Ho provato a cucinarlo e devo dire che è veramente ottimo. Devo assolutamente affermare che le tue ricette sono ottime, sia nella semplicità della realizzazione che nel tuo modo di spiegare la loro realizzazione. Grazie Luca
un cuoco che cita un altro cuoco...senza invidia e presunzione di essere il migliore. Buone ricette con spiegazioni chiare ed ottima regia...che dire:un canale superlativo! Lo guardi e ti ispira appetito,ti fa sorridere ed allo stesso tempo ti rilassa,praticamente meglio di un cannone di Ganja! :))
Il Signor Luca non è un semplice capo Chef, professionale, competente, bravo, è una persona di compagnia, guardando le sue ricette è come essere a casa sua ospiti e fare discussione gradevole.
Sono tre gli Chef che seguo in questo canale di RUclips, Chef Luca Pappagallo, Chef Simone detto il Bocca e lo Chef Stefano Barbato, per me il meglio della cucina nostrana. Ricette semplici, gustose e spiegate bene. Complimenti ancora, al prossimo Video Ricetta. Buona serata.👏👍😊😋 La cosa bella che ognuno di loro parla bene dell'altro, vi fa onore.
Una domanda !!! Ma nella rosolatura iniziale del polpo, cioè quella di una mezzoretta a fuoco lento, hai aggiunto del sugo concentrato, oppure il polpo diventa rosso così ... da solo ???
L'ho scoperta colpevolmente da poco, ma io recupero in fretta eh? 😂 Finalmente uno chef CALMO e NORMALE. Apprezzo tantissimo le sue ricette. La citazione di Quelo si questa del ragù di polpo è un tocco da maestro 😁❤️
Provata per una cena con amici con un polpo pescato da un commensale, risultato fantastico, merito del polpo sfortunato e delle spiegazioni chiare e precise, grazie!
Il tuo riferimento a QUELO è piacevolissimo ed inaspettato. Quindi ottimo gusto in cucina ed ottimo gusto per un certo tipo di televisione. Complimentissimi!!!
Luca bravo bravo bravo, questo video l'ho visto varie volte e sempre é come se fosse la prima, viene l'acquolina in bocca con solo guardarlo, un piatto non complicato ma degno di una tavola reale!
Anche mio padre usava la padella di ferro, e cucinava pressapoco come lei, me lo ricorda in parecchi suoi piatti la ringrazio, bravissimo lei è lo chef che preferisco
Piatto davvero ridente che mi ha fatto tornare alla mente un simpatico aneddoto di cui vorrei mettervi a a confidenza. Come molti di voi sapranno, agli inglesi piace mischiare mandorla e candidi nella pasta. Solo non detengono la misura, ne la grazia, per tentare simili incursioni. La storia è la seguente: durante un mio amabile soggiorno nella verde Scozia, motivi di lavoro, mi ritrovai, previo invito di persona in vista dell'epoca, in un simil ristorantino britannico con fama di riproduzione culinaria all'Italiana. Dopo attenta lettura del menù (tra l'altro vagamente unto al tatto, e già codesto aspetto fece rizzare in me ancestrali antenne di allarme) optai per una pietanza che decantava Spaghetti trattati, tra l altro, con mandorle e miele. Incuriosito, seppur un tantino sgomento, tentai l'ardua avventura di palato. Ebbene, fui servito da una graziosa ragazza che depositò il piatto con grazia estrema ma forzata. La pasta fumava e scaglie indefinite di mandorle ardevano come bossoli non identificati. Il primo boccone fu amaro ma rivelatore. I miei molari frantumarono una di quelle scaglie e rischiarono l'assideramento gustativo. Il miscuglio ordiva perniciosi attacchi al mio stomaco. Evitai di consumare la pietanza, e fui tentato di irrompere in cucina e chiedere spiegazione approfondita della ricetta. Ma evitai per amor di pace. Ecco, la morale di questa parabola è: w la cucina Italiana! Saluti a tutti e buon appetito.
È da un po' che ti seguo.L'anno scorso ho finito l'alberghiero,ma vedendo i tuoi video imparo davvero moltissime cose.Complimenti per la tua simpatia,e soprattutto la tua bravura.Sei un grande!!!!!!!
