Mariana!! tengo un súper tip que va a cambiar completamente tu leche de soja (para mejor). Después de quitar la piel y antes de licuar, remojala (solo hasta cubrir el frijol) en agua fría y reserva en la nevera por 30 mint. Luego descarta esa agua, licua y continua tu preparación. Notaras un cambio de textura al filtrar en la bolsa. Será mas homogénea y sedosa, además de tener un mejor sabor. Intentalo, hermosa niña hippie.
@@Nutririana vale, vale! espero que lo pongas en practica alguna vez, al menos por curiosidad y me dices que tal te fue. Después de descubrir ese TIP por accidente xD ahora forma parte de mi preparación habitual. Pd: enseñanos a usar la okara!
Justo acabo de descubrir tu canal, no puedo creer que te haya tenido en la sombra por tanto tiempo jajaja me han gustado mucho tus videos, llevo toda la tarde viéndolos. Soy vegana y de Venezuela pero vivo en Argentina. ¡Aquí tienes una nueva suscriptora!
Hola, Luisa? Que bueno que nos encontraras. Tenemos la maldición de YT y simplemente es muy pero muy cuesta arriba que nuestro canal sea recomendado... pero bueno, poco a poco vamos creciendo ;) Bienvenida! y esperamos poder seguir montando contenido que sea de tu agrado. Advertencia, no somos un canal "Vegano", pero si que todo el contenido que ponemos promueve una alimentación WFPB, simplemente la parte del activismo no la tocamos ;) Y bueno, como puedes escuchar, somos de Vzla, pero ahora vivimos en españa.
@@Nutririana bueno, si les sirve de algo, me aparecieron con el video de analizando a Diana (soy forever fan de ella), así que pueden seguir intentando videos similares. Y créanme que ya es bastante con las recetas y consejos que suben, ¡sigan así! Les envío un invernal abrazo desde esta latitud del mundo 😊
La mejor explicación del mundo, me veré más videos tuyos, valen toda la pena del mundo ver los Dios te bendiga, y bendiga siempre tus manos @@Nutririana
Si Mariana... me gustaría mucho saber que se hace con ese resto llamado OKARA. ¿Albóndigas? ¿Hamburguesas?. Esa es la materia prima para la soya testurizadas? No me gusta desperdiciar nada... GRACIAS..! Eres un amor ♥️♥️♥️
Es sabio lo q enseña además q enseña cómo alimentarnos nos enseña tener muy buena salud . Gracias x tener la bondad de enseñar cómo nutrirse.Felicitacion
Espero que les sea de ayuda y me cuentan cómo les sale :) Si son de españa y quieren comprar la bolsa para leches vegetales que uso, acá les dejo el link: amzn.to/2KK6BNP Si compran desde ese link apoyan a mi canal y mi aventura de ahorro para poder comprar una cámara profesional y así mejorar la calidad de mis video :D
Me encantas! La vaquita cuando ordeñas la soja, la vaquita con la peluca y la canción del final! 🤣🤣🤣 Buenísimo! Gracias por las recetas, justo lo que estaba buscando 😘
Buenísima la receta y, sobre todo, los tips que tiraste! GRACIAS!!! A mí la contradicción que me sucede con la soja es el impacto ambiental que tiene su cultivo. El monocultivo de soja desplaza muchos otros alimentos, destruye ecosistemas enteros y matan muchos animales como consecuencia. Pero claro que eso no es culpa del alimento y seguro que es muy bueno consumirlo! Sólo que deberían regular su cultivo para que no sigan deforestando a causa de su producción a gran escala...
Lo que pasa es que más de 70% del cultivo se soja es destinada para alimentar ganado. Si no se consumiera tanta carne, no existiría esa sobreproducción de soja. Es una cuestión de oferta y demanda.
Buenas Mariana, mi experiencia con el tofu que fue hace un par de años (comprado del mercadona) aún la recuerdo con amargor, desastre, horrorosa. Mi metabolismo ha cambiado con la edad (crecimiento horizontal lento) por lo que he decidido cambiar hábitos alimenticios y me he centrado más en la comida vegana realizando varias ingestas a la semana de ensaladas y metiendo tips veganos para minimizar la ingesta de carne, pescado y lacteos. Digamos que estoy en una fase de recepción de información vegana, no exclusiva, para ir ampliando conocimientos. Siguiente paso la leche que, aunque he bajado bastante las cantidades, reconozco que tengo que eliminarla junto con el queso y ahí entra tu canal muy fuerte poniendo en práctica tus consejos.
