SAMBAL GORENG KRECEK - RESEP MASAKAN INDONESIA || MASAKAN JAWA TENGAH - MASAK APA HARI INI
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2024
- Episode ke 133. Dapur cantik mengucapkan selamat hari raya Idul Fitri, Minal Aidzin Walfaidzin, Mohon Maaf Lahir Batin. Episode ini dapur cantik akan menyajikan masakan jawa tengah, resep masakan Indonesia. Yaitu SAMBAL GORENG KRECEK, sudah kebayang ya bagaimana lezatnya. Jadi teman teman tidak usah bingung lagi mau masak apa hari ini, sambel goreng krecek bisa jadi salah satu pilihan menu lebaran.
Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambal goreng tempe dengan kerupuk kulit.
Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat sambel goreng krecek. Semoga resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#sambalgorengkrecek
#masakanjawatengah
#masakapahariini
RESEP SAMBAL GORENG KRECEK
- 100gr krecek sapi
- 125gr kacang tolo
- 130ml santan instan
- 1ltr air
- 6lbr daun dalam
- 3ruas lengkuas
- 1sdt terasi matang
- 75gr gula merah
- 2sdt garam
- 1sdt kaldu jamur
Bumbu Sambal Goreng Yang Dihaluskan
- 12siung bawang merah
- 6siung bawang putih bawang putih
- 6btr kemiri sangrai
- 80gr cabe merah besar
- 30gr cabe keriting
CARA BIKIN SAMBEL GORENG KRECEK
1. Cuci kacang tolo hingga bersih
2. Rebus kacang tolo hingga matang dan empuk sekitar 15 menit
3. Kemudian rebus cabe merah besar dan cabe keriting hingga matang
4. Haluskan bumbu untuk sambal goreng krecek (lihat resep)
5. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta dengan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum
6. Kemudian masukkan gula merah, terasi. Tumis hingga harum dan bumbunya matang
7. Masukkan 1ltr air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan santan
8. Kemudian masukkan kacang tolo dan krecek juga garam dan kaldu jamur
9. Aduk rata, tunggu sampai matang. Atur tingkat kekentalan kuah sesuai selera masing masing
10. Jangan lupa cicip dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan cabe rawit utuh
11. Sambal goreng krecek khas jawatengah siap disajikan
1 RESEP SAMBAL GORENG KRECEK ini bisa disajikan untuk 6 - 8 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Mantullll bnget bun sMbel krecek nya
Makasih bund dapur cantik chanel resep sambel kreceknya
Krecek krupuk kulit ya
Bunda trm kasih vidionya cocok banget keliatannya cucok utk makan bersama kelrg...sukses selalu.
Saya sudah beberapa coba mengikuti resep ibu,spti ayam bumbu rujaknya enak buanget...terus bu buat conten masakan tradisionil....
Assalamualaikum wr wb.. Wilujeng siang BU.. Waaow Mntaap Sambel gorengnya BU.. Terimakasih Resepnya BU.. Semoga sehat sllu dan semoga panjang umur bahagia sukses bersama keluarga dirumah BU.. Amiiin ya Robal Alamiiin🤲🤲👍👍🙏🙏
Mksh Bunda ya,,itu makanan khas Solo kalo saya mudik
Uenak tenan ,,semoga Bunda selalu sehat ya,,saya mau bikin
Betul kak.. bikin kangen ini krecek.. dimakan sama gudeg mantap sekali..
Kapan² coba bikin ya kak.. makasiih.. Salam buat keluarga..
Masyarakat.... semangat sekali ibu ....sangat menginspirasi.....matur suwun sanget
Langsung praktek...
Teri.a kasih resepnyaa
Coba tambahi pete dan ebi.. wuahhh pasti nyamleng...
X😮¹😮😊fr❤❤❤
Recues gudeg jogja yg sederhana tapi enak rasany ,makasih resep nya
Inilah yg saya tunggu 2 resep sambl krecek trmksh sy mau mncoba y
Selamat mencoba bu.. semoga semua suka ya.. 😊
Makasih resep krecek kacang Tolo 🙏
Waahhhh kesukaan ku Bunda..... mantab sekali
Simple sekali cara bikinnya, .mkasih info serepnya Bunda.
