Корейская кухня: Так До Ри Тханг (닭도리탕) или острый суп из курицы

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 169

  • @tatiana5461
    @tatiana5461 7 лет назад +8

    Спасибо Вам большое за рецепт и за канал! Моя дочь - поклонница всего корейского и я решила порадовать ее Вашими рецептами. Приготовила соус яннем,а затем и этот супчик. Очень ароматный, необычный и вкусный. Соуса яннем добавила всего одну столовую ложку,а не две и при этом суп все равно был очень острым. Но дочь была в восторге :)

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад +1

      Tetyana Malyuk , я так рада, что вашей дочери понравилось! Я буду и дальше радовать вас своими рецептами ;) Благодарю вас за ваше внимание! 😄

    • @МадинаБапинаева-е8ч
      @МадинаБапинаева-е8ч Год назад

      Вот и моя дочь очень любит корейскую кухню и всегда что-то просить готовить, я тоже её радую и сама восторге от копейкой кухни. Очень благодарна девушке за её рецепт, но только вместо пасты перцовой не знаю что добавить, может острый перец 🤔

  • @olgaselezneva4616
    @olgaselezneva4616 Год назад +1

    Я так поняла , что любой набор продуктов, главное добавить соевую пасту Кочудян . Похожий суп кимчи теге. Спасибо за рецепт. Я влюбилась в Корейские супы.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 месяцев назад

      Ольга, ну почти так))) И вам спасибо за ваше внимание! Да, корейские супы очень радуют своим вкусом!)

  • @Ржавыйкалькулон-я2т

    Суп получился очень вкусным, спасибо огромное за рецепт, быстро и просто. Нам понравилось.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      Благодарю вас, очень рада, что вам понравилось!!!

  • @ВикторияЕфремова-ж6ш

    Обязательно приготовлю это блюдо. Спасибо за рецепт!!

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      И вам спасибо за внимание!)

  • @anastasiao1159
    @anastasiao1159 4 года назад +3

    Я приготовила супчик по вашему рецепту. Получилось ооооочень вкусно. Только я добавляла воду со 2 промывки риса.😍

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад

      Я рада, что вам понравилось! Да, это классно, что вы использовали рисовую воду! Так даже вкуснее)

  • @irenzali3414
    @irenzali3414 8 лет назад +2

    У Вас очень интересные рецепты и полезный канал! Так много всего! Даже не могла подумать, что можно так просто готовить любимые блюда корейской кухни будучи не в Корее!

  • @МадинаБапинаева-е8ч

    Хочу приготовить, сейчас, так как мы так мерзим, зимой топиться и не холодно, а сейчас без отопление, и хочу согреться😅😋🤤👍Спасибо за рецепт❤❤❤

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  Год назад

      И вам спасибо за внимание! Очень рада, что моё видео вам понравилось и пригодилось!

  • @kumanurlanova3252
    @kumanurlanova3252 3 года назад +1

    Только что посмотрела,обязательно приготовлю 😊и напишу как получилось 😁

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  3 года назад

      Будем ждать вашего мнения! Успехов в приготовлении!

  • @Колоброд
    @Колоброд 7 лет назад +2

    Полина умница! Спасибо за рецепт!

  • @ladynott8705
    @ladynott8705 6 лет назад +5

    Спасибо вам огромное, приготовила очень вкусно получилось 🤤

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  6 лет назад

      Arina Madre, благодарю вас! Я очень этому рада!)

  • @МаринаКрасноярск
    @МаринаКрасноярск 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт! Я когда-то давненько, 17 лет назад жила и работала в Корее 1 год, безумно полюбила эту кухню и не знала, как я дальше жить буду без неё! Но хорошо, что появились приправы и соусы из Кореи, а ещё умельцы готовки их блюд!!! Спасибо, готовлю теперь что-то похожее, как у них у нас не получится, но похоже да! Ещё можно добавить ложку кунжутного масла, они его везде почти добавляют, но и найти корейский божественный рис не могу в России, хотя кочуджан нашла!

    • @МаринаКрасноярск
      @МаринаКрасноярск 4 года назад +1

      Забыла добавить, кунжутное масло из обжаренных семян, именно оно ароматное. Попробую после праздника приготовить, добавлю ещё паприку и кунжутное масло- думаю будет как в любимой Корее!