Salve Luca, ho preparato questa sua ricetta ieri sera, per il pranzo con i miei colleghi oggi, 😋 ci faremo una super mangiata di rigatoni al polpo. Il tocco delle verdure tagliate grossolane e aggiunte dopo è una vera marcia in più per dare ancor più squisitezza a questo ragù. Grazie mille Luca anche da parte dei miei colleghi che godranno come fa lei nei suoi assaggi 😊
Grandissimo ! Per mio gusto, il peperoncino ognuno lo mette nel proprio piatto. Riguardo al sale, non c’è stato bisogno sia per l’acqua che rilascia lo stesso polpo che per il concentrato di pomodoro . Ripeto, sei un grandissimo !
Sono anni che ti seguo...oltre ad essere un uomo simpaticissimo sei veramente molto bravo...sto facendo proprio ora questo ragù...userò le linguine però perché piacciono alla mia compagna...grazie di esistere chef...☺
Cheff sono davvero arrabbiata con te !! Perché ? Assaggi tre volte il tuo piatto ,secondo me è la fine del mondo senza avere pietà per noi !! Grazie per il tempo che ci dedichi ,per i piatti semplici che ci regali così per le mamme e i papà sembra più semplice portare un piatto a tavola !!
Signor Luca ho appena finito di mangiare questa prelibatezza, ho seguito passo passo la sua ricetta è quello che è uscito fuori è qualcosa di straordinario ,buona buona !!!!! Grazie chef
fatto ieri sera. Risultato splendido. Rifatelo. viene da dio. due domande: - il polpo mi ha rilasciato tantissima acqua.. non sono arrivato ad ottenere la rosolatura / caramellatura che risulta nel tuo bellissimo video. Dipenderà dalla padella? il fuoco va tenuto alto durante l asciugatura della sua acqua? - l utilizzo di vino bianco al posto del rosso sciupa la ricetta? sei bravissimo! grazie
si nella prima fase il fuoco deve essere molto brillante ... per il vino secondo me ci sta meglio il vino rosso, ma alla fine non sposta troppo l'equilibrio del piatto!
Hei! Mi sono iscritto anch'io! Complimenti , i tuoi video mettono una fame.....!!! Ho sentito il tuo commento sul bocca!! Per me rappresenta una vera e propria guida da tempo ormai. Questo ragu' di polpo te lo copio quanto prima! Grazie per aver condiviso la tua grande esperienza. Complimenti anche per la musica di sottofondo e per le ottime riprese! seguirti e' un vero relax! Grazie
Fatto oggi. Mamma mia che spettacolo , una tra le cose più buone che abbia mangiato e il fatto di averla fatta a casa la rende ancora più buona. Grazie mille per questa ricetta fantastica!!
Finalmente uno chef che “non se la tira”. Piatti superlativi ma con ricette semplici alla portata dei non professionisti !
BRAVO !
🙂🙂🙂
Bravo semplici ma buoni
@@CasaPappagallo ...
Piu' lo seguo e piu' mi innamoro della sua cucina ottima semplice genuina..BRAVOO BAFFO!!👍
@@pisanaful ma cosa c’entra BAFFO??? Il Baffo è un altro..🤷🏼♂️
Ho provato a cucinarlo e devo dire che è veramente ottimo.
Devo assolutamente affermare che le tue ricette sono ottime, sia nella semplicità della realizzazione che nel tuo modo di spiegare la loro realizzazione.
Grazie Luca
😊😊😊😊
un cuoco che cita un altro cuoco...senza invidia e presunzione di essere il migliore. Buone ricette con spiegazioni chiare ed ottima regia...che dire:un canale superlativo! Lo guardi e ti ispira appetito,ti fa sorridere ed allo stesso tempo ti rilassa,praticamente meglio di un cannone di Ganja! :))
grazie!!!!!!!
still blazing
Il Signor Luca non è un semplice capo Chef, professionale, competente, bravo, è una persona di compagnia, guardando le sue ricette è come essere a casa sua ospiti e fare discussione gradevole.
