Bäckerei Siebert Berlin seit 1906 ✅ Berlins älteste Bäckerei

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  • Опубликовано: 22 янв 2025
  • TraditionArt.d...
    Bäckerei Siebert Berlin seit 1906 ✅ Berlins älteste Bäckerei
    Bäckerei Siebert Berlin - TraditionArt war zu Besuch bei der ältesten Bäckerei in Berlin.
    In der Bäckerei Siebert wird in guter alter Tradition mit den besten Zutaten Brot, Brötchen und Gebäck seit dem Jahre 1906 gebacken. Manche Brot und Brötchen Backrezepte werden unverändert seit dem Jahre 1906 gebacken, manche Rezepte und Produkte sind neu entstanden oder verändert worden.
    Die Bäckerei Siebert trägt mit Stolz den Titel "älteste Bäckerei Berlins"
    Wer früher in der Nähe einer Bäckerei wohnte, ließ sich beim Kauf der frischen Brötchen für das Frühstück meist nur von der eigenen Nase leiten. Im Laufe der letzten Jahrzehnte wurden diese Traditionsbäckereien von Selbstbedienungsgeschäften verdrängt, in denen das Sortiment allenfalls frisch aufgebacken wird. In Berlin ist die Bäckerei Siebert in der Schönfließer Straße 12 im Prenzlauer Berg daher zu einer echten Ausnahmeerscheinung geworden. Während ein Großteil aller Berliner noch friedlich in ihren Betten schlummert, steht Lars Siebert bereits in seiner Backstube und bereitet frische Brote, Brötchen und andere Backwaren zu, welche seinen Kunden kulinarisch den Tag verschönern. Diese Tradition wird seit der Gründung der Backstube von Gustav Siebert von Generation zu Generation innerhalb der Familie weitergegeben. Als aktuell älteste Bäckerei Berlins ist es der Familie Siebert ein Anliegen auch weiterhin das Backhandwerk von einer Seite zu zeigen, auf die sowohl das Team in der Backstube als auch die Mitarbeiter im Verkauf zurecht stolz sein können.
    Für saisonale Backwaren nehmen Berliner gerne Umwege in Kauf
    Traditionelle Bäckereien gehören zu einer der letzten Branchen in denen regionale und saisonale Produkte weiterhin Hand in Hand gehen. Süße Lämmer zu Ostern, fruchtige Kuchen und Gebäck im Sommer oder Stollen in der Adventszeit dürfen auch in der Bäckerei Siebert nicht fehlen. Diese Köstlichkeiten veranlassen auch Menschen, die Ihren Lebensmittelpunkt mittlerweile nicht mehr in Prenzlauer Berg haben ihrem alten Kiez gerne wieder einen Besuch abzustatten. Dank der immer freundlichen Mitarbeiter, die auch beim größten Kundenansturm nicht die Nerven verlieren, lohnt es sich die Zeit zum Schlangestehen zu investieren. Als Belohnung werden mit dem Geschmack zeitgleich auch viele Erinnerungen geweckt, die zeigen, wie wichtig es ist, dass diese traditionellen Bäckereien nicht komplett verdrängt werden.
    Die Bäckerei Siebert hat auch ein Herz für die unvergesslichen Tage des Lebens
    Wahrscheinlich weiß die Familie rund um den Bäcker Lars Siebert selbst kaum noch auf wie vielen Hochzeiten, Geburtstagen und anderen feierlichen Anlässen die eigenen Kuchen und Torten seit der Eröffnung im Jahr 1906 zu Gast gewesen sind. Fest steht dagegen, dass die Bäckerei einer der ersten Ansprechpartner für festliche Backwaren sind, die nicht nur wunderschön aussehen, sondern auch mindestens ebenso gut schmecken. Für unvergessliche kulinarische Momente auf Feiern ist die Bäckerei Siebert aus Berlin weiterhin einer der besten Verbündeten.
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    Ein Film von Arthuro di Castiglion 🎥.
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    Lars Siebert from the oldest bakery in Berlin makes Bread.
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Комментарии • 44

  • @TraditionArt
    @TraditionArt  5 лет назад +30

    Berlins älteste Bäckerei ✅ Bäckerei Lars Siebert - TraditionArt besucht Berlins älteste Bäckerei - kommt herein und schaut zu TraditionArt.de ❤️❤️❤️

  • @DachausbauBerlin
    @DachausbauBerlin 5 лет назад +26

    Klasse Video, tolle Bäckerei !

