「我が国のポトフが世界一の煮込み料理！」得意げに語るフランス人の目の前で、そのポトフをカレーと肉じゃがに変えてやった結果www【ゆっくり解説】【海外の反応】
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- Опубликовано: 26 авг 2024
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ポトフは美味しい
肉じゃが美味しい
カレーも美味しい
全部美味しい！！
初日はポトフ。翌日はトマト入れてトマトスープ。翌々日は牛乳か豆乳でトマトクリームスープ。最終日はカレー。
……楽。
日本の料理を食べてびっくりする外国人を見るのは楽しいね
ポトフはイーブイだからね。
肉じゃが、カレー、ホワイトシチューとかのブイズに進化出来るからね。
残った同じものを何度も食べるよりこうして違う料理にして同じ材料で毎食違うものを食べられるって良いね。
肉じゃがの余りでカレー。
シチューの残りでカレー。
とにかく煮込みモノにカレールゥ入れればなんとかなる。
南極料理人を思い出しました。余った料理を次々作り替えていくのが面白かったので
東郷平八郎かな？@@ahoaho_chan
舐め腐っててもちゃんと食べるの偉い
お袋がフランス旅行した時に夕飯を食べに入ったレストランのポトフが凄い美味しかったって言ってた。
帰国後、自分でもポトフ作るけど｢全然違う｣って納得がいかなくて、本場のポトフを食べてみたい。
「パリちゃんねる」さんのおでん回にポトフの作り方がありますよ
美味いポトフに出会ったことがないなあ。もちろんどこかにあるんだろうけど。ローストビーフもそうだけど、なかなか美味しいのに出会えない料理ってあるよね（美味しいローストビーフに出会ったことはあります）
案外、水が違うからかも。フランスって目茶苦茶硬水じゃなかったっけ？？
コカ・コーラで豚の角煮を作って見せたらどんな反応するか気になるｗ
アメリカ人「ペプシやVLコーラなら不味いに決まってる。」
ドクターペッパーで煮込んだろか？
A&Wのルートビアで煮込んだろか？
メッコールで煮込んだろか？…
@@kiyoshisato7390 そういう問題！？
@@user-vj1jf2fy9l どれが一番不味いかな？
ポトフも美味い スープ料理として食べやすく肉も野菜も取れていい料理だ
ポトフについてなんですが、昔母がまだ働き盛りだった頃に、ポトフの話を人から聞いてきて、そこから「和風ポトフ」みたいなものをつくりだしたんですよね
後に我が家の定番料理になるんですが、白菜、人参、じゃがいも、鶏もも肉、豆腐を具にして、粉末鰹だし、塩で味付けして煮込む
そして、食べるときには、お酢とお好みで七味をふりかけて、たべます
寒い日なんかはスッゴクあったまるし、野菜をたっぷりとれるし、ご飯も進む
あの和風ポトフが懐かしい
だって、母は80代くらいから料理ができなくなり、昨年2月に母は天寿を全うしました。
あの和風ポトフがもう一度食べたいな
作った料理、味変えるとマジキレされるリスクあるよ。
日本料理の真髄は柔軟性だと思ってる
レアさん素直な性格の人だわ。
日本語はすべての言語を吸収し日本語に変える
日本料理はすべての料理を吸収し日本料理に変える
この特性が日本文化全体の特徴だよなｗｗｗ
それで現地の人が料理を食べても「旨いんだけど、自分達の文化や個性を否定されてる。」と感じるらしい。
半分に分けて、それぞれ三人分の料理になるほど
【ポトフが余っていた】のか
どんだけ作ってたんだポトフ（笑）
煮物は基本いっぱい作る方が美味いからな
肉じゃがとカレーを同時に出したのか？
なかなかシュールな組み合わせだ（笑）
料理上手な人って、本当に尊敬する。
コンソメ入れたらポトフ、和風出汁入れたらおでん、なのよね
シチューミクス入れたらシチューで、カレールー入れたらカレーなのよねｗ
優劣つけるもんじゃないよねw
ポトフも美味しいカレーも肉じゃがも最高にうまい。
それで良いじゃないか〜