Iya pak paryono.. semoga bermanfaat ya pak.. kapan² bisa dicoba
Menu utk besok.. mksh..
trm ksh ibu ku syantik resepnya..🙏😍
ini dia resep yang saya cari, maksi ya jeng
Mantap bunda saya banyak dapat ilmu dari nonton yutub tentang masak saya suka 👍👍👍
Sama² kak.. sy senang kalau resep² sy bisa memberikan manfaat.. terima kasih🙏
Trimakasih bunda..ini pertama kali lgi memasak smbl grg krecek, krn mnggantikan posisi ibu yg sdh wafat stahun yg llu..sdg mmasak..smg berhasil bunda..
Wow sambal nya itu lo bun. Makan dengan Nasi putih aja uda maknyus bun.
Iya kak.. jadi inget jogja kalau makan krecek gini..😊.. thank you ya kk..
Terimakasih resep nya enak2 Bu 🙏❤️
Iya kak.. sama² semoga bisa bermanfaat
Terima kasih resepnya bu🙏
Sama² kak.. makasih..
Semoga bermanfaat ya.. kapan² boleh dicoba kak
Enak bgt
ok bunda resep nya
Mantul sambal goreng nya bu de dapur cantik
Terima kasih byk kak.. semoga bermanfaat ya resepnyamm sukses terus
Alhamdulillah kayane sedap sekali harumnya serasa sampai Taiwan pedas 😁😁
Alhamdulilah.. minal aidzin walfaidzin ya bu.. mohon maaf lahir batin🙏
@@DapurCantikChannel enakdek
Hallo Bunda, MasyaAllah enak banget resepnya Bunda. Barusan aku recook, untuk cabe keritingnya aku ganti cabe merah setan bund. Rasanya pedas manis. Mantabb bund
Mantap kak dini.. makasih ya udah di recook kak 🥰
Makan nasi dngan sambel krecek pas ketika lapar bnget. Rasa rambak / kreceknya waaah benar2 nagih mksih resepnya Bunda.
enak resepnya yaa, mampir kechanel saya juga ada resep special, kita berbagi resep dan sukses bersama
Bu maaf gmn caranya supaya kreceknya empuk.
Selamat Hari Raya Idul Fitri Bunda Cantik Mohon Maaf Lahir Batin,salam Sehat Walafiat Bunda .
Sama2 bu. Terima kasih buat doanya.. minal aidin walfaidzin.. mohon maaf lahir batin🙏..
Salam dan sehat selalu buat ibu sekeluarga
Mantab Bu ...jadi pengen
Makasih kak.. boleh dicoba kak kalau ada waktu.. mantap bgt rasanya kak..
Selamat mencoba ya..
pass resepnya, sperti yg saya cari slama ini, mantep
Makasih kak.. semoga bisa bermanfaat yaa
mampir ke tempat saya jeng, kita berbagi resep dan sukses bersama
Yeeayy menu kesukaanku akhirnya tayang..terima kasih😘🙏
Kl pakai tahu tempe, apakah hrs digoreng dulu?
Sama kak.. semoga bermanfaat resepnya😊
Kalau sy, tahunya sy gorrng dulu kak, supaya tdk hancur wktu dimasak.. kalau tempenya tidak usah tdk apa2..
Terima kasih ya kak vinny😊
@@DapurCantikChannel terima kasih
Kesukaannya ku
😍🤗
Halo bu, terimakasih udah ajarin saya masak. Saya akan mencoba masak sambal goreng krecek, saya suka cuman ngak tau bumbu ya. Terimakasih bu sehat selalu bu
Sama2 kak.. semoga resepnya bermanfaat.. selamat mencoba ya kak.. semoga suka..
Terima kasih kk😊
Mantullllll 👍😘
Alhamdulillah
Wilujeng enjang
Bunda Cantik
Hadir sll
Aamiin....
Terima kasih byk, suah selalu hadir mendukung.. sehat2 terus ya kak .😊
@@DapurCantikChannel
Alhamdulillah Aamiin
Ya Bunda Cantik
Sedap mam
Terima Kasih bundo.. minal aidzin walfaidzin
Semangat selalu Bu.
Makasih byk ya kak lily.. semoga bermanfaat resepnya..
Sukses jg buat kk
Sedap sekali
Thank you kk.. minal aidzin walfaidzin ya.. mohon maaf lahir batin..🙏
Barusan saya selese masak hehehehe. Makyus tenan. Pas resepnyaa. Bumbu mantep . 😘😘 Terimakasih Bunda yg cantik dan baik hati 😘😘
🌿 Salam dari Makassar, Sulawesi Selatan ... Resepnya..Mantap Tawwa ... 😘❤️🌟
Mantap 👍👍
Makasih kak
Mksh🙏🙏👍👍
Sama² kak
Mantap sekali bun
Makasih byk kak ranti.. semoga bisa bermanfaat ya kak..
