El primer COCIDO MADRILEÑO VEGANO del MUNDO | la RUTA DEL COCIDO
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Pues ya lo estás leyendo: hoy voy a probar un COCIDO MADRILEÑO VEGANO... a ver como se lo montan, y a ver que te parece! Voy muy ILUSIONADO!!!
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Y esto es todo por hoy
Besos y abrazos de vuestro amigo...
Sezar Blue
contacto: fotografosmayor@gmail.com
Sinceramente: que te ha parecido?
La sopa igual me gustaba más porque el caldo de carnes no me va. Pero por lo demás echo de menos la "chicha".
Que es un insulto llamarlo cocido,igual que decir carne vegana,eso es como decir que me voy a comer un chuletón de remolacha,a ver cuando llamamos a cada cosa por su nombre
@@enriaznar +1
Pues que no es un cocido y mucho menos madrileño. Seguro que hay miles de recetas y sabores que descubrir sin utilizar ningún producto animal. Pero intentar dar apariencia y sabor a algo que lleva proteína animal sin incluirla para mí es una gilipollez del primer mundo. Estoy seguro que en zonas del mundo menos desarrolladas no intentan sustituir las gallinas, el cordero y el vacuno con otras cosas.
No llego a entender a los veganos,,, una conocida es vegana y expone el veganismo como un modelo mas sostenible de comer y vivir,,,,, lo bueno viene aquí: la semana pasada cogió un avión para ir a conocer Nueva York. Un sin-sentido su forma de alimentarse y sus "valores"
un salu2 cordiales SEZAR
Soy vegana y eres el único youtuber gastronómico que consumo. Y sinceramente, ver con el respeto con el que hablas del veganismo, con la sinceridad que hablas en los videos, cómo lo recomiendas.
Ojalá puedas hacer más videos de sitios así, incluso ojalá pudieras ir a algun sitio con estrella Michelin con menú vegano!
Gracias por tu sinceridad, por el contenido y por hablar con ese respeto.
El Invernadero en Madrid está muy bien y tienen opción vegana
Gracias a ti por el apoyo 😀
Sezar es un grande,,, tenemos que llevarle en volandas hacia los 500 subs ...
Un salu2 👍🏾 cordiales
Estuvistes hablando con mi hermano, que trabaja en el restaurante, después de comer y solo me dijo buenas palabras de lo buen tipo que eres. Grande Sezar!!!! Me encantan todos tus videos
Ey que genial! Me encanta haberle caído bien. Gracias por tu comentario 😀
Muchas gracias Sezar, el mundo necesita un cambio y un acto tan sencillo y cotidiano como comer puede influir positivamente en el planeta. La comida vegana ayuda en ello,yo no soy vegano pero hace años reducí mi consumo de carne y apoyo los productos eco y bio,otro mundo es posible. Gracias.
Hola sezar!! como vegano que soy me gustaría darte las gracias por sacar estos restaurantes, asi la gente, se plantee hacerse vegana o no, sepa que no toda la comida vegana es hierba o productos hiperprocesados!!
Un saludo!!
Lo de que la sopa está perfectamente desgrasada no lo acabo de pillar crack. Jajajjaja. Eres el más Grande Sezar!!! Mi mujer de Astorga!!! Eso sí que es un cocido el maragato jeje. Vamosss
Desgrasada de la proteína de tofu de gisante 🤣
Máximo respeto al cocido maragato
Un salu2 👍🏾 cordiales
Jejeje el maragato es mi cocido preferido
Me encanta este tipo de restaurante y este tipo de comida. Me ha parecido una autentica maravilla de platos y superiores en muchos aspectos a otros que ya enseñaste en videos anteriores. Muchísimas personas ya sea por decisión propia o por enfermedad no pueden comer ningún tipo de carne y la comida vegana es un oasis para ellos. 10/10 Sezar.
Para cuando una lechuga hecha de carne?? 😀
Hay un vídeo que le sacan a una uva la materia vegetal y le inyectan celulas madre animales
¡Eres de traca Bichoman!
Jajajaaj te amo XD
Me interesa🥵
Un mega súper Like para ti cesar, me gusta mucho tu sinceridad, sigue así, tu credibilidad es lo que más importa, saludos
En definitiva......Te vas sin hambre.....Y salvas vidas de los mataderos........🏅🏆🎖
Sezar, el mejor describiendo sensaciones, sin duda. Grande!!! 💪💪💪
Muchas gracias!!