Excelente aportación, ya puedo decir que si me salió la leche y el tofu, todo súper fácil y delicioso.🤤. Pero , qué podemos hacer con la Okara de la soya ? Me encantaría conocer tu recomendación .
Hola Colega! estoy feliz de haberte encontrado!! alguien que sepa de verdad de nutrición dando recetas e información real! te felicito!! te he recomendado con varios pacientes. Solo para confirmar, la proporcion de soya seca y agua para la licuadora que ocupaste, es de 1 1/2 taza de soya seca con 1 1/2 litro de agua ?? en el fondo es 1 taza de soya para 1 litro de agua.. Creo que este dato es super importante para el aporte nutricional final de la bebida láctea y hay diferencias en las recetas que he visto. Gracias!!! Un abrazo de una Nutri de Chile
yo cuelo todo, pero no prenso para sacar todo el liquido, sino que lo que queda, sin presionar, y a eso le agrego por 4 cucharadas soperas, dos claras batidas a nieve, sal y al final, las yenas, como una tortita, dulce o salada
Yo a la OKARA le agrego limon, sal y levadura nutricional sabor a Queso, todo al gusto, luego remuevo y me queda una especie de quesito untable vegano, así de simple y fácil, lo guardo en la Nevera. Cuando lo sirvas le agregas cebollin ( Cebolla de verdeo) y uff sabe riquisimo
Hola bonita!! Que gusto da aprender contigo!! Cada día disfrutamos más de vuestros vídeos!! Quisiera preguntarte algo... Ayer por primera vez, me he puesto a hacer leche de nueces, siguiendo los pasos de ponerlas en remojo, batir con agua y colarlas posteriormente. He guardado una parte en una botella de cristal, y la otra en un termo de aluminio, ya que no tenía otro espacio. Ambas las guardé tras hacerlas en la nevera. Al terminar hoy con la leche de la botella (en menos de 24h), he abierto la del termo y estaba como cortada, ácida y con pedacitos... Sabrías decirme qué he hecho mal o a què se ha podido deber, o qué tener en cuenta para que no suceda eso??? Infinitas gracias linda!!
Muchas gracias por haberte encontrado en las redes ahora que mi Hermamita me sugirió cambiar mi nutrición Y lo de explicar lo haces muy pero muy bien Gracias otra vez y a todo tú equipo
Estimada mujer simpática! He probado tu receta peeeero olvidé colar antes de cocer jijijiji y como me pase con la cantidad de granos hice directamente el Tofu. El agua no salió transparente pero sin grumos ni restos, un poquito amarilla. Crees que estoy aprobada?!! Ma preguntaba también si con la espuma se puede hacer algo porque me salió mucha y me da mucha pena desperdiciar cualquier cosa. Y....deseosa de saber cómo hacer Para! Gracias por tu tiempo!
Gracias bella si queda muy rica ...solo me preguntó el por qué si hay personas que les inflama la soja ... bueno a no yo la tomo y como tofu y todo bien .
Jajaja! Usaste la musica de Parmalat! Me encantaba ese comercial ! Muy buena explicacion! O sea que el tofu es ricota vegetal... Soy maestra quesera y conozco de eso. Pero estoy usando mucho las leches vegetales ahora. Para qué se pone en agua? no se disuelve?
#Fan tuya que hermosa eres, tengo años siguiendo a Diana de vida VEGANA .... pero tu canal es también muy excelente gracias por ayudarnos tanto ya veras como crece tu sigue así ❤❤❤❤❤😊
Nutririana, éste queso se puede dejar oriar? como los quesos usuales, sin nevera dejarlos curar. O se echa a perder? si se hecha a perder, cuánto tiempo puede permanecer a temperatura ambiente ?
Hola cielo, el okara que dices sirve para hacer todo si se lo agregas a la leche antes de ponerle el limón???? Igual m interesa las recetas q dices Gracias cielo!!!😘
Hola bonita!!! Espero estés muy bien!!!! Solo escribía para comentarte q amo tus videos, ya he puesto en práctica varias recetas y quedé encantada con los resultados... Y quería saber si hay algún vídeo donde explicas el seitán , antes de consumirlos quería saber un poco más al respecto. Soy de Argentina - Jujuy , buenas vibras!!!❤️🌻💜
Hola Maria, recién ahora es que estoy re-introduciendo el gluten en mi dieta pues padezco de intolerancia no celíaca, entonces todos menos 1 de mis vídeos van a ser sin gluten. pero en la medida que mejore claro que intentaré una receta de Seitán, que a mi esposo le encanta la verdad.