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  5 лет назад +5

      Dankeschön ❤️❤️❤️ eine toller Bäcker mit großer Tradition und perfekten Broten & Brötchen.

  • @kfz-sachverstandiger3677
    @kfz-sachverstandiger3677 5 лет назад +28

    Großartige Bäckerei, tolles Video

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  5 лет назад +4

      Vielen herzlichen Dank - das war ein sehr interessanter Drehtag. ❤️❤️❤️

  • @castiglion1
    @castiglion1 5 лет назад +31

    Begeistert habe ich TraditionArt gefunden. Hier kann ich altes, ausgezeichnetes Handwerk ebenso wie kreative Newcomer kennenlernen. Proessionelle Berichte, bei denen man nebenher auch noch entspannen kann. Hoffentlich gibt es noch viele weitere Filme!

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  5 лет назад +7

      Recht herzlichen Dank ❤️❤️❤️ Ja, die Bäckerei Siebert ist seit 1906 eine wahre Empfehlung !

  • @TheCatLoop
    @TheCatLoop 5 лет назад +26

    Leider nicht in meiner Nähe, sieht super aus.Gutes altes Handwerk von Meistern mit Liebe gemacht. Das macht den kleinen feinen Unterschied

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  5 лет назад +4

      Vielen herzlichen Dank - Ja, das war ein toller Drehtag bei Berlins ältester Bäckerei ❤️❤️❤️

  • @TheSamuiman
    @TheSamuiman 27 дней назад +3

    Erst entdeckt, super Kanal, sehr authentisch!

  • @sybilleherzblatt9501
    @sybilleherzblatt9501 6 месяцев назад +5

    ich kenne diese bäckerei noch aus meiner kinderzeit ,heute 45 danach fahre ich noch regelmäßig in die schönfließerstr um dort meine Schrippen und Brot dort zu kaufen . Es lohnt sich einfach! Ich hoffe ihr bleibt noch sehr lange und begleitet mich mein ganzes Leben!
    Macht weiter so!

  • @klimbim2491
    @klimbim2491 26 дней назад +2

    Ich habe großen Respekt und Hochachtung vor diesem Handwerk. 🍩☕🍪

  • @oaks.at.sunrise
    @oaks.at.sunrise 6 месяцев назад +3

    wäre super, wenn die Videos die Adressen, Telefonnummern usw. direkt in der Beschreibung abgesetzt auf den ersten Blick sichtbar hätten. Ansonsten tolle Videos! Schön, dass es Euren Kanal gibt und auch super, dass es noch (wenn leider auch nur noch wenige) solche Bäcker gibt. ❤

  • @hermannstahl6946
    @hermannstahl6946 4 года назад +11

    Ich bin 1981 als gelernter Konditor nach Berlin gekommen. Um hier die staatl. Fachschule für Lebensmitteltechnik zu besuchen (Damals noch in der Pfalzburgerstr. , Wilmersdorf) . Danach war ich Jahrzehnte als Bäckerei-Techniker unterwegs. Bei Bäckermeister Siebert geht mir das Herz auf .

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  4 года назад +3

      Das freut uns sehr, das ging uns beim Film Dreh genauso. Aus diesem Grunde machen wir auch TraditionArt - damit wir ein Gegenpol zu den großen Ketten bauen und die kleinen unterstützen. Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihr Lob ! ❤️🌳❤️

  • @r.w.6023
    @r.w.6023 7 месяцев назад +5

    Hallo Herr Siebert,
    Stellenn Sie auch noch die originalen Napoleonschnitten mit Vanillepudding her? und Kameruner usw.
    LG Witt aus Spandau

  • @frankpeters2282
    @frankpeters2282 4 года назад +11

    Da lacht mein Bäckerherz, was für eine tolle Bäckerei, schön das es heute noch soetwas gibt. Ich habe 40 Jahre als Bäcker gearbeitet, davon 35 Jahre mit eigener Bäckerei . Leider bin ich krank geworden und ich musste meinen Betrieb schließen . Einen Nachfolger gab es nicht. Weiterhin viel Glück und gutes Gelingen.

