⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ ССО⚠ Збираємо 200 000 на РЕБ Захисні анти-FPV «купола» переносні та стаціонарної дії(штурмові ) ‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн гільзи від натівського кулемету ЗА ДОНАТ ВІД 100 ГРН кулінарна книга Джеймі Олівера ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ це колонка з тубусу від рпг РУЧНОЇ РОБОТИ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 15000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!
Дякую Андрію!! Панове читаю коменти і офігіваю да похер на всіх хароших рузьге...камарєвіч такій самий імперець як і інші трохи розумніший і хитріший...давайте ще Андрію мені сподобалось
Памятаю його коментарі, щодо Чернівців, здивування що обласний віддалений від столиці виглядає нормально. Так Україна не Росія, в нас може бути інакше. В нього все одно вилізає російський шовінізм.
3:45 Нещодавно випадково почула, що у них є різні щіііііі. Є такий різновид який називається СЄРИЄ ЩІ С КРОШЕВОМ 😂😂😂😂 як я реготала, коли просто почула назву)))
А хто Вам сказав, що люди,котрі сперечаються не підтримують когось? У будь-якому випадку усі коментарі допомогають у просуванні каналу пана Андрія і з будь-яких коментарів буде користь ;)
от люблять наші люди із постімперським синдромом меншовартості харошіх русскіх- хоть ти вбийся, рвуть волосся і захищають їх🤣🤣.. і будуть захищати. Андрій дуже правильно розставив акценти у відео- і все правильно сказав.
Цікаво, багато українців вважають, якщо Макарєвіч засуджує війну, то він автоматично поважає нас і нашу культуру. 'Вєлічіє' вилазить у нього наче ненароком. Думаю, це результат радянського виховання і 'гордості' за те, що він корінний москвич. Я собі чай імбирем зіпсувала, уявляю цей смак в борщі. Все таки класика завжди в тренді, в приготуванні борщу краще менше екзотичних компонентів.
От наче Макаревич нас підтримує, і в то й же час штовхає проімперські наративи на своїх кулінарних шоу. Якась "не всьо так однозначність" головного мозку. Гусаки нагадують мені злого сироту, який соромиться свого роду, і тому вигадує собі поважних батьків, то до борщу нашого примазується бо в самих тіки щі, то до Київської Русі примазується бо в самих тіки нікчеми на троні які смоктали в Орди. Все це дуже сумно. Як сумно і те що такий вправний(як я до цього відео думав) кулінар Макаревич, допускає дитячі помилки при готуванні.
Про старе сало хай не розказує я в дитинстві їла бабусин борщ пришотовлений в печі і буряк вона використовувала не вінігретний а борщовий такий розовий, а ще добавляла смажений цукровий буряк. І борщ заправлявся невеличким кусочком старого сала, а потім витягувала. Смак неймовірний.
Пане Андрію, дякую, що не побоялися коментувати це відео, наперед знаючи, що в коменти прийдуть люди, які будуть казати, що не треба було його чіпати. У деяких українців дуже коротка пам'ять і вони готові пробачити росіянам все тільки за те, що ті зрозуміли, що з Росії потрібно робити ноги.
От сто відсотків так. Тип собі просто зрозумів, що краще жити, як нормальні люди і висловився за нормальні людські відносини, а йому вже героя приписали. Такий от язиковий герой))
@@Techno_Beat мене завжди в цих історіях дивує одне й те саме , і тут в коментарях та сама шляпа знову - "лайк відео не ставлю, бо не потрібно було його чіпати". Тобто ти дивишся українського кухаря, його контент, донатиш , споодіваюсь, на оголошені ним збори , і тут раптом через якогось росіянина ти готовий вже не лайкати відео ( знаючи, що україномовний контент тільки набирає обертів в ютубі). Тобто ти готовий заради росіянина відмовити у підтримці українцю і ще й критикувати його. Офігіти просто.
@@Andrii_Klius я кожного разу пишу Вам одне й те саме, але це дійсно задоволення - бачити людину, яка щиро любить свою справу. І за те, що для Вас навчати людей готувати правильно важливіше за можливе незадоволення якоїсь кількості підписників, окрема повага. Ви молодець.
Це той " хароший руський" , якого у нас всі облизують і який все одно показує своє русняве нутро, борщ нє только украінскій , а єсчо єсть масковскій, на старом салє...як усе це гидко слухати.
Я навчаюся в харчовому коледжі на харчового технолога, часто доводиться працювати зі збірниками рецептур, які, на жаль ще совкових часів, і як мене бісять рецепти борщу які там написані, наприклад борщ кіровоградський, борщ московський, який до біса московський, коли нащі пращури борщ варили на місці москви тільки жаби на болоті квакали
А з приводу пєрсонажа... Не вистачало зараз "хароших рускіх" пошукати. Якщо він не підримує війну та геноцид нашого народу, для мене не робить його чимось іншим. Я, може суто особисто... але все одно чудово чую імперськи замашки. Мені здається він може хотіти не жити у тому лайно-болоті, але це не є рівно, щоб він щіро бажав би нам свободи, незалежності та процвітання
Давно у дитинстві на прикінці 80-х приїздили до нас в село Щербані, Полтавської області чиїсь знайомі із самої Чіти.Пригощали їх борщем,галушками і т.д. Потім вони як скажені переписували на папірці рецепти страв...А зараз вони своїми брудними лапами повчають світ що борщ ,то "русская кухня"..Обісцятись можна. ))
Дякуючи Друбичу, я балансую смак солодким буряком і кислою вишнею. Доречі теж готую завжди на яловичиній грудинці. Звечора варю бульйон, щоб зранку зняти застиглий жир. Дякую.
