می کنم.
سپاس دوست عزیز خوشحاام که دوست دارید
دستتون دردنکنه خیلی شمرده وباحوصله آموزش میدید🎉 کامنت هاهم تجربه های مختلف ارائه میده وجنبه انتقادنداره❤ ایرادگرفته نمیشه
سپاس از شما دوست من
شما که اینقدر خانم با سلیقه و. بیایی هستید و در ضمن لباست ن هم یک لباس پرفشینال هست چرا اون روسری رو بر روی سرتون گذاشتید ؟ شاید الان کلی باعث تحریک افکار مخالف شده باشم اما واقعا شما الان جریان شتر گاو پلنگ رو با این ظاهر تنبیه میکنید . میدونم ربطی به موضوع برنامه نداره اما چرا شما حداقل با خودتون کنار نمبایید ؟ آرایش و لباسشون مثل خانم‌های زیبا و مدرنه و اون کلاه که در سمت عقب موهاتون گذاشتید سمت مذهبی به ظاهرتون میده … در ضمن نمیپذیرم که این کلاه رو برای بهداشت و جلوگیری از ریزش مو در غذا انتخاب کردید چون قسمتهای اصلی موها که شاید وارد غذا بشه پوشیده نیست … و سوال آخر …… قسمت بالایی موهاتون چه فرقی با قسمت جلویی موهاتون دارن ؟ چون جلو و پشت موهاتونو میبینی و فقط بالای سرتون اسلام رو محافظت میکنه … ببخشید اما این افکار واقعا قرون وسطایی هست . …
بهتره به پوشش کسی کاری نداشته باشیم و به هم احترام بذاریم
سلام دوست عزیز تشکر از شما بابت همراهیتون در این کانال در مورد موضوعی که مطرح فرمودید ؛ لازمه خدمتتون عرض کنم که پوشیدن سر بند حین آموزش برای من جنبه مذهبی نداره که اگر داشت باید به شکل دیگری پوشیده میشد . پوشیدن کلاه یا سربند برای تمام افرادی که آشپزی میکنن ضروری هست و در حقیقت کلاه یا سر بند بخشی از یونیفرم آشپز هست و همیشه برای جلوگیری از ریزش مو استفاده نمیشه و اغلب به جهت زیبایی و کامل بودن لباس فرم ، استفاده میشه در تمام دنیا کسانی که آشپزی میکنن کلاه دارند ولی هیچکدام تمام موهایشان داخل کلاه نیست در حقیقت پوشیدن لباس فرم بدون کلاه یا سربند مثل پوشیدن کت بدون شلوار هست . باز هم تشکر از توجه تون
چقدر به خواسته اشخاص دخالت میکنید، چه ربطی به آشپزی ایشان داره. به تولید کننده های دنیا بگوئید روسری و شال تولید نکنند چون شما آن را به اسلام ربط میدید.
ویدیوی آموزشی بسیار عالیی بود. من خودم عاشق آشپزی هستم و برام حکم مدیتیشن داره. دوستان و فامیل بمن لقب آشپز حرفه ایی داده اند و بارها بعد از نوش جان کردن غذاهای خانگی من، عزیزان لطف داشته و بمن توصیه کردند که چرا بعنوان اشپز حرفه ایی مشغول کار و کسب درآمد نمیشم. غرض از همه این گفته ها از نظر بنده و‌کسی که همیشه بعنوان یک آشپز خیلی خوب، تمیز و مدرن شناخته شده باید اعتراف کنم که این ویدیو واقعا یکی از پروفشنال ترین و کاملترین ویدیوهای آموزشی برای تهیه بک غذا بود که من دیده بودم و قرین لذتم کرد.. تمام نکات رعایت شده، از محیط آشپزخانه، اباس و پوشش شیک و مدرن خانم آشپز، زنان بندیهای هر مرحله، فیلمبرداری، و درجه تخصص ایشون که در آرامشی که در حرکات ایشون هست، همه و همه بازگو کننده تسلط ایشون به اجرای عالی این ویدیو هستند. 🌹👌🏼
متاسفانه خواندن بعضی از کامتهای سرد و تا حدی بی ادبانشون من رو دچار حیرت کرد که اینقدر بعضیها کم‌لطفی دارند. من نه این خانم آشپز رو‌میشناسم و نه فامیلی و آشنایی با ایشون دارم و واقعا اولین بار بود که اصلا از ایشون من ویدیویی دیدم.