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад +1

      Благодарю, Марина, за ваше внимание! Очень рада, что моё творчество навевает такие тёплые воспоминания! Ещё больше рада, что вы нашли подходящие ингредиенты и теперь можете готовить! Спасибо, что делитесь своим опытом!

  • @Irina4193
    @Irina4193 7 лет назад +2

    Приготовила. Очень вкусно, спасибо!!!! 😘

  • @СараМара-й7о
    @СараМара-й7о 8 лет назад +14

    Вы молодец ...Вы мне нравитесь как ведущий и повар

  • @habimaksimov8778
    @habimaksimov8778 6 лет назад +3

    👍Приветствую! Вы правильно изложили название этого супа.Некоторые Корейцы готовят этот суп несколько иначе, по скольку я сам часто готовлю этот суп

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад +1

      Благодарю вас! Да, вы правы, способы приготовления иногда разнятся)

  • @зуураисраилова-ш3ъ
    @зуураисраилова-ш3ъ 3 года назад +1

    Благодарю❤🙏👍

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  3 года назад

      И вам спасибо за внимание!

  • @ИгорьЕрещенко-ъ4н
    @ИгорьЕрещенко-ъ4н 2 года назад +1

    Приготовил, понравился. Спасибо. Только сахара меньше надо.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  2 года назад

      Игорь, спасибо и вам за внимание! Очень рада, что вам понравился рецепт! Да, сахар можно добавлять на свой вкус!

  • @jennyjess9955
    @jennyjess9955 5 лет назад +2

    Умничка, так вкусно!!! 🤩

  • @ЖамшидХ-и7ц
    @ЖамшидХ-и7ц 2 года назад +1

    Здравствуйте,сделайте пожалуйста ванг кальби юккежан туда можно ещё добавить. Курицу,меня больше интересует бульон. Спасибо.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  2 года назад

      Здравствуйте! Я так понимаю, что ванг кальби юккеджан, это обычный юккеджан, в который добавляют "королевские рёбрышки" (то есть рёбра большого размера). Сам Юккеджан готовится всегда из говядины, рецепт приготовления вы найдёте здесь ruclips.net/video/Vgf6uNBvwZw/видео.html отдельно в конце приготовления можете добавить хорошо отваренные говяжьи рёбра

  • @СветланаАлпатова-л5у

    Здравствуйте, суп получился очень вкусный! От себя :добавила немного соли , т.к. сладкий получился))) В следующий раз меньше сахара возьму и попробую обойтись без соли😊

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад +1

      Светлана, благодарю вас! Да к большому количеству сахара в еде мы непривычные))) Конечно, добавляйте его по вкусу, главное, чтобы вам было вкусно ;)

  • @vadimrumyantsev8498
    @vadimrumyantsev8498 7 лет назад +1

    Спасибо огромное за Ваш ролик! Замечательный суп и понятные разъяснения. Единственное, мне кажется, что острый соус кочуджан существует разных градаций. Купили в магазине восточной кухни Red Dragon такой соус сеульского производства (коробка с похожими надписями, но оформленная не так, как у Вас), сварили суп в рекомендованной пропорции - есть его оказалось возможным, только разбавляя водой. При этом я люблю острые блюда, бывал в Китае и нормально ел там, например, сычуаньский гарнир из суперострых перчиков, вываренных в усилителе вкуса. Где-то в интернете читал, что человек купил этот соус и счёл его чуть-чуть острым. Купленный нами соус - невероятно острый! Его маленькой капли достаточно для долгого ощущения жжения, если даже сразу заесть и запить.
    Для того соуса, который нам попался (на нём скромно написано в уголке “Medium Hot”), нормальным количеством, соответствующим «трём перчикам» в российском ресторане восточной кухни, будет где-то одна ложка с горкой или две без горки.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад

      Владимир, вполне возможно и такое ;) Пока я не сталкивалась с тем, о чем вы рассказываете, но думаю, в дальнейшем мне эта информация очень поможет, благодарю! И уж если на банке стоит “Medium Hot", то градация, таки, существует)))

  • @Irina4193
    @Irina4193 7 лет назад +1

    Я делала его в мультиварке, никакой пены не было, все очень здорово! Правда за не имением кочудяна пришлось добавить просто красный перец и свежий чили, но все просто здорово! 😘

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      Благодарю вас! Я очень рада, что у вас всё хорошо получилось!