Дякую за нове відео. Кожного разу коли готую борщ Вас Андрій, згадую.Хоч і роблю овочі "на тертці" але після Ваших відео пряала солити кожний компонент страви і тепер по солі завжди ідеально.Раніше не могла зрозуміти чому завжди недосолено було.Дякую що завжди даєте поради і пояснюєте усі деталі. Прошу зняти рецепт класичних голубців.
у росіян не тільки щи.. у них ще є тюря «Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!» - «Где ж коровка наша?» - «Увели, мой свет» Барин для приплоду Взял ее домой!" Славно жить народу На Руси святой! Н.А. Некрасов
Так а чому існує "краснодарський" борщ? Бо краснодарський край - Кубань, а Кубань- історично українська територія з купою українців, які, звісно, варили борщ.
"Мне плєвать на условності і канони" - тоді якого хрєна ти називаєш це борщем? Андрію, ти як завжди зробив якісний і професійний огляд. Підтримую тебе 👍🏻
Мій покійний батько додавав капусту вже наприкінці. Варилася вона хвилин 5, бо він любив, щоб капуста хрумтіла на зубах. До речі, борщ варив півдня. Це була якась симфонія. Або опера. Це обсмоктування кісток як бульон вже зварився, це дрібненьке нарізання бурячку, це тихеньке випивання чарочки, коли мати не бачила...
До Макаревича відношусь ніяк, він не ватнік, але для України нічого крім блаблабла не робить. По "борщу" досить таки суперечлива страва вийшла, на любителя. Колись мокшани звикнуть, що борщ це українська страва.
Ну, Макаревич хоч і засудив анексію Криму, і засуджує росію, проте всеодно він є росіянином котрий любить росію. Особливо показовим його була його фраза на одному з інтерв'ю про те що українці так опираються російському впливу бо "мало па жопє получалі"
Макаревич, відверто кажучи, та сама людина яка зацікавила мене приготувати щось цікаве, а не банальну яєшню та рисову кашу. Я був студентом, жив в общазі, грошей на життя малувато, але його Смак навчив з мінімума доступних продуктів готувати щось більш-менш пристойне.
Так, але ж настали інші часи, є ресторани, є програми Джеймі та Гордона. Тільки лапотна расія тримається за дилетантів і дешеві рецепти. Бо краще їм не світить.
Ну просто борщ багато хто готує...а щі тільки після борща і появляються 😂 Коли каструлю помиють оО Але тільки росіяни додумались пити...їсти ту воду після миття )
Недавно в польському магазині в Вроцлаві брав "Barszcz ukraiński". За смаком було як знаєте червона Мівіна. Вообщем шляпа. P.S: Як на роботі починаю гріти в мікрохвильовці борщ власного приготування, то поляки слиною давляться😊
33:30 колись дивився як малий був ту передачу бо більше нічого не було дивитися, але чому Смак? Чому не вкус? 38:35 як же вони заманали оті щі хоч уй полощи, порівнювати з нашим борщем, а сметана має бути поруч з борщем, хто хоче додасть
В якійсь кулінарній передачі бачила рецепт борща з рибою, і згадала мою бабусю, яка в останні роки союзу, коли на полицях продуктових магазинів не було нічого, крім консервованої кільки в томаті, додавала її в борщ і було дійсно смачно. До речі, мама мене вчила, що капусту треба додавати в борщ до того, як додала томат.
Ооооо, я такий борщ скуштував вперше в 2000-му у Скадовську, для мене то було трохи дико, бо звик що борщ то м‘ясна страва, а не рибна. Але, було досить смачно, дивно, але смачно. А тепер, дізнавшись що Т.Г Шевченко любив борщ з карасями - розумію що борщ місцева страва, кожен додає те що в нього росте, бігає чи плаває, тому й таке рномаїття Про капусту теж згоден
@@HymenTor Я з коропами варив (з карасями не наважився через кісточки, а з коропів додавав ту частину, де реберця, там цих кісточок противних немає)) Може й не можна ту страву борщем назвати, але мені дуже сподобалося.
Ну бо язиком молоти то не в млині молоти і лантухи носити. А в нас люд чомусь сильно любить коли хтось гарно говорить. Чомусь готові будь-якого пса братом назвати, аби він лише гавкнув в сторону ворога. А судити треба не тільки по словам, а й по справам.
Обожнюю Ваші огляди,але є в них один мінус 😂 потім ну дуже хочеться справжнього українського борщю❤ а його ж треба приготувати 😂😂😂😂 ще й пампушек напекти.
Пан Андрій,дякуємо за випуск. Так, це було ризиковано,але коментарями ми Вам тут підіймемо канал 😂 прям комбо "Макаревіч" і "Борщік"- дві теми для суперечок 😁 але Ви круто зробили цій випуск і відчувається повага до Макаревіча і що ви саме по борщіку кажете свою думку. Респект.
@@Andrii_Klius доречі,дивитися треба завжди відео повністю ,RUclips це також враховує.тому усім нашім завжди пишу коментарі і навіть якщо якийсь випуск у тих на кого підписана мені не дуже - ставлю у фоновому режимі.просуваємо наше українське 🥰 вони усі 140 мільонів - уйобки,але Макаревич хоч не викликає блювоту))).
