Black Forest Cake Recipe | フォレノワール -さくらんぼとチョコレートのケーキの作り方 | Emojoie Cuisine
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- ※ ※ ※ Subtitles function ※ ※ ※
The videos have English and Japanese subtitles. Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Please enjoy the video with subtitles ♪
You can switch the subtitles from the three dots on the upper right of a smartphone screen.
On PC, you can switch from the settings on the lower right, subtitles menu.
-----------------------------------------------------------------
▼Ingredients
-15cm sponge cake
3 eggs
90g sugar
25g milk
70gcake flour
20g cocoa powder
25g melted butter
-syrup
50g water
30g sugar
Kirsch 15g
-cream
200g whipping cream
20g sugar
Kirsch 15g
Sour cherrys
Chocolate curls
Preheating is necessary. Even if the recipe was written without "preheat oven ...", you must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.
The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe is only a guide. Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.
－Conversion Guide－
15 cm (6 inch) → 18 cm (7 inch)
Ingredients 1.5 times
Bake time 1.25 times
15 cm (6 inch) → 21 cm (8.2 inch)
Ingredients 2 times
Bake time 1.5 times
15 cm (6 inch) → 12 cm (4.7 inch)
Ingredients 0.66 to 0.7 times
Bake time 0.8~0.9 times
-----------------------------------------------------------------
▼SUBSCRIBE
After subscribing to my channel, if you click the bell mark🔔, you can receive new video notifications.
I would be grateful if I could get thumbs up!👍
SUBSCRIBE→bit.ly/2Re4VzS
▼SNS
We post unpublished photos and videos on RUclips to the Instagram. I also have a preview of the next new video, so please do follow it ~
/ emojoiecuisine
Facebook
/ emojoie
Twitter
/ emojoie
▼Book
Emojoie Cuisine Recipe Book(In Japanese)
amzn.to/2QlThzJ
▼分量
-15cmスポンジケーキ
卵 3個
砂糖 90g
牛乳 25g
薄力粉 70g
ココアパウダー 20g
溶かしバター無塩 25g
-シロップ
水 50g
砂糖 30g
キルシュ 15g
-クリーム
生クリーム３５−３８％ 200g
砂糖20g
キルシュ15g
サワーチェリー （他のフルーツで代用可）
チョコレートコポー
＊オーブンを使う場合には『予熱をしたオーブンで』とレシピに書かれていなくても、必ず予熱してから焼き始めてください。予熱温度は特に指示がない場合は焼く温度と同じです。予熱温度になってすぐに焼くよりも５分ほど予熱状態を維持してから焼く方が温度も下がりにくく温度ムラも少なくなるのでおすすめです。
＊ご家庭の各オーブンによって焼き上がりが変わってくる場合があります。レシピの温度、時間は目安として考えてください。オーブンから取り出す前に焼け具合を確認してから取り出してください。
ケーキ丸型の変換式
15cm→18cm 材料を1.5倍に 焼き時間は1.25倍
15cm→21cm 材料を2倍に 焼き時間は1.5倍に
15cm→12cm 材料を0.66倍に 焼き時間は0.8～0.9倍
-----------------------------------------------------------------
▼このレシピに使った材料・おすすめの調理用品
使用しているキッチンスケール
amzn.to/2m3NoJ6
使用しているホイッパー
MATFER(マトファ) フランス製
amzn.to/2YPbQjw
使用している電動ホイッパー
(動画では聞きやすいように編集で音量を下げています)
amzn.to/2Va2h17
１５cmケーキ型
amzn.to/2JdjfnJ
※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
▼SNSではRUclipsで公開していない写真や動画をアップしていますのでフォローして頂けると嬉しいです。
instagram
/ emojoiecuisine
もしこのチャンネルの動画を参考に作った時はインスタで #emojoiecuisine のハッシュタグをつけて投稿してもらえたら嬉しいです！
Facebook
/ emojoie
Twitter
/ emojoie
▼えもじょわのレシピ本
全国の各書店でも求めいただけます。
今回紹介したフォレノワールのレシピ本！
amzn.to/2P9fIKw
お菓子作りを初めて見たい、基礎を学びたい方のための本。『一生ものの定番スイーツレシピ』
amzn.to/2QlThzJ
『誰でも失敗なくできる スイーツレシピ』
amzn.to/2m3wgTX
『フライパンでできる本格フレンチレシピ』
amzn.to/2BLFn2w
『作りおきできるフランスのお惣菜』
amzn.to/2v6hIaU
毎回恒例の新しいレシピ本が発売されたらその中から一品紹介するシリーズ第５弾！
今回発売された５冊目のレシピ本「もらって嬉しいチョコレートレシピ」よりフォレノワール、クリスマスにもぴったりのチョコレートケーキをご紹介します。
レシピ本は全国の書店、Amazonなどでお買い求めくださいm(_ _)m Kindle版もあります amzn.to/2KUMhZN
グルテンフリーのレシピはありますか？ （Google翻訳を使用しました）
Sorry? Al right....sory, так sorry.