Hallo ibu..... sedapnya sambal goreng krecek, lama sy pingin punya resep ini, krn biasanya klo beli gudeg minta ini, dulu sy nggak tau klo krupuk kulit dan rasanya kenyil2 enak, makasih byk ibu resepnya, sehat, bahagia, sukses , GBU IBU N FAM
Iya bu, bener sekali. Saya kalau makan gudeg.. yang oalingbsuka ya kreceknya.. favorit banget.. terima kasih ya bu, selalu hadir mendukung.. haooy ascension day bu.. sehat dan sukses selalu buat ibu sekeluarga. GBU...
@@DapurCantikChannel terima kasih ibu GBU N FAM
mantul buk!
Terima kasih byk kak..
Saya juga pengin tahu ...apa merk blender nya....kok bagus hslnya halus dan tdk bocor... makasih 🙏
Blendernya merek Turbo kak.. merek biasa aja sih kak.. sebelumnya pakai phillips sdh 2x rusak.. jadi ya beli yg agak muraj, supaya kalau rusak ngga terlalu sayang..😊
Mantap
Thank you kk.. semoga bermanfaat ya resepnya
Mantap ibu resepnya..kl boleh tau blendernya merk apa ya bu..ko kl diperhatikan stiap.ibu memblender hasilnya swmpurna halus skali dn tdk merembes di sekiling cairan bumbunya
Blendernya merek Turbo bu.. merek biasa aja.. sebelumnya pakai merek philips sdh 2x rusak.. jadinya beli yg agak murah ,supaya ngga terlalu sayang..😊.. makasih ya bu..
Sudah ready dirumah Bund, menu wajib kalau lebaran... Manteb Bund, Minal Aidin Wal Faidzin, Mohon Maaf Lahir & Batin... 🙏
Wah mantap mas. Selamat berlebara di rumah bersama keluarga ya mas..
Mohon maaf lahir batin🙏
Mohon.maap.ibu.nasi.gudek..itu.seperti apa.sy.ingin.tau.matur.nuwun.sanget
Mantap Bu,,😍👍👍👍
Semoga bermanfaat 🤗
@@DapurCantikChannel ,,, terima kasih Bu,,🙏
🙏🙏🙏
Tante...... Kue 2dong
pean jawa tengah pundi bu. sambel goreng krecek paling suka aku
Sy jawatimur kak..
@@DapurCantikChannel oohh kirain wong jawa tengah kok bikin resep jawa tengah..
bu kenapa pake cabe nya merah kriting dan merah besar ? apakah 2 cabe itu berbeda rasa nya ?
👍
Makasih kk
Kalo pakai terasi bakar bs ga bun
Bisa kak.. yg penting terasi matang
itu kalo mau manis bisa banyakin gula ya bu?
Iya kak.. tapi ini sudah dominan manis rasanya. Bisa disesuaikan selera saja
Kl pakai santai dari kelapa asli brp liter santannya dari brp butir kelapa, soalnya saya gk suka santan instan
Air 1 liter kelapanya 1/2btr kak
@@DapurCantikChannel oke terimakasih bunda, saya sering praktek resep dari dapur cantik
Ibu, jadi kreceknya tidak perlu dicuci dulu ya? Kadang bau minyak penggoreng kreceknya tidak enak kan bu?
Kalau sy tdk dicuci kak.. lgs aja dimasak.. justru aroma kreceknya itu yg bikin sedep kak..
Tapi kalau kk mau dicuci ya gpp kak.. boleh aja sih..
Makasih byk ya kak.. semoga bermanfaat...
ijin tanya bund,itu krecek krupuk apa ada yg khusus?
Krecek kok tidak di cuci...kan bauk...kl aku krecek tak halub2 bi sebentar buar tidak bauk
Nah kalau ini masalah selera aja kak.. boleh kalau mau dicuci atau direbus dulu..
Karena krecek ini kan sudah matang, sudah digoreng.. jadi siap untuk dimasak..
Kalau sy lebih suka lgs dimasak, krn aroma krecek sapinya itu lebih dapet. Gurih kreceknya lebih berasa gitu.
Tapi kembali sesuai selera lagi ya.. mau dicuci dulu ya gpp.. bebas aja.. makasiih