  • @applesamsung6149
    @applesamsung6149 4 года назад +1

    Вы супер

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад

      Благодарю вас! Мне приятно)

  • @Julia_Queen_
    @Julia_Queen_ 7 лет назад +4

    не нашла такой пасты чем можно заменить. ,из чего она сделана

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад

      Джулия Королева, здравствуйте! Эту пасту можно заменить соусом яннём, рецепт есть на моем канале, поищите ;) если не найдете, я могу скинуть ссылку

  • @КаримаНажметдинова

    💖💖💖💖💖

  • @OLWWS
    @OLWWS 5 лет назад +1

    Спасибо❤

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      И вам спасибо за внимание!

  • @kontkimful
    @kontkimful 7 лет назад +1

    Здравствуйте. Вы знаете южнокорейский канал sof? Не могли бы приготовить его блюда?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад

      Здравствуйте! Посмотрю, может что-то и приготовлю) А вас какие-то конкретные рецепты интересуют? Если да, то можете оставить ссылки

  • @pirr25
    @pirr25 9 лет назад +1

    Супер.👍

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  9 лет назад

      +Роман Шинкин благодарю, любимый!

  • @АйдайДжапарова-п1с
    @АйдайДжапарова-п1с 4 года назад +2

    А вместо этой пасты можно томатную?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад

      Здравствуйте! Томатная паста очень повлияет на вкус, лучше вместо острой пасты сделайте вот такую аджику ruclips.net/video/uTtRhHeKxyY/видео.html

  • @РакеличкаНиязбекова

    Круто 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      +Ракеличка Ниязбекова Благодарю вас!

  • @ВиолеттаИванова-щ8щ
    @ВиолеттаИванова-щ8щ 4 года назад +2

    Всё по пол чашки это сколько мл ? У всех чашки разные же

  • @elenakuznetsova8266
    @elenakuznetsova8266 7 лет назад +1

    Я тоже использую такую пасту. Очень люблю всю азиатскую острую кухню. Хочу подсказать... У нас в Краснодаре такая паста, да и многие другие азиатские соусы и пасты, продаются в гипермаркетах Лента и ещё Метро. Думаю и во всех других городах тоже будет. И ещё многое заказываю в интернете. Например сайт шанхайский котелок. Это не реклама, просто я там заказываю то чего не могу купить в своём маленьком Туапсе;)))

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад

      Елена, спасибо за наводку) Посмотрю в Ленте такую пасту;)

  • @айнапайна
    @айнапайна 4 года назад +2

    А суп на сколько порций ?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад +2

      Здравствуйте! В среднем примерно на 6 порций.

  • @aminashchigoleva923
    @aminashchigoleva923 9 лет назад +1

    А можете приготовить суп Рамен?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      ruclips.net/video/tQ4WkYHCvZI/видео.html Здравствуйте! Вот здесь я готовлю рамен ;)

  • @daryakovaleva7375
    @daryakovaleva7375 4 года назад +2

    Для комментариев про пасту. Пасту можно взять на вайлдберрис

  • @dmitriyyerofeyev4763
    @dmitriyyerofeyev4763 8 лет назад +1

    как я понял , главное острая паста . можете написать как она называется. обожаю корейскую кухню.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      RuSSian oCCuPanT, эта паста называется кочуджан ;) она самая распространенная у нас из всех корейских приправ.

    • @dmitriyyerofeyev4763
      @dmitriyyerofeyev4763 8 лет назад

      Спасибо .

  • @ruslannurymbetov8948
    @ruslannurymbetov8948 7 лет назад +3

    Классно! Аж слюнки потекли! Спасибо за видео! Правда, музыка у вас японская, а не корейская

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад +1

      Благодарю вас, Руслан! Не было цели найти именно корейскую музыку, просто поставила восточную музыку, которая была в моей программе, а там выбор не велик) Буду благодарна, если поделитесь корейской музыкой, которая не нарушает авторских прав. Тогда с удовольствием буду ставить ее во все свои "корейские" рецепты ;)

  • @misslina7906
    @misslina7906 5 лет назад +1

    Где можно просмотреть колорийности этого блюда?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      Здравствуйте, даже не знаю, что вам и сказать(

  • @arturjoker9129
    @arturjoker9129 6 лет назад +2

    Где взять этот соус?