My english iv very crazy. Like you for video.
Я из России. Да, и такие подписчики есть. Спасибо за РОЛИК С РУССКИМИ субтитрами.
Hi ! I don't understand what you writing, but i love very much all yours videos ! Are you live in France ?The french products (confiture bonne maman, petit suisse, moutarde Maille... etc) sorry for my english ! From Paris, France !
クーピーの削りカスみたいなのめっちゃ好きなんだよなぁ
McPots クーピーとか懐！
なんか既視感あると思ったらそれだ！
休みの日の昼にのんびりエモさんの動画見る………幸せなんじゃあ
生地まぜてる時の
シュワシュワって音が最高。
自分用バレンタインで参考にさせていただきました！ひとくち食べる毎に「おいしい！」と叫びたくなるほど美味しく出来ました！ありがとうございます🫖
回転台ないので「教えてくれてエモさん親切〜」って思ったら「ん？」てなった
ケーキが回ってくれないなら自分が回るしかないもんね。えもさん天才です。
他のフルーツ(ナス、アボカド、ブロッコリー)
9:30
できたよ！ ってかわいい♡
なるほど！ぐるぐるバット方式で絞り出すんですね！！やってみます！
I've only seen 1 video and I can already tell this is the greatest channel of all time. Thank you for removing yourself from the process and letting a recipe be a recipe, nobody wants a talk show slightly about food.
8:35〜
ココめっちゃ職人ぽくてカッコいい
絶対作れないのに見てる同士居ない？
自分じゃ作れないからこそ観てるところあるよね
見てるだけで作った気持ちになれる食べた気になるw
＼ﾊｰｲ／
ASMR のために
ﾊ━━━ヾ(｡´囗｀)ﾉ━━━ｲ
クリスマスにはえもじょわサンタさん来てくれるんですよね？？？(えもじょわサンタ信じ続ける成人)
My favorite cake ever! When I was a kid, I was waiting so much for my birthday, not so much for the presents, but for the Black Forest Cake, my mom used to make. And your cake brings me back sweet memories!
生クリームをヘラで整える工程が美しすぎて一生見てられる
料理系の動画はえもさんの動画が1番落ち着いて見れる
感動的に美味しいフォレノワールでした。サワーチェリーの水煮缶をグラニュー糖でシロップ煮にして使いました。実はもう3回もリピートしてます。とてもお勧めのレシピです。わが家ではいつも18cmで作ってます。
職場の先輩のおうちクリスマスにお呼ばれしたので、お礼にこのレシピ(苺🍓バージョン)で作ったケーキ差し入れたら、子供達にも好評でした！
普段お菓子作りもせず不安でしたが、動画の通り作ったら失敗しませんでした。ありがとうございます！
I am german and in 47 years I never made this cake . I did yesterday for the first time following your recipe and it was delicious and thank goodness not so sweet. I wish I could attach an image it looks and taste amazing ! I also made your cheesecake which was also amazing . Thank you for your beautiful videos and sharing your amazing recipes.
Was meint er mit 15g Kirsch ist das vllcht Sahnesteif oder so?
@@Seli28 Kirsch brandy oder irgendeinen anderen Kirch liquor Alkohol. Ich hab bei mir, ich lebe in den USA einen maraschino schnaps gefunden und benutzt .