Hola, hoy mismo haré la receta, pero me entra una duda, puedo sustituir el limón amarillo que usas por limón verde (que es más pequeño y ácido, también conocido como "lima")?
Gracias por la compartir tu manera de hacerlo.voy a probar!! Solo dos dudas: 1. Cuanto hay que dejar la leche hirviendo.hasta que no haga espuma?. 2. La cantidad de leche que usaste para el tofu es en base a la receta de leche (1 1/2 taza soja en 1 1/2 L agua? O es otra cantidad?. Gracias
woah dub si! Al final de la botella que había echo,le tuve que agregar agua,para llegar a un vaso completo, de esa forma se redujo bastante el sabor amargo. Otro dato que aún no lo he probado, es colocarle media zanahoria dentro mientras hierve, ahora voy a probar. Gracias!
La receta de mi abuela que es la que hago es cocinando la leche con zanahoria para quitarle el sabor amargo (no pelo el grano), también me gusta echarle al final un toquecito pequeño de esencia de vainilla. Eso sí, si vas a hacer tofu obvio no le eches esencia.
Hola, me quedo todo muy claro, pero lo única duda que tengo es: ¿cuanto tiempo puedo conservar la leche y el tofu? Y ¿si o si el tofu tiene que estar hasta que se termine en el agua?
Un tips para que su leche no le sepa a soya es cuando la coloquen a cocinar le colocan una zanahoria partida en cuatro y se la colocan ahí a cocinar y ella queda con el sabor más delicioso
Hola buenas tardes tengo una duda La leche se soja es lo mismo que la leche de soya ? Me entró esa duda Mil gracias por tu respuesta Te saludos desde Querétaro
Nutri, que pasaría si remojo la soya, la licuo y sin quitar el bagazo la cocino hasta que tome textura y la paso a un molde similar al Tofú de garbanzos?? Se puede??
Hola Ariana! Muchas gracias por tu receta. Te quería hacer una consulta; entiendo que el calcio del tofu es bastante mayor cuando se cuaja con sulfato de calcio, en el caso de cuajarlo con limón, cómo quedan los niveles de calcio en el tofu? Es mucha la diferencia o debería darme igual? Agradecido desde ya, muy buen material 🌻
Tengo una pregunta, se puede hacer bebida pero con soja texturizada, en el caso de no encontrar soja en grano? Muchisimas gracias por compartir tus recetas y tips, me encanta tu canal, estoy aprendiendo un montón :D 😊
Hola, no sé si ya te han respondido pero te comparto que con soja texturizada no se puede hacer leche vegetal, tienes que buscar soja en grano o bien frijol de soja 👋👋.
Hola soy Silvia de Argentina hoy te descubrí y me encanta tu explicado una vez que colocas el tofu en la heladera co el agua cuanto tiempo debo dejarlo muchas gracias
Mariana, me encanta tu energía y buena onda 👍He echo ya varias veces el Tofu pero veo que debería quedar más terso y a mi me queda granuloso al cortar. Tb con la Okara he intentado hacer queso pero se desgrana entero. Que puede ser que estoy haciendo mal 🙄 o es así ¿? Una Ayudita 🙏🙏
Tiene estrógenos naturales, por lo que es más recomendable para las mujeres, no para los hombres. Aparte inhibe la producción de insulina, por eso no se debe comer muy frecuentemente. La leche es ideal para las mujeres que están sufriendo menopausia; les quita totalmente los síntomas en 1 mes tomando 1 vaso de leche diario. Gracias por la receta, está muy buena y sencilla de hacer
@@Nutririana perfecto, muchísimas gracias por aclararmelo. Nunca hice leche de soja ni tofu pero me animaré a hacer siguiendo tu vídeo. Gracias Nutririana :)
Hola nutri, me podrías explicar la función de la última cocción que le haces a la leche antes de guardarla? Porque vi que en varias otras recetas las guardan después de filtrarlas tras haberla licuado solamente
Mariana!! tengo un súper tip que va a cambiar completamente tu leche de soja (para mejor). Después de quitar la piel y antes de licuar, remojala (solo hasta cubrir el frijol) en agua fría y reserva en la nevera por 30 mint. Luego descarta esa agua, licua y continua tu preparación. Notaras un cambio de textura al filtrar en la bolsa. Será mas homogénea y sedosa, además de tener un mejor sabor. Intentalo, hermosa niña hippie.
lo intento en mi siguiente lote, gracias michael!!!
