Merci Christophe pour cette jolie recette qui titille les papilles; toujours un plaisir de regarder vos recettes gourmandes, très bien expliquées. Celle-ci aura une place de choix dans mon carnet de recettes.
Simplement magnifique ! Chaque recette donne l'eau à la bouche! S'il y a plusieurs convives peut on préparer un peu avant et réchauffer à feu doux? C'est un plaisir que de refaire ces recettes ! Belle année innovante en cuisine ! Je veux bien hériter des casseroles de la mère mitraille . .,😅
😊, je n'ai pas trouvé de lotte, mais du cabillaud...j'y vais de ce pas 😂. Merci à à gourmandise TV, je ne m'en lasse pas et bien le bonjour à la mère mitraille❤
bonjour!! j'ai réalisé cette recette, la sauce est terrible c'est la première fois que j'utilise les carcasse j'avais un peur au début . on c'est régaler merci pour cette vidéo!!!
Bonjour Monsieur Mitraille , ce midi j’ai fait cette recette de cabillaud avec cette superbe sauce , j’ai eu droit a une sieste crapuleuse et une gaterie , je crois que demain je vais en refaire
Un peu d'eau et de jus de citron. Le vin blanc c'est juste pour l'acidité et un peu de saveur. Il faut savoir que l'alcool s'évapore à la cuisson, donc les enfants peuvent déguster.
Moi j’ajoute un peu de cognac... heum ! c’est divin et comme nous sommes bretons j’ai pour cette sauce mon kari Goss en plus mais cette épice est difficile à trouver ! Bon appétit !
Et oui le kari goss j’avais entendu ça épicurien comme je suis je me suis déplacé du Nord à Lorient car on en trouve pas ailleurs et dans les pharmacies 👍🤪
bonjour, je veux commencer en disant que j'aime bien vos recettes; elles sont super facile à conprendre et reproduire même pour les quasi francophones d'entre vos abonnées. une petite question: est ce que vous allez faire plus de recettes comme celle-ci? en fait je m'interesse pas trop aux recettes des gateaux
Pour la cuisson du poisson , peut on rajouter genre 5 cl de vin blanc ? Il y en a déjà dans la sauce mais j aime finir une cuisson de viande ou poisson avec un déglaçage vin blanc 😋 , du coup je demande si ça ne casse pas trop le goût du plat .
C'est dommage, j'ai acheté du cabillaud et des crevettes décortiquées, du coup est-ce que ça va avoir la même saveur ? Je viens de tomber sur votre recette.
Bonsoir Patricia. Non malheureusement car pour faire la sauce ce sera différent... Toutefois, ce sera à votre manière certainement très bon. Bon régal !.
J'ai posé la même question et j'ai trouvé ça pour remplacer le vin blanc, il existe une astuce simple qui imitera parfaitement le goût. Commencez par mélanger 2/3 d'eau et 1/3 de vinaigre blanc, puis ajoutez un sucre et laissez-le fondre dans votre préparation. Vous n'y verrez que du feu et vos invités aussi !
Très belle recette, j'aimerais la proposer à mes invités. Pouvez vous svp me montrer la technique pour 6 personnes et que tout soit chaud. Sur RUclips tout semble facile quand on cuisine pour une personne, les choses se corsent lorsque les quantités augmentent.
Bonjour à vous. Il suffit de multiplier les ingrédients par le nombre d'invité et reproduire la recette proposée... Je pense que vous disposez d'un four pour maintenir au chaud le poisson ou autres ingrédients... Un peu d'imagination est le tour est joué... car vous montrer "la technique" est impossible... Bon régal.
J'ai bien noté que les épices et les légumes doivent être lavés et coupés AVANT de cuire le poisson ! Je faisais cela au fur et à mesure...., et mon oignon et mon ail brulaient alors que j'étais occupé ailleurs ! Sinon, votre tour du moulin a toujours quelques tours dans vos plats !!!! Le poivre rehausse la cuisine.
Bonjour, je viens de faire la recette pour le déjeuner, excellente, à refaire avec plaisir. Merci
Bonjour Evelyne. Merci à vous !. Bon régal !.
On peut faire également au saumon?
@@evelynelanglois6103 Oui Evelyne, pourquoi pas. Bon régal !
Merci Christophe pour cette jolie recette qui titille les papilles; toujours un plaisir de regarder vos recettes gourmandes, très bien expliquées. Celle-ci aura une place de choix dans mon carnet de recettes.
