Yo mezclo cosas de macrobiótica con yogur o kéfir, huevos, carne blanca y pescados. No quiero carencias absurdas. No utilizo patata pero si tomate bien maduro. Y frutas muy pocas porque están petadas de azúcar. También utilizo unas cucharadas al día de aceite de oliva virgen extra del que tenga más polifenoles. Y algo de pan integral de fermentación natural con masa madre. Pero siempre doy preferencia al grano entero. Arroz y avena principalmente. De algas la wakame. Y de sopas las de miso. Frutos secos un poco y un poco de semilla, también el Tahin y el gomasio.
Fantástica explicación de los alimentos que hay que tener en la despensa si se quiere seguir este tipo de alimentación, muchas gracias!! Compartimos;-D
Me quedo con esto: 7 Pilares de la Alimentación Macrobiótica 1-Cereales Integrales: arroz integral, mijo, quinoa, cebada, trigo (grano entero) 2-Legumbres 3-Verduras 4-Algas 5- Semillas y frutos secos (se puedes comer tostados o activarlos en agua) 6-Frutas (de la estacion, ecológica y en poca cantidad) 7-Fermentados: miso, soyu, chucrut, pickles, kimchi, amasake
Excelente video, mucha información y muy bien sintetizada. Querría saber si las semillas pueden consumirse trituradas en vez de tostadas. Gracias, chicas!
Es interesante tostarlas y triturarlas. Hay algunas que son tan pequeñas que no somos capaces de machacarlas con los dientes así que trituradas mejor y las tostamos para activarlas y digerir mejor la grasa. :-)
Buen video. Sería bueno otro video que hable del consumo de legumbre. ¿qué cantidad por persona? ¿Cuántas veces al día? ¿Almuerzo y cena? o solo un tiempo de comida. / Otro video de las algas, yo echo wakame por todos lados, ¿será exagerado?
Hola guapísima! Me encanto toda la info, apenas me estoy introduciendo a este mundo de la macrobiótica. Soy vegana 🌱 y me gustaría mirar tu blog, donde lo encuentro? Un abrazo
Muy interesante, muchas gracias, podrias recomendarme un desayuno para hipotiroidismo por favor, ya q no se pueden consumir fibras hasta unas horas despues
Hola Mariel, para casos con patologías concretas, hay que ver el global de la salud. Si quieres te podemos dar cita para una consulta personalizada Un abrazo
Hola, yo utilizo de hierro. Una vez que hacen la capa de grasa ya no se pegan :-) Para eso se tiene que quedar negra y no frotarla con el nanas, solo con agua y estropajo Hasta pronto
Jajajaj Gabriel.... Entiendo recuerda que el nivel macrobiótico de Loli es medicinal .. y al principio para garantizar un buen balance y depuración ella se enfoca en eliminar los tóxicos que producen ciertos alimentos... Y las frutas recuerda son agua con fructuosa es como una golosina para los niños y en verano .. Loli cuando menciona la fruta es comerla en su forma natural y un poco y después que ya estás balanceado
Gabriel quiero compartir algo más que leí en el libro de Loli sobre las dietas estacionales ==> Verano (con relación a la fruta dice) También puedes aportar alguna pieza de fruta si tu salud te lo permite; no hay que olvidar los problemas que acarrea la fructosa, el alcohol que produce en algunas personas al fermentar en el sistema digestivo, la inflamación intestinal, y en personas con sobrepeso, resistencia a la insulina, ansiedad,depresión y sobre todo, las alergias a LTP o proteínas de defensa presentes en las frutas, tan diagnosticadas por los alergólogos actuales. Deberías renunciar a ellas si quieres mejorar, aunque, si las utilizas, no debes mezclarlas con las comidas si no que te recomiendo comerlas apartes, a media tarde y si puede ser cocina en compota . ***Es todo un aprendizaje es como dice la chica del vídeo hoy en día vas al súper y hay encontrarás frutas de toda parte del mundo en todo tiempo del año y el proceso industrial no sigue los patrones de la naturaleza
En la macrobiotica las frutas no se utilizan mucho por sus grandes cantidades de fruta. En todo caso las que tienen poca azucar pero en muy pocas cantidades
En escasos 9 minutos, me has aclarado lo que en varios libros de macrobiótica, no he podido conseguir.
Muchas gracias.
