Urfalı bir abimiz vardı İzmit'te yol kenarında petrolün içinde yapardı kebapları yarımca da etlerini urfadan getirirdi adam yoktu böylesi vallahi acayip güzel yapardı kebabı selam ola Halil abimize
Ben, Amerikada yaşıyorum 33. Yıl oldu 1987'den beri. Bir urfa olarak kendimle gurur duyuyorum. Her gittiğimde hemen hergün ciğer kebabı ve isotu vede ayranı bir harika oluyor. Afiyetler olsun.
Vallahi öyle kardeş hep boş işler boş yemekler pancar, lahana , fasulye , bezelye ,bamya o bu hep işe yaramaz şeyler adamlarda kebap ,ciğer şiş mumbar dolması, lahmacun, dürüm ne bileyim bütün lezzetli yemekler onlarda helal olsun adamlara
Peki böyle etten uzak zebze agırlıklı beslenmenize rağmen yöreniz insankarı ve sizlerin sağlık durumu nasıl hani dokdorlar et yemeyin sakadat yemeyin zepze agırlıklı beslenin sağlık kalın diyorlar gerçekmi yoksa degilmi
@@necatidegerli2876 herşeyi fazlası zarar derler ama doğu ve güneydoğunun yemek kültürü harika her ilin kendisine özgü tatlı ve kebab kültürü var ama Karadenizde samsundan gir Artvin'e kadar hemen hemen aynı yemek kültürü ama insan adanaya daha da yakın olmak istiyor 🤤🤤🤤
@@birazsessizlik4683 aynen öyle bizde bu saydıklarınız olmassa olmaz bizde ot severiz a yaparız ama onlar ciyer şiş tavuk şiş mangal adana durum urfa lahmacun antep iskender ve dahasida var bunların yerini hiç birşey tutamaz 😋
urfada sabahın sekizinde cigerle kahvaltı yaptım.tek kelime ıle süper lezzetlı.zirveyi gordukten sonra istannbulda ciger yemiyorum artık .istanbulda bulunmayan iki şey var.bir izmir asım usta düzeyinde kokoreç bir de lezzetli ciger.
Maşallah ustam nekadar içten anlatıyor işini severek yapan gerçek bir sanatçı ülkemizin her yeri nin ayrı bir yemek kültürü var elerine sağlık tabiki Urfa ,Antep adana, ete mükemmel abi eline sağlık keşke yakın olsada bizde yiyebilsek ağzımız sulandı
eyvallah vidioyunun devamini izlemeden birinci yorumunu yazmistim Allahi Teala Ustadan Razi olsun esmele ile baslayacaksin ee tabiiki alismaz besmelesiz olmaz
Urfa'da 3 hafta kaldim. O kadar cok yemek yedirdiler ki midem hassasiyet gosteriyor artik aciya :) Bir hocanin evinde kaldik da sabah közlenmiş biber yemiştik :)
*Urfa biberi doğal organik olduğu için, ne kadar acı olursa olsun, mideye zarar vermez, bağırsakları çalıştırır, kabızlığı giderir, metabolizmayı hızlandırır. urfa dışındaki acı biberi sen sabah ye, o gün miden yana yana duramazsın. gece ye sabaha kadar yatamazsın :))) fakat urfada kahvaltıda, öğlen yemeğinde, akşam yemeğinde vazgeçilmez urfa acı biberi vardır. tabi artık yabancı ülkeler biberi bizden alıp, tohumları kısırlaştırdığı için, yakında biberi bile dış ülkelerden almak zorunda kalacaz. bundan 10 yıl önce biberi yarınca 100 tane tohum çıkardı içinden doğal organik tohum. şimdi biberi kır içinden 5 10 tane tohum çıkıyor organik olan biberlerde. hepsini kısırlaştırdılar*
@@ayyildiz5926 tesekkur ederim guzel bilgileriniz icin. Eger İstanbul'dan kopabilsem kesinlikle Urfa'da yasamak isterim. Havasiyla topragiyla kulturuyle bir başka guzel Urfa. Bir tane sarj aleti lazim oldu. Oradan bi esnaf "Seydaya şarj aleti lazim" diyerek işi gücü birakti gitti bana buldu getirdi. İstanbul'da ne mümkün :)
#Şanlıurfa'nın ciğeri tartışılmaz inanın Ne #diyarbakır Ne #gaziantep ve nede #adana #şanlıurfa'daki ustalar tartışılmaz Bu yaşanan bir daima sıcak kültür..