Коментар для просування Кіт сві́йський, або кі́шка сві́йська (F. silvestris catus, F. lybica catus або F. catus) - невеликий ссавець ряду хижих родини котових. Сучасна назва походить від латинської назви catus, що використовується для свійського кота, на відміну від дикого, який латиною називається felis.
Нутрієтивно неправильно картоплю замінити квасолею, це два різні види)) Квасоля-це білок, картопля-крохмальний овоч, який можна замінити хіба що цільноцерновим хлібом\макаронами\кашею😅 до його борщу саме то. Я обожнюю борщ не тільки за його афігенні смакові властивості, а й за нутрієтивний склад. Дійсно, страва ідеальна для прекрасного функціонування організму. Українці-генії
можливо для фахівців кухонного мистецтва це буде збоченням , але моя покійна бабуся колись "закисляла" борщ квашеними помідорами. Можливо це через дитячі спогади , але цей спосіб для мене досі є основним і готую так коли дружини нема бо їй не подобається ))
Хоча і розумію російську, але не розумію росіян. Вони дуже дивні, на мій погляд, навіть хороші рузькі. Вони полюбляють красти все від всіх, а потім з поважним виглядом повчати всіх.
26:00 Не знаю концентрацію оцту але якщо це 9% як в Україні, то це здається занадто. Кетчуп це ~ томатна паста з оцтом. Смачний кетчуп, щоб оцет не перебивав смак ще треба пошукати. Чумак норм був, коли я в Україні жив.
Я вважаю щі більш Германською кухньою. В них взагалі кисла капуста це як основа для деяких основних страв. Я називаю щі - борщ з кислої капусти без буряка. До речі дуже смачно. Як і холодний Латвійський буряківник. Це як окрошка, тільки заливається відваром з подрібленого буряка з лимоном. Смакотіща! Московитська кухня, справжня - це каша з топора, але й там вони напортачать.
Це вже друга спроба Макаревича приписати борщ росії, і більш продвинута, з урахуванням минулих помилок. Першу спробу він варив із свинини, і було помітно, що він не пам'ятає, який овоч за яким кидати, тобто він ніколи не варив борщ. Я тоді написав коментар про те, що він бреше, і написав скільки у нас є борщив, в тому числі і посний з квасолею, або грибами. І цей хитродупий велікорос записав ще відео, де розповів, що на росії є борщ без м'яса, який називається "вегитарианский". До речи, Краснодар це Україна, а на північ сталін депортував українців.
Я вже не дивуюсь. Все що росіяни вміють робити, так це красти! Страви, ідеї для шоу, фільмів, серіалів. Дійсно, чому їхнім шефам-блогерам не зняти рецепт штєй!
По крайней мере все аккуратно, сам аккуратный, ложки не облизывает) имбирь, каперсы, чили и груша… ну то таке, на любителей. А так, мне нравится и Макаревич и его аматорский борщ 😊
Макаревич - норм тіп. Респект йому за конкретну , однозначну позицію та підтримку України! Доречі, він ще з 2014 року критикує війну і виходив на марші з жовто-блакитною стрічкою, за шо нелюди пропагандистські закинули його в сміттєвий бак ... Але позицію від того він не змінив, зі стрічкою й надалі ходив.
А щось більше по ділу було, чи нєт ваіне то вже вершина? Язиком молоти то не лантухи носити. Дивно чути, що всього лиш треба висловитися за нормальний людський лад то вже героєм став. А колись то для цього вроді би подвиг якийсь треба було зробити, а не лише щось сказати...
Макаревич перше вкинув буряк з оцтом і великою кількустю томатної пасти, а потім капусту. В такій кількості кислоти капуста може і за годину не приготуватися. Завжди даю трошки цукру. Дякую за ваші рецепти.
2:55 і чому я думав, що він адекватний? Борщ не тільки український... а який? Якщо я приготую рагу Болоньєзе в Казерті воно віт того не стає казертське, воно те саме рагу Болоньєзе з Болоньї, ну невже це треба мати багато розуму, щоб скласти 1+1?
у мене велика повага до Макаревича як до діяча культури, за його чітку позицию по відношенню до України! але борщ, то - нєєєєєєєєєєєєє, таке враження, що поклав все, що було в хаті)))
Почему так тяжело признать факт, что борщ только украинский? И если ты готовишь альтернативную версию со странными продуктами так и скажи: "Меня воодушевил на блюдо украинский борщ, но это мое авторское блюдо"
Андрію, дякую за огляд. Після такої кількості імбіря, це вже дуже спецефічно. Стеблини трав, як на мене, ліпше додавати до бульйона, а потім викидати. Та ну хрючево. При всій повазі до Макаревича.
Дивно, що ніхто не написав в коментах про цього "умника", що назва "борщ" не має ніякого відношення до його розповіді про красные щи. Маячня якась. Навіть наш борщ їм спокою не дає, таке навигадували😂
Не можу дивитись це відео спокійно. Андрій Макаревич виступає проти війни!!! Борщ УКРАЇНСЬКА СТРАВА!!! КРАПКА!!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Щодо там краснодарський - то соус томатний
⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ ССО⚠
Збираємо 200 000 на РЕБ Захисні анти-FPV «купола» переносні та стаціонарної дії(штурмові )
‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼
‼ Картка для Донату⬇
5375411205617751
‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
klyusandreichef@gmail.com
Посилання на банку⬇
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн гільзи від натівського кулемету
ЗА ДОНАТ ВІД 100 ГРН кулінарна книга Джеймі Олівера ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети
І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ це колонка з тубусу від рпг РУЧНОЇ РОБОТИ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 15000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!
