健康食品「梅干し」のすごすぎる効能11選！【ゆっくり解説】

[@まる2]

嫁いだとき亡くなった姑が昔々に漬けた梅干しが、年毎に10数瓶あって、古いものはゼリー見たいなでもお湯とかでは溶けない塊があって、この塊をご飯と食べるとおいしかった。塩も何と言うか枯れた味がして、本当の梅干しが何十年どころかもっと持つと言うのは嘘ではなかった。
後、昔は良いスポーツドリンク等ないから、梅干しに白砂糖をまぶしてお水やお湯で割ったものを飲んだと主人が話してれた。
農家で夏の農作業は大汗をかくから、梅干しは欠かせなかったそうだ。後、祖母から聞いた話だが、夏場ご飯を炊くときは、お水を新しくして梅干しをひとつか二つ入れて炊くと、悪くなりにくかったって。もう、本当に大正や戦前の知恵みたいなもの。

[@ウォーダディー軍曹]

亡くなった母親がつけた、１０年以上前の梅干しを常温でまだ持ってるが、まだまだ普通に食べれるし、美味しい。

[@user-wanuo]

わかります〜😭

[@triple7656]

一個ちょーだい

[@itoky11]

いいお母さんだね

[@これくちゃー遊戯王]

梅干しって100年持つって本当？🤔

[@bluebird-syndromon]

自分だったら、形見みたいになってしまって食べられないかも😭
しっかり乾燥させてお守りにするのもいいかもしれないですね🧧✨

[@にじうみうさぎ]

この動画を見ると唾液がドバドバ出てくるので、梅干しの効果について知ることが出来る上にドライマウス対策もできますね……神動画をありがとうございます……！

[@佐倉守-j8g]

日本人ならではの条件反射ですね！

[@abbtk14]

自分で作るとあれこれ加減出来るのが面白いですね。昔の梅干しはほとんど塩漬けで、田舎の漬物蔵には何十年モノという梅干しが残っていて十分食べられたものです。しかし今の梅干しはみんな甘く漬けられているのでカビる事があり、保管は要注意です。

[@えのもとのぶたか]

私の地域は田舎の為時期になると昔ながらのすっぱしょっぱい梅干しが農家持ち寄りの販売店で売ってますよ私はシソ巻きの梅干しが好きです安いんだよ。

[@ゲイラ様]

市販のものは塩抜きされまくってるからな

[@もっちりゴリラ]

余計な物色々入ってる梅干し苦手…
塩と赤紫蘇と梅だけのやつが、着色料みたいな鮮やかな真っピンクな上、1番美味い。

[@秋猫屋純]

いつも、勉強されていて、感心しています。

[@ポット-s6y]

納豆の中に刻んだ梅干しを混ぜて、海苔で巻きながら毎日食べてます。お勧めですよ。

[@ゲイラ様]

実家にはワイよりも長生きしとる梅干しがおる(ワイ今年で47歳)
超ウルトラスーパーズバズバめちゃんこ酸っぱい！
でもその果肉で食べるご飯が至高の旨さ！
海原○山も唸るほどの旨さよ！
梅干しは偉大なりぃ！

[@toshi9299]

62歳になると骨のもろさが心配ですが梅干しで助かってます😅酸性に傾かないよう食後に取ってます。血圧も安定 免疫力も良好✌医者いらず👏✨👏✨👏✨

[@霊犬草太郎]

赤紫蘇の栄養もすごいから一挙両得な感じですよね

[@左近ぷーさん]

塩分効いた梅干しでお茶漬けとかめっちゃうまい！

[@花水季ひかり]

梅干しってダイエット効果もあるんですね。毎年作ってる魔理沙ちゃん偉いですね。
手間がかかるけど冷蔵庫がない昔からの保存食梅干し、🍙には欠かせないですね、この夏梅干しで乗り切ります。

[@四珍]

梅干しは漠然と体に良いとしか考えておらず、詳しく調べた事がありませんでした。
選び方、食べ方含め勉強になりました。

[@user-bh9bc8rl7d]

去年唐突に初めて梅干し浸けにチャレンジしてみました。赤紫蘇バージョンと蜂蜜入りバージョンで。素人だけど、無駄にしたらもったいないから世話を怠らずにやってみたら意外と美味しく出来上がりましたよ

[@うまたろう-l4h]

