"Er hat die BBQ Szene in Deutschland geprägt" - BBQ aus Rheinhessen im N2MU Video Podcast
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- Опубликовано: 6 дек 2023
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Jörn Rochow, besser bekannt als BBQ aus Rheinhessen grillt heute asiatisch für uns im Video-Podcast. Wie immer gilt: Nehmt euch die Zeit für das ganze Video - es lohnt sich!
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Es war mir ein inneres Blumenpflücken, bei 17:35 konnte ich nimmer vor Lachen. :)
Haha! Immer wieder gerne‘
❤Mega
War ein sehr cooler Videocast!
Jörn ist in meinen Augen einer der wenigen großen Kanäle, der seine „Grillseele“ noch nicht komplett verscherbelt hat. Von daher - weiter so 👍
Ich schau Deinem/Euren Videos so gerne zu, da kann man soviel lernen und vor allen Dingen so viel nachkochen❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Bin ganz deiner Meinung
Seit dem die Sizzle Brothers in ihrer Küche Videos drehen interessiert es mich nicht mehr so....
Auf der Dachterrasse war es viel BESSSSSSSER
"BBQ aus Rheinhessen" und "Klaus grillt" waren vor Jahren die ersten YT-Kanäle welche ich überhaupt abonniert hatte - bis heute nicht bereut. 🙂
es began damals vor ca 10 jahren mit dem texaner aussem schwarzwald
@@thorstenkulossa1515Black Forest BBQ ist glaube ich bereits 2010 gestartet
@@thorstenkulossa1515genau. Blackforest BBQ. Da gab es aber noch jemanden. Leider den Namen vergessen. Er hat meistens im Garten von einem Mehrfamilienhaus gegrillt.
Genau so sah es bei mir auch aus! Ganz vorbei war es als Ich für Jörn in Mainz mal grillen durfte! ;-)
@@thorstenkulossa1515Stimmt! Mit dem hatte ich damals regen Mailwechsel. Wenn ich mich recht erinnere habe ich seine Videos über seine Homepage geschaut. Weiss gar nicht mehr ob die bei YT zu sehen waren. Habe heute noch abgespeicherte Rub-Rezepte vom „Texaner“…😋
Definitiv einer der Größten im deutschen BBQ-Bereich, der gute Jörn. Trotzdem selbst bei Anfängerfragen hilfsbereit. Super Video! Danke! Nachtrag: Das Rezept ist top! Wird probiert.
Dank Jörn und Klaus bin ich auf RUclips überhaupt zum Fan von Grillvideos geworden und beiden mit einem Abo treu geblieben. Kurze Zeit danach kamt ihr Sizzlebrothers, damals noch mit der Weberkugel im Garten und neben der Garage und habt mich auch begeistert, dafür gab es auch ein Abo und Treue bis heute.🤓👍
VG Gunther🔥, der ein großer Fan der Asiaküche ist und euch dafür den Bernd Zehner empfehlen kann (hat auch mein Abo)
Jörn wird mir immer sympatischer. Der lebt das grillen. Danke Gruß Micha
Für mich ist Jörn die klare Nummer 1, wechselnde und ansprechende Gerichte, qualitativ hochwertige Videos,kompetent, sympathisch und bescheiden(manchmal zu bescheiden..)...meine Meinung:D
Die Sizzlers👐🔥sind natürlich genauso wild unterwegs!
Jörn kommt als ein mega sympathischer Typ rüber. Hab damals, ganz klassisch mit einem kleinen dreibein Grill aus dem Supermarkt für 10 Euro gegrillt. Nacken und Bratwurst fertig😅 Dann kam ich…. Lange ist her…. irgendwie auf seine Videos. Nun grille und smoke ich als gibt es keinen Morgen mehr 👌🏻
Ich habe nur den Teaser gesehen, aber dieses Video kann nur gut sein! Es kommt zusammen was zusammengehört. Danke. Viele Grüße aus Württemberg 🙋🏼♂️
Jörn ist halt ne Institution in der RUclips BBQ Welt. Toller Typ
Jungs, ihr wart doch vor dem Dreh auf'm Weihnachtsmarkt 'n paar Glühwein zischen, oder? An ein paar Stellen hat mir Jörn schon etwas leid getan...Aber Hut ab - immer sehr seriös der Rheinhesse!!