Pero que sepas que así como yo la hago NO queda arenosa
@@Nutririana vale, vale! espero que lo pongas en practica alguna vez, al menos por curiosidad y me dices que tal te fue. Después de descubrir ese TIP por accidente xD ahora forma parte de mi preparación habitual.
Pd: enseñanos a usar la okara!
No sé hierve? No sabe a crudo sin hervir?
Por accidente lo hice me quedo varios días con agua en la nevera así y la leche me quedo genial
Jajaja lo que más me gustó fue esa vaca diva jajaja, muy buenas tus recetas, muchas gracias
Justo acabo de descubrir tu canal, no puedo creer que te haya tenido en la sombra por tanto tiempo jajaja me han gustado mucho tus videos, llevo toda la tarde viéndolos. Soy vegana y de Venezuela pero vivo en Argentina. ¡Aquí tienes una nueva suscriptora!
Hola, Luisa? Que bueno que nos encontraras. Tenemos la maldición de YT y simplemente es muy pero muy cuesta arriba que nuestro canal sea recomendado... pero bueno, poco a poco vamos creciendo ;) Bienvenida! y esperamos poder seguir montando contenido que sea de tu agrado.
Advertencia, no somos un canal "Vegano", pero si que todo el contenido que ponemos promueve una alimentación WFPB, simplemente la parte del activismo no la tocamos ;)
Y bueno, como puedes escuchar, somos de Vzla, pero ahora vivimos en españa.
@@Nutririana bueno, si les sirve de algo, me aparecieron con el video de analizando a Diana (soy forever fan de ella), así que pueden seguir intentando videos similares.
Y créanme que ya es bastante con las recetas y consejos que suben, ¡sigan así! Les envío un invernal abrazo desde esta latitud del mundo 😊
La mejor explicación del mundo, me veré más videos tuyos, valen toda la pena del mundo ver los
Dios te bendiga, y bendiga siempre tus manos
@@Nutririana
Si Mariana... me gustaría mucho saber que se hace con ese resto llamado OKARA. ¿Albóndigas? ¿Hamburguesas?. Esa es la materia prima para la soya testurizadas? No me gusta desperdiciar nada... GRACIAS..! Eres un amor ♥️♥️♥️
Siii por favor un video con recetas de okara
Es sabio lo q enseña además q enseña cómo alimentarnos nos enseña tener muy buena salud . Gracias x tener la bondad de enseñar cómo nutrirse.Felicitacion
Excelente, ya mismo lo hago, mil gracias!!! Y esa vaquita se ve feliz, eso es lo más hermoso!!! Amamos a los animales, a todos! ♥️♥️♥️
Espero que les sea de ayuda y me cuentan cómo les sale :)
Si son de españa y quieren comprar la bolsa para leches vegetales que uso, acá les dejo el link:
amzn.to/2KK6BNP
Si compran desde ese link apoyan a mi canal y mi aventura de ahorro para poder comprar una cámara profesional y así mejorar la calidad de mis video :D
Nutririana hola en argentina ese proviotico no hay, me decís lo q contiene para buscar así de esa manera. Muchas gracias
Muchísimas gracias
Te felicito porque estás estudiando nutricionista felicitaciones
Hola me gustó tu receta me gustaría saber como puedo preparar con lo que quedó después del licuado por decir el jachi
Jajajaja, la canción de la leche de soja! Me mató xD, que buena que eres haciendo tus videos y aparte de calidad.
Me encantas! La vaquita cuando ordeñas la soja, la vaquita con la peluca y la canción del final! 🤣🤣🤣 Buenísimo! Gracias por las recetas, justo lo que estaba buscando 😘
Buenísima la receta y, sobre todo, los tips que tiraste! GRACIAS!!!
A mí la contradicción que me sucede con la soja es el impacto ambiental que tiene su cultivo. El monocultivo de soja desplaza muchos otros alimentos, destruye ecosistemas enteros y matan muchos animales como consecuencia. Pero claro que eso no es culpa del alimento y seguro que es muy bueno consumirlo! Sólo que deberían regular su cultivo para que no sigan deforestando a causa de su producción a gran escala...