梅干しは酸性で歯に悪いと思ってた！真逆で歯に良いとはビックリ!!しかも糖の吸収を阻害するって、これからは食前に梅干しだね！

[@にゃんちくしょう-t4r]

梅干し…余り好きじゃ無いんだけど…
健康の為に週に３個程食べる様にしよう
選び方まで教えて下さりありがとうございました！

[@kenichiota897]

今でも明治生まれのおばあちゃん秘伝の作り方で作ってるよ。梅は和歌山産です。塩分は常温でカビが来ない17.5%です。

[@take2moonishy454]

夏場の仕事場が50℃ぐらいあるので塩分補給や夏バテ予防に市販の梅干しを食べてたけど全然効果がなく、甘ったるかったのでムカついて「減塩なんぞクソくらえ！」な増塩梅干しを毎年作ったら夏バテ予防にバッチリ！しかもあまりにも酸っぱいので水を飲まざる得ないから脱水症状も予防出来てる。
しかも2～3年経った梅干しはまろやかで美味しい！
このまま毎年作り続ける！！

[@Poniki556]

日本食ってなんか健康食品なの多いな、昔の人はなんとなくでも身体に良いって分かってたのかも

[@ずとムショ]

梅干しはこの世で1番最高の食材だとおもってる
梅干し毎日食ってる友達が虫歯なし超健康骨太と凄まじい人間

[@みず-g2w]

昔祖母が毎年漬けていました💖懐かしいです💖💖酸っぱくて😖😋美味しかったな💖🤤😋👍

[@onefuel4619]

判る　我が家では梅干しを買った事が無かった記憶

[@みず-g2w]

@@onefuel4619 御返信ありがとうございます💖🐥🌸私にとってあれが１番の梅干し💕😘です😊お祖母ちゃんの愛情の味ですね🐥🐥💕🌸

[@leah.asagami-ayaka]

学生時代の弁当には、母親が漬けた梅干し(めちゃでかい)が必ず一粒入ってて、それと食べるご飯が毎日の楽しみでした
そのせいで当時から市販のしそ漬け風梅干しでは満足出来ない体になってしまってたのですが、漬け方を教えてもらう前に母親は病で再起不能に…母の梅干しはロストテクノロジーになってしまったなぁ…

[@みず-g2w]

@@leah.asagami-ayaka そうですか…😋記憶の中のお味ですね💖私も懐かしい味を大切にしたいです🐥🐥

[@みず-g2w]

@@leah.asagami-ayaka そう云えばかなり大きい梅干でした😣😋💖✌️

[@yukari7437]

梅仕事する魔理沙カッコいい✨梅干し最高最強✨昔ながらの梅干しは塩分20%です。甘い梅干しや塩分の低いは梅干しじゃないです！うちには10年ものの梅干しがあります。減塩は政府からのプロパガンダです。塩田を廃止してイオン膜の塩を洗脳されてます。イオン膜で作った塩がダメということです。売るようになったのはGHQの策略かと。天日海塩は一日10gでも問題ないです。今回も霊夢面白かった💓✨また楽しみにしています😊

[@miwachanels5444]

魔理沙と霊夢、良いコンビですね😉
為になる情報いつもありがとうございます。これからも応援しています‼️

[@ぽたち-s7z]

以前、梅干しと調味梅干しの違いが気になって少し検索したら、塩漬けしてない調味梅干しは塩抜きしないからクエン酸や栄養が抜けてないとメリットとして書いてあったと思。。当然、添加物はあるでしょうが。。とにかく梅干し大好き！

[@毎日コーヒー-x6m]

おにぎりの具で梅干しが一番好き。
後はツナマヨと昆布ですね。

[@長谷茂太]

夏になると、枝豆と梅干のちぎったのを、白米に混ぜて、食べます。
おかずがいらない、食べ過ぎないように気を付けてます。
あとは梅酢を使ったちょうみりょう、色々使えます。
今年も、土用干しの梅に、シソを巻き、つけ直しました。

[@raijinn-e7g]

3年前につけたのがもう無くなってきたので今年はつけようとおもっています
夏場の塩分補給にもってこいです

[@762forest_railway]

毎食、しそ梅干しを食べる和歌山県人です！
梅干しの梅は　木から落ちた物だけ使います。
近年は減塩で保存期間が短いですが、昔ながらの２５～３０％の塩を使うと長期保存ができます。

[@EngawaZ]