Yo mezclo cosas de macrobiótica con yogur o kéfir, huevos, carne blanca y pescados. No quiero carencias absurdas. No utilizo patata pero si tomate bien maduro. Y frutas muy pocas porque están petadas de azúcar. También utilizo unas cucharadas al día de aceite de oliva virgen extra del que tenga más polifenoles. Y algo de pan integral de fermentación natural con masa madre. Pero siempre doy preferencia al grano entero. Arroz y avena principalmente. De algas la wakame. Y de sopas las de miso. Frutos secos un poco y un poco de semilla, también el Tahin y el gomasio.
Me encantó! Muy clara la explicación y muy acertado el consejo final ❤
Que genia, estoy incursionando en la macrobiótica y armando mi despensa!!! Mil gracias😊😘🇺🇾
Excelente un resumen poderoso Gracias
La felicito su información fue muy valiosa
Todo un arte el aprender a nutrirse, ideal para nuestros niños en casa. Linda lección, gracias desde Perú
Así es, todo un arte ;-)
Muy bien explicado, muchas gracias.
gracias gracias buen vídeo esto por empezar en mmacrobiitica
Muchísimas gracias... Super bien explicado
Información indispensable para quien quiera introducirse en la alimentación macrobiótica.
Gracias
Gracias Álvaro :-)
Las algas generalmente no son de la zona dónde se vive al igual que algunas semillas o granos
Fantástica explicación de los alimentos que hay que tener en la despensa si se quiere seguir este tipo de alimentación, muchas gracias!! Compartimos;-D
Gracias a ti Ecoalgrano :-)
Me suscribo de lo mejor en RUclips sin tanto rollo
Si, gracias x compartirlo está muy bien explicado, se entiende perfecto 😊👏👏
Me gusta cómo lo esplicas todo lo hacés más sencillo gracias
Me encantan tus videos! de niña mi prima Alejandra me introdujo a la alimentacion macrobiotica y de adolescente deje, ahora he vuelto y gane en salud
Muchas gracias.Bendiciones
Me quedo con esto:
7 Pilares de la Alimentación Macrobiótica
1-Cereales Integrales: arroz integral, mijo, quinoa, cebada, trigo (grano entero)
2-Legumbres
3-Verduras
4-Algas
5- Semillas y frutos secos (se puedes comer tostados o activarlos en agua)
6-Frutas (de la estacion, ecológica y en poca cantidad)
7-Fermentados: miso, soyu, chucrut, pickles, kimchi, amasake
Gracias x compartir tan valiosa info 🙌🏻❤️ buenas vibras desde México
@@SilviaArrambide Gracias a ti, por estar ahí :-)
Excelente video, mucha información y muy bien sintetizada. Querría saber si las semillas pueden consumirse trituradas en vez de tostadas. Gracias, chicas!
Es interesante tostarlas y triturarlas. Hay algunas que son tan pequeñas que no somos capaces de machacarlas con los dientes así que trituradas mejor y las tostamos para activarlas y digerir mejor la grasa. :-)
Si no las tuestas.... Remojarlas estaran más facíl de digerir y se activan.
Buen video. Sería bueno otro video que hable del consumo de legumbre. ¿qué cantidad por persona? ¿Cuántas veces al día? ¿Almuerzo y cena? o solo un tiempo de comida. / Otro video de las algas, yo echo wakame por todos lados, ¿será exagerado?
Hola Angeles,
lo tendremos en cuenta para próximos videos :-)
Gracias
me gustaria saber mas acerca de los elementos de cocina. gracias
Espero un vídeo de utensilios d buena calidad
Si, lo tengo pendiente :-)
Excelente 💯
Hola guapísima! Me encanto toda la info, apenas me estoy introduciendo a este mundo de la macrobiótica. Soy vegana 🌱 y me gustaría mirar tu blog, donde lo encuentro? Un abrazo
Hola Diana,
lo tienes en los links justo bajo la información del video :-)
Gracias 😗
De lejitos pense que era patrís jordan
Puedes decirme como se hace una crema de cereales. No veo ningún vídeo que explique el tiempo y como hacerlo.
Muy interesante, muchas gracias, podrias recomendarme un desayuno para hipotiroidismo por favor, ya q no se pueden consumir fibras hasta unas horas despues
Hola Mariel,
para casos con patologías concretas, hay que ver el global de la salud. Si quieres te podemos dar cita para una consulta personalizada
Un abrazo
❤
Graciassssss
Muy bien resumido, pero es posible que falten las especies?
El desayuno lo tengo claro
Y el almuerzo? Mil gracias
Hola Beatriz, tienes un montón de recetas en nuestro blog :-)
Para hacer caldo de huesos que cantidad de alga kombu poner en una olla de 5l
Cuales son las Judios? Son los frijoles? Gracias muy importante este vídeo.