Lo que pasa es que más de 70% del cultivo se soja es destinada para alimentar ganado. Si no se consumiera tanta carne, no existiría esa sobreproducción de soja. Es una cuestión de oferta y demanda.
Buenas Mariana, mi experiencia con el tofu que fue hace un par de años (comprado del mercadona) aún la recuerdo con amargor, desastre, horrorosa. Mi metabolismo ha cambiado con la edad (crecimiento horizontal lento) por lo que he decidido cambiar hábitos alimenticios y me he centrado más en la comida vegana realizando varias ingestas a la semana de ensaladas y metiendo tips veganos para minimizar la ingesta de carne, pescado y lacteos. Digamos que estoy en una fase de recepción de información vegana, no exclusiva, para ir ampliando conocimientos. Siguiente paso la leche que, aunque he bajado bastante las cantidades, reconozco que tengo que eliminarla junto con el queso y ahí entra tu canal muy fuerte poniendo en práctica tus consejos.
si si si mi linda por fa recetas con la Okara, gracias gracias gracias !!!!!!!!!!!!!!! Dios te bendiga
Gracias, gracias, gracias por tu excelente video
Excelente! Si por favor recetas con el Okara y una receta de yogurt de soja. Muchas gracias por el video. Me encanta. Muy útil.
LLUVIA DE BENDICIONES PARA USTED Y TODA SU FAMILIA ,SHALOM.
Siiiii recetas con la okara
Gracias a los dos por la receta y banda sonora muy buena e interesante alternativa para alimentarnos
Excelente aportación, ya puedo decir que si me salió la leche y el tofu, todo súper fácil y delicioso.🤤.
Pero , qué podemos hacer con la Okara de la soya ? Me encantaría conocer tu recomendación .
Excelente el comentario de Michael .Yo lo voy a preparar tal como explicó en el tip. Muchas gracias
Muy linda en explicar y muy natural, hoy encontre tu link estare buscando todos videos, saludos desde Curacao
Buscaba una buena receta y me encantó la tuya, muchas gracias
Hola Colega! estoy feliz de haberte encontrado!! alguien que sepa de verdad de nutrición dando recetas e información real! te felicito!! te he recomendado con varios pacientes.
Solo para confirmar, la proporcion de soya seca y agua para la licuadora que ocupaste, es de 1 1/2 taza de soya seca con 1 1/2 litro de agua ?? en el fondo es 1 taza de soya para 1 litro de agua.. Creo que este dato es super importante para el aporte nutricional final de la bebida láctea y hay diferencias en las recetas que he visto.
Gracias!!! Un abrazo de una Nutri de Chile
Hola
es la 1era. vez q veo tu video me gusto como explicaste la preparacion d la leche
Lo hice y me encanto!.... gracias por transmitir tu conocimiento. 😍
Siii recetas con okara! Ya no sé qué hacer con ella
yo la utilizo en las galletas caseras pero si hay más ideas me apunto
Gwen Yune Haz tortitas pequeñas, quedan deliciosas
yo cuelo todo, pero no prenso para sacar todo el liquido, sino que lo que queda, sin presionar, y a eso le agrego por 4 cucharadas soperas, dos claras batidas a nieve, sal y al final, las yenas, como una tortita, dulce o salada
Ceviche
Yo a la OKARA le agrego limon, sal y levadura nutricional sabor a Queso, todo al gusto, luego remuevo y me queda una especie de quesito untable vegano, así de simple y fácil, lo guardo en la Nevera. Cuando lo sirvas le agregas cebollin ( Cebolla de verdeo) y uff sabe riquisimo
Hola me encantó lo hice ayer estuvo muy fácil , alguna receta con el suero de soja ?
Ja ja..qué arte tenéis para el mundo de la publicidad!! Recetas con okara por favorrr
Jajaja el humor es importante!! 😜🤣😂
Hola bonita!! Que gusto da aprender contigo!! Cada día disfrutamos más de vuestros vídeos!! Quisiera preguntarte algo... Ayer por primera vez, me he puesto a hacer leche de nueces, siguiendo los pasos de ponerlas en remojo, batir con agua y colarlas posteriormente. He guardado una parte en una botella de cristal, y la otra en un termo de aluminio, ya que no tenía otro espacio. Ambas las guardé tras hacerlas en la nevera. Al terminar hoy con la leche de la botella (en menos de 24h), he abierto la del termo y estaba como cortada, ácida y con pedacitos... Sabrías decirme qué he hecho mal o a què se ha podido deber, o qué tener en cuenta para que no suceda eso??? Infinitas gracias linda!!
