Cześć,fajnie że takie przepisy wiszą w sieci tak długo robie w kociołku na ogniu,przepis lekko modyfikuje ,mimo to za kazdym razem petarda. Baza dla własnek twórczości kulinarnej petarda ,pozdro
Stary kupiłem kociołek robię twoje przepisy jest obłęd na nawet wodę na kawę pułapek hihihi ale taka szkoła czyni cuda dzięki bardzo wraz z żonką i dzieciakami ,Bartek
super to wygląda! właśnie nabyłem taki kociołek holenderski i mam pytanie czy taka ilość kwasu z wina pomidorów nie wchodzi w reakcje z żeliwem z kociołka pytam ponieważ na innych kanałach często odradzają używać przecierów pomidorowych octu czy własnie wina gotując w ten sposób uzasadniając że zachodzą wtedy reakcje psujace zarówno garnek jak i smak ... jakie jest towoje doswiadczenie albo jakie sposoby ewentualnie stosować ?
Często korzystam z tego przepisu, poza kilkoma zmianami , nie dodaje papryki oraz nie dodaje przecieru pomidorowego bo smak wtedy jest zbyt wyrazisty i pomidorowy . Wina jakie używałem to Merlot choć jest słabo wyraźne , polecam za to czerwone Barcelino z lidla :)
bazowałem na "oryginalnym" węgierskim przepisie i starałem się trzymać tylko tych składników i przypraw, naturalnie jak to w grillowaniu możesz pozwolić działać wyobraźni! Pozdrawiam!
Przepis super tylko dla ilu osób to wystarczy? I czy smażyłeś mięso w emaliowanym kociołku bo taki posiadam. Nie chcę go sp#@#^lić. Czy nie lepiej w moim przypadku podsmażyć mięso na patelni a potem reszta do kociołka?
A czy to jakaś reguła? Gastronomia jest piękna nie tylko przez smak, zapach i wygląd. Piękne jest też to że ma się pełną dowolność wszystkiego aby zrobić danie zadowalające twórcę oraz odbiorców.
@@stratocaster7319 Jest to reguła która stosują kucharze. Ale mniejsza o to. Np schabowy dużo lepiej smakuje na smalcu . A dlaczego? Ponieważ podkreśla smak mięsa wieprzowego bo z niego jest zrobiony.
Nigdy. Błąd. Spalisz cebulę, mięso potrzebuje ogromnej temperatury żeby się "zamknąć", czyli nie puścić soków do wywaru. Chyba ,że gotujesz rosół. Nie można również spalić papryki, będzie bardzo gorzka. Jak masz pytania co do gulaszu służę radą.
Cześć,fajnie że takie przepisy wiszą w sieci tak długo robie w kociołku na ogniu,przepis lekko modyfikuje ,mimo to za kazdym razem petarda. Baza dla własnek twórczości kulinarnej petarda ,pozdro
Przepis testuje od ponad roku. Zawsze gulasz staje sie przebojem wieczoru. Dzieki za przepis! Za pierwszym razem prawie telefon zjadlem.
Fajny sposób, przepis. Dzięki za podzielenie się wiedzą.
Stary kupiłem kociołek robię twoje przepisy jest obłęd na nawet wodę na kawę pułapek hihihi ale taka szkoła czyni cuda dzięki bardzo wraz z żonką i dzieciakami ,Bartek
No przy Tobie to człowiek wegetarianinem zostać nie może :-). Idę jutro szukać kociołka bo się ośliniłem oglądając ten film...
Ja do swojego dodaje jeszcze ostrą paprykę w proszku, 2 papryczki chilli, liść laurowy i ziele angielskie
Relatywnie fajny odcinek😉
Zrobiłem wczoraj, super przepis polecam :)
Sztosiwo.
Sprawdzone. Wyszedł wspaniały obiad na dwa dni :). Dzięki
Na koniec dodałem kilka ziemniaków pokrojonych w dużą kostkę. Polecam
ja pier...relatywnie like....mniam:)
Dzisiaj ugotowałem swój kociołek wzorowałem się na Panu ,małe zmiany jednym słowem Pycha !!!
Piękny gulasz
Relatywnie to ja bym na początku czerwoną paprykę w proszku na smalcu podsmazyl, później wołowina :)
super to wygląda! właśnie nabyłem taki kociołek holenderski i mam pytanie czy taka ilość kwasu z wina pomidorów nie wchodzi w reakcje z żeliwem z kociołka pytam ponieważ na innych kanałach często odradzają używać przecierów pomidorowych octu czy własnie wina gotując w ten sposób uzasadniając że zachodzą wtedy reakcje psujace zarówno garnek jak i smak ... jakie jest towoje doswiadczenie albo jakie sposoby ewentualnie stosować ?
Wygląda rewelacyjnie!
Dzisiaj robiłem pierwszy kociołek właśnie z tego przepisu REWELACJA !!
Artur S Cieszę się!
Dzięki że się pochwaliłeś, jak Masz foty to zapraszam na nasz fb stronę.
Pozdrawiam
Często korzystam z tego przepisu, poza kilkoma zmianami , nie dodaje papryki oraz nie dodaje przecieru pomidorowego bo smak wtedy jest zbyt wyrazisty i pomidorowy . Wina jakie używałem to Merlot choć jest słabo wyraźne , polecam za to czerwone Barcelino z lidla :)
Matko jak to wygląda... ale jak to zrobić na ogniu? Czas ten sam czy jakoś inaczej?
cos pieknego,pozdro kucharzu.
ten garczek big bbq - jakiej jest pojemności?