Merci à vous 😊 Daniele et bon régal !
Ça fait tellement du bien vos recettes appétissantes un peu « vieille France »🇫🇷 ❤️
De bonnes recettes de grands-mères sans chichis !, bon régal !
Quel plaisir de cuisiner vos recettes. Elles sont délicieuses et bien expliquées. Merci. Ça change des recettes rapides et un peu bâclées.
Merci à vous Nadine et bon régal 👍 😊
Miam ! Ça a l’air délicieux et original! J’ai l’impression qu’il y avait plus de sauce dans l’assiette que dans la casserole....
Un effet d'optique sans doute !, bon régal à vous.
j'adore toutes ces recettes de la mère mitraille
Merci pour elle !
Bonjour Christophe... excellente recette...faites dimanche....mes convives ont apprécié...et se sont régalés...merci à vous.... bonne journée
Avec plaisir Geneviève 👍🙏. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Incroyable !
Avec plaisir et bon régal !😊
Excellente recette très bien expliquée que j'aurais plaisir à reproduire
Merci Michel. Bon régal !
Super bon merci
Avec plaisir 😊 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !
Recette top. Je l'ai essayé trop bon. Aujourd'hui encore je vais la refaire. Merci
Merci beaucoup !!
Ho la 😳ça doit être excellent 😋😋😋
Merci pour ses délicieuses recettes 👍🙏
Merci et bon régal 👍
Mmmmmm :)
Encore une bonne recette !! Merci à vous et bonne journée 👍🏻👍🏻👍🏻✨✨✨✨
Bon régal !
Simplement magnifique ! Chaque recette donne l'eau à la
bouche!
S'il y a plusieurs convives peut on préparer un peu avant et réchauffer à feu doux?
C'est un plaisir que de refaire ces recettes !
Belle année innovante en cuisine !
Je veux bien hériter des casseroles de la mère mitraille . .,😅
Bonsoir Françoise. Merci beaucoup. Belle année à vous aussi et bon régal !
😊, je n'ai pas trouvé de lotte, mais du cabillaud...j'y vais de ce pas 😂.
Merci à à gourmandise TV, je ne m'en lasse pas et bien le bonjour à la mère mitraille❤
Vous verrez c'est extra 😋. Bon weekend et bon régal 😋👍
Merci, j'ai appris à cuire le poisson en douceur alors qu'avant j'y allais trop fort.
Merci !
Merci de votre recette, je la note pour les fêtes de Pâques...
Bonjour !, merci de votre fidélité à Canal Gourmandises !
Bonsoir
J'ai beaucoup aimé ainsi que mes convives. Trop bon ! merci
Avec plaisir 😊 Bon régal !
Délicieux 👏👏👍😋😋😋😋
Merci beaucoup 😋 bon régal 👍
très belle assiette digne d'un bon restaurant. Je vais essayer cette recette . Merci
Merci à vous Jean-Pierre 😊 et bon régal !
Ccou merci oué cette super recette j’ai réalisé pour le ou elle an ta recette de saumon sauce normande super délicieuse merci beaucoup bisous 💋👍
Merci à vous et belle année 2023 avec Gourmandises TV, bon régal ! 😊
Super recette !!!! Vraiment trop trop bon
Merci !
Je confirme après l'avoir faîte 3 fois EXCELLENTE 😉 cuisson parfaitement expliquée.
Merci beaucoup !
bonjour!! j'ai réalisé cette recette, la sauce est terrible c'est la première fois que j'utilise les carcasse j'avais un peur au début . on c'est régaler merci pour cette vidéo!!!
Merci !
Recette que l'on a envie de reproduire, très bien expliquée. Merci 😊
Merci à vous 😊
Excellente recette merci
Avec plaisir 😊 Bon régal à vous !
Ça a l'air succulent merci beaucoup
Merci à vous, bon régal !
Excellente recette que je recommande 😉. C'était un vrai délice et la sauce à tomber. Merci pour cette bonne idée.
Merci et bon régal !
Très belle recette vous parlez de crevettes sans arrêt ! Pour moi c’est des scampis sans hésitation .
Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Ça à l'air bien bon ! Accompagné avec du riz...mmmm!
Oui très bien !
Super à essayer comme d'habitude ça l'air succulent merci
Avec plaisir Béatrice 😊 bon régal !
Superbe assiette ,bravo!
Merci à vous et bon régal !