No sabría decirte, no he echo leche de nuez
Gracias por mencionar las propiedades y beneficios de la soja 💚
Excelente vídeo! 👏👌
Si recetas con la okara me encanto como lo explicaste
Receta de okara de soja, coco, maní y almendras!! Excelente vídeo me encantó👌
Cuando este el vídeos de la okara hago todo junto😊
No te preocupes, que la okara se puede congelar 😉
Dónde puedo ver esta receta?
Qué bueno Mariana, vivo en Entre Rios( Argentina) y no conseguía tofu, ahora lo hago yo misma.Gracias.
Necesito recetas de okara, urgente.
Yo hago milanesas de Okara, quedan geniales.
Qué buen video!
Es verdad que por todas partes le dicen a uno que la soja es muy muy mala
Tu video es un gran descubrimiento
Jajajaja me encanto la canción y las tomas de la vaca 🥰💜 gracias por compartir aprendí más tíos sobre el tofu gracias infinitas 🥰
Jajajajajaja ame la canción de la leche jajajaja la de Parmalat jajaja la ame en serio, son geniales saludos gratos
nutririana volándole la peluca hasta a las vacas!! jajaja genial.
en argentina el tofu es carísimo! y con tu receta es super accesible, gracias ❤
❤muy buena explicación, la haré
Estaría excelente si pusieras referencias bibliográficas de los datos nutricionales que das
Excelente video muchas gracias 👌
Hola nutrii, no usas cloruro de calcio? Quiero saber cómo usarlo, las proporciones y tal pero no encuentro nada... :( Gracias por tus recetas 🤗🤗
Muy bueno el vídeo!
Holaaaa aunque tal vez esté tarde, yo también quiero recetas con okara jeje 🤣❤️ amo tu canal, soy adicta! 🤣🙈
Buenas noches muy buena su receta la verdad me ayuda mucho. Una consulta donde puedo determinar información sobre okara una linda semans
Felicidades por tu video, una pregunta se dice que la soya no deben tomar los varones cuán es tu opinión? Gracias
Muchas gracias por haberte encontrado en las redes ahora que mi Hermamita me sugirió cambiar mi nutrición
Y lo de explicar lo haces muy pero muy bien Gracias otra vez y a todo tú equipo
Genial! Como siempre!!! 👋👋👋 Y sí, yo quiero recetas con Okara!!! 😋😊
El mejor vídeo de como hacer leche de soya que he visto 😊💕
ola.amiga.muchad.gracias.soy.ruben.de.jardin.america
.misiones.argentina
Me encantó tu video Nutriana que excelente, me ayudo muchisimo 😄👍💕🇵🇪
Cua probioticos debo usr p
La canción de la leche de soja será mi nuevo ring tone la amé! Excelente receta, amo tus vídeos. Un abrazo grandote para ti
Muchas gracias Nutririana, me quedo idéntico muy sencillo y practico y eso es fantástico. Y dele con el Okara
Holaaaa gracias por el video!! Y sí, me encantaría recetas con el okara
Tengo una receta de nuggets que se puede hacer con okara 😉
Existe algún uso para el suero? Saludos. Gracias por toda la info
JAJAJAJJAJAJA LA VACA ME ENCANTÓ 💚
Es sexy!!
jajajaja siii, esta buenisima con la peluca y el efecto viento
Super!!!
Muchísimas gracias Nutri!
Me encantan tus recetas 😋
Sii favor de hacer recetas de okara
Me quedo muy buena, gracias! Que puedo hacer con la okara?
Estimada mujer simpática! He probado tu receta peeeero olvidé colar antes de cocer jijijiji y como me pase con la cantidad de granos hice directamente el Tofu. El agua no salió transparente pero sin grumos ni restos, un poquito amarilla. Crees que estoy aprobada?!!
Ma preguntaba también si con la espuma se puede hacer algo porque me salió mucha y me da mucha pena desperdiciar cualquier cosa.
Y....deseosa de saber cómo hacer Para!
Gracias por tu tiempo!
Para no, Okara....me salió un verso así que te mando un beso!
Excelente, mas claro imposible. Muchas gracias
Gracias bella si queda muy rica ...solo me preguntó el por qué si hay personas que les inflama la soja ... bueno a no yo la tomo y como tofu y todo bien .
