An alle die das heute noch sehen: Ruth Brückner ist heute mit Paul von Schurbein verheiratet, der in dieser Folge in Minute 25:56 auftaucht 😂 Da hat sie ihren Quirin aber mal direkt sitzen lassen 😅
Das Gemache um Prominente verstehe ich immer weniger, je älter ich werde. Es sind auch nur Menschen! Sie haben lediglich einen sehr öffentlichen Job, der sie entsprechend bekannt gemacht hat, das ist alles! Mit 20 wäre ich aber noch beeindruckt gewesen, das gebe ich zu.
Ich konnte dieses Getue um Promis schon während meiner Ausbildung nicht nachvollziehen. Ich "durfte" mal Udo Jürgens einen Espresso und Helmut Schmidt ein Mittagessen servieren. Unser Restaurantleiter war total hibbelig und 10 Mal nervöser als ich :-)
Ihr lieben Azubis, eine Flasche Wein wird besser bezahlt ( mehr gewertet ) als ihr. Welche Zukunftschancen habt ihr? Seid ihr wenigstens als Ausgebildete gut bezahlt?
Dass Wein von bestimmten Herstellern mehr kostet als ein Azubi verdient ist doch völlig normal. Der Porsche kostet auch mehr als die Ingenieure verdienen.
@@adiheinrich8192 Danke für die Erweiterung meiner Kenntnisse. Das kann fast gleich für meinen Beruf der Pflegefachfrau gesagt werden ( Obwohl der Lohn wirklich zu verbessern wäre!!!!)
@@fhwi007 Du müsstest Deine Frage etwas spezifizieren. Grundsätzlich ist es ja vom Individuum selbst abhängig, was es aus seiner Situation macht. Aber ich kenne Hotelfachleute, die zur See gefahren sind, in Dubai, New York, London, Südafrika, Australien oder Asien gearbeitet haben und noch arbeiten. Einige besitzen heute Weinhandlungen, oder leiten Veranstaltungszentren. Ein ehemaliger Kollege arbeitet bei einer Bank und eine ehemalige Kollegin ist Sekretärin beim Vorstandsvorsitzenden eines Weltkonzerns. Manche sind Restaurant-, Bankett-, Serviceleiter oder sogar Hoteldirektoren geworden. Einige haben studiert oder haben Karriere als Barchef oder Sommelier gemacht (das sind hochspezialisierte und in der Regel hervorragend bezahlte Fachkräfte). Ich zum Beispiel habe auf Berufsschullehramt studiert und bin Lehrer an einer Berufsschule geworden. Die Vielfältigkeit ist ein ganz großes Plus für diese Ausbildung. Wie in jedem Job muss aber jede Absolventin und jeder Absolvent selbst zusehen, was sie oder er aus seinen Chancen macht. Beantwortet das Deine Frage?
Naja, ich hätte mich für Quirin gefreut, aber er war ihr nicht ganz gewachsen. Die Brückner Schwestern sind großartige junge Frauen. Hast Du noch mehr Infos? Arbeitet noch einer aus der Doku im Brenners?
@@thomasfreitag7220 Meines Wissens arbeitet Paul von Schnurbein noch für die Oetker Collection in leitender Funktion; Ruth hingegen nicht, sondern für ein anderes Gastro/Hotelfach-Unternehmen. Elena studiert in Augsburg BWL und arbeitet nebenbei in einem 5 Sterne Hotel in München. Moritz hat der Hotellerie ganz den Rücken gekehrt und arbeitet in einem StartUp, das sein jüngerer Bruder gegründet und verkauft dort (kein Witz) Socken auf Amazon.
Ja, echt krass. Macht immer so einen auf locker und flockig und verpetzt letzten Endes die nette Auszubildende. Der Blödmann hätte doch einfach nochmal nach seinem Saft fragen können... Der Typ ist doch das Letzte.
Der Sommelier sieht das aber anders, nach 5 Stunden im Betrieb wird keine Pause gemacht, sonst gefällt den Azubis die Arbeit nicht und sie haben dort nichts zu suchen, wenn sie sich nicht versklaven. Es ist wirklich unverschämt. Und dann wird es noch als große Chance in einer Dokureihe breitgeschlagen, dass auch noch in unserem Land!