Vor allem Hannes scheint ordentlich getankt zu haben. 😁. Der arme Jörn.
Jörn ist der Beste. Total unaufgeregter Typ der immer tolle Sachen grillt. Immer nachvollziehbar und auf dem Boden geblieben! Antwortet immer auf Fragen unter den Videos. Top Kanal!!!
Das ist einfach eine super Kombi. Absolute Sympathen auf einem Haufen. Habe das Video angemacht und war sehr enttäuscht, dass es auf einmal vorbei war. Wie die Zeit verflog. DAS ist Entertainment. Weiter so!!! Fünf Sterne mit Sternchen!
Habe Jörn mal bei Santos in Köln getroffen und kurz mit ihm gequatscht. Einfach ein unendlich cooler & sympathischer Kerl! Und die Videos gucke ich eh schon seit Ewigkeiten :)
Mit Jörn habe ich mich angefangen für das Grillen und letztlich für das Kochen zu interessieren. Er kommt aus meiner Umgebung und seine Videos begleiten mich bereits seit 2017. Er hat mich damals komplett abgeholt und seitdem ist Kochen und Grillen eine Passion. Sizzle Brothers verfolge ich aber auch bereits ein paar Jahre, auch ein super Kanal und unglaublich, wie sich die Jungs entwickelt haben. Macht einfach alle weiter so! 👍😊
Jörn ist einer der wenigen RUclipsr, die tatsächlich auf dem Boden geblieben sind. Sympathisch und nicht abgehoben. Ein tolles Gericht habt ihr dort gezaubert. Ich denke das werde ich Weihnachten als Vorspeise anbieten.... Auch die Sizzle Brothers schaue ich sehr gern. Legendär war das Gin Tasting😉. Macht alle weiter so und bleibt genau SO!!!
Nicht ...Ihr...Er...
Schön, dass du schon so lange dabei bist! 🚀
Vielen Dank für diese 80 min. exzellenter Unterhaltung. Jörn sehe und höre ich immer gerne (naja, euch auch 🙂) und kann es kaum erwarten, mir dieses Beef Tataki selbst zu machen 👍
😊👍🏻Tolles Video. Als ich vor ca. 5 Jahren angefangen habe mich ernsthaft mit dem Thema Grillen zu beschäftigen war Jörns Kanal meine erste „Anlaufstelle“😉 Seit dem schaue ich fast jedes Video und habe sehr viele Gerichte nachgemacht😋 Ich finde es immer wieder toll mich inspirieren zu lassen und neue Ideen zu bekommen. Dadurch sind in meinem Rezeptbuch schon einige eigene Kreationen entstanden. Danke Jörn und mach bitte weiter so👍🏻😊
Das Gericht aus diesem Video werde ich über die Weihnachtsfeiertage mal als Vorspeise machen. 😋
Tolle Runde. Wenn ich einen Wunsch äußern dürfte, der bärtige sollte zukünftig sein Handy beim Videodreh im Nachbarzimmer lassen. ;)
Ganz ganz tolles Video, ich bin mit Jörn damals gestartet und bin dann irgendwann zu euch gestoßen (vor ca. 2 Jahren).
Seitdem habe ich so viel von euch allen dreien gelernt, dass ich vor drei Wochen sogar eine Steak(grillen)schulung bei einem Junggesellenabschied gegeben habe!
Das soll ganz klar ein Lob an euch drei sein, weil ihr unwahrscheinlich viel vermittelt und beibringt🫶🏽
Bitte bitte gerne mehr von diesen Videos !
Und Jörn, dein Gericht grille ich auf jeden Fall nach 👌🏽
Unfassbar sympathisches Video mit einem tollen Team! Ich folge seit etlichen Jahren beiden Kanälen und habe viel daraus gelernt und auch sehr viel daraus gerne nachgegrillt. Gerne weiter so und auch in dieser Kombination. Ich bin und bleibe großer Fan!
🫶❤️
Hallo, Jörn. Du bist schon ne geile Grillsau. Und ja du hast recht, alles was ich bis jetzt von dir nachgemacht habe, war megaaa. Gut, dass du kein Video über Innereien machst. Das wäre auch nix für mich. Wenn die beiden dich so feiern für dieses Gericht, dann werd ich es auf jedenfall nachmachen. Hab mittlerweile auch deinen Thai BBQ Rub. Ist schon geil. Mach weiter so.