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  4 года назад +4

      Frank Peters oh, dass tut mir sehr leid, ich hoffe, es geht Ihnen jetzt wieder besser 👍🏻❤️

  • @erichraderschadt49
    @erichraderschadt49 2 года назад +5

    Die Bäckerei werde ich mal besuchen

  • @hans-joachimspeck4561
    @hans-joachimspeck4561 4 года назад +8

    Super, freut mich das es noch solche Bäcker gibt, sind fast die letzten. Er hat vollkommen recht das er sich nicht mit Lieferung und Filialen abgibt, bringt alles nichts. Ich weiß es leider aus eigener Erfahrung. Ich wünsche der Bäckerei alles Gute und viel Erfolg in der Zukunft ❤️💪👍

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  4 года назад +2

      Vielen herzlichen Dank 😊 ❤️

  • @maikgriesshaber3208
    @maikgriesshaber3208 3 года назад +7

    Echt tolle Bäckerei und tolles Video😊👍

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  3 года назад +2

      Vielen herzlichen Dank 😊 ja, mit großer Freude und Leidenschaft wird hier noch handwerkliches Brot gebacken ❤️ vielen Dank für Ihren Besuch und den netten Kommentar

  • @jorgbudel7900
    @jorgbudel7900 3 года назад +4

    Die Besten !!!

  • @spreeathener1972
    @spreeathener1972 4 года назад +12

    Zum Bäckersterben im seinem Kiez: Früher, in der DDR, hatte mein Vater in der Bornholmer Strasse 14 seinen Laden, weiter auf der Bornholmer Heinz Lehmann, zwei Ecken weiter war die Bäckerei Döring. Alle haben sich verstanden und sich abgesprochen (wegen Urlaub), oder auch Zutaten ausgetauscht, wenn der "Wunschzettel" der ELG nicht alles liefern konnte.
    Aus West-Berlin sind sogar die Kunden gekommen, für die besseren Schrippen.
    Klar, das war eine politische Entscheidung, dass die Bäcker "gestorben" sind.
    Heutzutage hätte ich den Laden von meinem Vater übernommen, aber als junger Mann mit 22 war ich noch zu "unreif".

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  4 года назад +5

      spreeathener 1972 vielen herzlichen Dank für Deinen Besuch und Deine Erzählung 👍🏻❤️

  • @michaelwerth8269
    @michaelwerth8269 6 месяцев назад +3

    Gibt es die Bäckerei heute noch genauso wie in der Reportage.

  • @axelwei5233
    @axelwei5233 Год назад +5

    Das Brot und butter, schmalz, mehr brauche ich nicht.

  • @rolandpruller1984
    @rolandpruller1984 Год назад +3

    Sehr schönes vido❤❤❤❤❤

  • @axelwei5233
    @axelwei5233 4 года назад +6

    Brot ist einfach Lecker!!

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  4 года назад +1

      Ja, absolut - ich freue mich jeden Morgen darauf ❤️ 🍞 ❤️ schönen Sonntag Abend noch

  • @lea4384
    @lea4384 3 года назад +7

    die haben aber süße mitarbeiter

  • @subtropischersommer4306
    @subtropischersommer4306 3 года назад +4

    Keine Kopfbedeckung, da würde die Gewerbeaufsicht bei uns im Dreieck springen.

  • @rolandpruller1984
    @rolandpruller1984 Год назад +4

    Der bekomt 99 v 100 Punkte der bäcker warum weil der Leib u sele macht

  • @annamaria41
    @annamaria41 Год назад

    Schlechteste Bäckerei. Ungenießbare Torten.

    • @TraditionArt
      @TraditionArt  6 месяцев назад +3

      Ein Bäcker ist kein Konditor

    • @annamaria41
      @annamaria41 6 месяцев назад

      @@TraditionArt Dann sollte diese Bäckerei lieber keine Torten verkaufen!