【隱世食堂㊙️】識人都無用‼️上環獨棟私人會所 感受富豪家宴的極致味道😋真材實料佛跳牆、桂花翅、3斤重老鼠斑可遇不可求!細菜精做令人一試難忘🤤
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- 今餐有緣份,可以感受到富豪「家宴」的水準:
不盲目講究排場,沒有眼高手低的「創意料理」;從頭到尾食到的,都是功架扎實的手工菜,功夫都埋在細節處。
總會覺得可惜的是:美食並不是能夠放在博物館的古董,美食是有溫度的藝術品。
只有放到嘴裡才真正明白:嘩~原來可以這樣🤤當下的激動,非筆墨所能形容!
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📷相機:
Sony A7iii - 24-70mm f/2.8 GM
iPhone 15 Pro
In early 80,s 經常去燕巢商會晚宴。成哥是主持人。真的是珍味
好食嘅嘢,淨係睇都開心!😊
係藝術🎉係㕑藝嘅傳承!
❤😄👏👏👏
Thanks for sharing 👍👍👍
這個想去都無得去 不過睇見都覺得好食👍
好睇! 讚! 分享, 再加埋一啲奇怪的評論, 雙重娛樂, 更加吸引, 以後一定逢片必睇
有錢人的飯堂及食譜,真是一般平民百姓之家,難以想像和品味的。就算是有錢人家也必須有對食材質量和品味上,有一定的要求才能算的上是頂級美食家……👍
太精彩🙏👍
睇咗當食咗!Thank you!
嘩,真材實料,睇到流口水,謝謝分享🎉🎉
食飽飯睇到都流口水,真係好吸引
暫時食唔起亦冇資格去呢d餐廳,好在有人拍片分享下,繼續拍片呀!
片中提及既崩牙成,有幸食過。碗紅豆沙係呢世人食過最好食既紅豆沙。❤
唔知係咪講緊喺上環嘅私房菜,只有兩圍,先訂咗嘅,另一圍都要跟同一菜單,90年代中食過,鮑翅一次,蛇宴一次。第一味係炒豬肚尖。
@@danielkoo8341 應該係,係橫街唐樓。
抵食
好多謝你條片👍🏻👍🏻
我中意你呢句,美食喺有温度嘅艺术品。好嘢!👍
好精彩的飲食片,加油🎉🎉
精彩!!!
呢一集我連續睇咗兩次!!!
真精彩🎉🎉我看三次❤
食物真的不是靠形容就能感受到。。。真的是要放进嘴里才能感受到其中的味道、口感、现场每一道菜的香味 😂
多謝又一條很用心製作的短片!喜歡你的頻道包羅不同階層的美食、旅遊體驗、⋯最令人印象深刻是你們專訪為長者設計及預備餐點的廚房那一集,真是很有心,很難得!謝謝!
有得睇真好,睇咗當食咗😊😊
好睇!謝謝!
Delicious 🤤 🤤🤤👍💯😋❤💕
謝謝
支持你繼續拍片!!
他不能拍片他就冇飯食😂😂😂
人一世物一世😂有機會點都要試一次👍
👍好嘢!老鼠斑正!好食!
美食唯一的遗憾是,味道不能被记录,然后人回味
大開眼界. 👍
軟庫真係冇得彈,除咗難book ,真係香港中菜極致。
做得好,唔需要介意嗰班暴民負評,繼續出片正向思維,最重要係9號私房菜唔需要賣廣告,因為根本大部份人都冇資格book位!支持繼續出片⋯⋯正面嘅聲音繼續強大,負面嘅就自然比下去!繼續放負,只會相形見絀!歡迎留言批評「我」😂😂😂🎉🎉🎉
軟庫飯堂德師傅 👍
好想食🥲
支持阿俊~ 食唔到都睇片見識下
有錢人嘅生活
睇住嚟食野,明明只係緊食公仔麵,都感覺好似食緊你嗰啲嘢咁, 正🤣🤣🤣🤣
呢啲材料同功夫,$38000真係冇乜點賺你錢。淨係個佛跳牆個成本都過萬
真係唔平,料足又靚,外面未見過咁有素質嘅佛跳牆
呢間食晚飯都易啲,要去食晏仲難。😄
係?八月我朋友媽媽生日唔知怎樣可以訂到一圍呢?
@@cktang6489 呢度係余錦基私人會所,唔對外開放,晚飯要經熟人介紹先有機會訂到枱。至於食晏係老闆私人時段,佢約你去食就得。
大老闆級嘅嘢,有機會睇到片都覺得好好
由砵甸乍街到孖沙街都是這麼樣。☺️
多謝!貪窮真係會影響想像力,吃不到的葡萄就一定酸的。根本不用放在心內!