متاسفانه بک بار دیگه متوجه شدم که بعضی بینندگان این صحنه اجتماعی و مجازی عمومی رو به اشتباه جایی برای خالی کردن کمبودهای شخصی خودشون مورد استفاده قرار دادن.
شما دوستانی که اون کامنتهای منفی و بچگانه رو گذاشتید، اگر واقعا فکر میکنید بیشتر و‌بهتر میدونین و بلدین‌و واااااقعا فقط قصد کمک و با بهتر کردن روش این خانم آشپز رو دارین و حتما باید جیزی بگید والا شب خوابتون نمیبره، آیا فکر نمیکنین که بجای اعتراض دادن های سرد و یا گستاخانتون در معرض عام و‌سعی در کوچک کردن ایشون که وقت و انرژی و پول خودش رو گذاشته تا شاید کمکی به یک سری دوستان عزیز بیننده بکنه، فکر نمیکنین اگر شما به ایشون پیام خصوصی میدادید و تفاوت نظرهاتون رو با ایشون بطور خصوصی در میون میگذاشتین، آیا خیلی متمدنانه تر و قشنگتر نمیبود؟
متاسفانه در فرهنگ ما، بی حرمتی و تحقیر کردن به اشتباه جای کامنت گذاشتن رو گرفته. به امید روزیکه این نقص و کمبود فرهنگی هم جاش رو به احترام‌متقابل و زیباتری بده- درست برابر ظاهر اکثر عزیزان هموطن که از زیبایی و‌شیکی در جهان همیشه زبانزد دنیا بوده و هستند و‌خواهند بود!!! بیایید با هم کمی مهربانتر باشیم- باور کنین این دنیا برای همه جای بهتر و زیباتری برای زندگی خواهد بود! به امید موفقیت و‌یلامتی همه شما عزیزان، و ایران زیباتر و با شکوه تر! 💖
این همه زحمت میکشه کامل توضیح میده همچیش عالی چتونه انقدر ایراد میگیرید اخه هرکی هرجوری دوس داره درس کنه اصلا اینو واسه خانومایکه تازه خونه دار شدن گداشته اونایکه انتقاد کردین همون روش خودتونوبرید
عالی بود توضیح بسیار عالی ونکته ها وریزه کاریها وبخصوص فوت وفنش و گفتید ممنونم از شما
مرررسی دوست من که همراهی میکنید و برام کامنت میذارید
ممنون از شما ،برای چاشنی تمبر هندی یا قره قوروت هم خوشمزه است
Very good. I have watched many Persian cooking videos on RUclips. I think your videos are very thorough and well explained without being redundant or too long. The quality of editing is also high and professional.
Mercy
به به بسیار عالی ، کاملا حرفه ای بود دستتون درد نکنه سپاسگزارم ، منکه حسابی یاد گرفتم ممنونم ❤❤❤❤❤
بسیار عالی ممنون
عالی بود ،من از غوره که بی دانه و یخ زده هست استفاده میکنم، که هم کار اب غوره را میکنه و هم لعاب دار میشه ، و یک کم زعفران هم اضافه میکنم .
عالیه
سلام و درود خانم امیری عزیز
نحوه توضیح دادنتون رو خیلی دوست داشتم با آرامش و مفید و عالی🙏🌹
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
سلام خانم‌امیری عزیزم خداقوت چه خورشتی آموزش دادیدهزاران‌ماشاءالله
بسیارعالی بودمرحله به مرحله توضیح
دادیدتشکرفراوان صورت ماهتان رامی
بوسم برایتان وخانواده محترمتان و
همکاران محترمتان آرزوی موفقیت
دارم حق پشت وپناهتان باشد
تشکر از پیام پر مهرتون
بسیارعالی بود دستت دردنکنه❤❤❤❤
ممنون و سپاسگزار از توضیحات مفصل و عالی شما. خسته نباشید. در پناه خداوند باشید.❤❤❤❤❤
سپاس دوست عزیز
تو امریکا ۴۰ سال خورشت های کرفس ام لعابدار نشد مامانم هم کمکی نکرد این جا رستوران های ایرانی خورشت کرفس سرو نمی‌کنند دمت گرم با پیشنهاد لواشک میرم
میخرم این آخر هفته درست کنم
ممنون از توضیحات کاملتون موفق باشین.