Не треба його дуже хаяти. Воно больненьке, але не на всі 100.... Коротше дідо-жидок! 😂
ты антисемит? осуждаем всей нацией@@user-gf1uq5eg8z
Дякую Андрію!! Панове читаю коменти і офігіваю да похер на всіх хароших рузьге...камарєвіч такій самий імперець як і інші трохи розумніший і хитріший...давайте ще Андрію мені сподобалось
Сам в шоці)
Хоча про Макарєвіча поганого не казав)
Оцінюю тільки борщ)
100%
Памятаю його коментарі, щодо Чернівців, здивування що обласний віддалений від столиці виглядає нормально. Так Україна не Росія, в нас може бути інакше. В нього все одно вилізає російський шовінізм.
Є таке
100%. Воно ні чим не краще, ніж інші кацапи, я би сказала, що такі більш небезпечні для нас.
3:45 Нещодавно випадково почула, що у них є різні щіііііі. Є такий різновид який називається СЄРИЄ ЩІ С КРОШЕВОМ 😂😂😂😂 як я реготала, коли просто почула назву)))
Добрий день. Як завжди цікаво. Дякую за Вашу працю
Будь ласка
Краще б ви так само активно збори Андрія та інших волонтерів підтримували, як зараз Макарєвіча захищаєте в коментарях)
А хто Вам сказав, що люди,котрі сперечаються не підтримують когось? У будь-якому випадку усі коментарі допомогають у просуванні каналу пана Андрія і з будь-яких коментарів буде користь ;)
Дякую
от люблять наші люди із постімперським синдромом меншовартості харошіх русскіх- хоть ти вбийся, рвуть волосся і захищають їх🤣🤣.. і будуть захищати. Андрій дуже правильно розставив акценти у відео- і все правильно сказав.
100%
Цікаво, багато українців вважають, якщо Макарєвіч засуджує війну, то він автоматично поважає нас і нашу культуру. 'Вєлічіє' вилазить у нього наче ненароком. Думаю, це результат радянського виховання і 'гордості' за те, що він корінний москвич. Я собі чай імбирем зіпсувала, уявляю цей смак в борщі. Все таки класика завжди в тренді, в приготуванні борщу краще менше екзотичних компонентів.
Два коментаря вищє дивіться... Фейспалм ...
У кожного різні смаки. Я наприклад дуже люблю чай з імбірем і лимоном.
@@ОксанаКоваль-п5с я теж, просто переборщила з імбірем
Андрію,не вдале відео,не на часі про нього зараз,серж Маркович,подивись
Я його що раніше не дуже слухала що зараз мені до нього байдуже
От наче Макаревич нас підтримує, і в то й же час штовхає проімперські наративи на своїх кулінарних шоу. Якась "не всьо так однозначність" головного мозку. Гусаки нагадують мені злого сироту, який соромиться свого роду, і тому вигадує собі поважних батьків, то до борщу нашого примазується бо в самих тіки щі, то до Київської Русі примазується бо в самих тіки нікчеми на троні які смоктали в Орди. Все це дуже сумно. Як сумно і те що такий вправний(як я до цього відео думав) кулінар Макаревич, допускає дитячі помилки при готуванні.
ось і я про це
Про старе сало хай не розказує я в дитинстві їла бабусин борщ пришотовлений в печі і буряк вона використовувала не вінігретний а борщовий такий розовий, а ще добавляла смажений цукровий буряк. І борщ заправлявся невеличким кусочком старого сала, а потім витягувала. Смак неймовірний.
А ще вишня для кислості чи зелені яблука замість томатів)
Вірно
Пане Андрію, дякую, що не побоялися коментувати це відео, наперед знаючи, що в коменти прийдуть люди, які будуть казати, що не треба було його чіпати.
У деяких українців дуже коротка пам'ять і вони готові пробачити росіянам все тільки за те, що ті зрозуміли, що з Росії потрібно робити ноги.
От сто відсотків так. Тип собі просто зрозумів, що краще жити, як нормальні люди і висловився за нормальні людські відносини, а йому вже героя приписали. Такий от язиковий герой))
@@Techno_Beat мене завжди в цих історіях дивує одне й те саме , і тут в коментарях та сама шляпа знову - "лайк відео не ставлю, бо не потрібно було його чіпати".
Тобто ти дивишся українського кухаря, його контент, донатиш , споодіваюсь, на оголошені ним збори , і тут раптом через якогось росіянина ти готовий вже не лайкати відео ( знаючи, що україномовний контент тільки набирає обертів в ютубі). Тобто ти готовий заради росіянина відмовити у підтримці українцю і ще й критикувати його.
Офігіти просто.
Чого мені боятись?)
Я коментую тільки проф якості і борщ)
@@Andrii_Klius я кожного разу пишу Вам одне й те саме, але це дійсно задоволення - бачити людину, яка щиро любить свою справу. І за те, що для Вас навчати людей готувати правильно важливіше за можливе незадоволення якоїсь кількості підписників, окрема повага. Ви молодець.