Was für ein toller Film und vor allem tolle Menschen, egal ob der Besitzer und die jüngsten Auszubildenden bis hin zur Wäsche-Frau😍😍.... Vielleicht darf ich dort irgendwann einmal übernachten....Ich würde es nämlich als genauso etwas Besonders empfinden wie die Mutter von Ellena und Ruth! Man darf ja auch träumen und manchmal werden Träume wahr😍
What!!!! Die Hausdame geht mal gar nicht!!! So was von arrogant und die Frühstückstante - ein no go alle der Generation über ein Kam zu scheren und so jmd darf diese Generation "lehren", unverantwortlich jmd so unaufgedchlossenes.... Der Typ, der sagt, das Azubis die auf die Uhr schauen... ganz ehrlich, nach einer bestimmten Zeit ist es vom Gesetz vorgeschrieben eine Pause zu machen, meist nach 4-5 Stunden. Alles andere ist gesetzeswidrig und fraglich gegenüber im Umgang mit Mitarbeitern...
Ich weiß nicht wie oft ich diese Doku gesehen habe... So toll gemacht und man fühlt sich gleich selbst als Gast im Brenners. 😊
Schöne Doku, danke fürs Hochladen!
Der Gottschalk moderiert selbst beim Frühstück
Die Chefin vom Frühstücksbuffet ist eine ganze schöne Hexe. Meint Sie wäre die beste .
An alle die das heute noch sehen: Ruth Brückner ist heute mit Paul von Schurbein verheiratet, der in dieser Folge in Minute 25:56 auftaucht 😂
Da hat sie ihren Quirin aber mal direkt sitzen lassen 😅
Wen juckt das ?
Das Gemache um Prominente verstehe ich immer weniger, je älter ich werde. Es sind auch nur Menschen! Sie haben lediglich einen sehr öffentlichen Job, der sie entsprechend bekannt gemacht hat, das ist alles! Mit 20 wäre ich aber noch beeindruckt gewesen, das gebe ich zu.
Ich konnte dieses Getue um Promis schon während meiner Ausbildung nicht nachvollziehen. Ich "durfte" mal Udo Jürgens einen Espresso und Helmut Schmidt ein Mittagessen servieren. Unser Restaurantleiter war total hibbelig und 10 Mal nervöser als ich :-)
Leben und leben lassen!
Aus dem Brenners, seinen Angestellten und den Promi-Geschichten könnte man glatt eine Serie/Daily Soap machen.
Eine ganz tolle Doku Reihe, danke.
solange das Brenners seine Azubis nicht anständig bezahlt ist das für mich kein Sternehotel
Ihr lieben Azubis, eine Flasche Wein wird besser bezahlt ( mehr gewertet ) als ihr. Welche Zukunftschancen habt ihr? Seid ihr wenigstens als Ausgebildete gut bezahlt?
Dass Wein von bestimmten Herstellern mehr kostet als ein Azubi verdient ist doch völlig normal. Der Porsche kostet auch mehr als die Ingenieure verdienen.
2,60 €/h wurde in einer früheren Episode mal genannt ...
@@adiheinrich8192 Was kommt denn bei der "offen stehenden Welt" so rum?
@@adiheinrich8192 Danke für die Erweiterung meiner Kenntnisse. Das kann fast gleich für meinen Beruf der Pflegefachfrau gesagt werden ( Obwohl der Lohn wirklich zu verbessern wäre!!!!)
@@fhwi007 Du müsstest Deine Frage etwas spezifizieren.
Grundsätzlich ist es ja vom Individuum selbst abhängig, was es aus seiner Situation macht. Aber ich kenne Hotelfachleute, die zur See gefahren sind, in Dubai, New York, London, Südafrika, Australien oder Asien gearbeitet haben und noch arbeiten. Einige besitzen heute Weinhandlungen, oder leiten Veranstaltungszentren. Ein ehemaliger Kollege arbeitet bei einer Bank und eine ehemalige Kollegin ist Sekretärin beim Vorstandsvorsitzenden eines Weltkonzerns. Manche sind Restaurant-, Bankett-, Serviceleiter oder sogar Hoteldirektoren geworden. Einige haben studiert oder haben Karriere als Barchef oder Sommelier gemacht (das sind hochspezialisierte und in der Regel hervorragend bezahlte Fachkräfte).
Ich zum Beispiel habe auf Berufsschullehramt studiert und bin Lehrer an einer Berufsschule geworden.
Die Vielfältigkeit ist ein ganz großes Plus für diese Ausbildung. Wie in jedem Job muss aber jede Absolventin und jeder Absolvent selbst zusehen, was sie oder er aus seinen Chancen macht.
Beantwortet das Deine Frage?
