Probando el RESTAURANTE más ANTIGUO de BARCELONA: 1786 | Comida TRADICIONAL CATALANA
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- Опубликовано: 16 май 2022
- Hoy visito el RESTAURANTE más ANTIGUO de CATALUÑA!! Y el 2º Más antiguo de ESPAÑA! Me encanta visitar este tipo de sitios, y sobre todo cuando se mantienen fieles a su esencia! Vamos a ver que tal la COMIDA!!!
mi nueva cámara: amzn.to/3zPcjW1
mi nuevo objetivo: amzn.to/3j6lH1v
el micrófono: amzn.to/35PGb6O
la cámara con la que grabo las intros: amzn.to/3gRKtBe
Espero que te haya gustado el video, y si ha sido así, no olvides darle un buen SUPERLIKE!
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Y esto es todo por hoy
Besos y abrazos de vuestro amigo...
Sezar Blue
contacto: sezarblue@milliontalents.com 
Развлечения
![Roddy Ricch - Survivors Remorse [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/J5IeFzr2GgE/mqdefault.jpg)
PREGUNTA: Cual es tu RESTAURANTE de COMIDA TRADICIONAL FAVORITO???
En casa mi madre sezario
Yo creo que cada vez hay menos. Sólo se estira la tendencia o la moda... En casa toda la vida se ponía un poco de ensalada y el plato de puchero se ponía la sopera o fuente delante y te servias lo que querías. Ahora.... Rico si. Ración no.
Mesón el Viscayo, Castalla. Increíbles gazpachos!
Si quieres una buena escudella i carn d’olla, de mis sitios de comida tradicional favorito, Hostal la muntanya, en Castellar de N’hug, pirineos catalanes. Si quieres te acompañamos 😅
@@yosufernandezgaubeka3236 me pasa lo mismo, ahora se ha puesto de moda poner raciones enanas a precios desorbitados y en casi ningun sitio sales contento.
Os voy a contar la historia de este lugar. Era un sitio donde ir a comer los típicos platos de cuchara de la comida catalana para la burguesía de Barcelona por aquella época. El nombre original del lugar no sé cuál era, pero tuvieron tanto éxito que al ir tanta gente nunca tenían suficientes cucharillas limpias, y siempre tenían que gritar "más cucharillas" ("més culleretes" en catalán) a la cocina para que las limpiaran rápido. De ahí que se empezó a conocer el sitio como Can Culleretes por la gente de la época, y así que se quedó con ese nombre hasta el día de hoy.
Es un lugar excepcional en la historia de Barcelona. Precioso ver un vídeo ahí.
Comer con Antonio Recio de fondo siempre da un plus.
🤣 El gran actor catalán Jordi Sanchez ya era famoso en Catalunya muchos años antes por el papel de "Lopes" en la mítica serie Plats Bruts
Buenas, lo que no identificas en la escalibada junto al pimiento rojo y la cebolla es berenjena.
Un saludo crack.
Pintaza!! No he podido dejar de mirar la foto de Jordi Sánchez (actor), hizo una serie mítica en Catalunya llamada 'Plats Bruts' JAJAJ!
Grandee Sezar, un abrazo!!!
Ese actor también es el que hace de Antonio Recio!!
Y al lado suyo hay una foto de Franco jajajaja
Jajaja. Yo creía que era el hijo del dueño.
@@juanjuan5658 Ahora que lo he visto en grande puede ser. Es que había visto el vídeo en el movil y entre eso y que he dormido poco, me habrá parecido Franco el de la foto jajajaja
Increíble la foto del Recio mirando directamente a la cámara jajaja grande Sezar!!
Jajaja,yo tambien me he fijado en la foto desde el principio
lo increíble es que tengan colgada una foto colgada de un delincuente, cabeza de una familia de delincuentes que nos han robado durante décadas. La de la izquierda del todo. Sintomático de los tiempos que vivimos.
Estos son mis videos favoritos, de restaurantes viejos con comida casera y tradicional
YUMMY! ! YUMMY! ! ! YUMMY!!! ME GUSTAN LOS VÍDEOS EN QUE NO SACAN NI AL TARTAS NI EL ITALIANO GROSERO... ...
CON USTED SÍ SE DISFRUTA LA VISITA VIRTUAL
Sitio súper famoso Barcelona pero es más historia que otra cosa. Los sabores también los noté algo flojos la última vez que fui, yo lo achaque a que normalmente va mucha gente mayor. Me alegro que sigas disfrutando mi tierra!