ポトフは田舎料理とその昔フランス人に聞きました。招待されたときポトフ料理を出されたのですが、最初はスープのみ、次に野菜、そして最後に肉（その方は骨付き鶏肉をよく使ってました）、野菜や肉の付け合せにマスタードでした。次にサラダ、そして最後にチーズなどで食事を締めてました。あとは病気になったとき作る料理だそうです、肉無しで。
面倒くさい料理だな。
仕上げにカレー粉
仕上げに味噌
醤油で煮締めると…
色々できる。
そんなに拘るもんかいな…
@@user-xl9qs3no3f
真面目にコース料理にすればそうなるって事でしょう。
日本でも懐石料理はコースで出るじゃん。
ポトフから豚汁へのトランスフォームもアリですよね。
肉じゃがはビーフシチューを真似て作ったもので奇跡的に美味しく出来たものなんだよなぁ
東郷元帥が〜って言うのは町おこしの為のフィクションだぞw
普通に芋煮やすき焼きがあったんだからビーフシチュー真似するまでもない。
@@Hasegawa.Heizo.Nobutame どこの町おこし？
@@user-jk4te9uw1x 舞鶴。こんな事もあったかも知れないなぁ、と思って書いた、と、その説を作った人間が告白してる、そうなw
肉じゃがはもっと前から海軍のレシピにもあったそうだし、ジャガイモは江戸時代初期にはすでに伝来してるので肉じゃがに似た料理(鳥や魚の)は江戸時代からあったと考えられる。シチューも明治4年には東京の洋食屋のメニューにあったので…ビーフシチューを参考にってのもおかしいし、東郷元帥が、ってのも時代が合わないの…
@@Hasegawa.Heizo.Nobutameあと、広島も肉じゃがの発祥を言ってますよね。
美味いカレーは美味いブイヨンからって言うから美味いポトフなら美味いんだろうなぁ・・・
肉じゃがも出汁で変わるんだろうし美味そうだ。
ワシは53歳だが、ワシが子供の頃はフランス料理、中国料理が上位に君臨し、
日本料理がこんなに世界で認められて無かった(寿司と天ぷらくらい)
気がつくと日本料理が世界で話題になっている…
ワシは、いつも間にか違う世界線に居るのかも知れない…:(´ºωº｀):
近い世代だけど、40年前にはイタリア料理店すら日本にほとんど根付いてなかったよね。西洋料理は敷居の高いフランス料理一択だった
肉じゃがもカレーも、メシマズ王国イギリスから、日本に伝わった料理だからな。
東郷平八郎「シチュー、というスープに肉とジャガイモの料理が食べたい」 日本の料理人「わからんができた。肉じゃが」
海軍カレー「イギリスのカレースープなるものを、船上でも食いたい」 海軍料理人「揺れてもネバネバこぼれない、海軍カレーができたぞな」
日本の煮込み料理は美味い😊
ただ、ポトフも美味い😊
所変われば品変わるってね😊
その場にいなかった親父さんかわいそ😂
どっかの殺し屋が言ってたな「誇りは気高いが過剰になれば傲慢だ。それは苦々しいだけだ」って。
ほっこり外国人話は読み漁ってますがこのチャンネルは新鮮なのを作成しているので好みなら登録必須ですぞ❤
いやいや、ニホンの二日目カレー🍛が最強ですわ❢
リメイクはズボラの味方でもある、多少無理をすればポトフ→肉じゃが→シチュー→カレーとい三段変身が出来るからなw
肉じゃがとシチューはちょっと無理がある。
どっちかにするか、クリームシチューじゃなくてビーフシチューなら、なんとか。
そしてシチューやカレーからさらにドリアにするのも良い。
@@syusuii余したカレーをドリアにするのいいよね…
肉じやがも元はビーフシチューを作ろうとしてできた産物だからなぁ
海軍兵（有名人？）「茶色いブラウンルーで牛肉と野菜入ってて…」
料理人「茶色いの…近そうなのは醤油かなぁ。牛肉は高すぎるからその辺の豚でイイでしょ。」
のノリで出来たと聞きました。
美味いポトフをベースにカレーや肉じゃがを作ったらそりゃ美味いさ。
敵の攻撃魔法を反射してさらに追撃するようなえげつない戦法。
だがそれがいい。
いくさにきれいもきたないもないさ。
海外の各地で有名な食べ物って型に拘って進化しないイメージなんだよな