  • @aleka4186
    @aleka4186 9 лет назад +2

    Полина, а как пена от голяшек? Растворилась в остром супе?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  9 лет назад

      +Aleka ***** пена была, когда суп только начинал закипать, но я ее не убирала, и это совершенно не повлияло ни на внешний вид супа, ни на его вкусовые качества. Но если хочется, то можно и убрать, я думаю)

    • @АлмазКурманбеков-ы4ш
      @АлмазКурманбеков-ы4ш 7 лет назад

      Aleka ***** один раз отварите,корея отличается качеством,а россия...

  • @ВиолеттаИванова-щ8щ

    А как же пенка ? Снимать когда мясо закипает ???

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  6 лет назад

      У меня пена растворилась сама, я и убрать её не успела) видимо, из-за количества перца ☺️

    • @tz4477
      @tz4477 5 лет назад

      Согласна, меня тоже это немного напрягло........

  • @sisninakim9681
    @sisninakim9681 6 лет назад +2

    а если нет острого соуса чем можно заменить??

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  6 лет назад

      sisnina kim, можете заменить вот таким самодельным соусом яннём ruclips.net/video/uTtRhHeKxyY/видео.html

  • @Socialmedlife
    @Socialmedlife 8 лет назад +2

    Я пропустила или соль не добавили? Первый раз вижу еду без соли

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад +2

      onlinedesigner , соли очень много в соевом соусе и перцовой пасте, этого количества достаточно, чтобы суп получился вполне соленым ;)

    • @Socialmedlife
      @Socialmedlife 8 лет назад +1

      Полина Шинкина 👍👍👍

  • @КсенияНЕИЗВЕСТНО-г1м

    Здраствуйте, а какой соевый соус брать? специальный для супов или обычный?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад

      Ксения, здравствуйте! Можно взять любой соевый соус ;)

  • @ConsoleMan
    @ConsoleMan 5 лет назад +1

    Как там в Корее?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      Я не знаю, наверное, по-своему хорошо)))

    • @ConsoleMan
      @ConsoleMan 5 лет назад

      @@PolinaShinkina Ну то есть корейский суп это так

  • @spacecat8340
    @spacecat8340 8 лет назад +1

    Полина, а если вместо этой острой пасты, использовать кетчуп чили, вкус будет похож?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад +4

      кетчуп чили совсем не такого вкуса, вы лучше сделайте яннем и его используйте вместо пасты.
      Для изготовления яннём понадобится :
      2 столовых ложки молотого красного перца
      1 чайная ложка соли
      1 чайная ложка сахара
      1 столовая ложка теплой кипяченой воды
      2-3 зубчика чеснока
      В чашку насыпаем перец, соль и сахар, наливаем воду и хорошенько перемешиваем, добавляем измельченный чеснок и еще раз перемешиваем. Яннём готов.

    • @Airengallager
      @Airengallager 6 лет назад

      @@PolinaShinkina Я вы умеете делать гочучан?

  • @Mankos250
    @Mankos250 8 лет назад +1

    а соль не добавляется?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      Manas Sadyrov , соль есть в соевом соусе и перцовой пасте, дополнительно не добавляется ;)

  • @justrebecah9767
    @justrebecah9767 4 года назад

    А можно ли приготовить без соевого соуса?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад

      Можно конечно попробовать, но я думаю, что вряд ли получится тот самый вкус

  • @stalincoba8808
    @stalincoba8808 6 лет назад +1

    WAU BRAVO

  • @СофияКим-н7ф
    @СофияКим-н7ф 7 лет назад

    Сколько сахара и сколько сои надо добавлять ?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад

      София, сахара 120 мл, соевый соус 120 мл (я пользуюсь мерным стаканом)

  • @stevelee7696
    @stevelee7696 8 лет назад +1

    сначала его называли Так тори танг, а сегодня Так боккым танг. Потому что, кто-то сказал "тори" это слово пошло от японского языка, это значит "птица". Но интересно, что никто не знает, это верно или неверно. потому что "так" значит курица, "танг" значит суп с достоточной водой. Тогда это слово переводится как курица птица суп. это вообще странно. поэтому есть другая версия, "тори" пошло от древнего корейского языка. никто не знает что имеено правильно ). поэтому корейцы это блюдо нызывают, как сами хочут. или так тори танг или так боккым(жаренный) танг. спасибо за видеозапись!! вы хорошо готовите )

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      Благодарю вас за то, что поделились такой информацией, я всегда интересуюсь историей, названиями, всякими тонкостями, если вы вдруг знаете еще что-то, буду очень благодарна вам, если поделитесь ;) Всегда интересно читать комментарии по существу. Отдельно благодарю за комплемент!