なんと贅沢な！

[@Poniki556]

一応参考にしたいんでどこの塩で漬けてるか教えて貰っても良いです?(´ ・ω・｀)

[@762forest_railway]

追記：梅干しは和歌山県の南高梅と小田原の次郎梅があります。
お弁当に入れて腐りにくくするのは　シソの梅干しとか　塩だけの梅干しだけです。
和歌山県の龍神梅がおすすめです。完全無添加です。塩分濃度が２０％ほどで１年間持ちます。

[@かやのす]

梅干しと鰹節を湯呑みに入れて、お湯を注いでいただくのが好き。ホッとします。

[@梅原正洋]

白干し梅が最強。ご飯だけやなく、プロセスチーズに一つまみ乗せるだけで、チーズが日本酒の当てになる。夏は冷酒でその梅チーズをつまむ

[@石黒一重]

梅干し、万能なんですね。詳しく解説ありがとう、早速、梅干し買います！

[@ポムモヴェーズ]

知人から頂いた手作りの梅干しを大切に大切に食べています。
そのまま食べても良いですが鰯と一緒に煮たり刻んで料理に使っても良いですね。

[@シバ-w6h]

小田急線oxの南高梅おにぎり狂おしいほど好き

[@ymhr312]

梅の木が２本あり、毎年、主に梅シロップを作ってますが、去年は梅干しも作成。①塩分16%の昔風、②塩分５％、砂糖１０％の減塩タイプ。共に、食品乾燥機で９時間程度乾燥させて完成。副産物は梅酢。そして、③梅シロップ（梅：白砂糖＝２：１）作りで残った梅に塩５％を加えて作った梅干し風の梅漬け（乾燥は不要）。どれも美味しいけど、作りやすさでは、③が一番で、梅シロップもできて最高。
梅シロップは青梅でも熟した梅でもできますが、③を作るなら、熟した梅で。

[@EngawaZ]

青梅は梅干に向いてませんよ。
完熟梅を使いましょう。
青梅は梅酒や梅シロップにどうぞ。
青梅を追熟させるという方法もあるけど皮が硬かったりするのでお勧めしません。
スーパーで売っているのはほとんど"調味梅干"ですね。
"梅干"を見つける方が困難です。
なので、毎年自分で作ることにしました。
ウマイですよ！

[@762forest_railway]

スーパーで売ってるのは塩分濃度が低いですから　保存期間も短いです。
自家製なら昔ながらに　２５～３０％の塩分濃度で漬けれます

[@EngawaZ]

@@762forest_railway 出来てすぐはしょっぱいけど1年寝かせるとまろやかになって美味しいですね。
そんなに作るの難しく無いので作って欲しいです。
少量ならジップロックで出来るし…

[@EngawaZ]

@藤井猫太郎 そうですね。
精製塩より粗塩の方が良いようです。

[@喜屋武艶子]

そうネ！😊梅干し大好きです！

[@のり-b9u]

今から紀州産の梅干し買って来ます❣️

[@10riniku42]

梅干しをパスタに入れて、鯖缶やオイルサーディンと一緒に食べるようになり、消費量が増えています。ここまで栄養価が高いとは思いませんでしたので、びっくりしています。私も魔理沙さんのように毎年漬け続けていきたいです。

[@ooutsuke1560]

酢酸大嫌い
クエン酸大好き
スーパーで売っている梅は塩抜きをしているのでクエン酸も抜けている
本物の梅干しはスーパーの梅干しの売り場で1種類あれば良い方

[@鷹羽-w8h]

そういえば昔の人はお弁当やおむすび🍙には
必ずと言っていいほど梅干しを入れてましたね。😆

[@満月工務店]

今年は梅干しづくりも手を出してみようかな。

[@butterflyswimming1378]

減塩しなければ、簡単ですよ。

[@塚本泰久]

梅干しは、もう20年位毎年作っています。健康面というより、食品添加物の無い梅干し自体が好きだからでしょう。そのまま食べるだけでなく、色々な料理の調味料として使うことも多いです。和洋を問わず、焼肉のたれやパスタに合わせたりさまざまの工夫をして楽しんでいます。塩分についてですが、当コンテンツの「減塩が不要な理由」との整合性はいかがでしょうか？

[@黒岩妙子]