🙂🙂
Si deve mettere il sugo di pomodoro?
@@CasaPappagallo melanzane peperoni zucchine e pomodori
Sei di una simpatia unica e sei anche bravo👏👏👏
Da fare😍
Grazie 😊
Sono tre gli Chef che seguo in questo canale di RUclips, Chef Luca Pappagallo, Chef Simone detto il Bocca e lo Chef Stefano Barbato, per me il meglio della cucina nostrana.
Ricette semplici, gustose e spiegate bene. Complimenti ancora, al prossimo Video Ricetta. Buona serata.👏👍😊😋 La cosa bella che ognuno di loro parla bene dell'altro, vi fa onore.
👍
L'ho preparato sabato scorso per tre amici a cena... FAVOLOSO! Grazie Luca.
grande!!!
Che Bei colori come sempre..
E sicuramente profumi e sapori,
Grazie Maestro Luca..
😊😊
Una domanda !!!
Ma nella rosolatura iniziale del polpo, cioè quella di una mezzoretta a fuoco lento, hai aggiunto del sugo concentrato, oppure il polpo diventa rosso così ... da solo ???
fa tutto da solo, sembra quasi che abbia il colorante!!!
@@CasaPappagallo Grazie :)
👍
Chef Gallo internacionale!! Muito obrigada!! Gracie!! Amo tutte le ricette.Molto gustoso.Renata di Brasile.Bravissimo!!
😊😊
L'ho scoperta colpevolmente da poco, ma io recupero in fretta eh? 😂 Finalmente uno chef CALMO e NORMALE. Apprezzo tantissimo le sue ricette. La citazione di Quelo si questa del ragù di polpo è un tocco da maestro 😁❤️
😂😂😂😂
Mi piace la semplicità delle tue ricette, così pure la spiegazione. Bravissimo!!!
grazie!
Ho già fatto diverse tue ricette. Grazie mi fai sempre fare bella figura!! Te ne sono molto grato
mi fa davvero piacere!
Ciao se ti va di provare altre ricette passa anche sul mio canale
ruclips.net/channel/UCU9cSIda1R488yjR_KNh1Rg
Il mio cuoco preferito.....molto bravo,solare e poi ti fa sentire il sapore e il profumo delle pietanze.
grazie!!
sei il Michelangelo della cucina, sei una forza🤗🤤👍
Wow 😲
Ottimi con chiaconi fritti
Molto buono... fatto con professionalità e maestria complimenti
grazie!
È ora di cena.....che dire......che buonoooooo...bravissimo!! Lo preparo sicuramente 😋😋😋😋👏👏👏👏👍👍👍🤗🤗
👍
⁹
Meraviglioso grazie mille per la sua ricetta
PS io il peperoncino non posso mettere 😢
😊😊
Perfect recipe and cinematography. Congratulations to the Chef and the cameraman.
grazie 🙂
Ricetta molto interessante, complimentissimi
Grazie 🙏
Un piatto sublime...bravo chef e non piangere quando tagli le cipolle,ma tanto tu sei un super eroe😂😂😂👍👏👏👏
😂😂😂😂😂😂
Provata per una cena con amici con un polpo pescato da un commensale, risultato fantastico, merito del polpo sfortunato e delle spiegazioni chiare e precise, grazie!
Bene!!
Questo piatto è divino !! 👍Sembri il padre Pio della cucina !! Un abbraccio dalla Francia 👋 Grazie
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Sembra proprio Padre Pio😃😃
Meraviglia delle meraviglie! Bravissimo e simpaticissimo😘😘😘😘😘😘
Grazie 🙏
Sei troppo simpatico e bravo, complimenti !!
grazie!!!
Grande ricetta..
Complimenti Maestro.
😊
Viene l'acqualina in bocca: congratulazioni 😍🤗
grazie!!!!