Te sigo hace años. Desde hace unos meses soy vegetariano y agradezco que publiques este contenido visibilizando opciones veganas.
Ahí va,qué gran descubrimiento para mí,me ha sorprendido y me ha encantado,ya qué,sin ser vegana,soy ultrafan de todo tipo de verduras!!
Y,como tú: enloquezco por las alcachofas,si las veo en carta,me lanzó a por ellas cual urraca a brillante😆😆😋
Gracias por el gran descubrimiento,amigo,me dan ganas de "veganear" desde ahora
Un abrazo!!!👍💖
De Madrid al cielo gastronómico, un cocido de este tipo , por ese precio y en el centro de la ciudad está muy requetebien.
Qué guay cuando haces recetas de cosas veganas y diferentes! Enhorabuenaaaaa muy buen video!!!
💪🏼🤠💪🏼 videazo como siempre!!
Ese Adriannnn! Eres gigante😀
FUERA DE SERIE, Gracias mil, se lo voy a mostrar a mi hija. Sezar, un 10.
Estoy llorando de tristeza y melancolía. Aquí en Oviedo consiguieron llegar a un punto de no retorno. Hay un bar/pub/restaurante punki, de ambiente, vegano y además "amistoso con los animales" No sé en que momento alguien pensó que mezclar todos esos conceptos tan dispares sería buena idea. Para mi es totalmente desconcertante comer en un bar de punkarras con perritos dentro y escuchando a Eskorbuto.
Saludos desde Canarias 👋 . Buen video , diferente , pero igualmente entretenido . Gracias por compartir tú experiencia 👍
Gran video como siempre! Gracias por el contenido!
Buenas sezar estoy comentando antes de ver el video en🤣perdona que te diga el primer cocido vegano se lo hicieron a bunbury hace unos añitos un cocinero vasco en la televisión mexicana😃un abrazo fuerte
Lo del Camilo Sesto me ha encantado 😂
Llevo diciendo tiempo a Sezar que cree una sección en el canal que se llame : me marco un CAMILO SEXTO
TE HAS PUESTO LAS BOTAS, SOY VEGANA PARA MI LA MEJOR COMIDA🤗🤗
Muchas gracias por enseñar que se puede ir a sitios veganos y disfrutar a pesar de no serlo, creo que es muy importante para el movimiento que la gente experimente con productos veganos como lo haces tú, y más si tienen esa pintaza
Las alcachofas me las recomendaba mucho una doctora para el tema de riñones. Que bien qué hay muchas en Madrid; no siempre son fáciles de encontrar en la zona donde vivo, aunque no muy lejos se cultivaban tanto alcachofas como espárragos.
Yo "aguanto" con el clásico todavía . Jeje
Sezar, muy buen video, gracias por mostrar estos restaurantes, todo con una pinta muy buena.
psdt: tu camara tienen un pequeño sucio en la lente o en el censor.
GRAN VIDEO SEZAR, CLARO Y DE CALIDAD
Tiene buena pinta, buen video.
Vídeo muy interesante. Me parece genial que vayan adaptando platos típicos tanto para vegan@s como para personas con intolerancias alimentarias. Yo soy vegetariana desde 2008 y, aunque no soy muy fan de los "embutidos" veganos, a un cocido con calabizo no le diría que no. Por cierto, el calabizo está hecho a base de calabaza :)
Riquisimo, cada cual con su opinión, pero ante todo respeto y educación. De pequeña me perdi el saborazo de la verdura y es la base de nuestra cocina y ahora me parece riquísima.
Se ve delicioso! Prefiero la carne pero ya es un gusto personal. Gracias por el contenido Sezar!
Yo no soy vegana obviamente 😅 pero adorooooooo la comida vegana ❤es deliciosa la disfruto un montón 😊👌👌buen video 👌 yo se que burgerking 🍔 es una basura 😅pero he de confesar que la impossible whooper “vegana“ tiene buen sabor deberías probarla o probar en si la beyond meat tienen burger 🍔 sausage 🌭 todo vegano
A ver, hay que ser sincero, yo hago coñas sobre el tema vegano pero lo que cuentas sobre el whooper es cierto, lo he probado y esta muy bien conseguido.