  • @kss8179
    @kss8179 8 лет назад +1

    соевый соус обожаю ) а где брать мне пасту такую ? в магазинах не видела ((

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      Оксана, такую пасту можно поискать в интернете ;)

    • @kss8179
      @kss8179 8 лет назад

      спасибо за ответ)) но долго ждать((

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      А в каком городе вы живете?

    • @kss8179
      @kss8179 8 лет назад +1

      Полина Шинкина Москве

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      Ксю, поищите, если у нас в Новосибирске есть магазин азиатских товаров, то в Москве, думаю, и подавно есть, и не один, скорее всего ;)

  • @NikolayKlonov
    @NikolayKlonov 6 лет назад +2

    пол чашки острой пасты - как Вы сказали 2 большие столовые ложки... значит сахара и соевого соуса столько же?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  6 лет назад +1

      Валерий З., можно и так, вообще, все эти нормы очень примерные. Просто, взяв за основу рецепт, ориентируйтесь на свой вкус в первую очередь ;) Кто-то любит слаще, кто-то острее и солонее, а кто-то совсем наоборот.

    • @NikolayKlonov
      @NikolayKlonov 6 лет назад

      еще вопрос, каким соевым соусом пользуетесь(марка)? они тоже разные бывают

  • @АйдарЮсувалиев
    @АйдарЮсувалиев 6 лет назад +1

    Полина Вы в Корее были.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  6 лет назад

      Хайдарали Юсувалиев, нет, в Корее я еще не была

  • @МаргаритаИльяшенко-х6е

    Сахара сколько?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      Маргарита, 1/2 стакана (стакан у меня 240 мл)

  • @галинаанисимова-н1б

    Полина, Здравствуйте!!! А, в каких супермаркетах вы покупаете, эти пасты и соусы.У нас столько, сетей, а ничего подобного найти не могу.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      Галина, добрый день! В супермаркетах этого ничего нет. В Новосибирске есть небольшой специализированный отдел азиатской продукции, вот там и покупаю. Но знаю, что многие спокойно заказывают через интернет, попробуйте поискать, думаю вы обязательно найдете, удачи!

  • @НаталияМин-ш1в
    @НаталияМин-ш1в 7 лет назад +2

    Здравствуйте, Полина. А сахара не много в рецепте? Вкус не слишком сладкий получается? Заранее спасибо за ответ)

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад

      Наталия, здравствуйте! Мне на вкус нормально) Вы не поймете пока сами не попробуете, потом сможете отрегулировать рецепт на свой вкус ;)

  • @ChuckNorriswashere
    @ChuckNorriswashere 6 лет назад +1

    Наверное, попробую нарезать филе бедра вместо голяшек и вместо того уберсоуса закину томатную пасту и добавлю обычный черный молотый перец. Плюс лук с морковкой и чесночеллой обжарю предварительно. И сахар особо добавлять не буду. Как-то так.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  6 лет назад

      Andrew Sk, отличная стратегия!!! Думаю, у вас все отлично получится, только я советую вам все же добавить красный молотый перец, у них с черным очень разные ароматы, а так от вашего описания у меня даже слюнки потекли)))

    • @irinadon3761
      @irinadon3761 6 лет назад

      Andrew Vnuk вообще неправильно

  • @МайраАхметова-н8п
    @МайраАхметова-н8п 7 лет назад +1

    а вино белое или красное ?сами корейцы совсем что то другое добавляют

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  7 лет назад

      Вино белое, сами корейцы добавляют мирин или саке

  • @signaturenikola4776
    @signaturenikola4776 8 лет назад +2

    все так просто,тока у нас в супермаркетах не одной пасты не соуса нету )))))) Эстония

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад

      Если хотите, многие пасты можно купить через интернет ;)

  • @ConsoleMan
    @ConsoleMan 5 лет назад +1

    А он очень очень или не очень🤔

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      Очень-очень интересен ваш вопрос) что вы имеете ввиду?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад

      Есть такая мера (кап) или чашка, значит она 240мл ;)

    • @ConsoleMan
      @ConsoleMan 5 лет назад

      @@PolinaShinkina хм как я должен был об этом узнать🤔

  • @ЮрийВладимирович-й7о
    @ЮрийВладимирович-й7о 4 года назад +2

    Не обязательно очень острый) именно суп слегка острый, а если блюдо без бульона то да ужасно острое..