İnsanlar illaki senin istediğin gibi bu ciğeri yemek zorundamı ustacım bunu için bizleri aydınlatabilirmisin ona göre sizleri ziyaret edelim cevap için bekliyoruz
@@metingokcedag634 Soruyu cidden mi sordunuz anlamadım ama tabi ki kimsenin yemesine karışılmıyor. Urfa yerlileri nasıl yer onu görmek istedi sunucu, o zaman bunları koymalısın urfada böyle yenir dedi usta.
Dedim ya egede bayramlarda yerdim cocukken ulker ben yilmaz guney eee baska adam icimdee nasil anlatayim ki halen de severim cigeri valla ben disarda da yerim yapanlardan oyle yani su an akdenizden konusmaktayim manavgattan demistim
Esnaf kardes once ciyerler yayladan geliyor dedi sonrada ben her saba gider kendjm secerim dedi yani yayla deyi kasaptan . Not ama gercekten guzel ciyer yapiyorlar urfada 15 ay jaldim saba kahvalti olarak bende yerdjm
Siz ustayı yanlış anlamışsınız. Urfada yaylalar küçük baş doludur. Hergün yüzlercesi belki binlercesi kesilir. Adamın tabi ki gidip yaylada kesip getirecek hali yok. Kasaplar veya komisyoncular yayladaki hayvanı alıp esnafa pazarlarlar. Ustanın söylediğinde çelişki yok yani.
Ustamızın ellerine saglık bir urfalı olarak geçrekten Sabri ustanın mekanı ayrı bir güzel ama şanlıurfada nereye girersen gir ciger ve kebab çeşitlerimiz süperdir gelenler yemeden giderse urfayo gezdim gördüm demesin 😅
Adam gibi adamlar urfalılar çok iyi ve merhametli insanlar Allah hepsinin işini rast getirsin
Selam olsun memleketimizin Bu güzel insanlarina.🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Urfalı bir abimiz vardı İzmit'te yol kenarında petrolün içinde yapardı kebapları yarımca da etlerini urfadan getirirdi adam yoktu böylesi vallahi acayip güzel yapardı kebabı selam ola Halil abimize
Ben, Amerikada yaşıyorum 33. Yıl oldu 1987'den beri. Bir urfa olarak kendimle gurur duyuyorum. Her gittiğimde hemen hergün ciğer kebabı ve isotu vede ayranı bir harika oluyor. Afiyetler olsun.
Urfa'nın ciğerininde, lahmacununda üzerine tanımam damak tadları süper ötesi...
Ne güzel insanlar Allahım bu Urfalılar.Ben Urfalı Diyarbakırlı insanlarına aşığım
Emekliler,milletvekilleri,kadar,maaş,almalı,,
oo yemede yaninda yat demislerya super ya afilet olsun
Ellerine saglik ustam
Tekrar tekrar helal olsun adamlara inşallah buraya gitmek nasip olur.
Ye kurban ye ooooh afiyet olsun
Ustam eline emeginize saglik bende yapacagim saglikli yasayin
Şanlıurfa ya selam olsun sabır usta bereketli olsun
Adamlara helal olsun adamlar esnaf ya hakkını veriyolar.