Me a gustado mucho . Tiene muy buena pinta y no dudaría en probarlo
Que bueno un cocido verano será más ligero para uno voy haber este video buenas noches un gran abrazo besote 😘 cuídese mucho usted es mi preferido de todo yotu🥰🥰👍
Un sitio genial para llevar a mi madre, gracias Sezar fenomeno 🙂
He podido hacer una nueva POLE en tu canal Sezar pero he preferido ver el video primero,,,,
en un rato te comento,,,, de momento dejo LIKE
un salu2 cordiales
Genial ❤❤❤
Esto me interesa mucho. No sabía que existía. Hace poco tiempo que soy vegetariana
Hola Sezar, te recomiendo que pruebes el cocido del restaurante La fragua en Rivas-Vaciamadrid, toda una locura.
Qué pintaca tiene el cocido parece el de verdad buenas noches Sezar cuidate
Esas mayonesas se hacen con aquafaba en vez de huevo. Quedan liquidas pero toman textura poniéndolas en el refrigerador unas horas.
Cesar! pregunta: acá en Argentina tenemos el 'puchero' que es simil al 'cocido', al menos en el sentido de que son 2 partes, una líquida (sopa) y la otra sólida (las verduras y carnes). La pregunta es si allí también les decían de niños que primero la sopa porque luego de comer lo sólido no la tomarían al estar hinchados a sólidos jajaja
Al menos esa era la excusa en casa, primero la sopa, cuando llegaba lo sólido comías bien poco y así quedaba para la noche hacer con ese sólido que quedó un 'salpicón' (se cortaban las verduras en cubitos, las carnes igual y se salteaban en sartén con unos huevos, riquísimo)
¡Saludos!
En Andalucía también le decimos puchero pero no hay dos partes, va todo junto!
Oooooo que wueno parecía,como si no fuera vegano,molaría probarlo,un abrazo !
Muchas gracias! 😊
Aunque me quedo con el cocido de toda la vida, es una gran alternativa para los veganos. Tienes mi superlike!! 👍
PD: Tienes una mini mancha en el objetivo de la cámara secundaria! 📷
No solamente para los veganos, sino también para los que tenemos problemas de salud y no queremos comer cosas grasosas.
Lo que me faltaba ya..
dios la mega cookie que hambreeeee
Éxitos
Mi madre aqui en barna lo llamaba garbanzos
Era una pelota de carne los garbanzos y un poquito de verdura todo cocido junto
Se ve espectacular!
Deliciosa experiencia, parece mentira que sea vegano. Muy buena pinta. Enhorabuena Sezar. Un saludo desde Dublín 😃
El restaurante es de lo mejor de Madrid
Que lo que más te guste de un cocido sea la calabaza lo dice todo.
😂😂😂
Hablas por hablar, todo tiene una pinta que te deja ganas de repetir. 🤣🤣🤣
Hablate Sezar Saludos desde Cuba voy pa España a probar to esa comida🤣🇨🇺
Vamooos aquí te esperamos con los brazos abiertos
@@SezarBlue Saludos cordiales desde la Habana hermano excelente canal!!! Un suscriptor más!!!!
Buena opción y mucho más sana.
Ya se sabe que lo que no mata engorda.
Tienes que venir a mi casa a probar el chuletón de escayola con guarnición de viruta de roble. Me queda divino. 😅
Gracias Alfonso por la invitación 😁 pero estoy bastante lejos, quizás para la próxima, un abrazo de este lado chile 🇨🇱🇮🇹
Pon fecha Alfonso Cañas Yuste que quiero probar ese chuleton de escayola mi loko,,,, yo llevaré un bogavante hecho de pipas de calabaza
un salu2 cordiales mi loko
Jijiji
Las ensaladas las pido en mi segunda visita.....en un restaurante vegano....
Me encantan los restaurantes veganos!
Si no es lo mismo pero ayudaste a los q eligen comer vegano sos un solll
Qué fue de los sorteos de la ruta 66?
Disfrutando del cocido vegano, so bribón!!!
Dice Zesar...a mi me gusta mucho las alcachofas.....me gusta mucho los garbanzos.....me gusta mucho.......pero.....que no te gusta ?? 😂
No me gusta la remolacha jeje
Gracias!!!
