Pea Puree with Sausage | Josef Holub
HTML-код
- Опубликовано: 9 окт 2022
- Ingredients - 4 servings
Pea Puree with Sausage:
peas 350g
lard 80g
onion 80g
all-purpose flour 10g
garlic 20g
salt
pepper
marjoram
sausage 4 pieces
#onionpeapuree #goodpeapuree #homemadepeapureerecipe #homemadepeapuree #peapureewithsausage #grandmaspeapuree #josefholub #josef_holub #chefjosefholub #czechcuisine 
Хобби
Právě jsem dovařila hrachovou kaši podle vašeho a receptu a řeknu Vám, je to mňamka. Díky
Tady jsem dal palec rovnou, protože hrachovou kaši miluju.
Další pěkný recept na obyčejné a přitom skvělé jídlo, které se dnes už asi málo dělá.
Perfektní, zítra udělám, díky za nápad.
Tak to se mi sbíhají sliny, asi brzy koupím hrách. Ve vašem podání to vypadá luxusně, holt není nad zkušeného praktika. Děkuji mňam :)
To je taková nádhera a ta vůně, 👍👍👍😋😋😋vůbec nevím, jak to do zítřka vydžím. 🤣🤣🤣
Presne,jako v recepturach,z roku 1979...super
Nesolíme moc. Kecají nám. Sladíme moc. 😉 Dostala jsem na to chuť. Vše mám, uvařím hned zítra. Jdu namočit hrách 😊😋
Většinou nekomentuji, ale Vás mám v odběru delší dobu a moc se mi Vaše recepty líbí. Je vidět že máte spoustu zkušeností a moc vám děkuji za Váš kanál. Zdravím i celou rodinu, jak jsem se dočetl, je to práce všech, fandím Vám 😍😇
Děkujeme za hezký komentář. 🥰
Mňam tak to je dobrota jen ji dělám bez majoránky tak vyzkouším p. Pepo podle Vás bude určitě výborná jako vše co jsem podle Vás uvařila .
Pan Holub je jednička,už mám chuť na dobrou hrachovku. V jídle jsem od dětství velmi vybíravá, jeho recepty mě vyhovují,vaří jako moje maminka,taky pracovala jako kuchařka.
Pan Holub, rada Vás pozerám, vidno, že ste stará dobrá poctivá skola
Jak se říka, čl8věk se učí celej život = a ja teď vím, že musím klobásku uvařit/napařit, až pak opéct. Děkuji ta dobrou radu.
Jste úžasný kuchař každý den si vyberu jeden vás recept a to vařím miluji českou kuchyni a vy jste borec. Jen tak dál těším se na další recept. Třeba Štěpánskou hovězí pečeně
👍
Úžasný. Dávám odběr a moc se těším na další receptury
Mám na to velkou chuť 👍
Pane Josefe ,dobře se na Vás dívá jak vaříte ,posílám za recept ❤.
vcera jsem delal jehneci na majorance dle vaseho receptu.jedine co muzu rict ze nezbylo ani "n" .proste Bomba.👍💣
děkuji za výborné recepty a neustále se od Vás učím a beru inspiraci pro mé každodenní vaření
Mňamka a máte opravdu krásné talíře 👍
Hrachová kaše s párkem. Roky 1991 - 1996 na základní škole. Spolužáci vymýšleli, jak se toho zbavit (vrátit to nešlo, kuchařky byly tenkrát nebezpečnější než nevybuchlé bomby z války). Takže do pytlíku a odnést, nenápadně to nechat na stole a zdrhnou, stěžovat si na vytržený zub nebo raději na oběd vůbec nejít...
No, já jsem za spolužáky (později výhradně za spolužačky) tuto dobrotu dobrovolně dojídal a byl jsem king.
💪👍
Hrachova kaše to je dobrota..vaříte taky nastavovanou kaší??další skoro zapomenuté a velmi zdravé jídlo, přímo zimní pochoutka..trik s klobasou je další vaše dobrá rada, ta je nad zlato..zdravim..😇😂😎
Dobrý den, ano udělám 👍
😃Děkuji za inspiraci 👏👏👏
Ta kaše vypadá skvele❤ zdravim z ostrova man.
Sledují vás pravidelně a dnes jsem dělala hr kaši,dělám ji úplně stejně a to jsem se dívala ze zvědavosti až jsem ji udělala, mouka se normálně provari a nedovedu si představit že bych tam jíšku nedala, to není dobrý,jinak děkuji za krásné recepty a videa a hodně sil do dalšího vaření vám i vaši paní
Diky za inspiraci!
Tuto kaši vařím často.Levné ,ale výborné jídlo.Jen mě trochu překvapila ta majoránka.Ale sto lidí,sto chutí.
Jste moc šikovný 👍
Tohle jídlo jsem v dětství úplně nesnášel stejně jako čočku. Čím jsem starší tak tomu přicházím na chut.
A zase ďaľší skvelý recept👍Zdravím zo 🇸🇰
Dobrý den, děkuji za nápad udělat si hrachovku. Už ani nevím, kdy jsem ji jedl. Mňam.
Josífku,na hrachovku se chystám snad měsíc🤔
Na tento týden už mám plány,ale příští týden jí už určitě uvařím👍
Miluji,jak to všechno dohromady voní,hmmm😏
Líbí se mi,že vaříte jídla,která má snad každý rád.A ještě s Vámi má člověk pocit,že by zvládl uvařit snad i oběd v Alcronu😋
zdravim,klasicke jidlo. ja jsem si prisvojil zvyk me matky ktera vzdy kdyz korenila majorankou tak ji v dlanich rozmelnila. majoranka tak da daleko vice aroma. zkuste to nekdy.