سلام خانم امیری عزیز ممنونم چون من خوروشت کرفس اصلا درست نکردم چون آموزش های شمارو دنبال میکنم گفتم وقتش رسیده برم آموزش کرفس از استاد عزیز یاد بگیرم چون واقعا عاشق غذاهای اصیل ایرانی هستم غذاهای ایرانی که شروع کردم درست میکنم واقعا بوی زندگی میدن خیلی متشکروممنونم وچه خوب که هستین امیدوارم همیشه زندگی شاد و پراز آرامش داشته باشید😘😘💯👌👏🙋♀️🙏
مرسی از پیام تون حتما خورس کرفس و درست کنید عالی میشه
Bravo. A true pro.
سلام من اموزش های شما رو دنبال میکنم و ا ز نکات کلیدی ان استفاده میکنم بسیار عالی خسته نباشید
سپاس دوست مهربانم
از صفر تا صد توضيح داد ممنون از شما❤
سپاس از همراهیتون
بسیار عالی بود ممنون متشکر خانم امیری
تشکر از همراهیتون
وای من عاشق خورشت کرفس هستم بطور عجیب
مرسی خانم امیری خیلی وقت بودمیخواستم خورشت گرفس یاد بگیرم وامروزیادگرفتم ازشما خیلی ممنون ک با حوصله نکات ریزومهم راشرح دادیدوممنون
خوشحالم که دوست داشتید
عالی بود من بجای ابغوره از غوره استفاده میکنم ❤❤
خیلی زیاد توضیح میدین البته من فکر کنم برای تازه کارا لازمه امثال ما که تجربه آشپزی داریم خسته کننده میشه
بله دوست عزیز این توضیحات برای افراد مبتدی لازمه
درود بانو جان عالی بود دست گلتون درد نکنه با مرغ درست میکنم مزه خوبی پیدا میکنه ❤❤
سلام خانم امیری دست گلت درد نکنه خیلی ممنون از آموزشهای خوبتون
عالی دست گلت دردنکنه❤
مرسی خانم من خورش کرفس خودمو خیلی دوست دارم ولی این دفعه به روش شما درستش میکنم میدونم که اونو روهم دوست دارم وقتی درست کردم وخوردم . و دیگه اینکه بعضی ایراد در کار های بعدی موئثر واقع میشه 🌺👍🙏🏻
خیلی واضح وشمرده توضیح دادید من خودم زرد چوبه نمی ریختم تازه دیدم سری بد امتحان میکنم
دست شما درد نکنه آموزش خوبی بود ❤❤
ممنون عالی بود
با درود وسپاس از سر کار خانم امیری
بسیار عالی بود ممنون از اموزشهای شما منتهی بعضی از موادی که باید اصافه شود مثل اواشک پر این کشور سخت پیدامیشود 🇺🇸خبلی آموختم باتشکر 🌸🌱
تشکر از همراهیتون
سلام خانم امیری خسته نباشید ممنون از توضیحات ارام وباحوصله من در اخر یکم زعفرون الو برقون اضافه میکنم و خیلی خوشمزه میشه ❤❤
سپاس از شما دوست من
سلام خانم امیری عزیز ممنون از سلیقه ونکات بسیار جالبتون راجع به پخت خورشت ها وغذاها شما بانوی هنرمند وباسلیقه هستین چرا ک پخت وپز هنر یک کدبانوی ایرانی هست خصوصآ ک آقایون فوق العاده همسران بادست پخت خوب ودوست دارن انشالله سلامت وپاینده باشید عزیز ❤❤❤❤❤❤❤
سپاس از همراهیتون دوست من
سلام خسته نباشید خیلی خوشم از آشپزیتون میاد شیر زنی به خدا آفرین چقد قشنگ توضیح میدید ❤❤ مرسی از شما کد بانوی عزیزم 😊😊
سپاس از پیام پر مهرتون
بسیار بسیار عالی دست خانم کدبانو درد نکنه
دوست عزیز سپاس از همراهیتون
سلام عزیزم .ممنون ممنون ممنون برای این آموزش عالی . چند روز پیش خورش کرفس طبق رسپی شما درست کردم فقط بجای لواشک آلوچه یک قاشق رب آلوچه اضافه کردم . فوق العاده خوشمزه و لعابدار و عالی شد . امروز هم که کوفته آموزشی شما رو درست کردم که نگم براتون از خوشمزگیش . من که بهتون ایمان آوردم . 😊❤ انشاالله همیشه در زندگیتون سلامت و موفق و دلشاد باشید ❤❤❤❤❤
خوشحالم که آموزشهام براتون مفیدن
مثل هميشه عالى بود 👌👌👌😍😍
سپاس