Hola hola! Por aquí un joven de Barcelona, que tendrías alguna recomendación por la zona? Siempre se agradece encontrar nuevos sitios!
@@ivang5009 Me sumo a la petición jeje, soy de Chile y viajo en unas semanas para allá, estoy seleccionando los lugares para ir a probar y me llamó mucho la atención este restaurante!
Es que por es que el lugar vale la pena visitar. Por el simple hecho de mantener su esencia desde que abrieron hace 3 siglos. No buscan ser pretenciosos ni hacer platos que te hagan recordar el sitio porque no lo necesitan. Es la misma historia del restaurante que ya te cautiva. 😉
Que sacrilegio el ponerle rulo de cabra a la escalibada 🤦🏻♂️buen vídeo!!! Ah y debe ser berenjena antes de que puerro…. Saludos desde barcelona!!!!
Mejor unas buenas anchoas!!
@@amadorpadilla5625 totalmente jajaja!!!
La escalivada es pimiento rojo, cebolla y berenjena. Espero que disfrutes nuestra cocina 😉
Tens raó si li poses anxovas, encare está més bones, 😋😋😋
Pero que decis panda de inútiles como va a llevar cebolla la escalivada
L'escudella amb pasta de galets se come siempre por Navidad en todas las casas y después la carn d'olla.
Grande Sezar, como siempre un placer de trabajo, para cuando la ruta co él tartas, impaciente me tienes y sé que a más gente, mucha suerte en lo que haces y a seguír disfrutando y hacérnoslo a nosotros.
Yo cada vez que veo un video de este hombre me da ganas de comer siempre😅
Creo que nos debe pasar todos!! 😄🤭🤭Es que transmite tan bien el placer que le produce deleitarse con todo!! Que me parece imposible que no te den ganas de comer algo!!! 🤣🤣
Yo lo veo cuando estoy comiendo, o no hay manera jajaja
Yo igual, creo q he ganado algún kg : )
Cuando ha llegado la capipota se me han saltado las lágrimas, que razón tienes con lo de comerlo hasta en Agosto, que bueno Sezar!
Sezar: la escalibada es templada (y lo que identificas como puerro, seguramente serán berenjenas). Lo que es frío es la esqueixada, que es el bacalao desmigado y que a veces también se toma con verduras
Es berenjena sí, hechas al horno
Sí, es berenjena lo de la escalibada y lo del “cap i pota” es morro de ternera
A mi me gusta la escalibada fría, en concreto "els pebrots escalibats"
@@arturojimenezjimenez3617 brutals!
La esqueixada es bacalao tomate rallado poquito ajo y chorreón de aceite de oliva
Yo para hacer pais, cuando venia a Barcelona algún cliente importante, lo llevaba a comer precisamente a "Can Culleretas", y nunca me defraudó, tal vez algunos platos demasiado ligeros de sabor, pero lo achaco a que la inmensa mayoria de la clientela es gente mayor y so se pueden hacer excesos.
Un gran abrazo.
La gente mayor son clientes habituales desde que eran niños 😂
Can Cullaretes fue uno de los primeros restaurantes en ofrecer menús a un precio fijo Los de Can Cullaretes se hicieron tan famosos por ser buenos y baratos a un Duro. que en catalán existe la expresión: Sopars de duro, para referirse a cosas inverosímiles como el: cuento chino, en castellano
El
Video fantástico Sezar!!!
Tiempo,explicaciones,variedad, simpatía y objetivo conseguido de enseñar otro rincón de España!!!
Bravo, sigue así, esperamos el siguiente...!!!
Esa pasta se llama galets y los hay mas grandes y se rellenan, Antonio desde Barcelona
El canelon siempre SIEMPRE la carne de dentro a de estar bien bien triturada! si te encuentras "tropezones" de algun tipo de la carne que lleva (Pollo Cerdo e Higado) no son autenticos canelones jejejeje
Pero no espaporrotado.