@@aaaaaaaas67 vielen Dank
@@Seli28 ich würde sagen, damit ist Kirschwasser gemeint. Das wird ja auch in deutschen Rezepten benutzt. Ich lasse es aber einfach weg
@@betulcayan6031 Danke für die info
作ってるところもすごく好きなんだけど
最初のレシピ本捲る音がめっっちゃ好き
1冊目が出ても未だ買えずただ動画が更新されて見るだけで過ごしてたらマジでいつのまにか100万人いってらっしゃるし、５冊目までいってた。
ああー😭来年になったら買い揃えるし新しく出たら即買う😭早く受験終わって大学生になって😭😭
腹だけでなく目と耳まで癒す料理人
エモさん！クリパ友達とするんですがケーキは私が手作りするんで参考にさせてもらいます🥺
エモさんが動画投稿し始めた時からずーっと見てますいつもありがとう🥳♥️
あーなるほどね
そうやってつくるのね
うんうん
→誰か作って持ってきて
本当、いつ見ても清潔で丁寧で綺麗で何より音がいい！！！！！
フォレノワール、ぷよぷよのレムレスで知りました！
甘党で、手作りのお菓子を配り歩くお兄さんです！！
レムレスの技名、おしゃれな響きだなーって思ってたら、まさか洋菓子の名前なんだと知って、驚きました！！！
レムレスのおかげで洋菓子の世界へ入りかけてます♡
お菓子作りって、幸せですよね♡
チョコレートの角を削るのくっそすき
カロリーを気にせず一人で全部食べたい！
黒い森のケーキ、、、！かっこいい！
できたよ！がかわいい笑
*_今日も相変わらずイケメン_*
混ぜるときの音がとても心地よい
今までお菓子作りが苦手で失敗ばっかりしていましたが、動画を見ながら作ったらすごく美味しく出来ました‼️
今まで失敗なしです😊👍🏻
ぜひ本も購入させていただきます🙆🏻♀️✨✨
我々への冷凍販売分ですよね、ありがとうございます😊
チョコレートにさくらんぼってオシャレ！
参考になります！早速おでこに絞り袋つけて作ります😂
毎年バレンタインになると悩みまくってたから是非レシピ本欲しい、、絶対買います！！！
型から外すときにシレッと登場する瓶ニキ
Never been so relaxed watching someone make a delicious treat! The art of it alone makes it hard to look away! 😁
お菓子作りのASMRの中で1番好きです
ページをめくる音が好き
スポンジケーキを型から外す時に出てくる瓶を見るとちょっと思い出し笑いをしてしまう自分＾＾；
瓶たちはどうなったのでしょう…笑
@@ぴく-v6f 料理長の玩具になってそうな予感が (笑
@@9mmlacuna6 それはそれでかわいくて良いですね笑
はぁ…毎回最高です❤️寝る時イヤホンつけながら見てると音に癒されすぎてすぐ寝落ちしちゃいます☺️
これからも配信楽しみにしています🥰
新レシピ本、さっそく購入させて
頂きました！とても分かりやすくて、読んでいるだけで、ワクワクしてきますね♪
えもじょわさんの動画を見てから、私の将来の夢は、
パティシエールに決まりました！
これからもっと、料理の勉強を
頑張りたいと思います！
他のフレンチの本も、1年前からいろんな本屋さんで探していて、
やっとこの間見つけました！
見つけた瞬間嬉しすぎて心のなかで叫びました！
上のチョコが落ち葉みたいで秋を感じる
It's so amazing 😍.
Without music and fake appearance, I really enjoyed your video and your recipe. Every single seconde is satisfying. The sound of ingredients and mixing them together to produce this masterpiece. I always enjoy watching your videos. That's how the productive people look like. Your fan from Morocco😊
丁度チョコ食べようとしてた時に、えもさんがチョコ削ってパラパラにするやつしてたから、あえてやって食べたっていうしょうもない話。でも、三時のおやつが新感覚だったよ(語彙力)
ベッドの上で
寝る前に見ています✨
甘いもの大好きで
寝る時までエモジョワクイジーンを見てます💖癒される、ASMR💖そして、手が綺麗ですね✨最近は、コンビニでも空想食べができるようになりました🤣笑笑
土日しかお菓子たべれないので
凄くこの動画私は感謝しています🙋♀️
今日えもじょわさんのチョコレートレシピの本買いました！！！
簡単なものからテンパリングなどいろいろあって面白かったです💖
これからのお菓子作りが楽しみです
ありがとうございます！！
美味しそう…食べたい…
1家に1台、えもさんがほしい
なんて完璧な動画なんだろうと思いました。☺️
Your professionalism is shown by your perfection. Congratulations mate !
母が作ってくれていたクリスマスケーキ、小さいときはさくらんぼのやつ、っていってたけど。 名前今知りました。 チェリーの缶詰大好きだった～ ぜひ本購入させて頂きます。
Your creations are so beautiful. I love to watch you work. It's so relaxing
クリーム絞りながらぐるぐるバット始めたら笑う
I just made this and everybody said it was delicious!! I'm so proud. Thank you!! 😍
お昼ご飯これ食べたい！！
食べたい😞
تسلم الايادي روعة
This is my sons favorite cake 🤗💞💓💕
I swear... this rivals French Baking techniques.
I love to make a simple syrup of tart cherry juice to moisten the cake with. Adds such a zing to the dark chocolate cake. And I do a nice thin layer of dark chocolate fudge under the cherries and then add cream. Mmm. Adds to the layers so beautifully.
