V. Completa. La cocina es una escuela para la vida. Andoni Luis Aduriz, cocinero

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 103

  • @silviapatriciavelasco7023
    @silviapatriciavelasco7023 4 года назад +15

    El Arte de Cocinar se ve, se saborea en la creatividad de Jóvenes como Él 👏🏼👍🏼 Gracias al apoyo de sus Padres y a Él con su hambre del Conocimiento hecho realidad en sus Platillos además con Valor con Etica y Humanismo Exelente !!!

  • @nayelurcia
    @nayelurcia 4 года назад +4

    Gracias, por compartir su vida y su manera de verla, de verdad he aprendido mucho de usted, sobre todo de la perspectiva que tiene de la cocina, es todo un arte que se nutre de todo el conocimiento. Eso pasa con las cosas que te apasionan.

  • @LH-ww3cg
    @LH-ww3cg 4 года назад +43

    Me gustan estos vídeos por el profesionalismo de los invitados,
    No ves egos, ni vanidad
    (Dicen la humildad no es vivir mal, o pobre
    La humildad es, vivas en escasez o abundancia eres la misma persona)

  • @CristinaMartinez-gc1hn
    @CristinaMartinez-gc1hn 4 года назад +26

    Me ha parecido muy interesante toda la entrevista y sobre todo la parte donde dice: hay que quitarnos presión porque hay segundas oportunidades y todo en esta vida se puede revertir. Me ha hecho reflexionar. Gracias Andoni por esta entrevista tan sincera.

  • @albertoperez1266
    @albertoperez1266 3 года назад +3

    Estoy enfocado en otro campo que dista mucho de la cocina, pero es la segunda vez que veo esta conversación por todo lo que Andoni habla de la valentía, la apuesta, el esfuerzo y el estilo personal y las vueltas que da la vida.

  • @leandrogonzalez5210
    @leandrogonzalez5210 3 года назад +2

    Gracias por tanto . Saludos desde Buenos Aires. Excelente Andoni . El muchacho lo llevo muy bien

  • @silvanaisabelsierra4767
    @silvanaisabelsierra4767 4 года назад +9

    Tantos docentes encerrados solo en los libros deberían de escucharlo. Tantas cosas mejorarían en la educación. Perderíamos el aburrimiento tan común en los salones de clase. Gracias!

  • @isabelmariagalera9012
    @isabelmariagalera9012 4 года назад +1

    Fabulosa entrevista. Con cuánta sencillez ha expuesto importantes ideas para movernos en cualquier ámbito de la vida. Sin duda alguna la veré más de una vez.

  • @quimfalconheavy4807
    @quimfalconheavy4807 Год назад +3

    Ojala se acaben los sueldos mal pagados y los sueños rotos de muchas personas que acaban fritas por el camino antes de ser alguien en el mundo de la gastronomia. Unos sueldos y horarios dignos para todos los y las cocineras de ESP.

  • @johancano.4174
    @johancano.4174 4 года назад +7

    Mil gracias por compartir, acabo de verlo y realmente saco unas reflexiones muy interesantes.

  • @Harry0391
    @Harry0391 5 месяцев назад +2

    Una entrevista que empezó como algo normal y terminó como un boooom en mi mente.

    • @nubiaposada2679
      @nubiaposada2679 4 месяца назад

      Siii para mi igual empeze viendo la entrevista normal y hoy siento ganas de estudiar los años no deben ser impedimento y he puesto muchas escusas en mi vids

  • @mariareyesrodrigoroblescas1119
    @mariareyesrodrigoroblescas1119 4 года назад +6

    Excelente idea de la Fundación BBVA, la de poder compartir la sabiduría que les ha aportado la vida y profesionalidad de todas estas personas,y especialmente en estos momentos de confinamiento por el afán de superación que supone,muchas gracias!!!!!

  • @vivianabestelli4854
    @vivianabestelli4854 4 года назад +2

    Gracias por compartir esta entrevista. Ha sido inspiradora para mí.
    Saludos a Luis , desde Argentina

  • @dra.silvinamanent3272
    @dra.silvinamanent3272 4 года назад +2

    Excelente, enriquece el espíritu.! Gracias

  • @lamexicana9260
    @lamexicana9260 4 года назад +3

    Muchas Gracias por sus vídeos... Que Dios los Bendiga... 🙏🇲🇽

  • @susannagarmon3379
    @susannagarmon3379 4 года назад +27

    En mi colegio también nos separaron por grupos, el de los "listos" y el de los "tontos".
    Casualidades de la vida, más de la mitad de los tontos acabamos con carrera universitaria, yo incluida, con posgrado y máster. A día de hoy seguimos hablando con los compañeros de EGB y mucho de los listos no fue capaz acabar el COU.
    De verdad ese tipo de gente debería dedicarse a plantar lechugas a ver si tienes más suerte.
    Es real, con 14 años tienes que decidir toda tu vida. Yo siempre lo tuve claro y aunque me costó, lo conseguí. Con los años me presenté en el colegio, para ver a mis antiguos profesores y demostrar mis logros.