Класний огляд, подивився з цікавістю. Аж борщ приготувати захотілося))
Це той " хароший руський" , якого у нас всі облизують і який все одно показує своє русняве нутро, борщ нє только украінскій , а єсчо єсть масковскій, на старом салє...як усе це гидко слухати.
Згоден
Дякую за відео.Вподобайка,творчої наснаги (коментар в підтримку).
Дякую
Дякую Андрію за відео і за збори які Ви публікуєте одразу ж скинув донат і лайк під відео
Дякую вам
Я навчаюся в харчовому коледжі на харчового технолога, часто доводиться працювати зі збірниками рецептур, які, на жаль ще совкових часів, і як мене бісять рецепти борщу які там написані, наприклад борщ кіровоградський, борщ московський, який до біса московський, коли нащі пращури борщ варили на місці москви тільки жаби на болоті квакали
А з приводу пєрсонажа...
Не вистачало зараз "хароших рускіх" пошукати. Якщо він не підримує війну та геноцид нашого народу, для мене не робить його чимось іншим. Я, може суто особисто... але все одно чудово чую імперськи замашки. Мені здається він може хотіти не жити у тому лайно-болоті, але це не є рівно, щоб він щіро бажав би нам свободи, незалежності та процвітання
напевно
Мені сподобулося як Ви прокоментували процес приготування борщу - дуже делікатно та професійно! 👍
Дякую
Старався
Давно у дитинстві на прикінці 80-х приїздили до нас в село Щербані, Полтавської області чиїсь знайомі із самої Чіти.Пригощали їх борщем,галушками і т.д. Потім вони як скажені переписували на папірці рецепти страв...А зараз вони своїми брудними лапами повчають світ що борщ ,то "русская кухня"..Обісцятись можна. ))
Це точно)
дякую вам)
як на мене, це теж не борщ
дуже було гидко, коли цибулька звисала з ложки
дуже неестетично виглядає(
Вірно
Дякую як завжди. Коли був малим дивився його шоу, мені воно подобалося.
Не дивився ніколи)
Все так гарно починалось, і так все закінчив. Видно що він руцкий
Це точно)
Добре, що я вже поснідала.
А вам, Андрію, як завжди вподобайка 👍.
Дякую 🙏
І знову рецепт Юліїї- беремо все з холодильника, заливаємо водкою😂
хах
Я потiм подивлюсь. 😢😢😢😢 Робочий день. ❤ Вподобайку поставила)))))))
Дякую
Напишите як вам
@@Andrii_Klius обов'язково! До речi, хвости тепер купляю))) ото, як соус зробила. Таке м'яско смачне на них.
Дякуючи Друбичу, я балансую смак солодким буряком і кислою вишнею. Доречі теж готую завжди на яловичиній грудинці. Звечора варю бульйон, щоб зранку зняти застиглий жир. Дякую.
Будь ласка
Дякую за нове відео.
Кожного разу коли готую борщ Вас Андрій, згадую.Хоч і роблю овочі "на тертці" але після Ваших відео пряала солити кожний компонент страви і тепер по солі завжди ідеально.Раніше не могла зрозуміти чому завжди недосолено було.Дякую що завжди даєте поради і пояснюєте усі деталі.
Прошу зняти рецепт класичних голубців.
Дякую 🙏
+ копійочка до банки))) дякую, пане Андрію, за вашу допомогу військовим)))
дякую вам
Для пікантного смаку додати пакетик чаю до імбиру 👍🤣а ще там не вистачає солоного огірка і буде чайно-солянка зі свеклой🤣а так добре починав
Хах це точно
Я б ще додав інвертний сироп та васабі)
Каперси, імбир, хмелі-сунелі👀. Все розходимось🤣🤣🤣
Мені здається, що цей борщ дуже несмачний. Якись дивний. Я би не стала їсти.
Борщ тільки український!!! Щоб він неговорив, але на рососії готують суто хрючево. Тому, неможливо там приготувати щось нормально🤔
вірно
Дякую за огляд вiдео, дуже цiкаво послухати думку професiонала.
у росіян не тільки щи.. у них ще є тюря
«Кушай тюрю, Яша!
Молочка-то нет!»
- «Где ж коровка наша?»
- «Увели, мой свет»
Барин для приплоду
Взял ее домой!"
Славно жить народу
На Руси святой!
Н.А. Некрасов
І правда)
Так а чому існує "краснодарський" борщ? Бо краснодарський край - Кубань, а Кубань- історично українська територія з купою українців, які, звісно, варили борщ.
як років 150 там українців немає. У Вас роздуми Задорнова
@@YevhenMoskalenko ну немає 150 років українців, але спадщина лишилась. Ми ж борщ варити не зараз придумали
Вірно
Ще одне розвіяння ілюзії про хорошого рососєяніна. Для мене це було корисним. Дякую❤
Будь ласка)
"Мне плєвать на условності і канони" - тоді якого хрєна ти називаєш це борщем? Андрію, ти як завжди зробив якісний і професійний огляд. Підтримую тебе 👍🏻
Дякую)
Мій покійний батько додавав капусту вже наприкінці. Варилася вона хвилин 5, бо він любив, щоб капуста хрумтіла на зубах.
До речі, борщ варив півдня. Це була якась симфонія. Або опера. Це обсмоктування кісток як бульон вже зварився, це дрібненьке нарізання бурячку, це тихеньке випивання чарочки, коли мати не бачила...