.. musím Vás pane Holube pochválit, že jste užil slova zcedil, místo vocedil.. néé, legrace, Vaše čeština je úžasná, mladí by se mohli učit... / ale to vocedil, to fakt tahááá za uši /.. :-) mějte se fajn!
Sliny se sbíhají! Já mám problém s množstvím vody, nikdy to neodhadnu tak, aby to bylo "akorát".
Už ani nevím, kdy jsem hrachovou kaši jedla na posledy. Když vás tak vidím jak ji děláte, snad si ji také někdy udělám.
Zdravím zo Slovenska.Vyborný a určite chutný recept,určite ho vyskúšam.Mal by som jednu otázku?Ako približne dlho sa varí ten hrach?Stačí tak 30 minút?Za odpoveď vopred ďakujem.Vždy si rád pozriem vaše recepty a už som niektoré aj vyskúšal.Sú moc fajn.
Vařit asi 40 minut prostě do měka.
Koření hlavně majoránka a česnek se dávají pro lepší chuť až na konec a nevaří se,protože vařením ztrácí aroma, to byste měl jako kuchař snad vědět ne?
Můj taťka a i tak vypadá,ale není☝️stejně je to sikulak😂
Já to mám rád s plátkem uzeného který před tím opeču na pánvi
👍👍👍👍👍💪🍖🍗🥩
V 8:15 "jo problem je v tom, ze kdyz to ma byt dobre,tak je s tim trochu prace":)
Vaše podání kaše bych si rád dál...
Hrachovku mám moc rád, ale vždycky,..... luštěniny ....s CHLEBEM, alespoň na Moravě to tak máme, a v Čechách to nechápou :-D. Jinak, klobouk dolů před Vašimi zkušenostmi.
dobry vecer, jsem asi jediny na svete, ktery nemusi uzene a uzeniny,ale lusteniny mam moc rad.Kasi delam casto , ale ja k ni miluju vajcko na meko, opattrne ,,vystourane,, ze skorapky, aby se neroztrhlo. A nebo obrane kachni stehno....😋
Ja to robim so sucheho hrachu, na noc dam hrach do vody, ked idem varit cibulu oprazenu dam do toho, pridam pepr, majoran a sol,ked je to uvarene dam do mixera a na jemno rozmixujem, vzdy tam davam majoran-ten tomu da chut
zdravím, moje babička to samé dělala i s vinnou klobasou. nejdřív na páře a pak opéct.
Budulinkova kasiscka 👍. Jaky hrach pouzivate?Zluty, loupany?
Dobrý den, zelený loupaný ale i žlutý je ok.
Zdravím dědu. Mám dotaz,proč se hrách musí několikrát proplachovat? Já vždy kaši vařil ve vodě co jsem namáčel. Díky za odpověd a za hodinku jdu na Váš recept.
Ano hrách se může vařit i v té vodě po namočení 😊👍
Mňam hrachová kaše
Zdravím a fandím vám jste dobrý chtěla jsem se zeptat zda by to šlo i že mraženého hrášku díky.👍
Dobrý den, nešlo, potom to nebude Česká hrachová kaše. Ale samozřejmě pokud chcete vyzkoušet bude to spíše hráškové pyré.
Zdravím zaujímalo by ma z akého hrachu ste to robili lebo kaša sa robí zo žltého suchého hrachu ďakujem za odpoveď
Dobrý den, já to dělal se zeleného loupaného ale i žlutý je ok.
Dedo videá nedávajte pred spaním. Priberieme, A budeme obézni 😂😂
Velmi chutný kucmoch (kaše) už na pohled. :-) Nesetkal jste se někdy s názorem, namočit na 5-8 hodin do sklenice se šroubovacím víčkem, bez kontaktu s kovem na dlouho? Potom v té vodě vyprat jako v pračce (utáhnout víčko) a otáčet a potrásat - uvolnění pěnivých látek do vody, následně slít. Vyprat ještě jednou a následně vařit z nové studené vody do měkka? Mě to podstatně méně pění, jak celý zelený, nebo loupaný žlutý hrách. Loupaná čočka pění o něco víc, ale rozhodně méně, než vařit ve vodě po namočení. Velmi obdivuji Vaše kuchařské umění, možná mě bude inspirovat.
Dobrý den, zajímavé, nemám s tím zkušenost.
Lze místo těch zelených kuliček použít Hovězí
Na tohle sedívám raději než na filmy v televizi, nastálo by za to dát video s nějakou roládou? Kuřecí, vepřovou....to jsem mezi Vašimi recepty zatím nenašel....
Proč mouku? Je to ke škodě . Podle mě.
Pane Dědo, zavařovat zásmažku v husté rozmixované hrachové kaši je nesmysl. Jednak se Vám to neprovaří a ta mouka tam vůbec nemusí být.
Vy jste nikdy neslyšel že majoránka se má rozemnout v dlaních
Já videa většinou hodnotím negativně u Vás nejde vytknout nic vše dokonalé a tu klobásku správně připravujete nejdříve na páře a pak opéci na pánvi :)
Pane Holub, presne jak uvadite ve videu... klobasu prohrat/ohrat... ja totiz neradeji klobasy za studena ale tchan, s tchyni a tou mou princeznou... suse a hnusne vari klobasy 30 min🤦♂️🤦♂️🤦♂️... nevim, kdy a kde to vzniklo, ze se musi klobasa varit... to je to same, jako by vzali sisku uheraku nebo lovecaku a zacali to varit🤦♂️🤦♂️🤦♂️... ja vyhradne klobasku jen ohratou na pare anebo na grilu anebo na panvi s tukem... jste taky nazoru, ze klobasa do vody a varenib30 min, je zabiti klobasy??😁🙂