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад

      Острота всё же зависит от количества острой пасты) Можно и суп сделать адски острым ;)

  • @Uncle_Ki
    @Uncle_Ki 8 лет назад +1

    Эй! Я искал обыкновенную шведскую кухню!!!

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад +1

      Чем, собственно, я могу вам помочь?!

    • @Uncle_Ki
      @Uncle_Ki 8 лет назад +1

      :D

  • @ТанзиляИсмаилова-я6д

    Сахар то зачем в скп😮

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  Год назад

      Корейская кухня основана на сладко-солёно-жгучем вкусе. Основные приправы - это сахар, соевый соус и острый красный перец. Поэтому добавление сахара в любое блюдо - нормальное дело для корейской кухни.

  • @ninelakinnm6650
    @ninelakinnm6650 4 года назад

    Я готовила без вина. Не знаю, есть ли разница во вкусе. Можно потом давать деткам? А так всё не плохо. Спасибо

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад +1

      Здравствуйте! Вино совсем необязательный ингредиент, можно по желанию добавлять. Но и без него прекрасно выходит) Рада, что вам понравилось! Благодарю вас за внимание!

  • @АленаАбпазова-й3и
    @АленаАбпазова-й3и 3 года назад +1

    У меня он сладкий ☹️☹️☹️ выкинуть пришлось 😭

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  3 года назад

      Да, у многих корейских блюд достаточно выраженный сладкий вкус)

  • @slimko5992
    @slimko5992 3 года назад +1

    Почему южно корейцы всегда и везде кладут сахар?Советские корейцы в супы не кладут сахар.У меня диабет и приходится обходится без сахара.и без него вкусно

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  3 года назад

      Южно-корейские блюда основываются на сладко-солёно-жгучем вкусе. Причём все эти вкусы должны быть в балансе. Просто им так привычно) Но и без сахара всё отлично получается, вы правы. Просто к чему привыкаешь, то и нравится)

  • @МерженНурмуратова-у3б

    ммммм

  • @СамурайЛи-ф9ю
    @СамурайЛи-ф9ю 8 лет назад +1

    сахар не слишком много

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад +1

      Сахара в самый раз! Получается очень вкусно, попробуйте! ;)

  • @Виталий-у8ч2я
    @Виталий-у8ч2я 6 лет назад +5

    А зачем японскую музыку ставить если суп корейский ?

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  5 лет назад +1

      В моей программе для монтажа нет корейской музыки, именно для того , чтобы не нарушать авторские права, ставя чужие мелодии, поставила японскую музыку ;)

  • @АлександрНепритворный-в3с

    у нас такую пасту не найдешь будим изпользовать перец и он острее харчо

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  6 лет назад

      Александр Непритворный, Вы можете использовать яннём: ruclips.net/video/uTtRhHeKxyY/видео.html сделать его самостоятельно и использовать в этом блюде ;)

  • @ЛюдмилаКолосова-н9г

    Почему такая дискриминация чеснока? Всех крупно, а его отдубасить и нарубить!)))

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  8 лет назад +1

      Людмила, это же наоборот повышенное внимание к чесноку, всех крупно, а его меленько и красивенько ;))))

  • @ДжулияГонзагоз
    @ДжулияГонзагоз 4 года назад

    суп без за жарки это не суп.

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  4 года назад

      Корейцы не делают зажарку

  • @АксиньяЧёрная
    @АксиньяЧёрная 6 лет назад +1

    Картофель в корейском супе???????? Я Вас умоляю....

    • @PolinaShinkina
      @PolinaShinkina  6 лет назад +1

      Аксинья Чёрная, а что вас так удивляет? Корейцы тоже картошку едят, очень даже!

    • @ЕвгенияТен-т2ч
      @ЕвгенияТен-т2ч 6 лет назад

      Аксинья Чёрная сколько рецептов с картофеля!