Є Таке
До Макаревича відношусь ніяк, він не ватнік, але для України нічого крім блаблабла не робить. По "борщу" досить таки суперечлива страва вийшла, на любителя. Колись мокшани звикнуть, що борщ це українська страва.
Краще щоб взагалі не було кому звикати, бо то точно наче пухлина на планеті
@@Techno_Beat згодна, але будемо дивитися правді в очі - нажаль вони будуть існувати
Що є то є
Лайк автоматом, потім подивлюся, впевнений що шедевр, як завжди.
Дякую 🙏
Борщ, только Украинский!!!❤❤❤
вірно
Ну, Макаревич хоч і засудив анексію Криму, і засуджує росію, проте всеодно він є росіянином котрий любить росію.
Особливо показовим його була його фраза на одному з інтерв'ю про те що українці так опираються російському впливу бо "мало па жопє получалі"
напевно
А может краснодарский борщ, потому что в Краснодаре большое количество украинцев, проживающих в этих регионе издавна?
Борщ буває лише український, тож наявність краснодарського доводить ще раз краснодар то Україна :P
вірно
Макаревич, відверто кажучи, та сама людина яка зацікавила мене приготувати щось цікаве, а не банальну яєшню та рисову кашу. Я був студентом, жив в общазі, грошей на життя малувато, але його Смак навчив з мінімума доступних продуктів готувати щось більш-менш пристойне.
Цікаво
Так, але ж настали інші часи, є ресторани, є програми Джеймі та Гордона. Тільки лапотна расія тримається за дилетантів і дешеві рецепти. Бо краще їм не світить.
нарешті, усе правильно макарєвіч сказав - БОР-ЩІ, щі остаток від БОРЩУ, це та водичка якою помили каструлю))
100 %😂
Але "Макароничу ", ніхто не пояснив,що свЙокла,до БОРЩУ не додається! БУРЯЧОК!!!(12)
Вірно!)
Ну просто борщ багато хто готує...а щі тільки після борща і появляються 😂 Коли каструлю помиють оО
Але тільки росіяни додумались пити...їсти ту воду після миття )
100%
Недавно в польському магазині в Вроцлаві брав "Barszcz ukraiński". За смаком було як знаєте червона Мівіна. Вообщем шляпа.
P.S: Як на роботі починаю гріти в мікрохвильовці борщ власного приготування, то поляки слиною давляться😊
Ого
Цікаво
Якщо прибрати імбир і каперси то вийде смачно він принаймі приготував кращій борщ ніж оті недощефи.
Як варіант)
Але якщо прибрати половину інгредієнтів
А він не прибрав
33:30 колись дивився як малий був ту передачу бо більше нічого не було дивитися, але чому Смак? Чому не вкус? 38:35 як же вони заманали оті щі хоч уй полощи, порівнювати з нашим борщем, а сметана має бути поруч з борщем, хто хоче додасть
Тому що смак це абревіатура
Бо абревіатура, і щоб такі шукачі зради і русні запитували
Згоден
що?@@lesKvitka
В якійсь кулінарній передачі бачила рецепт борща з рибою, і згадала мою бабусю, яка в останні роки союзу, коли на полицях продуктових магазинів не було нічого, крім консервованої кільки в томаті, додавала її в борщ і було дійсно смачно. До речі, мама мене вчила, що капусту треба додавати в борщ до того, як додала томат.
Ооооо, я такий борщ скуштував вперше в 2000-му у Скадовську, для мене то було трохи дико, бо звик що борщ то м‘ясна страва, а не рибна. Але, було досить смачно, дивно, але смачно. А тепер, дізнавшись що Т.Г Шевченко любив борщ з карасями - розумію що борщ місцева страва, кожен додає те що в нього росте, бігає чи плаває, тому й таке рномаїття
Про капусту теж згоден
Борщ з карасями улюблена стрва Тараса Григоровича Шевченка. Смачний, звісно, якщо нормально приготувати
З карасями улюблений борщ Тараса Григоровича Шевченка
@@HymenTor Я з коропами варив (з карасями не наважився через кісточки, а з коропів додавав ту частину, де реберця, там цих кісточок противних немає)) Може й не можна ту страву борщем назвати, але мені дуже сподобалося.
Макаревіч порядна людина
Годувало нас телебачення цими великими кухарями не один десяток років, зараз навіть смішно згадувати Дякую за етер 🇺🇦
Будь ласка
Макаревич підтримує Україну? На словах воно добре. Сумніви беруть, що він донатить, навіть на їхній Легіон...
Ну бо язиком молоти то не в млині молоти і лантухи носити. А в нас люд чомусь сильно любить коли хтось гарно говорить. Чомусь готові будь-якого пса братом назвати, аби він лише гавкнув в сторону ворога. А судити треба не тільки по словам, а й по справам.
І правда
Обожнюю Ваші огляди,але є в них один мінус 😂 потім ну дуже хочеться справжнього українського борщю❤ а його ж треба приготувати 😂😂😂😂 ще й пампушек напекти.
Хах
Будь ласка
Все в ваших руках)
Чого вони вчепились в наш борщ...а який в мене зараз борщ стоїть,мммммм😂
Хто їх знає
Колись давно дивилася програму "Смак" - дуже подобалося. Досі готую за рецептом Макаревича узбецький плов і піцу на дріжджовому тісті.
Щонайменше - вуха від Макаревича не благають про беруші, як від отих матюкливих поварят.