Yemeği doğu ve güneydoğuyu vatandaşlarımız yiyor biz Karadenizde pancar yiyoruz
Vallahi öyle kardeş hep boş işler boş yemekler pancar, lahana , fasulye , bezelye ,bamya o bu hep işe yaramaz şeyler adamlarda kebap ,ciğer şiş mumbar dolması, lahmacun, dürüm ne bileyim bütün lezzetli yemekler onlarda helal olsun adamlara
Peki böyle etten uzak zebze agırlıklı beslenmenize rağmen yöreniz insankarı ve sizlerin sağlık durumu nasıl hani dokdorlar et yemeyin sakadat yemeyin zepze agırlıklı beslenin sağlık kalın diyorlar gerçekmi yoksa degilmi
@@necatidegerli2876 herşeyi fazlası zarar derler ama doğu ve güneydoğunun yemek kültürü harika her ilin kendisine özgü tatlı ve kebab kültürü var ama Karadenizde samsundan gir Artvin'e kadar hemen hemen aynı yemek kültürü ama insan adanaya daha da yakın olmak istiyor 🤤🤤🤤
Merhabalar kendim Mersinliyim aşçıyım bu videoda gördüğün herseyi insallah Trabzon’da açıyoruz 3 güne nasipse …Trabzon’a yolunuz düşerse buyurun beklerim kimyondan nar ekşisi zeytinyağına kadar hepsini memleketten getirdim saygılar
@@birazsessizlik4683 aynen öyle bizde bu saydıklarınız olmassa olmaz bizde ot severiz a yaparız ama onlar ciyer şiş tavuk şiş mangal adana durum urfa lahmacun antep iskender ve dahasida var bunların yerini hiç birşey tutamaz 😋
Arkadaş geçen hafta bir Urfa cigeri vardı anam o neydi öyle yahu o tat başka bir tat bu kadar mı güzel yapılır arkadaş
98 yılında diyarbakır surların orada karışık ciğer yemiştim onca yıl geçti tadı halâ damağımda
En kısa zamanda deneyeceğim.
Urfa isotundan zarar gelmez abe hayran
Urfa'nın Allah'ına kurbanbe işte bu 👍👍👍👍
Ustam ellerine saglik
Teşekkürler
urfada sabahın sekizinde cigerle kahvaltı yaptım.tek kelime ıle süper lezzetlı.zirveyi gordukten sonra istannbulda ciger yemiyorum artık .istanbulda bulunmayan iki şey var.bir izmir asım usta düzeyinde kokoreç bir de lezzetli ciger.
Selamin aleykum cümleten yiyene afiyet olsun simdi türkiyede yasamak vardi ya...
Vay be bu kadar gezmiş görmüş bir adama Türkiye'nin hiç bir yerinde bu kadar yumuşak ve lezzetli bir et yemedim dedirten Sabri Ustaya selam olsun.
Maşallah ustam nekadar içten anlatıyor işini severek yapan gerçek bir sanatçı ülkemizin her yeri nin ayrı bir yemek kültürü var elerine sağlık tabiki Urfa ,Antep adana, ete mükemmel abi eline sağlık keşke yakın olsada bizde yiyebilsek ağzımız sulandı
eyvallah vidioyunun devamini izlemeden birinci yorumunu yazmistim Allahi Teala Ustadan Razi olsun esmele ile baslayacaksin ee tabiiki alismaz besmelesiz olmaz
Offf canimiz cekti ustamizin eline saglik turgay kardrsime afiyet olsun.
Oktay ey o abimizi tanıyorum ben sakarya liyim ve işçi lerim urfali devamlı gider o ciğer durumdan yerim usta Kasım abi adam gibi adamdır oktaybey
Varolsun samimi abi sabri usta
Süper Süper
СУПЕРРРРР..👍👍👍👍👍.....