梅干しはスーパーフードなんですね。魔理沙と霊夢の話から、日本人のソールフードだと言う事も分かりました。梅干しの食文化を大切にしなくてはならないですよね。梅干しを入れたオートミール粥を毎日食べるようにしよう！　日本の和食文化は世界に誇れる文化財です。
私も毎日一個の梅干しを始めようと思います。魔理沙と霊夢のおふたりには感謝感謝です。
これからも応援します。

[@makotosugiyama1194]

紀州南高梅白干塩分22%のウメタの梅干がよい😀東急ストアで130g7個入りで648円するが🐷

[@karuzuya]

梅干しの種取り除いて砂糖で合えてやると美味しい、おにぎりのネタに　梅ジュースにも、なめろうに混ぜてもいける。

[@mayumiabcabc]

精製塩で作った梅干しを食べても良いのかな？！
自然塩の梅干しは良いですが。

[@それいいね-r9b]

勉強になります、いつもありがとうございます。

[@望月愼介]

素晴らしいです。梅干を使った日本酒のおつまみでも効果が有るのならそれで日本酒を飲みますよ。

[@Poniki556]

熱燗にしてそこに梅干し入れても美味しいですよ。
その他にも今の季節だと桜の塩漬けを浮かべれば、そこがもう花見の場に早変わりします!

[@鼻毛-b8q]

ワイ、外国人やけど梅干し大好きで草
梅干しは魚料理とめちゃくちゃ合うから憎めないw

[@鼻毛-b8q]

@神神GODチャンネル【公式】
実は...外国人（見た目だけ）なんどすw
普通の白系ハーフですw

[@mikunonwest]

おにぎりは梅干しが一番好き

[@しゅうしん-y2o]

梅は、毎日朝小粒を、２つ食べています。

[@じゅんじゅん-o8o]

pcr検査しながら見てます

[@佐藤はるか-m6b]

和歌山に行ったとき、梅干し買ってくればよかった。

[@holyrosecross]

アナフィラキシー抑制効果があるという記述を読んだことがありますが、実際はどうなんでしょうか?

[@kazuya-bi8lx]

はちみつ入りの梅干しは不味い。

[@松田英二-c5h]

塩分を摂った方が良いという動画もある。私はこっちを取る。

[@kawatoshi31]

唐辛子やデスソースはデンジャミンバトンに効果がありますか？

[@leah.asagami-ayaka]

母親が漬けてた梅干し食べてから、市販のしそ漬け風梅干しに抵抗を感じるようになって困ってました
ついこの前近所のスーパーで、母親の梅干しに味が近く、そしてものすんげえ酸っぱい梅干し見つけたので、それまで食べられなかったのもあって、毎日憑かれたように食べてます
梅干しはご飯と食べるのも勿論最高ですが、ほぐしたとろろ昆布、ちぎった梅肉をお椀に入れ、醤油少々加えて熱湯を注ぎ、さらにひきわり納豆を入れてかき混ぜたネバネバ汁も美味しいです
お腹にも良く、食事の汁物にも酒のあてにもなる良いものですよ

[@Poniki556]

かーちゃん居る間に作り方教えてもらった方が良いよ?
レシピあるから大丈夫だと思ってたらまったく再現出来なくて泣くはめになるからな

[@leah.asagami-ayaka]

@@Poniki556 それが、実はもう手遅れでしてね….ああ悲しや
いつか私も自分なりで漬けてみるかなぁ

[@白サン]

梅干し＝アルカリ性に夏にも摂取して水分＋％＆唾液％癌予防にも効果的に

[@ピピノム]

甘いのが好きすぎて半ば中毒になってる

[@ユートーーク]

梅干しみたいな顔って健康的って意味だったんですね。

[@avianwander]

塩分って今だとさほど問題ないとされてるとおもうんだけど。

[@ペイペイつかいすぎ]

我々食べてるのは梅の酢漬けです😑

[@SUZUtoHANAmi]

子供の一時期 梅とお湯で食べまくって親がかなり補充しまくってた(´-ω-`)
おうちでご飯と食べるならハチミツの方でも美味しいけど……お弁当用にはシソのほうが慣れてるからそちらのが好き。
祖母の梅干しは、生姜と塩が塊でくっついてたな…………。塩過ぎる味ですね(笑)
もう片方の祖母が幼少期から色々食べられるようにしつけてたようだし(´-ω-`)

[@UenoMiharu1030]

