เทคนิคทอดปลาหนังกรอบ เนื้อฉ่ำ หนังไม่ติดกระทะ | CIY - Cook it Yourself

🐟 ย่างปลาให้หนังกรอบเพอร์เฟคทุกครั้ง ไม่ยากอย่างที่คิด! เชฟน่านมีเทคนิคทอดปลาหนังกรอบที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้ง่ายม๊าก~ อันดับหนึ่งเนื้อปลาต้องสด​ ใช้ปลาแซลมอนหรือปลาน้ำลึกที่หนังหนาหน่อยจะอร่อยกว่า 💖 ค่อย ๆ ทอดในกระทะจนหนังกรอบ ไม่ต้องกลับด้านบ่อย​ แค่นี้ก็ได้เสต็กปลา​ หนังกรอบ​ เนื้อก็สุกกำลังดี นุ่มฉ่ำด้านในเพอร์เฟคมาก🐟

[@sukjaid]

เพิ่งได้ลองทำค่ะ กรอบอร่อยเลยค่ะ (ทุกทีทอดทีไรหนังเหนียวตลอด ต้องแกะทิ้งทุกทีค่ะ)ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ที่บอกเทคนิคดีๆแบบนี้

[@malineeinthien5117]

สุดยอดเลยค่ะเชฟ ..ขอบคุณที่แบ่งปัน

[@chimpoomintabun8864]

น่ากินมากคะขอบคุณมากๆนะคะ

[@wijittrasinkha3681]

ลองทำดูแล้วค่ะ กรอบอร่อยมาก

[@btabptab2895]

ขอบใจจร้า น่ากินมากกกก

[@moccha9645]

ลองทำแล้วอร่อยจริง ขอบคุณมากค่ะเชฟ❤

[@nisacholpiealsukvech2323]

🙏ขอบคุณมากค่ะเชฟ ฝีมือดีขึ้นเพราะดูเชฟค่ะ

[@rakrin6591]

ชอบมากครับ บอกเทคนิคไม่กั๊ก

[@user-fz6pp8si2s]

ขอบคุณค่ะ👍👍👍

[@somsai5996]

หิวๆๆๆ😇

[@natthaong]

ขอบคุณครับ

[@namphungthongrakhont6078]

น่ากิน😋

[@ladda5474]

เยี่ยมมมมม

[@wanweawhongvivatana4096]

😊

[@khinthida1]

Yummy

[@Micki.TL42]

❤❤❤

[@justlikeyou5951]

ตอนด้านเนื้อปลาลงทอดใช้เวลาประมาณกี่นาทีคะ

[@thiparatkirkehei2803]

❤❤❤❤❤

[@thipthip4984]

อันนี้กระทะเหล็กหรือเปล่าคะ

[@axejunior3602]

ทำวันนี้เลยครับ 😂

[@mamooyui7317]

ใช้เนยแทนน้ำมันมะกอกได้ไหมคะ

[@nitchakulsurapakdee2849]

เค้าว่าไม่น่าได้นะ น่าจะไหม้

[@kritskc8970]

@@nitchakulsurapakdee2849ได้ดิทำไมจะไหม้วะ ใช้เนยจืดทำจะได้ไม่เค็ม

[@nitchakulsurapakdee2849]

ใจเย็น วะเว้ออะไรเธอรีบหรอ555
ทางนี้ตอนลองใช้เนยไม่รอดฮะ น้องไหม้ ละหนังปลามันเหี่ยวแบบเหนียวเลย🥲
แต่คิดว่าถ้าคนเซียนๆคุมไฟดีๆ ทั้งเนยและปลาน่าจะรอดแบบหนังกรอบๆ เนยไม่ไหม้ อาจจะได้อยู่นะ ถ้ามีทริกก็แชร์ได้จะเอาไปทำตาม แต่ทางนี่ทำจากเนยไม่เป็นอะ เลยไม่รอด555😂
ปล. แต่ถ้ายังไม่เซียนนี่ว่าใช้น้ำมันละเนยตบท้ายให้หอมๆก็ได้นะ คิดว่าน่าจะคือๆกัน