Casa el conde en anllares del sil avisa un dia que me acerco y estas invitado a lo que quieras !! Grande sezar cada vez mas
Buen papeo sí señor máquina
La escalivada se compone de pimiento cebolla y berenjena asado al horno o a la leña también se podría poner tomate
Y patata y calabacín
@@aidarevueltamunicio5573 No lleva patata
@@1v4n26 toda mi familia catalana le echa desde que nací 😂 pero vamos pasa en todos lados cada uno… dime a mi lo que he tenido que ver echar en unas patatas a la importancia
@@aidarevueltamunicio5573 yo también tengo familia catalana y vivo en Catalunya y nunca he visto patata en la escalivada
@@1v4n26 relajémonos que no digo que esté bien o mal! Si no que yo lo he visto
Tiene qué ir a c’an Pages, carretera de Castellar , se come mol ve, besooo y abrazos para 💋💋💋💋
Nosotros estuvimos la semana pasada y comimos muy bien de menú. Saludos.
Me encanta que haya lugares así, que mantienen su esencia desde sus inicios o al menos lo intentan ya que es inevitable hacer cambios. Pero se ve que han conservado mucho mucho la misma imagen durante cientos de años. Es algo sencillamente fascinante y me encantaría visitar algún día ese restaurante ya que soy de Barcelona. Buen video Sezar. 😉👍 No conocía ese lugar.
Es buenísimo Can Culleretes. He ido muchas veces a comer y a cenar y es genial. Buena comida, buen precio y atención perfecta. Además el sitio tiene una decoración tradicional que no encuentras en cualquier lugar.
Que bueno el salmón ahumado!!
Y el sitio precioso, maravilloso parece que retrocede años, la comida buenísima, típica, e ido varias veces y me encanta
Qué maravilla!! Y con la foto del Recio vigilando detrás!
Que rico, se veia la comida caserita. Me encanta!!!
Me encanta el barrio gotico de Barcelona. Es para perderse, y ese restaurante habrá que probarlo que lo tengo cerquita, a unos km Es una gozada y podras encontar mas sitios miticos en ese barrio. Te recomiendo Els quatre gats, restaurante de estilo y epoca modernista de comida mediterranea bien elaborada. Otro sitio mítico
Un clásico popular. Gracias Sezar 👍👍👍
Sezard te propongo que vayas a Casa Juaneca, en San Agustín del Guadalix, que te pilla muy cerca,ahí se sirven los mejores guisos de mi tía Fidela que en paz descanse, dónde ella y su marido Juaneca dieron todo el.esplendor al lechazo colmenareño (una de las dos razas autóctonas de nuestra comunidad de Madrid y en peligro de extinción y que para mucha gente, el mejor lechazo del mundo...¿lo comprobarás?contacta conmigo y te informo acerca de esta maravillosa raza
No sé si alguien disfruta más viéndote comer como yo. El sitio espectacular y la comida más casera imposible.
Creo que el cap y pota son de ternera. Besos amigo.
A ver Sezar, que no le puedes poner chorizo yَ morcilla a todos los platos..😂Bueno, poder puedes, pero ya serian platos diferentes...
La escudella no lleva nunca ni chorizo ni morcilla, en todo caso botifarra negra, el cap i pots tampoco lleva chorizo (aunque hay gente q le pone), la escalivada lleva berenjena y los canelones se suelen servir con una picada muy fina (es lo habitual) ya q a diferencia se la lasaña q suele estar elaborada de carne picada (con lo cual queda más suelta), los canelones se hacen de carne cocina..osea de trozos de carne con verduras en una cazuela, luego se le quitan los huesos y se tritura finamente... Nada q ver con el relleno de la lasaña
Hola Sezar. Preciosos restaurante Can Culleretes, aún te faltan dos mas de emblematicos "Los Caracoles" y " Els quatre gats " . Los dos de la misma zona que "Can Culleretes "
Los Caracoles con su asador de pollos a l'ast a la leña
Un dato, los canelones son tipicos de St. Esteve (26 de Diciembre), se aprovechaba lo que habia sobrado de la comida navideña. Plato tipico de Nadal
La escudella no es nada sin la Carn D´olla .
Que pintaza esos callossss sezarrr
Íbamos con mis abuelos allí a comer. Siempre lo recordamos, con cariño, como de raciones MUY abundantes y muy bueno. Iré con mi familia
¡Gran sitio! Tuve la suerte de comer en él hace años y guardo un grato recuerdo. ¡Gracias Sézar! Un fuerte abrazo❤️
Ya te dije una vez que te faltaba por probar muchos platos de la cocina catalana,me encanta de que te hayan gustado y todavía tenemos muchos más,has escogido uno de los mejores locales de cocina tradional
Por fin visitando mi ciudad!!🔥🔥🔥
Ké gracia me hacen tus komentarios,más bien solilokios o monólogos:parece ke dialogas kontigo mismo,ja,ja!!