Hat hannes gut getankt?
Ich habe den Audio-Podcast sofort abgebrochen. Diese Kombi wollte ich dann doch mit Bild erleben.
Danke ihr drei.. Sehr coole Aktion.
Haha! Danke dir sehr!
Klaus aus Brandenburg war mein 1. Griller und dann kam Jörn und danach kamen die Sauerländer, wo ich im März mein 3. Grillseminar gebucht habe!
Dieses Format holt mich komplett ab! Ich hab das in mehreren teilen geguckt bzw auf dem Weg im Auto gehört. Gerne mehr davon
Ein sehr cooles Video! Das habe ich mir mal abgespeichert zum nachgrillen. Gerne mehr davon 👍
Jörn ist auch bei mir der Grund wie ich zum Grillen gekommen bin. Damals habe ich ein Rezept für Pulled Wildschwein gesucht,so bin ich zum Kanal von Jörn und zum Grillen gekommen
BBQ RHEINHESSEN das Gericht gerade nach gemacht als Vorspeise heute. Wir sind begeistert. Mega lecker auch das Gewürz von BBQ Rheinhessen. Guten Rutsch euch allen. Und ein gesundes und erfolgreiches 2024.
Super sympathisches Video,danke dafür.
Das Video ist einfach toll, Jörn und die Sizzles Brothers sehr sympathisch, prima❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Moin. Das war ne geile Sendung! Gerne mehr davon! 🤘
Finde ich Klasse. Ich hätte gerne mehr von komplexen Gerichten .
Ich habe mir das Video angeschaut und werde nicht fertig damit. Würde unheimlich gerne mitmachen. Habe vor 8 Jahren angefangen mich dafür zu interessieren. Jörn war mein 1. Kanal gefolgt von euch und Klaus. Ich finds KLASSE. Ein unvergessliches Video von euch ist und bleibt Extra Mehl. Das schaue ich mir immer wieder mal an wenn ich einen schlechten Tag habe. Die anderen sind zur Info und das man neue Ideen bekommt. Ich finde es aber auch gut und richtig das man auch Pannen zeigt. Das ist normal und macht euch Menschlich. Nochmal danke
Danke für deinen lieben Kommentar, sowas freut uns sehr!
Sehr interessantes und schönes Video. Sehr großes LOB an euch drei😉
Super Video! Bin durch Jörns Kanal zum grillen gekommen und habe schon extrem viel nach gegrillt. Finde euch 3 zusammen echt cool. Geiler Flow im Video. Gerne mehr davon, das nächste mal bitte sizzle Brothers zu Gast bei bbq aus rheinhessen 👍
Beste format eu-west 👍👍👍
Jörn hat völlig recht. Kochen ist entspannend, wenn man es gut plant und vorbereitet.
durch Jörn hab ich kochen gelernt =D
Video gespeichert, wird nachgebaut! Danke für diesen Beitrag 🫶🏼
schönes Format- I like 👍
Sehr schönes Video. Tolle Hintergrundinformationen und alles sehr harmonisch. Hab da heute eine ganz andere Wahrnehmung als bei dem Livestream. Würde mich mal interessieren wie das Gericht schmeckt. Ähnlich gemacht wie Toriwasa. Letzteres aber auch Torisashi und Basashi waren meine Sache in Japan nicht. Das hier sieht aber lecker aus.
Kochen ist Entspannung👍🏻 für mich ist es regelrecht eine Meditation 🧘 Ich stehe gerade wiedermal über den besten Ochsenbäckchen der Welt.
Grüße aus dem Saarland
Hallo, ich hab mir das grad angesehen , meiner Frau erzählt und sie sagte : Mach es bitte Samstag!!! Ok wird gemacht. Video war echt Bombe macht weiter so!!!! Ich seh mir ja eure Videos an und Jörns auch, aber in der Konstellation das könnt ihr öfters machen!!!!! BITTE!!!!
Ihr werdet viel Freude damit haben! LG!
@@SizzleBrothers ich werde hier berichten!!!
Danke Jörn. Tolles Rezept (y)
Super Unterhaltung 💯
Sehr geiles Video. Jörn war mein erstes Abo noch vor Klaus. Denkt an die Frühjahrsdüngung ende Februar Anfang März, schön Stickstofflastig sonst gibt es nur kleine Zehen im Juni😊
Immer wieder sympathisch!