Sabri usta en yakın zaman da sen den fan bekliyoruz :))
Urfanın adamını severim samimidir gönlü boldur ayrıca ciğeri de gerçekten yapıyorlar
Adamsın usta
Masallah Gosal
sağol
Hdj
Salam Aleykum.Urfani severim sayqi duyarim 🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Evet sapri usta çok guzel yapıyor eline saglik ustam
Urfa'da 3 hafta kaldim. O kadar cok yemek yedirdiler ki midem hassasiyet gosteriyor artik aciya :)
Bir hocanin evinde kaldik da sabah közlenmiş biber yemiştik :)
*Urfa biberi doğal organik olduğu için, ne kadar acı olursa olsun, mideye zarar vermez, bağırsakları çalıştırır, kabızlığı giderir, metabolizmayı hızlandırır. urfa dışındaki acı biberi sen sabah ye, o gün miden yana yana duramazsın. gece ye sabaha kadar yatamazsın :))) fakat urfada kahvaltıda, öğlen yemeğinde, akşam yemeğinde vazgeçilmez urfa acı biberi vardır. tabi artık yabancı ülkeler biberi bizden alıp, tohumları kısırlaştırdığı için, yakında biberi bile dış ülkelerden almak zorunda kalacaz. bundan 10 yıl önce biberi yarınca 100 tane tohum çıkardı içinden doğal organik tohum. şimdi biberi kır içinden 5 10 tane tohum çıkıyor organik olan biberlerde. hepsini kısırlaştırdılar*
@@ayyildiz5926 tesekkur ederim guzel bilgileriniz icin. Eger İstanbul'dan kopabilsem kesinlikle Urfa'da yasamak isterim. Havasiyla topragiyla kulturuyle bir başka guzel Urfa.
Bir tane sarj aleti lazim oldu. Oradan bi esnaf "Seydaya şarj aleti lazim" diyerek işi gücü birakti gitti bana buldu getirdi. İstanbul'da ne mümkün :)
Yaşasın Türk dünyası azerbaycandan sizlere selam olsun
Aleyküm selam
Cigetin zarını soyuyorlar mı
Kuzu ciğeri soyulmaz
Kurdis sis kebab👍
Bole cigrrmi olur nane limon
Adana , antep , urfa , ayni yemek kulturune sahip
Mekanın adını bilen var mı ?
#Şanlıurfa'nın ciğeri tartışılmaz inanın
Ne #diyarbakır Ne #gaziantep ve nede #adana
#şanlıurfa'daki ustalar tartışılmaz
Bu yaşanan bir daima sıcak kültür..
İ ÇOK AZZE
Diyarbakir
trabzondan gitmistim 4,organizede opet istasyonunu yapimi icin adamlar aci yiyor ama et konusunda 1 numara
Usta acı işini şova döktü ama bu yemenin birde çıkarması var
Bugün kuzu ciğeri gömlek yağı ve kuyruk yağını aldım yarın sabah nasipse yapicam
Afiyet olsun
Ustanın acı yemekten ses telleri gitmiş. Hayırlı işleri olsun
Limon işi bozdu balıkmi bu ete cigere limonmu sıkılırmış
Oruç gitti
Urfa diyarbakır sabah ciğer yemek ayrı gelenek haline gelmiş.
Afiyet olsun.
Canımız çekti ne yapacağız şimdi?
Masallah
Adam işini severek yapıyor valla helal olsun bişeyi ya yapacan yada hiç yüzüne bulaştırmayacan.
Sabri usta hışırın hoştur, dünya boştur...
Ücret,ne,kadar,
👏👍elinize sağlık
Acayip güldüm ya
Usta tam kafa adam
KANADA’DA NEREDEN BULACAĞIZ?AĞZIMIZ SULANDI.🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
kebabci bir ayi nasil yer gosterdi
Min bêrîya kezeb û dilê rihayê kir
Gardaşım besmele çekerek ye
Abi yolumuz urfaya düşsede ustam ordan bir dürüm yesem peygamber diyarı şanlı urfaya selam olsun urfaya
Bu mekanın adresini yazmışsınız 😀
❤❤❤❤
Herşey on numara da dikkat ettiniz mi adam ısırdığı dürümü isota bandırdı ya
Memleketim Urfamı özledim 😕
Buyur gel memleket özlemi çekme
Gell loo😂😂
Ciğeri Diyarbakırda.
Öroku mardinde Çiğköfteyi Ş.Urfada. Baklavayı G.Antepte. Adana kebabını Adanada yemeli
ceylani nerde bulmus bu kebabci?
Ceylanın anavatanıdır.Ceylanpınar ilçesinde TİGEM de koruma altındadır.