Una specialità.. l'ho fatto esattamente cosi ed è venuto buonissimo..grande Chef 😊
😊
😂😂😂😂
Non ho dubbi sulla bontà di questo piatto....
basta vedere la tua faccia e i 3 e dico 3 assaggi che hai fatto!😂😂😂😂👍👍👍👍👍👏👏👏👏bravissimo Chef 👋👋😘🤗
🙂🙂🙂🙂
Il tuo riferimento a QUELO è piacevolissimo ed inaspettato.
Quindi ottimo gusto in cucina ed ottimo gusto per un certo tipo di televisione.
Complimentissimi!!!
grazie!
"Bisogna chiederlo a Quelo" sono morto! ahahah
🤣🤣🤣🤣
Buonissimo! Grazie per la ricetta .
🙂🙂🙂
Fantastico Tu.ed il piatto! 😂😂😂👍
👍
Ma quanto sei bravo complimenti
grazie
Bella ricettina gnam gnam.
Te la rubo👏👏
Fai bene 😊
Luca bravo bravo bravo, questo video l'ho visto varie volte e sempre é come se fosse la prima, viene l'acquolina in bocca con solo guardarlo, un piatto non complicato ma degno di una tavola reale!
👍👍👍👍👍
Quindi un buon chianti del Bocca :-)Complimenti davvero appetitosa sta ricetta la proverò.
😊😊😊😊
Finalmente l'ho cucinata, devo dire che era strepitosa!! Grazie chef!
grande!
La bezza salverà il mondo....
Ma solo un buon piatto di pasta lo renderà degno di essere savato! 👍
👍
semplicemente favoloso come tutte le altre ricette che ci hai presentato....complimenti!!!
grazie!!
bene il ragù ma voglio dire che la musica nel video è troppo alta di volume e alcune parole sfuggono. Mi dispiace ma è così
Ok
sto preparando il ragu di polpo. la ricetta e' semplicissima e ben spiegata. grazie
👍
7:50 quelo Guzzanti 😂😂😂
La risposta è dentro di te, però è sbagliata
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Molto bello e sono sicuro ottimo. Padella di ferro?
Si si
Chef Luca sei. un signore della. cucina,,Complimentiiiiiii,,.,😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
grazie!
Bravo Grande persona e un ottimo insegnante
grazie!
Grazie chef.!!!...è un piatto fenomenale. solo a vederlo!! non ho parole....
grazie!!!!
Anche mio padre usava la padella di ferro, e cucinava pressapoco come lei, me lo ricorda in parecchi suoi piatti la ringrazio, bravissimo lei è lo chef che preferisco
Grazie 🙏
Che dire. ..
Concreto e competente..
Fa venire voglia di cucinare...
Complimenti!!
bel complimento, grazie!
Grande Chef!! Mi piace come spieghi con passione e simpatia. Ora provo a vedere se viene buono in modo incredibile anche a me
ti verrà buonissimo!
Favoloso! Grazie!
😊
Mi viene una fame della Madonna grazie per i tuoi piatti e una ricetta buonissima ciao
😂
mi ha incuriosito questa ricetta ed ho provato a farla, estremamente semplice con le indicazioni avute e piatto buonissimo
👍👍
ciao Luca, ho seguito adesso la tua ricetta del ragù di polpo, fantastica, ti voglio bene, così semplicemente
😊😊😊😊
Uno chef alla mano. Uno di noi. Piatti ottimo e facili con le sue spiegazioni
🙂🙂🙂
Fatto oggi giorno di Pasqua, complimenti chef 👨🍳 e fuori di testa .... grazie per tutte le ricette che ci suggerisci ...
😂😂😂😂
Bravissimo!!! Ho fatto tante tue ricette venute bene.... Sei uno chef come si deve 👍👍👍😋😋
grazie!!
Bravissimo......è un piacere anche ascoltarti.
🙂🙂🙂
Grandissimo Baffo, semplicità e chiarezza, il migliore.
😊
Carissimo lo sto preparando adesso x stanotte una favola grazie ancora buon natale
👍👍👍
Finalmente sono riuscito a cucinarla seguendo alla lettera ogni passaggio. Che dire buonissima deliziando anche i nostri ospiti. Grazie chef
😊😊
Ottimi suggerimenti grazie chef.