Grüße aus dem Rheinland
Die Blu.. Hab ich auch im Podcast gehört 11:20 😂auf die Schnitt Hand werd ich mal achten 😂 so jetzt noch mal das wird meine Vorspeise zu Weihnachten. Einfach nur geil, ich muss gleich ins Bett aber mein Speichel wow. Gute Nacht. Ich liebe euch
Schöne Folge !!!
Moin,ihr 3!tolles Video gerne mehr davon😊 ich habe mal gelesen....der Unterschied zwischen BBQ und grillen: BBQ ist *immer* mit Rauch! So habe ich in die Burger Glocke ein Loch gebohrt da kommt der Schlauch vom Hand-Smoker rein.😊
Wir lieben es und selbst im Dutch Oven...dafür gibt es "Smoke-Liquid schöne Grüße aus Schleswig-Holstein
Jörn ist einfach sympathisch!
Vielen Dank , Top !
Jörn ist einfach mega 🎉
Mega Video !! Schreib normal nie in die Kommentare, aber das Rezept Probier ich aus !! 😆🙏
Angefixt! Morgen einkaufen 🎉
Es sieht echt lecker aus und euch 3 zusehen war sehr unterhaltsam gerne irgendwann mal wieder👍
Noch mal so geil ❤❤
Jörn war auch der erste Kanal den ich geguckt habe Mega Content 🤙🏻
Absolute Top Nummer!
Viele Grüße aus Meppen
Welcher brenner/herd und welche platte wird verwendet?
BBQ aus Rheinhessen usw einfach klasse. Mein Bruder macht auch BBQ und ich stelle selbst Chili-Paprika Gewürzmischungen her Hobbymäßig und liebe selbst BBQ mit meinem Bruder.
Gibt’s es irgendwo das Rezept schriftlich bzw. nur die zutaten Liste?
Wo hast du bitte dieses wunderschöne blau Karierte Hemd her? Gefällt mir mal so richtig gut!
Wo gibt es bitte das Rezept dazu?
Meine ersten Spare Ribs hab ich nach Jörns 5-0-0 Rezept für den Kugelgrill nachgegrillt! Danach noch so einige andre Köstlichkeiten! Super Typ!
Aber die Sizzler sind auch klasse! Ihr seid schuld, dass grillen so Spaß macht 🫵👏👌
Danke für dein liebes Feedback!
Schön das ihr auch mal Fachpersonal da habt. Schöne Grüße an Jörb
Sind eben Vollprofis...benehmen sich aber nicht so...Jörn hält als einziger das Niveau über Alkohol...äh...Wasser...sorry.
Wahnsinns Rezept! Habt Ihr es irgendwo niedergeschrieben zum nachmachen? LG an Alle
Mega Interview/Podcast! Was ich nur schade finde ist das keine Verlinkungen zu Jörn
drin ist wie auch das Rezept nicht in der Videobeschreibung ist.
Das sieht fantastisch aus. Wo bekomme ich dieses Fleisch?
Wow, super, übrigens euer Kaltgetränk gibt es auch ohne Zucker. Auch total lecker in kalt
Meine Oma hat immer Zunge gemacht. Wie Hühnerfrikassee. Sooooo lecker....
Bombastisch ja das werde ich mal nach machen 🫶👍🤩🤤🫠
Boah sieht das geil aus. Nur schade das ich eine Aufzeichnung sehe und alles schon verspeist wurde. Da ist nichts dabei was nicht schmecken würde. Ich habe gerade extremen Speichelfluss 😂😂. Viele Grüße Jan
Super video. Hab auch den Podcast zu gehört. Video war besser. Und diesmal war die Chemie auch wieder so wie früher bei euch dreien. Sehr schön.
Welches hotel machst du Urlaub? Wo? 👍👍👍
Ihr solltet nicht zuviel dazwischen quatschen und kichern und lachen, sondern Jörn in Ruhe sein Video präsentieren lassen…….❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉sehr gut dieses Video
Sorry Jungs, aber Jörn ist halt der beste👍😉💪 habe viel von ihm nachgegrillt und alles war sau lecker 😋 💪💪💪🤩
Das wäre toll, Eure Produkte im Supermarkt kaufen zu können❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ich mag solche Leute die sich einfach wegdrehen wenn man mit ihnen spricht;)
Hmm...es kommt auch auf die Qualität an die gesprochen wird...die war hier nicht vorhanden...kann Jörn voll verstehen....mehr Vorbereitung...weniger Alkohol...das hilft.