Ну а за позицію Макаревича - йому окрема подяка
А від його фрази: "єслі родина прикажет, то сделаю..." вуха не в'януть?)
Питання риторичне
Пан Андрій,дякуємо за випуск. Так, це було ризиковано,але коментарями ми Вам тут підіймемо канал 😂 прям комбо "Макаревіч" і "Борщік"- дві теми для суперечок 😁 але Ви круто зробили цій випуск і відчувається повага до Макаревіча і що ви саме по борщіку кажете свою думку. Респект.
Вірно
Хоч хтось дивиться повністю і розуміє що я маю повагу до Макарєвіча невелику але все ж
І коментую тільки проф якості і борщ
@@Andrii_Klius доречі,дивитися треба завжди відео повністю ,RUclips це також враховує.тому усім нашім завжди пишу коментарі і навіть якщо якийсь випуск у тих на кого підписана мені не дуже - ставлю у фоновому режимі.просуваємо наше українське 🥰 вони усі 140 мільонів - уйобки,але Макаревич хоч не викликає блювоту))).
Коментар для просування Кіт сві́йський, або кі́шка сві́йська (F. silvestris catus, F. lybica catus або F. catus) - невеликий ссавець ряду хижих родини котових. Сучасна назва походить від латинської назви catus, що використовується для свійського кота, на відміну від дикого, який латиною називається felis.
Прикольно😊, дякую за ідею))))
Дякую)
Нутрієтивно неправильно картоплю замінити квасолею, це два різні види)) Квасоля-це білок, картопля-крохмальний овоч, який можна замінити хіба що цільноцерновим хлібом\макаронами\кашею😅 до його борщу саме то.
Я обожнюю борщ не тільки за його афігенні смакові властивості, а й за нутрієтивний склад. Дійсно, страва ідеальна для прекрасного функціонування організму. Українці-генії
це точно
Замість картоплі, кладу селеру, але я обжарюю її з цибулею, кубиками, тоді ніхто і не здогадується, що там не має картоплі.
Теж звернув на це увагу. До речі, коли останнього разу готував борщ звернув увагу, що і картопля різних сортів дає різний смак.
можливо для фахівців кухонного мистецтва це буде збоченням , але моя покійна бабуся колись "закисляла" борщ квашеними помідорами. Можливо це через дитячі спогади , але цей спосіб для мене досі є основним і готую так коли дружини нема бо їй не подобається ))
Як на мене, це сама смачна заправка для борщу
Хоча і розумію російську, але не розумію росіян. Вони дуже дивні, на мій погляд, навіть хороші рузькі. Вони полюбляють красти все від всіх, а потім з поважним виглядом повчати всіх.
26:00 Не знаю концентрацію оцту але якщо це 9% як в Україні, то це здається занадто. Кетчуп це ~ томатна паста з оцтом. Смачний кетчуп, щоб оцет не перебивав смак ще треба пошукати. Чумак норм був, коли я в Україні жив.
вірно
Я вважаю щі більш Германською кухньою. В них взагалі кисла капуста це як основа для деяких основних страв. Я називаю щі - борщ з кислої капусти без буряка. До речі дуже смачно. Як і холодний Латвійський буряківник. Це як окрошка, тільки заливається відваром з подрібленого буряка з лимоном. Смакотіща! Московитська кухня, справжня - це каша з топора, але й там вони напортачать.
хто зна
Так і є. Ми аналізували кулінарні німецькі книги століття тому, узкіє стирили щі в них. Тут скріни не кинеш
Краснодарський! Навіть ніхто не посперечається. Краснодар-Україна!!! "Краснодарський борщ"- УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ! Логічно?(12)
Дуже логічно)
ну не знаю, це звісно не лузерсоновські помиї, але й класичним борщем це важко назвати, це якась солянка з буряком
Вірно
8:10 задорнівщіною засмерділо! Брати схожі за звучанням слова з різних мовних груп і самостійно призначати їх однокорінними.
Да)) і знаходити всюди шось ісконна узкає
Дякую за контєнт, тут переборщ якийсь.
Вірно)
Дивлюся - Клюс! Одразу плюс!
Клюсу плюс!
Дякую
закономірність-чим адекватніший рускій до України- тим кращий борщ в нього виходить)). Макаревич- корисний росіянин
Слава Україні, Слава Нації.
Смерть російським окупантам!
Героям Слава!🇺🇦
Смерть ворогам!
Слава ЗСУ
Імбир, каперси, чилі-перець, хмелі-сунелі... добре, хоч без ананасів. Але при цьому лимон - це "сфера кулінарних фантазій".
І то вірно)
Цілую в душу 😙👌🖐️
Дякую 🙏
Да, і хотілося би побачити Вашу реакцію/аналіз старого Смаку.
Дякую
1:55 ну це якщо правильно приготувати, а вони іноземцям хрючєво постійно сують своє, от ті і в "ужасє", а як може бути інакше? 😂😂😂
Це вже друга спроба Макаревича приписати борщ росії, і більш продвинута, з урахуванням минулих помилок. Першу спробу він варив із свинини, і було помітно, що він не пам'ятає, який овоч за яким кидати, тобто він ніколи не варив борщ. Я тоді написав коментар про те, що він бреше, і написав скільки у нас є борщив, в тому числі і посний з квасолею, або грибами. І цей хитродупий велікорос записав ще відео, де розповів, що на росії є борщ без м'яса, який називається "вегитарианский". До речи, Краснодар це Україна, а на північ сталін депортував українців.