😊😊
Ottimo direi....piatto e modo di spiegare 😋
😊😊
..sei un artista della cucina !!!.. ti adoro🙋♀️🌼..
🙂🙂🙂
Sei bravissimo,chiarissimo e ti seguo da poco ma meglio tardi che mai!!
mi fa proprio piacere!
Fatta oggi ed era la prima volta che cucinavo il polpo in assoluto. Veramente ottima grazie mille!
grande!
Con grande successo ho fatto il ragù di polpo. Grazie a te. Da rifare sicuramente. La seconda volta mi verrà sicuramente meglio. Sei grande. 👍😋👏
brava!
Bravissimo umile e simpatico mi puoi consigliare che vino rosso ?grazie mille
non serve un vino di particolar pregio ...
@@CasaPappagallo oh GrAzie buona domenica 👋
Buonissima 👍 complimenti
grazie!
Buonissimo!Mi piacerebbe avere la ricetta del polpo alla Luciana.Grazie
la farò presto!
Bellissimo ! Sara buonissimo, grazie bravo chef,
👍
Tanti cari saluti dal Caraibi. Santo Domingo. Bravissimo...! Veramente bravo.
Grazie 🙏
Complimenti per la ricetta, è veramente squisita
👍👍
Sei bravissimoooooo!!!!! Come ci spieghi tu ogni piatto lo rendi unico e semplice grazie di cuore ❤
grazie Filomena!
Piatto davvero ridente che mi ha fatto tornare alla mente un simpatico aneddoto di cui vorrei mettervi a a confidenza. Come molti di voi sapranno, agli inglesi piace mischiare mandorla e candidi nella pasta. Solo non detengono la misura, ne la grazia, per tentare simili incursioni. La storia è la seguente: durante un mio amabile soggiorno nella verde Scozia, motivi di lavoro, mi ritrovai, previo invito di persona in vista dell'epoca, in un simil ristorantino britannico con fama di riproduzione culinaria all'Italiana. Dopo attenta lettura del menù (tra l'altro vagamente unto al tatto, e già codesto aspetto fece rizzare in me ancestrali antenne di allarme) optai per una pietanza che decantava Spaghetti trattati, tra l altro, con mandorle e miele. Incuriosito, seppur un tantino sgomento, tentai l'ardua avventura di palato. Ebbene, fui servito da una graziosa ragazza che depositò il piatto con grazia estrema ma forzata. La pasta fumava e scaglie indefinite di mandorle ardevano come bossoli non identificati. Il primo boccone fu amaro ma rivelatore. I miei molari frantumarono una di quelle scaglie e rischiarono l'assideramento gustativo. Il miscuglio ordiva perniciosi attacchi al mio stomaco. Evitai di consumare la pietanza, e fui tentato di irrompere in cucina e chiedere spiegazione approfondita della ricetta. Ma evitai per amor di pace. Ecco, la morale di questa parabola è: w la cucina Italiana! Saluti a tutti e buon appetito.
😂😂😂😂😂😂😂
È da un po' che ti seguo.L'anno scorso ho finito l'alberghiero,ma vedendo i tuoi video imparo davvero moltissime cose.Complimenti per la tua simpatia,e soprattutto la tua bravura.Sei un grande!!!!!!!
grazie!!!
Ciao le mando i grazie di tante mie amiche che I loro mariti hanno imparato a cucinare grazie a te, sono diventati bravissimi
Bello!
L'ho preparato oggi:divino!
E anche il fatto di mettere le verdurine dopo ha un suo perché.
Complimenti.
bravo te!
Salve Luca, ho preparato questa sua ricetta ieri sera, per il pranzo con i miei colleghi oggi, 😋 ci faremo una super mangiata di rigatoni al polpo. Il tocco delle verdure tagliate grossolane e aggiunte dopo è una vera marcia in più per dare ancor più squisitezza a questo ragù. Grazie mille Luca anche da parte dei miei colleghi che godranno come fa lei nei suoi assaggi 😊
bene!
Grandissimo ! Per mio gusto, il peperoncino ognuno lo mette nel proprio piatto. Riguardo al sale, non c’è stato bisogno sia per l’acqua che rilascia lo stesso polpo che per il concentrato di pomodoro . Ripeto, sei un grandissimo !