Ich muss eine Frage stellen. War das Fleisch noch warm? Gericht sieht nach ner 10/10 aus! 😀
Max Stiegl einer der Top5 Köche in 🇦🇹- Gut Purbach (in Burgenland)
Meine Güte...🤤
Das war insgesamt ein gutes Video mit einem wichtigen Vertreter der deutschen RUclips-Grillszene.
Ich habe früher gerne Jörns Videos geschaut, weil er handwerklich am Grill viel kann. Leider war sein Kanal irgendwann dominiert von XXL Kram und dabei ist ihm der Respekt vor den Produkten komplett abhanden gekommen - dementsprechend habe ich seinen Kanal vor ein paar Jahren irgendwann weggeklickt.
Wenn Jörn zu viel Zeit hat, dann verkackt er's ganz gern, indem er immer noch einen drauf setzt. Hier wurde es ab der Frühlingszwiebel brandgefährlich. Das mit der Mayo war bereits grenzwertig. Ihm scheint das sogar bewusst zu sein - ich finde man hat richtig gemerkt, dass er mit den Worten "Jetzt ist es fertig" (1:12:40) vor allem sich selbst überzeugen wollte.
julian wo hast du dieses nice hemd/jacke her? :D
Hannes hört sich an als hätte er zu viel getankt... 😁
naja ich könnte es ja auch Medium probieren - es wird wohl nicht schlechter sein,..
na da hat aber einer bisserl etwas ein wenig getrunken wa?!
❤
Also des Paulaner Spezi erkennt man absolut nicht - gut gemacht. 🙂 hab jetzt echt ewig überlegt.
Hahaha
@@SizzleBrothers Also ich guck mir das Video gerade nochmal nach 4 Tassen Glühwein später an .. einfach genial ihr seit ein Dreamteam.... das harmoniert einfach.
ich möchte gerne mal ein Drio-RUclips sehen... Klaus Grillt; Ihr und Bjorn
Der im braunen Pullover hätte ein bis zwei Bier weniger trinken sollen 😂
Wenns nur Alkohol war...Sprechgeschwindigkeit in Zeitlupe...ganz Vollprofi
Coole Geschichte, aber Johannes Bockwurst ist in aller Regel im Schweine Dünndarm und nicht im Saitling 😉😉
Alles begann mit dem Texaner aus dem Schwarzwald ( BlackForestBBQ - Taural Rhoden). Leider macht er das nicht mehr weiter. Das war noch richtiges BBQ wo viel Hintergrundwissen mit vermittelt wurde. Die meisten hier, nutzen überwiegend nur Gasgrills.
mit Oliver Sievers die zwei Größten💯
Olli ist die Nr. 1
so is(s)t eben jeder anders - ich würde nie so rohes Fleisch oder Fisch essen und ich hasse kaltes Essen (esse auch kein Sushi)
Bin erst bei Minute drei, aber was sind das für "Leuchtpunkte"? die stören ein wenig.. so , jetzt guick ich erstmal weiter.
Das sind leider einzelne Stellen, die wir nicht abdecken konnten. Die tief stehende Sonne hat da voll reingehauen. Lässt sich leider nicht immer vermeiden.
Bulgogi als Vertreter der Korean BBQ Fraktion ist tatsächlich geschmacklich unschlagbar.
Was bei den deutschen BBQ Kanälen immer wieder (für mich leider negativ) auffällt: Es wird bescheiden begonnen, z.B. mit Gerichten, die auf einem Weber Go Anywhere zubereitet werden, und dann wird laufend aufmunitioniert, bis man dann vor dem Big Green Egg steht oder einen Pellet Smoker anschmeisst, ohne dass man auch mal wieder auf den kleinen Geräten hantiert, was noch wirklich Fingerspitzengefühl benötigen würde. Bei den Sizzle Brothers war es früher der Cobb. Von dem hört man leider auch nichts mehr.
Klar, das Produktionsteam wächst und will beschäftigt werden, aber der "persönlichere" Zugang geht halt verloren, und mit der gelebten Griller-Realität hat das dann auch nicht mehr viel zu tun.
Das find ich aber schade... Ich würd das Fleisch mal kurz drehen. DANKE