日本人って海外の食べ物を真似して、さらに日本人の口に合わせて改良したりするのが得意な気がする
冬なら【もつ煮】が最高なんだがな😁
今回のオリンピックでフランスの底が知れたわ。
人それぞれ、味覚が違うから
ポトフはフランス料理のおでんやと思って居ますがね。食材もトレード出来る食材もありそうですがね。有難う。
個人的にはせっかく作ってくれたものをリメイクするのはどうなん？って思うんですが・・・・
それな、懲らしめる?とはいえ…
ポトフなんて、料理の途中みたいなもんだし。
許可取っての、リメイクだから、
問題無いさ～。
元のポトフが、良過ぎでは、良いだから、
リメイクも可能。
でも、使い古された物を面白くしてくれたら嬉しくね？多分そんな感じよ。
３３歳と３０歳。 更に１年後、再びスレが立ちそうな予感。
肉じゃがとカレーを一緒に食ったんか・・・
いい話だ。いい話何だけど、母親、食べられる料理の種類が増えて、一人勝になってるようなｗ
外国美女の友人ができたイッチが１番勝ってるに決まってるだろう。
日本料理とはNTRと見つけたり
ポトフならどの国も余ったら色々アレンジしてるはずなんだよなあ、グラーシュってドイツハンガリーの料理もそうだけど、トマト入れたり、香辛料足したり。
日本でいう醤油や味噌が薄味のけんちんや豚汁や芋煮みたいなもん。
同じ材料でボルシチとか作れそうですしね（ポトフもいいけどボルシチのほうが好み）
カーチャンの計画では、その後ふたりは‥❤️
コンソメ味ポトフで 肉じゃがにしたら 変わった味になりそうだけど
洋風肉じゃが？ そしたら それは日本食？洋食？
(；－ω－)ｳｰﾝ
シチューやハヤシがいつの間にかカレーに化けてるてのがあるな。
日本のクレープもある意味リメイクだよね。
向こうでは食事であって、デザートではないから。
「その後」がほっこりするけど、期待してた展開が無かった^^;ｗ
レアさんがイッチの嫁に来たのかと思った
ボルシチと対決したらどうなるかな、ナポレオンを破ったのはロシアの方だったけど
おフランスって内陸部で新鮮な食材が得られなかったとかで料理が発達したって話を聞いたことがある、知らんけど
ところで鰹節ってEUで輸入できないとか何とかはどうなったんだろ
ボルシチはビーツありきな気がするから単純比較ができないような
ワイ、ポトフも大好き！w w w
魔改造は日本のお家芸だもんな
リア充をぶっ飛ぶのだ！
この動画で思い出した。
ビニール袋料理をご存知でしょうか？
屋外でバーベキューした時に作った。
豚肉、人参、玉ねぎ、ジャガイモ。
これを切って３つに分け水と共にそれぞれビニール袋に入れる。鍋に水を入れて沸かし袋３つを湯煎。
火が通った頃にそれぞれの袋に調味料を入れる。
Ａだしの素と味噌
Ｂ醬油と味醂
Ｃカレールー
３品同じ材料、同時調理で、豚汁、肉じゃが、カレーの出来上がり。
４つにしてクリームシチューを追加する手も有るけどね。
バーベキューよもやま話でしたwww
なんかカレーかシチューか作ろうとして肉じゃがが生まれた話を聞いたなでも戦時中に生まれた料理だからありがたいと思って食べる料理じゃないんよね
確かビーフシチューがモデルらしいけど原型無さ過ぎて頭「？」出まくりでした( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
@@user-rj5ys6ph7jそれはテレビ局が作った創作
自分が聞いた話では明治時代に東郷平八郎元帥がドイツに留学した時に食べたビーフシチューが忘れられなくて日本の料理人に作ってくれと頼まれて苦労して作りあげたのが肉じゃがだったそうです。東郷元帥本人は「ドイツで食べた物とは違うがこれはこれで旨い」と言ったとか何とか😊
@@hayatokanekon6339
「だから〜肉とじゃがいも入ってて〜。こう、茶色くてね…」「肉とじゃがいも。茶色……醤油でも入れるか？…どうもコクがないな。じゃあみりん足そう」
東郷平八郎さんの専属コックさんに感謝します。