👍
Super, buonissimo., buona giornata.
Buona giornata a te!
Spettacolari le tue ricette... una domanda , posso prepararlo il giorno prima il ragù di polpo?
Certo!
@@CasaPappagallo ottimo grazie! Ancora complimenti ☺️
Grandissimo Luca...sempre tutte ricette spettacolari...
Ma va bene anche una padella in alluminio oppure è meglio una pentola in acciaio?
Grazie mille
Usa la pentola che preferisci. Fai sempre attenzione che non si attacchi
Dimenticavo....
In terracotta la sconsigli?
Grazie 👍🏻👍🏻👍🏻
Sono anni che ti seguo...oltre ad essere un uomo simpaticissimo sei veramente molto bravo...sto facendo proprio ora questo ragù...userò le linguine però perché piacciono alla mia compagna...grazie di esistere chef...☺
grazie, sei gentile!
Che bella ricetta!!!! Ma il polpo deve prima essere scottato o va direttamente in padella da crudo?
no no solo decongelato
Luca sei un grande bravissimo complimenti 👏👏👏👏
Grazie
Cheff sono davvero arrabbiata con te !! Perché ? Assaggi tre volte il tuo piatto ,secondo me è la fine del mondo senza avere pietà per noi !! Grazie per il tempo che ci dedichi ,per i piatti semplici che ci regali così per le mamme e i papà sembra più semplice portare un piatto a tavola !!
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Signor Luca ho appena finito di mangiare questa prelibatezza, ho seguito passo passo la sua ricetta è quello che è uscito fuori è qualcosa di straordinario ,buona buona !!!!! Grazie chef
bene!
fatto ieri sera. Risultato splendido. Rifatelo. viene da dio.
due domande:
- il polpo mi ha rilasciato tantissima acqua.. non sono arrivato ad ottenere la rosolatura / caramellatura che risulta nel tuo bellissimo video. Dipenderà dalla padella? il fuoco va tenuto alto durante l asciugatura della sua acqua?
- l utilizzo di vino bianco al posto del rosso sciupa la ricetta?
sei bravissimo! grazie
si nella prima fase il fuoco deve essere molto brillante ... per il vino secondo me ci sta meglio il vino rosso, ma alla fine non sposta troppo l'equilibrio del piatto!
Una figata !!!!Bravissimo e simpaticissimo!!!
😀😀😀😀😀😀
E eccezionale questa ricetta. L’abbiamo fatto gia 3-4 volte ed e diventato uno dei nostri piatti preferiti. Grazie chef Papagallo
mi fa proprio piacere!
complimenti, per come spieghi e la simpatia
grazie!
GRAZIE LUCA ! Davvero na bella ricetta !
😊😊
Fatto già 2 volte buonissimo complimenti Boss della cicina👍👍👌👌👌
🙂🙂
Ero in dubbio se iniziare seguire il canale, ma il riferimento a Quelo ha smosso ogni mia incertezza! Bravissimo!!
😂😂
😁mi si scioglie a bocca a vedere questo piatto sembra di una bontà unica bravo Luca.
🙂🙂🙂🙂
@@CasaPappagallo complimenti 🤗
Hei! Mi sono iscritto anch'io! Complimenti , i tuoi video mettono una fame.....!!! Ho sentito il tuo commento sul bocca!! Per me rappresenta una vera e propria guida da tempo ormai. Questo ragu' di polpo te lo copio quanto prima! Grazie per aver condiviso la tua grande esperienza. Complimenti anche per la musica di sottofondo e per le ottime riprese! seguirti e' un vero relax! Grazie
wow, grazie!
Spettacolo puro! E bravo anche tu con la tua semplicità e simpatia!
👍👍👍
Mamna mia che pasta meravigliosa sei unico bravissimo
grazie!
Fatto oggi. Mamma mia che spettacolo , una tra le cose più buone che abbia mangiato e il fatto di averla fatta a casa la rende ancora più buona. Grazie mille per questa ricetta fantastica!!
mi fa proprio piacere!