Agradecido yo, Sézar! 🙏
No tiene mala pinta pero prefiero el de toda la vida de Dios.
HOLA GUAPO TE VEO DESDE JAPON VIVO Y TRABAJO AQUI ME GUSTAN TUS VIDEOS , Y EXTRANO ESPANA PRIMERAMENTE LEON CAPITAL Y ALREDEDORES VIVI UNOS ANOS AHI POR COSAS DE TRABAJO ME VINE PARA JAPON YA QUE AQUI EN 2 DIAS TENGO TRABAJO INMEDIATO . PERO MI SUENO ES SER CAMARERA DE RESTAURANTE ,.LLEVE UNOS MESES DE FORMACION DE SERVICIOS DE RESTAURACION PERO NO LO CONCLUI .CREES QUE PODRIA POSTULAR Y ME RECIBAN EN ALGUN RESTAURANTE ?, ME ENCANTARIA REGRESAR POR ESAS TIERRAS LEONESAS ,SE VE TAN DELICIOSO ESOS PLATOS DE COCIDO FUI A UNO FAMOSO EN ASTORGA Y LA VERDAD UNA MARAVILLA . SALUDOS DESDE SHIGA JAPON
Aquí de camarera seguro que hay curro! Inténtalo🤠
Primer cocido madrileño vegano VS primer condón madrileño con agujeros: FIGHT!
Seamos sinceros, donde esté un auténtico cocido que se quite ese, es un querer y no poder
Pues dependerá del auténtico cocido... ¿Has probado este?
Grande cesar , te espero por Huelva , que vas alucinar con el marisco y jamón que tenemos!
El concepto de caldo desgrasado es un poco difícil de entender en este caso 😂
Jiji
Buen video como siempre, yo prefiero la carne, aunque la preparo como si fuesen vegetales.
Sezar haber cuando vienes por valencia
Yo quiero saber con qué hacen la mayonesa del allioli, la hago con huevo o leche. Pero si es vegano... Puras harinas!!!
Aceite y aquafaba (el agua de cocción de los garbanzos por ejemplo) puedes saborizarla con ajo, cilantro o perejil.
Aceite y bebida de soja.Nada de harinas se necesita
La soja contiene hormonas que no son saludables. Excederse en su consumo puede perjudicar la salud.
😋😋😋🤠
Sezar, yo no tengo claro si cocido y vegano pueden ir en la misma oración 🤣🤣
Yo sé que las ensaladas las pides en tu Segunda visita pero rara vez vas por segunda vez O sea que espero algún día verte comer una ensalada
Buenas sezar, siempre que vas am centro de Madrid se te olvidan un par de sitios en la calle alamillo, taqueria alamillo ,unos de los mejores mejicanos y en la plaza de la paja el restaurante NAIA, te los recomiendo. Un saludooooo
Me los apunto mil gracias
Nooo sezar vegano ja no te lo crees ni tu . 🏴☠️ el pirata 😉
Ginbra sin alcohol , cocido sin carne , lo próximo será comer pasando hambre , nos extinguimos 😂😂😂
Lo próximo que será? Cuñados sin decir tonterías? No extinguimos 😂😂😂
Algún foodie que le pagan por ir no nuestro amado sezar ya le pagan por pasar hambre y decir que esta bueno
Pues si pasar hambre es comer esos platazos… quiero pasar hambre también, menuda pintaza.
@@Gikaser no decía aquí. Sezar nunca pasa hambre o eso parece y aquí yo no como ni la mitad. Creo que dices por mi, si no sorry
@@bungaybungaycaiman7930 fuentes: arial black
Me ha paresido jenial ha ver si te pasas por melilla que tambien se come muy bien 😘❤
Pues me parece de cine que haya alternativas.
Algo original y diferente, aunque no se vegano 🤤💕👍🤗
Q bien! cada día más alternativas vegan. Soy vegan desde hace años , más bien por empatía a los animales, y me encanta el cocido, lo he preparado sin proteína animal.
@@rogervr2911 what's so funny about it? Ok I get it pfffft!!,🙄,,,,,🙄🙄🙄🙄🙄🙄
toma la a que te falta
@@marisolmanzano2041 It´s people life together and forever
Donde esté un cocido maragato!!!!!