Kasım usta sen nasıl bir kralsın
İsteyen istediği kadar isot veya biber atsa olmamızmı
İnsanlar illaki senin istediğin gibi bu ciğeri yemek zorundamı ustacım bunu için bizleri aydınlatabilirmisin ona göre sizleri ziyaret edelim cevap için bekliyoruz
@@metingokcedag634 Soruyu cidden mi sordunuz anlamadım ama tabi ki kimsenin yemesine karışılmıyor. Urfa yerlileri nasıl yer onu görmek istedi sunucu, o zaman bunları koymalısın urfada böyle yenir dedi usta.
Ulan şimdi sivastan yola çıkacam haa🤣🤣🤣🤣ama orucum yyememki
Dedim ya egede bayramlarda yerdim cocukken ulker ben yilmaz guney eee baska adam icimdee nasil anlatayim ki halen de severim cigeri valla ben disarda da yerim yapanlardan oyle yani su an akdenizden konusmaktayim manavgattan demistim
Ciğerleri isota bularken ağzı sulananlar :((
😢🤤of of of corona o isota dayanamaz
Sehr lecke kabab
Urfa isotu zararvermez mikropu kırar basuru temizler
Ne kadar gevsek bir sunucu 😮😮😮
Abi məndə acılı xoşlayıram yeməyi 🇦🇿❤🇹🇷❤
Urfa da tereyağının tillahı var
Oktay ey abim sipariş olsa ta sakarya ya o siparişi veririm sabrı abiye şarkı söyle turgaybey
Ahheeey marabalar ucagimi hazir edin pardon esegimi, urfaya gidiyek orda ciger yiyek🧠🧠🧠🙈🙈🙈....
Acısız hayatmi olur be ye zarar gelmez ben yiyemeyecegim acıya denk gelmedim halen arıyorum Meksika biberi ni bile denedim acı yemek hayattir
یاشا .
LAVOO CANIMMM ÇEKTİİİ OFFF ACI YENMEZMİİ YAVVV😋😋😋😋😋
Ben de Urfada musafir oldum ben de yedim drumden yandim Allah yandim dedim amma cok gözel dadli idi
Esnaf kardes once ciyerler yayladan geliyor dedi sonrada ben her saba gider kendjm secerim dedi yani yayla deyi kasaptan .
Not ama gercekten guzel ciyer yapiyorlar urfada 15 ay jaldim saba kahvalti olarak bende yerdjm
Patlican biberde yemedinmi urfada sabahlari kahvaltida 😊
Haftada bir dogalgaz bulan birilerinin yanında abimizin yalanı çiçek kalır.
Siz ustayı yanlış anlamışsınız. Urfada yaylalar küçük baş doludur. Hergün yüzlercesi belki binlercesi kesilir. Adamın tabi ki gidip yaylada kesip getirecek hali yok. Kasaplar veya komisyoncular yayladaki hayvanı alıp esnafa pazarlarlar. Ustanın söylediğinde çelişki yok yani.
Yemek te Urfa nin üstüne yoktur
Ustam ellerine saglik senin cigerini yerim ben naspse gidecez birgün 😁😁😁😁😁
Diyarbakırda yiyecn
Ustamızın ellerine saglık bir urfalı olarak geçrekten Sabri ustanın mekanı ayrı bir güzel ama şanlıurfada nereye girersen gir ciger ve kebab çeşitlerimiz süperdir gelenler yemeden giderse urfayo gezdim gördüm demesin 😅
ciger yemedim vallahi hayatımda ama urfamızda meşurdur .
😂
...
.
io9
Usta dürümü sade biber yapacak nerdeyse 🤣
Yaşamak eşittir Balcan-İsot-Ciger gerisi boştur low
URFALI ARKADAŞ NERDE O SOYANIN SUMAK EKSISI
Kasim ustanın yanındaki sarisin usta rusyadan staja gelen Sergey usta ...
Valla karnım açıktı
Allahina be kurben be abi oktaybeydayakliksinya harbiden
Diyarbakırda da yedim urfadada cok yerde yedim anteptede çok yerde yedim. En iyisi antep.. urfada tike derler küçük doğrarlar cigeri ben sevmedim onu.