大昔の人は薬として使っていたと言うが、こんなに凄いものだったとは…

[@マメタヌキ-g8z]

スーパーって殆ど調味梅干しだよね。純粋な梅干しはあんまり見かけないね

[@もっちりゴリラ]

明日は梅粥食べたいなぁ…

[@zhicun99]

忍者飯の筆頭が梅干なのも納得です。

[@コンコン木枯らし]

何故か？お風呂の王様で♨️☺️♨️売っていた梅干しが安くてめちゃ(^-^)美味しかったでーす✧︎💕

[@n.hiroko6043]

伯母の家に娘さんが漬けて持ってきてくれる梅干しがいっはいあって食べきれないのでもらってと言われますが、やっぱり１年以上のものはだめですかか？

[@MyBosey]

昔ながらの本物の梅干し（塩分20％前後）なら、常温で数十年は持ちますよ。塩の角を取るために、数年寝かせることもあります。

[@n.hiroko6167]

1日一個いつ食べるといいかな？

[@初級トレーダーK]

コロナに効く！(個人の感想です)

[@koala1606]

梅干1個で1日分の塩分なら、いくらメリットがあっても食べないか、週1個くらいにしたい。

[@mo-chanz.8134]

乳酸は疲労原因物質では無いよ、鯰が暴れると地震か起こるのと同じだよ
別の言い方すれば熱いと汗が出る、でも汗が出るから熱いんじゃ無いよね

[@nao-kx6vn]

腸内細菌のこと調べていたら、カビのことを知りました💦それで梅干しを毎日食べようと思っていますが、魔理沙ちゃん、霊夢ちゃん、どうしたら効果的か
教えて下さいお願いします🙇‍♀️⤵️

[@April-cat]

減塩の嘘について動画にしてほしいです。

[@SanteCHL]

がってんだー！ウソについては調べますが、減塩について触れてみようと思います

[@顛どう]

すばらしい

[@シュウ-y2p]

梅酒も仕込みたい

[@塚本靖幸様]

梅干しスーパーフードやん‼️

[@lucky-ci4eo]

梅干し効果絶大！

[@notfound-sv3tu]

コンビニの梅おにぎりの中身って【梅干し】なのか気になるなあ…

[@Poniki556]

正確には梅干しではないよ

[@ゲイラ様]

干してないとか

[@onefuel4619]

梅しそカツオ

[@redrider1301]

おやつの干し梅は旨いよね。
スッパイマンとか大好き😋
健康的ではないけどね

[@Poniki556]

スッパイマンの歌は一時期流行ったなぁ

[@ポムポム-c5y]

梅酒の梅はどですか？

[@転生したらスライムだった-n7w]

梅干したまに食べたいけどあんなにいっぱいいらないんだよな
1粒で100円ぐらいで売ってないかな

[@ももちゃん-f1v]

毎日食べてます～(￣*￣)

[@xiansiyelai4626]

RUclipsrさん、音声がこもって聞きづらいのですが、何んとか音質を改良してもらえませんか？！
　興味深いタイトルが多いので、観ようとしても途中チャンネル変えてしまいます。

[@atushiogawa4489]

でも酸蝕歯で食べた後歯が痛くなるよ～(´；ω；｀)

[@admiralgrafspee1379]

意味あるとは思えないけど乳酸は疲労物質じゃありません。厳密い言うと疲労すると乳酸が分泌されると言うことらしいです。

[@山田太郎-y6m2l]

登録👌これからも宜しく

[@s.s6007]

梅干し、どうせ塩分多いから…とあなどっていました(゜ロ゜;

[@仕方我北]

梅干しは薬じゃないから薬効では無いですよね。

[@もっちりゴリラ]

あれ？神食じゃん
塩多いから、あんま食べちゃいけないと思ってたんだけど…

[@べーしん-d6l]

塩抜きして食べれば？

[@ガルシア]

梅!↑アルカリ性食品ですね…🎉🎀🧚又口の中に唾液分泌ね…骨＆筋肉にも効果的アンチエイジングにも効果的
ね。癌予防にも効果的

[@中野酒造蔵-j5j]

半世紀以上前に自虐史観でボロボロの日本で「梅干と日本刀」という本がありました。ガンバレニッポン！という感で愛読しました。

[@ポースケ-w2v]

梅干しハム高いから
アカン。

[@八木良幸]

梅干しを使ったハミガキ粉を作ればバカ売れじゃね？