Bonjour Monsieur Mitraille , ce midi j’ai fait cette recette de cabillaud avec cette superbe sauce , j’ai eu droit a une sieste crapuleuse et une gaterie , je crois que demain je vais en refaire
Félicitations !. Merci Gérard de suivre fidèlement la chaîne, belle année 2023 avec Gourmandises TV, bon régal ! 😊
Hum!! Tres appétissant merci 😋
Avec plaisir 😊
Terrible, je l'ai réalisé tel quel c'est fabuleux. Merci
Merci beaucoup !
Merci ça a l’air délicieux. Par quoi remplacer le vin blanc, de l’eau?
Bonjour. Du jus de citron sera parfait !
Bonjour, je viens de tomber sur votre vidéo... Mes papilles en sont retournées. A tester très vite
Avec plaisir, bon régal !
merci c ' était tres bon et facile a faire
Avec plaisir et bon régal !
Vraiment trop trop bon je me suis régaler merci !!!
Merci !
Magnifique, j’adore et j’essaie, je viens de màabonner
Merci beaucoup Evelyne et bon régal !😊
Magnifique gourmandise !
Merci !
Canal Gourmandises PARIS - Cuisine aujourd’hui je fais sole meunière
Merci pour le partage 👍❤️❤️❤️❤️♥️
Avec plaisir !
Vous êtes doué, merci
Merci Jacqueline, bonne soirée !.
Puis je faire cette recette avec un filet de saumon ou de truite ou autre?
Merci pour vos recettes
Bonjour Sylviane, pourquoi pas. Vérifier la cuisson en surveillant mais cela peut-être excellent aussi...
On peut faire avec de l estragon à la place du persil ??
Pourquoi pas, il faut laisser faire son imagination en cuisine !, bon régal !
Absolument j’aime
j ai un cabillaud pour ce soir mais pas tous les ingredients mais je vais allez acheter tous ca car ca a l air d etre excellent je viens de m abonner
Daniel Sebag
Merci dany
😋
Merci !
Un vrais délice merci
Merci !
Recette fétiche qui m’a donné pas mal d’idées pour d’autres recettes la sauce pour une choucroute de la mer …. Par exemple 🤪🤪🤪🤪
Très bonne idée !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
bravo monsieur et merci pour la recette on s'est régalé ☺☺☺
aouadene omar "on s'est régalé" :D
Vous avez remplacé le vin par quoi s’il vous plaît
Merci !
@@ZoZo-uz1zh Un bouillon de légumes...
Bonsoir chef ça l aire appétissant svp à la place d vin je peux mettre quoi
Merci bn continuation
Très bonne question merci nadia ham
Un peu d'eau et de jus de citron. Le vin blanc c'est juste pour l'acidité et un peu de saveur. Il faut savoir que l'alcool s'évapore à la cuisson, donc les enfants peuvent déguster.
Un bouillon de légumes ira très bien !...
Très délicieux, merci 😋😋😊
Merci beaucoup 😋
Moi j’ajoute un peu de cognac... heum ! c’est divin et comme nous sommes bretons j’ai pour cette sauce mon kari Goss en plus mais cette épice est difficile à trouver ! Bon appétit !
Avec plaisir Olivier, bon régal !😊
Et oui le kari goss j’avais entendu ça épicurien comme je suis je me suis déplacé du Nord à Lorient car on en trouve pas ailleurs et dans les pharmacies 👍🤪
@@jacquesbroutin7126 Bon régal !😊
Un peu de farine sur le poisson, ça le tient ? Belle récette
Bonjour Micheline. Non pas pour cette recette, la farine viendrait trop épaissir la sauce... Bon régal et bonne soirée à vous.🙏
@@GourmandisesTV Bonjour, merci pour cette super recette. Par quoi pouvons nous remplacer le vin ? Merci
Très tentant 🤩
Excellent merci 😊
Merci à vous et bon régal !
Ça doit être super bon je vais
Le faire
Merci beaucoup Danièle, vous verrez, c'est EXTRA !😋
Super sa l'air tres bon
Merci !
Magnifique !!!
Merci et bon régal !i
@@GourmandisesTV c'est trop bon je l'ai essayé pour le donner ce soir mmmmmm...merci chef
Je l’a fait à midi comme mardi c’est les crêpes aujourd’hui c’est gourmandise poisson
Très bon choix !, bon régal...🤩
@@GourmandisesTV je suis à la lettre vos explications et ça fait très bien surtout la présentation dans une belle assiette en porcelaine d’Auteuil
Délicieuse recette les quantités manque pour plus de personnes
Bonjour à vous. Il vous suffit de multiplier la liste des ingrédients par le nombre de personnes. Bon régal 👍
Merci pour la recette raffinée
Avec plaisir !, bon régal.
une assiette bien gourmande!! :D
Bon régal !
