Resepi yg selalu saya guna. Apom lenggang kegemaran keluarga. Masak angkat hilang‼️

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Kali ni saya kongsikan resepi apom lenggang yang selalu saya guna memang tak menghampakan. Kuih ni kalau buat angkat ja terus hilang sebab makan waktu panas memang sedap dan lembut walaupun saya tak gunakan telur.
300ml santan (kalau santan kotak guna sekotak tambah air cukupkan 300ml)
35g gula
(masak cukup hingga gula larut kemudian sejukkan sebentar)
125g tepung beras
25g tepung gandum
10g tepung ubi
1sk yis
6sb kelapa parut
secubit garam
(kelapa parut ni kukus 5minit supaya lembut dan tahan lama)
.......................................
300ml coconut milk (if you use boxed coconut milk, add water to make 300ml)
35g of sugar
(cook until the sugar dissolves, then cool for a while)
125g of rice flour
25g wheat flour
10g sweet potato flour
1 tsp yeast
6 tbsp grated coconut
a pinch of salt
(the grated coconut is steamed for 5 minutes so that it is soft and durable)

[@chesalchannel8564]

Sedapnya... terima kasih share resepi nya

[@masakmakan3757]

T.kasih kak sal sudi singgah 😁

[@rosmizaiyusmin5774]

Assalamu'alaikum. Boleh ke Kalau kita isikan kelapa dulu kemudian gulung/lipat mcm kuih ketayap, senang sikit nk bawa ke surau..

[@masakmakan3757]

Waalaikumussalam. Boleh juga mcm tu. Senang mkn terus x pyah nk buka cicah2 klapa tu pulak. Cuma klu nk lebih selamat asingkan kelapa tu takut masam di mkan lewat. Stgh org x suka kelapa parut nak mkn kuih camtu ja pulak 😂 apapun selamat mncuba ya 🤗 t.kasih sudi singgah