Hola Sezar, aunque mi familia es de León, yo vivo en Vizcaya, y te recomiendo que vengas a un restaurante, para mi es de los mejores que he probado. Se llama siglo XVIII, y está en Ugarte.Ya se que te dirán de muchos, pero te recomiendo que este lo tengas en cuenta. Gracias y un saludo
Pues no sabia que había chorizo y carne VEGANA,,,,pensaba que este tipo de cocina todo era de color verde,,,,interesante y va a ir a más....🥬🥦,,,🍽,,,👍
Si es vegano no es chorizo y mucho menos carne
@@maitemiquelestorena6866 Eso lo sabemos todo....pero cada uno ira al restaurante que le guste....si tiene dinero,,,y pagará LO QUE LE VENGA EN GANA,
Pues yo me comeré una ensalada de vaca y pollo
Pufff la panceta no lo veo...... Tendría que probar, pero las pinta no es muy buena😬
« El caldo está desgrasado. » Ajajajaja. No tiene grasa, miarma, es vegano
Yo creo que cuando intentan replicar comida normal o bueno con productos de origen animal es cuando salen perdiendo por qué siempre va a salir a flote la comparación
Hay platillos muy ricos que no se ven en la necesidad de intentar replicar otros
platillos
4:22 ¿Eso de "Vacalao" es intencionado?
Vegan bacalao debe ser jeje
@@SezarBlue Será eso porque no creo que sean tan analfabetos.
Cómo y me gustan las legumbres, frutas, hortalizas y etc... si estan bien preparadas. Igual que cualquier otra comida del mundo! Lo que no entiendo es porque es más cara cuando pone "vegana" y que le tengan que llamar: pollo, chuleta, chorizo, jamón y podemos seguir. No creo que esa "carne" tan prefabricada sea sana!
Me recuerda al Newspeak de 1984.
Mi opinión. Saludos 🤗
Pienso igual, porqué lo comparan con la carne 😮
Mil gracias
A ver, para partir hay que comprender que la gente vegana no busca reemplazar a los alimentos cárnicos ni nada por el estilo, simplemente nombran ciertas cosas así porque es la referencia más cercana. Bien por Sezar que se abre a nuevas experiencias siempre y disfruta de comida vegana. Ahora, evidentemente el cocido no se va a parecer derechamente al tradicional, es lógico. Por otra parte, la situación es bien simple, si no quieres comer un cocido vegano y quieres el tradicional, pues anda al tradicional y dejen de decir estupideces. Un grande Sezar que nos muestra lo mejor de la gastronomía, nuevos lugares y nuevas recetas, él si sabe.
como siempre sezar buen video, pero yo como madrileño y amante del cocido madrileño eso me parece un poco un sacrilegio, es como si ala paella valenciana le ponen pizza en vez de conejo,pero para gustos colores.
EL TEST DE LA CROQUETA MANDALORIAN.
Jijiji
A mi me parece muy bien todo el
Tema vegano y tal, ahora bien, una cosa que no entiendo es… porque quiere hacer comidas imitando algo que les produce tanto rechazo? Es decir si a mi me da asco la paella no intento hacer del tofu una paella.
Porque el sabor les gusta, como a todo el mundo.
¿A quien no le va a gustar un buen cocido madrileño con chorizo, morcilla, pollo, etc,etc,etc?
Moralmente no les compensa que maten a animales para que puedan comer estos productos, por eso les sacan sustitutivos intentando imitar esos sabores sin que tenga que morir nadie.
¿Por qué crees? Un saludo...
En fin…
Sezar eres el mejor, gracias por la diversidad de contenido, te seguimos muchas personas veganas y se agradece que te acuerdes de nosotrxs.
De vosotros también se acuerda la RAE
@@newworldsoldier81uy perdón, de nosotres
Nada que perdonar,no te dejes a nadie, nadio, nadia, Mangine;).
Gracias a ti!🤠
Como oí por ahí una vez, en tiempos de guerra y hambre iba a existir tanta tontería con el verganismo de los 🥚🥚
Yo aquí viendo este video
Comiéndome una pata de cerdo 😢
Pregunta si sin veganos por tienen q imitar el sabor a la carné?