Jajaja! Usaste la musica de Parmalat! Me encantaba ese comercial ! Muy buena explicacion! O sea que el tofu es ricota vegetal... Soy maestra quesera y conozco de eso. Pero estoy usando mucho las leches vegetales ahora. Para qué se pone en agua? no se disuelve?
Muy bueno todo lo que haces !! Gracias !!
Me encanta tu canal, lo acabo de descubrir y ya estoy suscrita
Ya tengo cinco videos favoritos 🤗
Besitos desde Córdoba, España
Bienvenida Ana!! Y muchísimas gracias 😍😍 Espero te animes a preparar mis recetas
#Fan tuya que hermosa eres, tengo años siguiendo a Diana de vida VEGANA .... pero tu canal es también muy excelente gracias por ayudarnos tanto ya veras como crece tu sigue así ❤❤❤❤❤😊
gracias Ale 😉
Sí, por favor, recetas con okara, aunque yo prefiero recetas saladas, ya hay muchas recetas de okara dulce. ¡Gracias!
🤔 Fíjate.... Las mías son todas saladas
Nutririana, éste queso se puede dejar oriar? como los quesos usuales, sin nevera dejarlos curar. O se echa a perder? si se hecha a perder, cuánto tiempo puede permanecer a temperatura ambiente ?
Sería muy bueno que aprovecharemos la okara de las leches vegetales para no tirarlas excelente tu vídeo buen equipo
un gran saludo desde Argentina, muchas gracias por tan rico video
hola Mariana,cuando logras la leche lentamente pero tiene que hervir?
gracias!
Hola cielo, el okara que dices sirve para hacer todo si se lo agregas a la leche antes de ponerle el limón????
Igual m interesa las recetas q dices
Gracias cielo!!!😘
Hola bonita!!! Espero estés muy bien!!!! Solo escribía para comentarte q amo tus videos, ya he puesto en práctica varias recetas y quedé encantada con los resultados... Y quería saber si hay algún vídeo donde explicas el seitán , antes de consumirlos quería saber un poco más al respecto. Soy de Argentina - Jujuy , buenas vibras!!!❤️🌻💜
Hola Maria, recién ahora es que estoy re-introduciendo el gluten en mi dieta pues padezco de intolerancia no celíaca, entonces todos menos 1 de mis vídeos van a ser sin gluten. pero en la medida que mejore claro que intentaré una receta de Seitán, que a mi esposo le encanta la verdad.
Muy buenos tus vídeos y la actitud que le pones, sigue así 😊
Sii 😍😍 recetas con la okara 😋😋 gracias por tu vídeo 💚
Hola, hoy mismo haré la receta, pero me entra una duda, puedo sustituir el limón amarillo que usas por limón verde (que es más pequeño y ácido, también conocido como "lima")?
recetas con la okara porfa!! gracias por compartir el video
Hola Mariana! Me encantó el video ... Algún día podré dedicarme a hacer todas tus recetas!
Saludos, Mariana desde Puerto Rico, que vas a hacer con el sobrante, ya se, galletas?
¿cuanto tiempo dura el tofu ?
gracias por tus recetas.
Gracias por la compartir tu manera de hacerlo.voy a probar!!
Solo dos dudas: 1. Cuanto hay que dejar la leche hirviendo.hasta que no haga espuma?. 2. La cantidad de leche que usaste para el tofu es en base a la receta de leche (1 1/2 taza soja en 1 1/2 L agua? O es otra cantidad?. Gracias
Muy bueno tu vídeo muchas gracias
Muy buen video! De todas maneras me llama la atención que nadie mencione, el tema del sabor a germinado o como evítalo o reducirlo. Gracias!
yo creo que lo mejor para eso es pelarla bien y usar bastante agua
woah dub si! Al final de la botella que había echo,le tuve que agregar agua,para llegar a un vaso completo, de esa forma se redujo bastante el sabor amargo. Otro dato que aún no lo he probado, es colocarle media zanahoria dentro mientras hierve, ahora voy a probar. Gracias!
Como es el sabor amargo xq a mi me quedo a sabor como a aun verde y gusto raro
La receta de mi abuela que es la que hago es cocinando la leche con zanahoria para quitarle el sabor amargo (no pelo el grano), también me gusta echarle al final un toquecito pequeño de esencia de vainilla. Eso sí, si vas a hacer tofu obvio no le eches esencia.