Siempre serás un buenazo en las valoraciones,un crack en espontaneidad y un supertop en personalidad!!
Me apasionas,Sezar,eres el mejor!!
GRACIAS X ESTAR AHÍ!!👏👏👏👏👌👍
Sezar te veo a dos bandas, aquí en el video y en el directo de IG, eres un crack!!. Te lo curras muchísimo y montas maravillas de vídeos, me encanta verte comer porque se te nota que lo disfrutas. Un saludo enorme desde Jerez de la Frontera, cuando quieras tienes aquí una ruta para comer a tu disposición.
Sezar tienes que ir al valle de aran y probar la olla aranesa vas a disfrutar muchisimo un saludo
Los "codillos" de pasta de la escudella aquí los llamamos "galets" y son la pasta que se pone en la escudella de nadal (escudella de navidad, unos mucho más grandes) junto con la "pilota" que es como una albondiga enorme y es una sopa riquísima.
En la comunidad Valenciana no se come escudella, lo que se come se llama puchero, y es más parecido al cocido madrileño ya que si que lleva morcilla y blanquet... Un saludo crack!!!
Sezar el Cap i Pota es cabeza y pata de Ternera, en algunos sitios lo hacen solo con salsa y en otros lo mezclan con los Callos que también son de Ternera. Eso aquí en Cataluña.Lo digo por el comentario que hicistes cuando cogistes un trozo de careta de Ternera y dijiste que era cerdo.
Buen sitio para comer, me lo apunto en la lista de restaurantes por ir. Un abrazo grande
Otro buen descubrimiento!! Sigue así!!
Muy buen sitio Sezar apuntado en la agenda y gracias una vez más un abrazo
Que experiencia tan intensa! Solo verlo en video es un gusto!
Saludos sezar siempre veo tus videos q buenos bendiciones y q t sigas como hasta hoy saludos desde california
Que grande como siempre rompiendo el bacalao 😂😂😂🔥🔥🔥🔥 sezarrr y todavía te queda Terrassa por conocer de bcn😉ojalá verte por aquí un saludo
Que postre mas rico,buenvideo.
Excelente video. Buen provecho!
Los platos estan muy bien, cada restaurante sirve los platos distintos y depende del lugar.
La Escalivada = Tiene pimiento rojo y verde, cebolla, berenjena o alberginiera todo hecho a la brasa con aceite, pimienta, un poquito de vinagre y sal, hay restaurante lo hacen en el horno: No se aparece en nada la Escalivada.
Mel i Mato = El Mato esta en el medio de la Nata y Queso fresco. Para comer se mescla todo junto vien mesclado... También hay Mato con Azúcar.
Magnifico video, lo demás todo perfecto...
se lllama berenjena, alberginia es en catalan.
MI LIKE sin aun ver el video.
sezar, podrias repetir video con Romuald "el Calçots" (ya tiene mote)... me pareció un tipo que puede dar bastante juego...además, menudo saque tiene el bicho.
un saludo
Nose como lo haces pero siempre llego alfinal de tus vídeos sin darme a penas cuenta… sigue así me encanta tu contenido saludos!!
Me encanta la foto de Antonio Recio detrás
También está la torrada de escalivada con pan redondo(de pagès) y con unas anchoas por encima a mí me gusta más que sola
Oleeeeeee y oleeeeeeeee
El hombre q hace mis dias mas amenos gracias zeño del sombrero...cordiales saludos desde cádiz
graciasss
Cezar eres un crack, me encanta ver como disfrutas comiendo y eso que muchas veces no me comería lo que comes ni aunque me pagaran. Eres el mejor
Antonio Recio le dará like al vídeo....👏👏😉🥰☺️
Sezar, me encanta verte disfrutar. Un saludo
Nuevo video, que alegría 😀
yeahh
Muy buen video sezar!
Jajajajajaj el de la foto de atras es ..Antonio recio el mar al mejor precio
Jajaj no lo conocía
Me encanta como Antonio Recio te mira por atrás a la izquierda mientras comes
Menu muy bueno, todos los platos en general
Videazo como siempre 😋😋😋😋🤠
Pues muy rico todo!!!!! Me he quedado con ganas de ver cómo sirven en ese sitio la butifarra con judías que me enloquece!