あの時、東郷平八郎さんが専属コックさんと一緒に留学してたらどうなってたんだろうね。
筑前煮も行こう。
フランスの方ですか？フランス人はフランス料理に自信を持つのもいいのですが、元来フランス料理はイタリア料理です。特にトスカナ料理でメディチ家の料理ですから。フランス人でもフラン料理の歴史を知らない方もおいでです。後進国フランスに先進国イタリアの料理を王妃となる方が持参金とともに持ってきました。
西欧からでいいですか？私はフランス・イタリア・ドイツで裕福な環境で育ち、子供のころから最高級レストランによく連れて行ってもらいました。確かにフランス料理は高級レストランでお金を出すとおいしいですが、巷のカフェやレストランではイタリアの方がおいいしいでしょう。欧米系金融会社社長として日本・韓国・中国をカバーで来ましたが、日本の料理の味の高さと料理の幅に驚愕しました。なるほど、ミシュランで１位日本、２位フランス、３位イタリアは妥当かも。また中国55位・韓国番外？も当たっているかも。冷やしそうめんを食べたときは、生涯のカルチュアショック。簡単に見える料理、味が付いていない面。洗練された薬味。バターで絡めるフランス人には作れない。油でごまかす中国人にも作れない、唐辛子でだます韓国人も無理、と思った。
Stewだと思ってたら煮物ってゆー、海外にはない料理で草w
フランス料理以外を認めないのに日本に来て食事をどうする気だったんだ
全部自炊するつもりだったのか？
まあ、フランス料理の店に行くという選択肢もあるがイタリアや中国料理より店少ないぞ
フレンチとか日本じゃ高級店ばっかりだしな
ポトフを作ればシチュー、カレー、肉じゃがに錬金できるから便利だわ～
シチューとカレーだって入れるルウの違いぐらいじゃん。
@@kiyoshisato7390 そうですよ？しかしシチューはパンで、カレーをライスにしますもん！
異文化交流いいですなぁ！
別荘に行った時はやりたいことがいっぱいなので
ポトフ⇨ミネストローネ⇨カレーとひとつの鍋を変化する
シチューでも良かったかもよ。先に旨味が染み込んでるからな。
ポトフから肉じゃがっていくら何でも無理が無いか
それとも本場のポトフってキャベツやソーセージは入れないの？
･･･って作り話だからそこまで考えてないか
不確かな情報から想像で作り上げたのが肉じゃがだからな
料理長の想像力と創造力をこそ褒めてやらないと（笑）
お母さん若いね
ブルゴーニュの何だったかの美味しいのがある。フランス料理は家庭料理のが美味しいかなぁ(*‘ω‘ *)
料理研究家のリュウジ兄さんのポトフを食べさせたい
動画を見せて、初手で水割り作ってかっ食らってるシーンの感想を聞きたい。
その後の彼の作る料理の感想と合わせて。
作り話感が隠せてない
フランスの煮込み料理に勝てる訳無い。
食い物が無くてそこいらウロチョロしているネズミを如何に美味くするかで発達した料理だぞ。日本人がフグを食べたいので格闘したのと同様に気合が違うからな。
カレー粉1Kg1,330円買っているので・・・
今日のお昼の炒飯に2g、夕食のお好み焼きにも2g。
旨い(^O^)v
毎回面白くて楽しみ(^-^)
うぷ主、動画作成ありがとう！
僕のソーセージを食べるんだ！！って、言ってやれ。
クリームシチューも❤
イッチフランスでリメイクプチ流行りさせてて草
パリにイタ飯屋は有るが、ローマにフレンチレストランは無い、というのはだいたい本当なので、フレンチが一番ということは無い。
「お前ら」有難うね😊
フランス人って無駄にプライドが高いのだよね！😂
長年イギリスと喧嘩してると、料理の自信は付くんじゃないの？
ポトフが世界最高とか言ってる時点で大した舌じゃない みたいに味の良し悪しなんか主観だけど、日本食にはウマミというゴツイ基盤があるよ
ポトフも😊旨いけどな…。
たまにコンビニの買うくらい好き・・・本場の食べてみたい
ポトフは西洋おでんでしょ？
ポトフって午前中に出会って昼食に食べられるほど短時間で出来る料理だっけ？帰路の途中で食材調達するともっと時間無いし·····