  • @luismanuellopezmingorance9517
    @luismanuellopezmingorance9517 2 года назад

    Totalmente de acuerdo, magnífica entrevista. Ahora soy cocinero y vengo de otra profesión (universitaria) y a pesar de que en mi entorno cuesta, los sueños, sueños son...Y de comer no me falta. Saludos desde Granada

  • @carlosalbertogarciahernand4548
    @carlosalbertogarciahernand4548 4 года назад +2

    Maravilloso!!!
    Gracias.

  • @BARSPIN8
    @BARSPIN8 3 года назад +1

    Increible entrevista. Muchas gracias Noel y Andoni.

  • @rolipeza
    @rolipeza 4 года назад +4

    Ha sido una charla muy interesante y sorprendente! Pondré a Mugaritz en la lista de lugares a los que iré en el próximo viaje (estoy ahorrando para ello) y poder tener una experiencia diferente. Creo que la cocina y la comida tienen un gran valor cultural porque hay muchas personas detrás de ellas. Gracias por la entrevista!

  • @eatnspain
    @eatnspain 4 года назад +1

    Siempre es un placer escucharte Andoni. Aprendemos todos los días contigo

  • @ebote3
    @ebote3 2 года назад

    Andoni, no te conocía, solamente de oídas, y me ha fascinado tu forma de comunicarte y de comunicar aquello que realmente quieres que llegue , en este caso al espectador. EN este momento de mi vida en que ya no soy una niña ni una jovenzuela, he descubierto cosas en tus palabras que me van a equilibrar la vida...muchas gracias

  • @gabrielasendra
    @gabrielasendra 4 года назад +4

    ¡Qué video más increíble!

  • @cocktailridersjazz
    @cocktailridersjazz 4 года назад +1

    De las mejores charlas del canal. Gracias 🙏🏻

  • @MB-cv4ff
    @MB-cv4ff 3 года назад

    Gracias Andoni, me ha parecido una entrevista extraordinaria.
    Me has parecido una persona sincera y afectiva,donde tu consejo es que siempre hay segundas oportunidades...👏👏👏

  • @fhercool22
    @fhercool22 4 года назад +7

    Que buena capacitación..

  • @juanestebanvillaquintero13
    @juanestebanvillaquintero13 3 года назад

    no ves ego ni altura si no calidad en este video que profesionalismo que cultura que clase .. sinceramente sin palabras !!

  • @gusalo123
    @gusalo123 4 года назад +2

    Muy bueno ! 👍

  • @cristiandaniellondonoherna2135
    @cristiandaniellondonoherna2135 4 года назад +14

    Andoni es un genio dentro y fuera de la cocina🤓

  • @nelsonmastrangelo3743
    @nelsonmastrangelo3743 4 года назад +5

    Yo le diria al joven; hoy en medio de una pandemia necesitamos personal sanitario, cuelga los trapos de cocina por un tiempo y estudia enfermeria. Al menos hasta que esta pandemia termine. O prepara tu carnet profesional para conducir una ambulancia. Trabajo hacemas de 26 años en hosteleria, tengo titulo profesional, hablo varios idiomas y fui el mas burro de la clase siempre,repeti curso(un par de veces) pero me esforze muchisimo porque amo mi profesion. Hoy estoy sin empleo hace mas de un año y todos los dias busco empleo. Envié mas de 1000 curriculums(en España y fuera) y me han hecho varias pruebas de diez dias pero por la situación de pandemia, siempre hay una excusa para no hacerte fijo y hay una enorme cantidad de profesionales de hosteleria y restauracion en la misma situacion...Aparte que nos toca a todos, en especial a nuestra industria.
    Cuando pase esta pandemia tal vez cada cual pueda volver a su profesion deseada, mientras tanto los cocineros pasamos hambre, literalmente, aun habiendo estudiado, aun amando nuestro oficio y aun en Europa aunque sea dificil de creer. Aun asi le desearia la mejor de las suertes para sobrevivir y luego poder continuar sus sueños.

    • @dila_garro
      @dila_garro 4 года назад +1

      Impresionante tu historia, deseo de todo corazón que encuentres trabajo. Saludos desde Centroamérica 🙏

    • @molinaf.4486
      @molinaf.4486 3 года назад +4

      nelson, es posible que debas pensar más creativamente.
      Con el conocimiento que tienes tal vez no necesitas que te empleen, sino que tu debes emplear a otros.