Mmmmy mouth waters seeing the cherries. I can’t eat this anymore but my family can. So lovely to watch. A beautiful masterpiece.
えもじょわさんがめちゃくちゃ丁寧にレシピとかコツとか書いてくれてるのに絶対自分じゃ作れない未来しか見えない(絶望)
えもじょわさんの動画をみてそのお菓子を密かに作るのが最近の楽しみ✨😊
めっっっちゃ美味しい！！レシピ本買おう(決意)
えもさん｢できたよ！｣
わい｢うえーいぃ🙌🏻🙌🏻🙌🏻｣
本今回も買いました！！✨✨ 本当に毎回わかりやすくて大好きです❤️😍
いつかえもじょわさんの料理を食べるのが人生の中での夢……
レシピ本買いました😁😁
意味のわからん客にもまれた後のえもじょわさんの動画…心にしみ渡る…
料理という芸術
I love this channel. Asmr cooking... but wish the ads didn’t interrupt right in the middle of the video!
毎度毎度いい音♪
手の形、指が長くて【手が綺麗】と思ってたけど、えもじょわさん指毛もないから綺麗なんだ
なんとしてもジャム瓶を使おうとするえもさん面白いです。
今回も美味しそう…よし！ついに決心したぞ…食べに行かせてください！！！！
チョコが落ち葉みたいで綺麗、、✨
今回も解説を読みながら楽しめて凄く勉強になりました。スポンジケーキは何度も作ってわかっている方だと思っていましたが、キルシュについてや生クリームがボソボソにならないようになど、まだまだ学ぶことが沢山あります😌
Вы мастер своего дела.Ваше видео завораживает, хочется бесконца смотреть и наслаждаться ,так всё аккуратно,просто,красиво.Хотя понимаешь,что это не так то и просто.А ещё хочется увидеть Вас и услышать.Спаибо Вам огромное.
目と耳と心が幸せです。ごちそうさまでした…！
いつも美味しそうなお菓子ありがとうございます！
後めちゃくちゃ食べたいですｗ
何度も見たくなる動画。音と目で最高に楽しめる！いつも美味しそう💓
Ты большой молодец!!
(あなたは素晴らしい仲間です!!)
This is an excellent recipe! I baked it today and loved it, delicious and not too sweet. I baked it in a 24 cm pan, multiplied by 2,5, with 8 eggs.
昼ごはんデザート買い忘れたから動画見て食べた気になります
お久しぶりです✨
また、素敵な、動画ありがとうございます❗️
お元気そうでなによりです✨
おでこにバットじゃなくて絞り袋ですね😄これはジョークなのか本気なのか微妙にわからなかったです（笑）
キウイやブルーベリー、オレンジなんかも乗せてみたい！！✨
So yummy and perfect
Вот смотрю я на это молчаливое приготовление кулинарных шедевров и чувствую - музыки из фильмов Хичкока нехватает!
ハナメさんが食べてたやつだ！ってなった🥺
شكرا لانك اترجم الفديوهات الى اللغة العربية لقد كانت الكعكة جميلة جدا لدرجة انني شعرت بالجو 😍🤭🤤🤤🤤
Me alegro de que no tenga música normalmente los vídeos de receta tienen música y no me gustan nada cuando veo la receta también me relaja los sonidos gracias👌
4:32泡が消えるの気持ちいい
Love from Morocco. I’m definitely doing this Tuesday 31st December 2019 with my niece to celebrate new year. Thaaank you.
aw thats so cute, i hope the cake turned out well! happy new year
シュバルツバルターキルシュトルテじゃないですか！🥺 美味しいですよね🤤🤤
This is an really good combination between chocolate and cherries ❤ and the presentation also looks very good ❤❤☃️
Wow, it looks so delicious. And your recipe is even very close to the German original recipe :)
I will definitely try this version since it seems a bit easier than those I've tried before ^^'
The only difference is that we make a different cherry filling:
We use sour cherries or morello cherries from the jar and boil them up briefly with the juice, a bit of sugar and starch (for the consistency).
Then let it cool off and add Kirsch. Put it on the first layer. If there is something left of the mixture you can also put it on the second layer.
Additionally, you can sprinkle pure Kirsch on the first and second layer :)
動画｢できたよ！｣
私｢きゃああ！！(歓喜)｣
めっちゃ美味そうです
う、うまそう
チョコ削るとこ好きすぎる〜しあわせ
8:51 the whole chocolate tree in the black Forest cake I liked 😋😋it. Fantastic. ( I liked even the book, it is good, it means old Japanese cookery book is also in existence, right?) Superb🙏.