Virginia Llanos. si. son los frijoles.
judias no judios
Son las chauchas?
Los porotos?...si son los verdes, porotos verdes?
Dónde vivo no sé dónde comprar algas y como vienen presentadas las que hay que consumir osea vienen en un paquete en una lata o como? Gracias
Por qué en macrobiota casi nunca mencionáis la avena?
Qué marca de sartenes recomendáis? Y que manera de limpiarlas para que se limpien y no se peguen? Sin estropajo?
Muchas gracias!!
Hola,
yo utilizo de hierro. Una vez que hacen la capa de grasa ya no se pegan :-)
Para eso se tiene que quedar negra y no frotarla con el nanas, solo con agua y estropajo
Hasta pronto
@@NishimeEs gracias!!!
La cebada perlada sirve? Porque no consigo integral, y vi que en una receta de Nishime la recomendaban pero me quedo la duda. Gracias!
Si, claro que la puedes utilizar. Suele ser la mas común :-)
Nishime Instituto Macrobiótico gracias por la respuesta, se considera integral o refinado si es perlada ?
@@SimpleSiniestro se considera integral, solo tiene quitada la primera capa, como en la mayoría de los cereales. Además, esta limada por los costados
Nishime Instituto Macrobiótico muchas gracias 😊
Recomiendas el arroz yamaní?
Hola, la verdad que no lo conozco. Siempre recomiendo cereales y alimentos que sean cultivados en la zona :-)
El Brócoli 🥦 lo recomendáis?
Hola,
el brocolí en general es bueno pero depende para que no se recomienda.
En la alimentación, todo depende de la persona :-)
Buen día!!! Me vuelven LOCO!! Loli Curto elimina las frutas por qué fermentan y se convierten en alcohol!! Cero harinas...🤔🤔
Jajajaj Gabriel.... Entiendo recuerda que el nivel macrobiótico de Loli es medicinal .. y al principio para garantizar un buen balance y depuración ella se enfoca en eliminar los tóxicos que producen ciertos alimentos...
Y las frutas recuerda son agua con fructuosa es como una golosina para los niños y en verano ..
Loli cuando menciona la fruta es comerla en su forma natural y un poco y después que ya estás balanceado
Gabriel quiero compartir algo más que leí en el libro de Loli sobre las dietas estacionales ==> Verano (con relación a la fruta dice)
También puedes aportar alguna pieza de fruta si tu salud te lo permite; no hay que olvidar los problemas que acarrea la fructosa, el alcohol que produce en algunas personas al fermentar en el sistema digestivo, la inflamación intestinal, y en personas con sobrepeso, resistencia a la insulina, ansiedad,depresión y sobre todo, las alergias a LTP o proteínas de defensa presentes en las frutas, tan diagnosticadas por los alergólogos actuales.
Deberías renunciar a ellas si quieres mejorar, aunque, si las utilizas, no debes mezclarlas con las comidas si no que te recomiendo comerlas apartes, a media tarde y si puede ser cocina en compota .
***Es todo un aprendizaje es como dice la chica del vídeo hoy en día vas al súper y hay encontrarás frutas de toda parte del mundo en todo tiempo del año y el proceso industrial no sigue los patrones de la naturaleza
En la macrobiotica las frutas no se utilizan mucho por sus grandes cantidades de fruta. En todo caso las que tienen poca azucar pero en muy pocas cantidades
Pregunta ..
¿ cómo te llamas .. ?
De dónde eres .. ?
Que edad tienes .. ?
Casada, hijos, padres .. ?
Gracias ..
Que tiene que ver esto con el video de macrobiótica? Que clase de comentario es esto .
Si , hablo la cientifica copia y pega , blablabla
La avena me produce acidez 😕😕😕.....las algas en mi país Ecuador , ni c las conoce.
Hola Margarita. Puedes elegir otros cereales además de la avena: mijo, arroz, sarraceno... Y las verduras de hoja verde son muy ricas en minerales :)
Nishime escuela de macrobiótica mmmm mijo, sarraceno????....son cereales..???? ...
El mijo es un cereal y el sarraceno aun siendo de la familia de la polygonáceas, tiene los beneficios de un cereal :-)
@@NishimeEs y como se cosina el mijo y arroz sarracenos y esas otras semillas poco escuchadas y como se integran en las comidas
@@MariaMartinez-gf8wf Cada uno de los cereales tiene su forma. Seguro que el que compras, te indica como hacerlo :-9