Merci appétissant. A faire
Merci !
Super plat delicieux
Merci beaucoup 😋
bonjour, je veux commencer en disant que j'aime bien vos recettes; elles sont super facile à conprendre et reproduire même pour les quasi francophones d'entre vos abonnées. une petite question: est ce que vous allez faire plus de recettes comme celle-ci? en fait je m'interesse pas trop aux recettes des gateaux
Bonjour, de nouvelles recettes sont en ligne depuis le 1er décembre 2019. Merci de nous suivre.
Les crevettes sont déjà cuites.... C'est pas mieux avec des crues ?
Évidement si vous en avez, c'est encore mieux. Dans notre cas, faute de crues nous avons des cuites !. Bon régal.
Bonjour, par quoi remplacer le vin SVP..?
Un bon jus de citron. Bon régal 👍
Surgelés et déshydratés c'est aussi bon
. Exactement.
Bon régal !
Fabuleux. Entré où plat de résistance ???
Pour les fêtes en entrée !, ou en plat si on dîne léger Bernard. Bon régal !.
SVP par quoi peut-on remplacer le vin blanc pour les personnes anti-alcool ??
Bonjour, par un bouillon de viande ou de légumes... c'est très bien.
Merci de m avoir répondu
Pour la cuisson du poisson , peut on rajouter genre 5 cl de vin blanc ? Il y en a déjà dans la sauce mais j aime finir une cuisson de viande ou poisson avec un déglaçage vin blanc 😋 , du coup je demande si ça ne casse pas trop le goût du plat .
Bonsoir. Oui bien sûr, un peu de vin blanc ne sera pas mauvais. Bon régal !
@@GourmandisesTV merci de la réponse . Au top 👍
C'est dommage, j'ai acheté du cabillaud et des crevettes décortiquées, du coup est-ce que ça va avoir la même saveur ? Je viens de tomber sur votre recette.
Bonsoir Patricia. Non malheureusement car pour faire la sauce ce sera différent... Toutefois, ce sera à votre manière certainement très bon. Bon régal !.
@@GourmandisesTV j'ai essayé la recette en achetant des crevettes entières et à la place, j'ai mis du fromage blanc, c'était très bon.
@@patriciadecou5953 bravo bon régal 👍
❤️❤️❤️
Bon régal !
merci
Merci à vous.
Bonjour jadore beaucoup vos plat merci. Je peut utiliser autre chose sans l vin blanc comme je suis musulman
J'ai posé la même question et j'ai trouvé ça pour remplacer le vin blanc, il existe une astuce simple qui imitera parfaitement le goût. Commencez par mélanger 2/3 d'eau et 1/3 de vinaigre blanc, puis ajoutez un sucre et laissez-le fondre dans votre préparation. Vous n'y verrez que du feu et vos invités aussi !
Un bouillon de légumes ira très bien...
Très belle recette, j'aimerais la proposer à mes invités. Pouvez vous svp me montrer la technique pour 6 personnes et que tout soit chaud. Sur RUclips tout semble facile quand on cuisine pour une personne, les choses se corsent lorsque les quantités augmentent.
Bonjour à vous. Il suffit de multiplier les ingrédients par le nombre d'invité et reproduire la recette proposée... Je pense que vous disposez d'un four pour maintenir au chaud le poisson ou autres ingrédients... Un peu d'imagination est le tour est joué... car vous montrer "la technique" est impossible... Bon régal.
J'ai bien noté que les épices et les légumes doivent être lavés et coupés AVANT de cuire le poisson !
Je faisais cela au fur et à mesure...., et mon oignon et mon ail brulaient alors que j'étais occupé ailleurs !
Sinon, votre tour du moulin a toujours quelques tours dans vos plats !!!!
Le poivre rehausse la cuisine.
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
J'en salive ... pourtant j'ai déjà mangé
Il faut le faire Daniele, c'est extra !
@@GourmandisesTV Je compte bien réaliser cette recette qui me tente vraiment.
👋👋👋👋👋👋👋👋
Merci !
merci
Merci à vous 😊 et bon régal !