Hola, me quedo todo muy claro, pero lo única duda que tengo es: ¿cuanto tiempo puedo conservar la leche y el tofu? Y ¿si o si el tofu tiene que estar hasta que se termine en el agua?
Dijo q hasta 3 días el queso no dijo
Me encantó gracias, voy a hacerla!😘🌹🙏🏼🙏🏼
Chido 👌
Que opina de echarle pedazos de cristal de sabila a la comida? Se puede cocinar?
Un tips para que su leche no le sepa a soya es cuando la coloquen a cocinar le colocan una zanahoria partida en cuatro y se la colocan ahí a cocinar y ella queda con el sabor más delicioso
Hola buenas tardes tengo una duda
La leche se soja es lo mismo que la leche de soya ?
Me entró esa duda
Mil gracias por tu respuesta
Te saludos desde Querétaro
@@oliviaalzate8566, si es la misma
Nutri, que pasaría si remojo la soya, la licuo y sin quitar el bagazo la cocino hasta que tome textura y la paso a un molde similar al Tofú de garbanzos?? Se puede??
Hola Ariana! Muchas gracias por tu receta. Te quería hacer una consulta; entiendo que el calcio del tofu es bastante mayor cuando se cuaja con sulfato de calcio, en el caso de cuajarlo con limón, cómo quedan los niveles de calcio en el tofu? Es mucha la diferencia o debería darme igual?
Agradecido desde ya, muy buen material 🌻
Tengo una pregunta, se puede hacer bebida pero con soja texturizada, en el caso de no encontrar soja en grano?
Muchisimas gracias por compartir tus recetas y tips, me encanta tu canal, estoy aprendiendo un montón :D 😊
Hola, no sé si ya te han respondido pero te comparto que con soja texturizada no se puede hacer leche vegetal, tienes que buscar soja en grano o bien frijol de soja 👋👋.
Excelente tu videos me han servido mucho para mi dieta alta en proteinas y ademas siempre tienes buena energia ajajj ajjajaajjajajaj
Hola! Muy buen receta. Esta leche sirve para recetas como flanes o licuados? Gracias
Me inscribo para las recetas con Okara.
Gracias, un vídeo muy completo!
Hola soy Silvia de Argentina hoy te descubrí y me encanta tu explicado una vez que colocas el tofu en la heladera co el agua cuanto tiempo debo dejarlo muchas gracias
HOla!!! preguntita.. se puede hacer leche y tofu con alubias blancas?? gracias
Mariana, me encanta tu energía y buena onda 👍He echo ya varias veces el Tofu pero veo que debería quedar más terso y a mi me queda granuloso al cortar. Tb con la Okara he intentado hacer queso pero se desgrana entero. Que puede ser que estoy haciendo mal 🙄 o es así ¿? Una Ayudita 🙏🙏
A mi me pasa exactamente lo mismo en ambas preparaciones 🤷🤔
MIL GRACIAS , USTED MUY RISUEÑA MIL GRACIAS PORSU VAQUITA ME GUSTO ,TODO MIL GRACIAS ,PERÚ ,SHALOMMMM
HOLA SOY NUEVA, YA ME SUSCRIBI A TU CANAL Y ME GUSTO MUCHO COMO PREPARAR LA LECHE Y EL TOFU !!! MIL GRACIAS 💝💝
Qué bueno Laura! Bienvenida! ☺️
Tiene estrógenos naturales, por lo que es más recomendable para las mujeres, no para los hombres. Aparte inhibe la producción de insulina, por eso no se debe comer muy frecuentemente. La leche es ideal para las mujeres que están sufriendo menopausia; les quita totalmente los síntomas en 1 mes tomando 1 vaso de leche diario. Gracias por la receta, está muy buena y sencilla de hacer
No es recomendable consumir soja frecuentemente(2-4 veces a la semana) para un pre diabetico o diabético?
No es recomendable para hombres = MITO
Inhibe la producción de insulina = MITO
Puedes consumir soja diariamente sin ningun problema. La ciencia no avala ninguno de esos mitos 🤦🏻♀️
@@Nutririana perfecto, muchísimas gracias por aclararmelo. Nunca hice leche de soja ni tofu pero me animaré a hacer siguiendo tu vídeo. Gracias Nutririana :)
Hola nutri, me podrías explicar la función de la última cocción que le haces a la leche antes de guardarla? Porque vi que en varias otras recetas las guardan después de filtrarlas tras haberla licuado solamente
Mejora la digestibilidad