    • @moisescabreraestevez7866
      @moisescabreraestevez7866 3 года назад +1

      Gracias. Sigue ahí y recuperate. A ver si salimos, amigo.

    • @nelsonmastrangelo3743
      @nelsonmastrangelo3743 3 года назад +2

      @@molinaf.4486 GRACIAS. Lo intente, pude contratar gente con mucho talento, no pude solventar los proyectos. Seguire intentando, saludos.

    • @pedrorojas8152
      @pedrorojas8152 3 года назад +2

      Leí tu comentario y la verdad sentí tristeza.
      Espero de corazón tu situación haya mejorado.
      Saludos desde Cuidad de Mexico

  • @miricortez1253
    @miricortez1253 4 года назад

    Gracias por estar enseñanzas!

  • @patriciasandovalfonseca2074
    @patriciasandovalfonseca2074 4 года назад +1

    Disfrute muchísimo está entrevista,gracias !

  • @inmaculadaexposito
    @inmaculadaexposito Год назад

    Mut buena entrevista
    Uns vuena elección

  • @jonahcardenasgarcia5218
    @jonahcardenasgarcia5218 4 года назад +1

    Buenos días, buena info. Gracias 🇵🇪

  • @lucianoabait2351
    @lucianoabait2351 4 года назад +7

    Este tipo es un mega crack, dice muchisimas cosas muy interesantes pero me quedo con la frase "Para sobrevivir en un lugar tienes que mimetizarte con ese lugar". El chaval lo hace super bien, tabmién

  • @elterror5982
    @elterror5982 8 месяцев назад

    Bien dicho chef,un crack

  • @crisibncn6610
    @crisibncn6610 4 года назад +2

    Esto me está gustando, saludos desde Perú, Cristian Cárdenas.

  • @jhoselinehuaytacardenas9970
    @jhoselinehuaytacardenas9970 4 года назад +1

    Me encantó la entrevista

  • @gematrancon9553
    @gematrancon9553 4 года назад +5

    Me encanta!!!

  • @rubiizuniiga8947
    @rubiizuniiga8947 4 года назад +1

    Gracias 😊 por compartir

  • @SergioGarcia-fi6ji
    @SergioGarcia-fi6ji 3 года назад

    Muy buen video ,grandes pensamientos

  • @ainhoaperezbenito9100
    @ainhoaperezbenito9100 3 года назад

    Andoni Luis Aduriz, eres un GENIO

  • @freddyblack4462
    @freddyblack4462 4 года назад +1

    Buena capacitación, CAC Tacna

  • @crisibncn6610
    @crisibncn6610 4 года назад +1

    Hola, buenos días, saludos desde Perú.
    Cristian Cárdenas

  • @michaelcm6109
    @michaelcm6109 4 года назад +1

    Muy buena !!

  • @deysifiorellaquispeescalan8385
    @deysifiorellaquispeescalan8385 4 года назад +1

    Muy bueno!

  • @user-ut8gh7ww9y
    @user-ut8gh7ww9y 4 года назад +1

    Por fin un vídeo sin engreíd@s.

  • @briggitediazprado6219
    @briggitediazprado6219 4 года назад +1

    Muy interesante

  • @lidialuna5927
    @lidialuna5927 4 года назад

    Gracias!!!!

  • @brad93ii
    @brad93ii 4 года назад +1

    buen video! 💪

  • @KathyLuciani
    @KathyLuciani 4 года назад +1

    Buenos días /Cac mall del sur

  • @leslycajacuri3793
    @leslycajacuri3793 4 года назад

    Buena ponencia.

  • @franklinarias8348
    @franklinarias8348 4 года назад +1

    Solo que esforzarse y los resultados se verán a través del tiempo.

  • @Fran_Mk
    @Fran_Mk 2 года назад

    4a vez que escucho esto. ❤️

  • @lidialuna5927
    @lidialuna5927 4 года назад +1

    Buenos días!!

  • @rogershuan6374
    @rogershuan6374 4 года назад

    Excelente

  • @gladyscusiflores3049
    @gladyscusiflores3049 4 года назад

    Gracias

  • @juniorbladimirdelacruzpolo3099
    @juniorbladimirdelacruzpolo3099 4 года назад

    Buena entrevistas

  • @lizethprado6857
    @lizethprado6857 4 года назад +1

    Excelente tema - Soy Lizeth Prado

  • @rolandovalencia1797
    @rolandovalencia1797 4 года назад

    Buen video

  • @marunfranciz6212
    @marunfranciz6212 4 года назад

    Excelente entrevista!!