Witam a jak tak szybko masz rozgrzane węgielki ?
Fajna potrawa,czy nie lepiej byłoby sparzyć pomidory i obrać ze skórki
Martin Derby owszem, ale z własnej małej hodowli nigdy ich nie obieram. Pozdrawiam
A może być setka malinowa zamiast wina?
Jaki rodzaj mięsa wołowego?
Co to znaczy relatywnie?
Mmmnnnnniaaaam!!!! Subskrybuję i łapa w górę!
I to się nazywa gulasz taki gęęęsty :) Ja jutro robię kociołek :)
Super przepis. Ilu litrowy to kociołek?
10.75 litra.
A można zrobić pomidory plus passata ? Ale wtedy bez przecieru ?
W którym momencie dodajemy pokrojoną paprykę?
Jakie wino? wytrawne?
obejrzałem efekt tylko jeden boli mnie brzuch bo się napatrzyłem i kichy mi się skręciły z głodu
a gdzie majeranek i kminek
'?
bazowałem na "oryginalnym" węgierskim przepisie i starałem się trzymać tylko tych składników i przypraw, naturalnie jak to w grillowaniu możesz pozwolić działać wyobraźni! Pozdrawiam!
To nie Węgry. Chcesz przepis na gulasz i jego odmiany ? Służę.
I liść laurowy, i ziele angielskie
Robię taki kociołek bardzo często ...po prostu super
Ja daje na ogień kociołek
Cukier powoduje rozpad mięsa a to ze sie wolno robił w dużo mniejszym stopniu.
Zrobiłem ale wyszło mi kwaśne. Za dużo koncentratu dałem ? Pomidory bez skórki były. Bądź może wina wina :-)
Przepis wypas zrobilem na gazie w domu tylko bez przykrycia zeby odparowalo ale oczywiscie bede to robil na dzialce Pozdrawiam
Kociołek jest,mora jest,no to jedziemy z koksem.🍻
To nie mora to Bahco.
Witam! Mógłbyś mi podać Twój patent na żażenie węgli? Byłbym bardzo wdzięczny, pozdrawiam :)
Przepis super tylko dla ilu osób to wystarczy? I czy smażyłeś mięso w emaliowanym kociołku bo taki posiadam. Nie chcę go sp#@#^lić. Czy nie lepiej w moim przypadku podsmażyć mięso na patelni a potem reszta do kociołka?
Lukasz Woloch spokojnie dla 4 osób. Emaliowany nawet lepszy, podsmażaj śmiało.
Podziel się zdjęciami na naszej stronie fb.
Pozdrawiam
własnie udławił bym się ślinom :)
Na jakiej pojemności kociołka pracujesz
jurek kiler 5litrów
co właściwie daje rozmaryn? - bo prawie wszystkie twoje przepisy to z rozmarynem .. nigdy tego nie stosowałem wiec pytam.
Świeży rozmaryn do piwa, poezja smaku. Wrzuć parę gałązek.
Wszystko dobrze ale po co na tym brykiecie bazujesz przecież to trzeba co 15min nowy dawać bo się wypala szybko
Proszę podać przepis na to 0,5 litra bulionu wołowego.
0.5litra wody wrzucasz kostkę wołową i gotujesz ty debilu.
@@fantinilukasz Po pierwsze nie musisz pisać komuś nieładnie. Po drugie nie lepiej zrobić rosół z mięska wołowego, niż truć się z kostki?
a jak inaczej do debila pisać
ŁUKASZ, jeżeli twoja temperatura ciała zbliży się do twojego IQ to grozi ci odmrożenie.
Wygląda obłędnie 👍 musi być naprawdę wyśmienity 🌞
a skąd ja mam wziąć sobie taki bulion?
w google wpisz....Użycie procesora 0% IQ 0.1...
Człowieku, litości.
Panie dzieju mięso czerwone smażymy na smalcu, a nie na kujawskim. ......
A czy to jakaś reguła? Gastronomia jest piękna nie tylko przez smak, zapach i wygląd. Piękne jest też to że ma się pełną dowolność wszystkiego aby zrobić danie zadowalające twórcę oraz odbiorców.
@@stratocaster7319 Jest to reguła która stosują kucharze. Ale mniejsza o to. Np schabowy dużo lepiej smakuje na smalcu . A dlaczego? Ponieważ podkreśla smak mięsa wieprzowego bo z niego jest zrobiony.
Boże szkoda że to nie sąsiad
Masa błędów szkoda
pomdory i papryke tryeba obarac ze skory ...
przestań juz z tym Relatywnie
Aż musiałam sprawdzić co to słowo oznacza 😅
Ja pier papier ale to musi być dobre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ten przepis nie ma nic wspólnego z kociołkiem myśliwskim. Możesz go nazwać kociołkiem wołowym.
To jest porcja dla ilu osób ?
🤮
Dlaczego dutch? Co tam holenderskiego jest?! Śmiechu warte.
Naczynie kolego to Dutch oven
To nie jest gulasz, kolejnosc z dupy wyrwana, i wogule dupa
Popraw pisownię. Wychodzisz na Beta vulgaris.
Beznadzieja.
najpierw cebule potem mięso tak lepiej
Nigdy. Błąd. Spalisz cebulę, mięso potrzebuje ogromnej temperatury żeby się "zamknąć", czyli nie puścić soków do wywaru. Chyba ,że gotujesz rosół. Nie można również spalić papryki, będzie bardzo gorzka. Jak masz pytania co do gulaszu służę radą.