Ya te lo digo yo, es sensacional, si tienes la ocasión de ir a Can Culleretas, pidelo te gustarán.
@@jornama5263 Es que me encanta ese plato, y viendo la buena pinta que tiene todo lo que sale en el vídeo, tiene que ser de escándalo. Mil gracias por la confirmación!
Genial el video Sezar
Qué maravillosa sensación
la escalivada no lleva puerro, es BERENJENA. en cuanto a la pasta que has comido se llama GALETS muy tipica para Navidad
hola sezar, me encantan tus videos, no se que tienen pero tiene algo que atrae muchos a la gente (no lo digo por la comida) es tu forma de ablar de explicar, no se pero tus videos me divierten mucho, y ademas aprendo sobre donde ir a papear jajajaja un abrazo
buen video sezar, como siempre :D
Hola Sezar, Dios mío hasta saboreo las comidas que nos muestras.
Besos y sigue así guapo.
Me sentía observado todo el rato por Jordi Sanchez jajaja. Buen video, como todos!!
Que bien 👌🏻
buenas, sabes de producto, sabes de cocina y lo explicas muy bien, te felicito
Mil gracias
jijijij viva la foto de antonio recio!! lo tienes detras y con pelo!!... gran video
Hace un montón de años estuve comiendo allí,la sopa es escudella típica catalana y la pasta se llama galets,me imagino que ya te lo habrán dicho,es típica la escudella comerla en navidad y con la carn d'olla,o sea con la carne hacer los canelones de nadal,ahhh,la verdura verde de la escalivada no es puerro y no está cocida,es berenjena y está asada y cuando está bien asada queda de esa textura,me encanta ver tus videos porque así aprendo sitios nuevos y si he estado en alguno me hace ilusión, gracias por ser cómo eres, gracias a tus vídeos llevo más entretenida mi enfermedad
Mi abuela los hacia los canelones con rl relleno muy suave .
Muy buenos precios para ser un restaurante tan histórico. Ahora que sé que tienen civet de jabalí me han dado muchas ganas de ir 😋😋😋
Me ha gustado mucho tío tu video parecía que me lo estaba comiendo yo que comida oye que bueno FELICIDADES por tu canal GRACIAS por ponerlo 🍸🍺🍻🍷🍹☕🍵🍨🍴🍳🍯🍰🍔🍳🍤
Pronta para verte !!!! Un abrazo desde Montevideo, Uruguay 🇺🇾 !!
Me gusta como disfrutas de la vida si sr
Sezar detrás de ti estaba Antonio recio el del mar al mejor precio jejej. Un saludo glotón ....me gusta ver tus vídeos lo ago cuando me curro la cena y me sabe mejor gracias meng
Sezar, para tu información en la Escalivada tradicional no se le pone Puerro, es Berengena, aunque admite cualquer verdurita escalivada.
Espero que lo hayas disfrutado.
Sezar, en el barrio de Horta de Barcelona, hay una tasca que se llama Es Bandoler, que existe desde 1777.
La casa, que no la tasca
A por los 380000💪
Sezar re sigo desde lo primero .trabajo en palma del rio en un restaurante k nos an concedido un sol de la guía Repsol .deberías de venir a verlo es increíble .un saludo
Qué buen restaurante!!
Desconocía el sitio. Gracias por recomendarlo en el vídeo. Un apunte. No sé si será este el caso, pero la escalivada suele ser pimiento berenjena y cebolla. Igual aquí la hicieron con puerros, pero no es la que vas a encontrar en la mayoría de restaurantes catalanes.
Jordi si ves el plato es berenjena cesar se equivocó al decir lo que era
La escalibada es cebolla, pimiento y BERENJENA
En Mallorca la tomamos en navidad pero rellenas de carne y es maravillosa yo la hago en todo el invierno
Los postres alucinantes Sézar....
En cuanto a los callos y la pata... la verdad... no son santo de mi devoción.... esto sí: el resto de platos me ha hecho salivar... sobre todo los auténticos canelones...
buenos precios y buena calidad... tomamos nota. un fuerte abrazo!!!😊
TELAAÁAAA!!!!!! GUENIJIMOOOOOOOO!!!!!!!
No se si te has dao cuenta que has comido con Antonio Recio, el pescadero de la que Se Avecina jajajajajaja me fascinan tus vídeos