Мене дратує манера, як розмовляє Макаревич.
Є таке
Я вже не дивуюсь. Все що росіяни вміють робити, так це красти! Страви, ідеї для шоу, фільмів, серіалів. Дійсно, чому їхнім шефам-блогерам не зняти рецепт штєй!
це точно
Дякую, за відео!
Ще раз переконалася, що хорошого росіянина не видно в тепловізор!
Коли Макарєвіч сказав буряк мені почулося бурят. Я подумав що немовля бурята і можна булоби покласти в борщ але доролслого то вже занадто.
хах
По крайней мере все аккуратно, сам аккуратный, ложки не облизывает) имбирь, каперсы, чили и груша… ну то таке, на любителей. А так, мне нравится и Макаревич и его аматорский борщ 😊
Ясно
Макаревич - норм тіп. Респект йому за конкретну , однозначну позицію та підтримку України!
Доречі, він ще з 2014 року критикує війну і виходив на марші з жовто-блакитною стрічкою, за шо нелюди пропагандистські закинули його в сміттєвий бак ... Але позицію від того він не змінив, зі стрічкою й надалі ходив.
Ахуєть який він молодець, походив зі стрічкою а чи не похуй на нього
@@5PTAHA похуй на тебе довбойоба і тобі подібних тупорилих істот . Сходи за російським кораблем , олігофрен обмежений
А щось більше по ділу було, чи нєт ваіне то вже вершина? Язиком молоти то не лантухи носити. Дивно чути, що всього лиш треба висловитися за нормальний людський лад то вже героєм став. А колись то для цього вроді би подвиг якийсь треба було зробити, а не лише щось сказати...
Говорити і робити різні речі
Але дякую і на тому
Коментую тільки борщ
запропонуйте, який подвиг він міг би зробити. або, щоб зробили ви (дійсно цікаво). І що означає ваше "вроді"?@@Techno_Beat
Макаревич перше вкинув буряк з оцтом і великою кількустю томатної пасти, а потім капусту. В такій кількості кислоти капуста може і за годину не приготуватися. Завжди даю трошки цукру. Дякую за ваші рецепти.
будь ласка)
Несмотря на хрючево, не слишком жёстко по нему прошлись из уважения к его поддержки и политической позиции к нам. Спасибо Вам за это 😊
Будь ласка
Коментую тільки борщ враховуючи позицію щодо нашої країни
Дякую за випуск. Було б цікаво побачити ці "рецепти" у вашому виконанні, задля тесту, наскільки це дійсно можна вживати)
Дякую
Не цікаво)
2:55 і чому я думав, що він адекватний? Борщ не тільки український... а який? Якщо я приготую рагу Болоньєзе в Казерті воно віт того не стає казертське, воно те саме рагу Болоньєзе з Болоньї, ну невже це треба мати багато розуму, щоб скласти 1+1?
Імперскість не дає змоги думати
Боже, Божечки... чим далі, тим гірше
Це точно)
Суші не завжди японські, бувають краснодарські, руські. Що не зрозуміло?😂
👍👍😂
І правда 😂
Відомі нам роли - взагалі до японії відношення не мають
Так Висоцька це вже доказала😂
Техкаммент, лайк, подяка пану Андрию. Теперь смотрим и комментируем.
Дякую 🙏
у мене велика повага до Макаревича як до діяча культури, за його чітку позицию по відношенню до України! але борщ, то - нєєєєєєєєєєєєє, таке враження, що поклав все, що було в хаті)))
дякую
Я бы назвала это «свекольник- похмельный» 😂 Ну подобається це А М, питаний не має. 🫶🏻
Почему так тяжело признать факт, что борщ только украинский? И если ты готовишь альтернативную версию со странными продуктами так и скажи: "Меня воодушевил на блюдо украинский борщ, но это мое авторское блюдо"
Ось і я про це
Ахааххаах, подивився хвилину, та вже відчуваю що буде)
Все по ділу)
Це середземноморський борщ :) з оливками каперсами та імбиром.
напевно
але точно не борщ
Андрію, дякую за огляд. Після такої кількості імбіря, це вже дуже спецефічно. Стеблини трав, як на мене, ліпше додавати до бульйона, а потім викидати. Та ну хрючево. При всій повазі до Макаревича.
Ось і я про це
Коментував тільки борщ
Дивно, що ніхто не написав в коментах про цього "умника", що назва "борщ" не має ніякого відношення до його розповіді про красные щи. Маячня якась. Навіть наш борщ їм спокою не дає, таке навигадували😂
це точно)
Не можу дивитись це відео спокійно. Андрій Макаревич виступає проти війни!!! Борщ УКРАЇНСЬКА СТРАВА!!! КРАПКА!!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Щодо там краснодарський - то соус томатний
дякую
Після такої кількості томатної пасти і оцту я не дивуюся, що для нього борщ є чимось на кшталт закуски - гострої та кислої.
І правда)
лайк, то варіант борщу, напевно - середзімноморський ))) олівки та каперси - італійський та грецький звичний продукт
напевно
Каперси, імбир, перець чілі ну типові ж інгредієнти для борщу )))
І всі типові продукти, що на болотах росли завжди, що вони всюди їх пхають і називають ісконнарускімі блюдамі)))))
І правда)