  • @briggitediazprado6219
    @briggitediazprado6219 3 года назад

    Muy buena

  • @viquiro84
    @viquiro84 2 года назад +1

    Excelente y magistral!!!
    El Unico punto negativo es el racismo en cuanto se refiere a “gente bonita matandose entre ellos, blancos de ojos claros”

    • @HestefanySantos
      @HestefanySantos 26 дней назад

      Completamente de acuerdo contigo. Toda la entrevista estaba bien,hasta llegó al racismo sobré la gente cómo tú blanco de ojos azules. Esa parte su opinión sobre la guerra podría quitarla entera. He visto esta entrevista en clase de culinaria y me empató,pensé en serio estoy viendo y escuchando eso.😮

  • @johnchuari7310
    @johnchuari7310 4 года назад

    Hola interesante

  • @fannymezayalle6414
    @fannymezayalle6414 4 года назад

    buenos días a todos

  • @Trackings
    @Trackings 4 года назад

    Interesante

  • @soledadmorarodriguez8174
    @soledadmorarodriguez8174 3 года назад

    😘🥰💋👏👏👏👏
    BESITOS CIELO LINDO.
    ❤💋🥗🥣🥘💋❤
    EN LO PARTICULAR SIEMPRE E PENSADO QUE EN CADA HOGAR O EN SU CASO RESTORANES.
    CADA PLATILLO ES ÚNICO.
    Y CADA UNO TIENE UN TOQUE HASTA CIERTO PUNTO MÁGICO EN EL PALADAR.

  • @luisamaglio6815
    @luisamaglio6815 2 года назад

    Por favor indíquenme la forma de verlo completo!!

  • @christianchumpitaz5087
    @christianchumpitaz5087 4 года назад

    Los saluda christian Chumpitaz buenos días

  • @melizamendozza3123
    @melizamendozza3123 4 года назад

    Buenos días

  • @lizbethaydataipeosorio6227
    @lizbethaydataipeosorio6227 4 года назад

    Buenos dias

  • @germansanchez1072
    @germansanchez1072 4 года назад

    Buenas Tardes

  • @eliasbaldeondavila1651
    @eliasbaldeondavila1651 4 года назад

    Elias Baldeon ... presente

  • @josuejoelramospadilla9129
    @josuejoelramospadilla9129 4 года назад

    👍

  • @mariselmaza2161
    @mariselmaza2161 4 года назад

    Presente

  • @ronaldmullisacacondori9804
    @ronaldmullisacacondori9804 4 года назад

    Buenas tardes

  • @edsonrobertmauricioconchuc4698
    @edsonrobertmauricioconchuc4698 4 года назад

    Edson mauricio muy buenoo

  • @wolfito9506
    @wolfito9506 4 года назад +1

    Edson rodriguez / cad iquitos

  • @mariapereira3492
    @mariapereira3492 3 года назад

    El gusano Chontacuro de la Amazonia Ecuador 🇪🇨

  • @carlosore5850
    @carlosore5850 4 года назад

    Hola

  • @ameliaparra4553
    @ameliaparra4553 4 года назад

    Amelia parra de Peru

  • @ariske8993
    @ariske8993 Год назад

    Yo estaba en la burbuja hasta los 17 👁️👄👁️

  • @thecardich579
    @thecardich579 4 года назад

    Jesus Cardich

  • @AnaGarcia-hx2ol
    @AnaGarcia-hx2ol 2 года назад

    ¿En serio? ¿Nadie se plantea lo que significa un embrión en un plato? No sé si es mas aberrante el tratamiento que se dá a la vida humana o la incitación al canivalismo. sin lugar a duda el género humano está perdido con tanta innovación ridícula

  • @manuelgutierrezfernandez8282
    @manuelgutierrezfernandez8282 4 года назад

    Comparto tu forma de enfocar el cómo vivir, me gusta como piensas... Pero para nada comparto la forma como lo has llevado... Están totalmente encontradas.
    No entiendo el por qué usáis tanto términos como, resiliencia, estrés, resistencia, esfuerzo, voces, etc, todo al extremo..
    Entrar en tu cocinadebe de ser algo distinto

  • @fermentar8878
    @fermentar8878 4 года назад +1

    Que verguenza el que lo entrevista, Aduriz un crack como siempre!

  • @jorgeparadera9066
    @jorgeparadera9066 2 года назад

    Si es verdad es aberrante...

  • @nellycruz6549
    @nellycruz6549 3 месяца назад

    13:35

  • @inakiruiz4091
    @inakiruiz4091 3 года назад

    Muy interesante

  • @cesargonzales6710
    @cesargonzales6710 4 года назад

    Gracias

  • @anthonyagama5912
    @anthonyagama5912 4 года назад

    Buenos días

  • @jhosepramirez4154
    @jhosepramirez4154 4 года назад

    Presente

  • @cesargonzales6710
    @cesargonzales6710 4 года назад

    Hola

  • @joels25
    @joels25 4 года назад

    Gracias.