かなり遅い昼食より夕食で構成した方がリアリティが増す気がする
それ、あんたの料理なんて不味くて食えないから、食べられるようにしといたわよ！っていう話でしょ？姑にさんざんやられたわ！
肉じゃがの元はＵＫ海軍のシチューの材料で日本の調味料を使って再現出来ないか？
と日本の軍艦のシェフの考案だそうです！全部航海の実戦潜った食材なんで長持ちするから板前は必死で考えたとかじゃが芋・人参・玉ねぎ・塩浸け肉の４種類の材料使って如何に美味しい物作るかで相当悩んだとか？カレーもＵＫ発祥の調味料で輸入したとか？あのレシピは
ＵＫ海軍が元だからＵＫ人はココイチが好きなんだな！
ポトフが分からん、ピロシキならまだ判る。ぽぅとした豆腐かな、煮込みより挿しでOK。冊で買うと縦に切るのと横に切るので味が違い、また包丁のランクでも違う。
ポトフなんか知らんわ。🌱🌱🌱
コンソメ味のおでん
ポトフに対応するのはおでんかな。
フランスって激マズ国だったんだけどな見た目は良いけど
今のフランス料理美味しい理由が嫁いだイタリア王家の人が大量に
王宮料理人を連れて行ったからだし
フランス料理の源流はロシア料理だよ
コースなのは極寒のロシアで料理が冷めない様にする名残り
@@user-tr4bb1ps2r さん
源流はね知ってるよ
イタリヤの嫁入りエピソードの方が面白いから書いた間違いじゃないし
フランスイタリアは料理っていう料理ないやん
パスタとパン？くらい
7:23 失礼な奴だな。
ポトフって日本のおでんみたいなものだろ😂世界一だと思うのは自由だけど
日本のカレーってインドのカレーではないよな。日本のはカレー煮込み。
この動画のライター対フランス人の話しが多いな😅
日本でも未だにリメイクやアレンジで美味しく作る事を食べもしないでバカにする頭ガッチガチの固定概念覆せない雑魚がいるんだよなぁ。こういう話聞かせたいぜ。
間取って「肉おでん」では？
結婚式
偏見かもだけど、フランス人てプライドが高いから、例えイッチの作ったカレーと肉じゃがが、美味しくても、なかなかそれを認めないと思うけど。
申し訳ないけどポトフは美味しくないわ
親が時々作る度にゲンナリしてたわ、まずくはないけどうまくもないし米も進まない…日本の食卓では半端モノなんだよな
どうせなら最初から作れよ😢
美味しいは正義！！…である。そこには起源とかプライドとか余計な物？は要らない。
日本のシチューも、トドメに食わせてやればいい。
特にホワイトな
ハウスの顆粒シチューな。
今回の話は 実話なのかもしれないけど、《もしも》創作だとしたら、残ったポトフにアレンジを加えるのは ちょっとマナー違反なのでは？と思うので、
・元々は イッチのお父さんもポトフを食べる予定だった
↓
・大食いのお父さんが 急ぎの仕事で食卓に同席できなくなり、余ってしまったポトフをどうしよう？という事に……
↓
・フランス人女性の同意のもとに、余ったものの一部を 日本料理にアレンジすることに……
……みたいな展開にすれば、もう少し自然だっただろうと思いますよ☺️✨
食にこだわりのある人が、自分の料理をリメイクなんてされたら、激怒して当然だと思いますからね〜😱😱
それか、カレーのリメイクだけの話にして、その 残ったカレーを
カレーうどんとか カレーコロッケにリメイクする話にするとか……🤔
アレだって 日本が誇るリメイクメニューですからね✨✨
「フランスは美食の国」
なお源流はイタリアの模様
元々はどんなだったかって？
未開の部族とか蛮族みたいな料理ばっかだった
そりゃ…フランスはモザイク並にバッラバラに領主がそれぞれに抑えてて戦争になると集まってくるみたいな体制だったからな。太陽王国名乗った辺りでオーストリアやらスイスやらから色々取り入れての今のフランスよ。蛮族と山賊と海賊のごっちゃになった国だもん。移民でさらにトドメ
ポトフってコンソメで煮るイメージしかないんだがなんか隠し味的なものあるの？
その後嫁さんにしましたとかじゃないのか
うたた寝中にチーズの臭い嗅いだら
『レア、今日は疲れてるから勘弁して！』
なんてな話が見たかったのに。
😘😍🥰😁