冇嘢好得過利用宗旨話畀啲腐皮聽呢一餐係$38000😂
除左沙嗲牛, 其他都想食, 不過只能睇片😂
🙏🙏👍👍💪
佛跳牆 人生未試過
超準時開餐喎
支持阿俊高質影片, 嗰班窮人食唔起先至抹黑批評啫,加油!
🙏👍🙏🙏
呢排出片出得好密😂
瘋狂睇片,不停留言?
留言為睇片,睇片為留言?
🍾🥂🍹🍺🍷👍👏
扺👍
俾你講過之後可以唔駛去
唔係睇小你🤭佢介紹呢間你想去都無得去😂
你覺得你有資格入去嗎😂
你可以去嗎??😂😂
@@cktang6489去洗碗都未夠班😂
你去麥當勞食啦
2:35,點解條魚蒸熟左魚鰭在擺動?😮
@@Godsavethexi-86 條魚係假架,其實佢識飛,點會捨得真係煮嚟食🤣🤣🤣
你見唔到嗰陣時個轉盤係轉緊、個碟震緊嘅咩?
一年前好嘢?留待今日才重見天日,是否尊重廚佬!
たくさん食べたい
38000一圍都話不求賺錢,我開始懷疑呢個世界究竟有無求賺錢嘅餐廳。做左咁多年人先知,原來香港嘅餐廳其實係慈善事業。
最少賺2
咁快已經要用超過一年前既貨啦?
遲 D 咪要樔埋疫情前甚至上個世紀 D 相同片剪 D 野出黎?肥仔你捱得未免太辛苦啦卦,執左佢算罷啦
你真是太辛苦啦😂
支持,連名都吾開,吾通呢D又收錢賣廣告?即使開左名, 呢個價位,睇片嘅人又有咁多真係會去?🫠
邊個話睇完片一定要去😂,當開下眼界唔好咩
古法佛跳牆著重香味,會善用酒香加上鮑𠻝翅肚白鴿蛋等用沙紙封好慢餚而成,通常不會用一個寬口大煲作為器皿流失香味。蟹皇鮮味軟滑配濃味芥蘭也不太匹配。建議此KOL思考一吓不是收費高就需要大力誇讚😅
好似隱世廚神高手嚟喎,我都建議你用你剛剛寫嘅煮法煮一次拍條片,教吓德師傅袋錢落佢袋
佛跳牆各種材料燉煮時間不同,如花膠就不可能長時間慢餚,所以食材是分時段放入容器煮,用沙紙封蓋只不過是給予食客一個儀式感。
請問可以給個電話去訂嗎
你食開平嘅佛跳牆啫。 但你這份的花膠都很差喎, 又白又薄。 老鼠班係養班, 幾大條都有啦。 呢份八寶鴨唔係上海名菜, 係廣東版嚟架。 你好似唔識食咁喎
由05:11開始,到07:04就係佛跳牆,你喺邊度咁叻可以睇到塊花膠又白又薄?
由07:05開始,到07:59係老鼠斑,你又點樣可以咁叻睇到條魚係養? 高手,袋錢落我袋教我!
其實呢間私房菜係軟庫飯堂。
你唔識軟庫飯堂應該係同你屋企出身有關,唔係你嘅錯,係你父母無能力提供一個好嘅環境俾你成長,包括帶你去呢度食餐便飯,而呢一餐飯,可能已經係你屋企一至兩個月伙食支出甚至整個家庭開支嘅總和。
唔係你嘅錯,亦希望你唔好怨恨你父母。
軟庫飯堂主打粵菜,而粵菜八寶鴨沿自江浙紹幫菜中八寶姑嫂鴨,粵菜釀料改為鹹蛋黃、金華火腿、紅豆、薏米、糯米、百合、蓮子、花生。
咦,你以前好中意播d肥廣告係片頭,做乜冇咗?下次記得補翻啦😂
越來越離地,3萬8嘅私房菜!?失望
3萬8係一圍十二人喎!半島 omakase 「釧」我請朋友生日去食lunch每人$2000,但如果dinner可以去到$4000一位
足料足份量,$38000 一圍交足貨。😋
就係離地你同我先要睇, 因為你同我都唔會有咁嘅機會
難得有人出片俾我睇,點都俾個讚。👍
你去睇馬田啲垃圾片啦
点解你日日可以过着五星级的生活,吃吃喝喝,不用工作的,难道你是富二代?
人地高薪厚職
@@tzehimlee1939隱瞞自己有冇收廣告費吹到係生仔有冇屎忽又over左,始終唔係殺人放火(好似果兩個nathan咁),唔可以咁類比
我地呢d凡人有錢都冇機會食到嘅嘢睇嚟做乜?
Martin, "識人都無用"
睇咗當食咗😂
都不是百姓去的地方,介紹黎做乜,演野囉,嘥氣,收皮
👍
又收左幾錢賣廣告?
都係負皮友,香港有你哋呢啲人重邊有咁多人願意分享?只係識搞破壞,有啲良心好唔好
@kaihonglee9352 你是說這一份廣告人工