Verstehe diesen Hype um berühmte Personen nicht. Sind auch nur Menschen.
Ist echt so....
Klasse Doku
Irgendwie tuen da alle so als wenn die Azubis nach der Ausbildung direkt Hoteldirektoren werden
Wenn du in diesem Hotel gelernt hast ,stehen dir alle Türen auf !!!
Schöne Hotels mit Stil gibt es leider heute nicht mehr allzu viele vor allen Dingen fehlt das schöne Hotel selber was das ganze Ambiente schön macht.
Glaube diese Frühstücksfrau ist innerlich extrem unangenehm und frustriert und lässt deshalb ihre miese Laune an den Azubis aus.
Fun Fact: Ruth ist heute mit Paul von Schnurbein verheiratet, den man bei (25:56) sieht
Wie immer, nehmen immer die Machos
Naja, ich hätte mich für Quirin gefreut, aber er war ihr nicht ganz gewachsen. Die Brückner Schwestern sind großartige junge Frauen. Hast Du noch mehr Infos? Arbeitet noch einer aus der Doku im Brenners?
@@thomasfreitag7220 Meines Wissens arbeitet Paul von Schnurbein noch für die Oetker Collection in leitender Funktion; Ruth hingegen nicht, sondern für ein anderes Gastro/Hotelfach-Unternehmen. Elena studiert in Augsburg BWL und arbeitet nebenbei in einem 5 Sterne Hotel in München. Moritz hat der Hotellerie ganz den Rücken gekehrt und arbeitet in einem StartUp, das sein jüngerer Bruder gegründet und verkauft dort (kein Witz) Socken auf Amazon.
@@doroweber7751 vielen Dank, sehr interessant, gerade auch weil die Doku so persönlich und menschlich gemacht war. Du scheinst ein Insider zu sein 😀
Ergänzung zu Moritz: Er arbeitet für das Startup Snocks. :)
😂😂ach geeh..der werte Herr Gottschalk hätte sich auch seinen Saft selbst holen können
Oh weh der Gottschalk :///
Ja, echt krass. Macht immer so einen auf locker und flockig und verpetzt letzten Endes die nette Auszubildende. Der Blödmann hätte doch einfach nochmal nach seinem Saft fragen können... Der Typ ist doch das Letzte.
Diese gackernden Clooney-Fans sind peinlich....
Bestellte alte Frauen !!! Komedie ! In Afrika ist servis 1a ,Weil dienen rettet Von hunger
Kogler muss fuer Bill, Monikas organisieren
@@mariebursikova7083 was laberst du?
Dachte ich mir auch. Der arme Ehemann
Gibt es die ganze Doku iwo zu sehen?
...ein Unternehmen welches seine Auszubildenden mit 2,60€ Stundenlohn ausbeutet! Der Laden sollte sich schämen!
Allerdings einfach nur peinlich für ein angeblich so tolles Hotel....
Genau so ist es. Inklusive Unbezahlte Überstunden,der Job ist dein Leben 😁😁
@@CGN_Spotter So ist es. Schrecklich. Da habe ich lieber meinen 7-15 Uhr Bürojob und verdiene gut :D
Der Sommelier sieht das aber anders, nach 5 Stunden im Betrieb wird keine Pause gemacht, sonst gefällt den Azubis die Arbeit nicht und sie haben dort nichts zu suchen, wenn sie sich nicht versklaven. Es ist wirklich unverschämt. Und dann wird es noch als große Chance in einer Dokureihe breitgeschlagen, dass auch noch in unserem Land!
Nur die Harten kommen in den Garten. Was hast du gelernt ????? Arbeitsamtformular ausfüllen ? 😂
Was für ein toller Film und vor allem tolle Menschen, egal ob der Besitzer und die jüngsten Auszubildenden bis hin zur Wäsche-Frau😍😍.... Vielleicht darf ich dort irgendwann einmal übernachten....Ich würde es nämlich als genauso etwas Besonders empfinden wie die Mutter von Ellena und Ruth! Man darf ja auch träumen und manchmal werden Träume wahr😍
What!!!! Die Hausdame geht mal gar nicht!!! So was von arrogant und die Frühstückstante - ein no go alle der Generation über ein Kam zu scheren und so jmd darf diese Generation "lehren", unverantwortlich jmd so unaufgedchlossenes....
Der Typ, der sagt, das Azubis die auf die Uhr schauen... ganz ehrlich, nach einer bestimmten Zeit ist es vom Gesetz vorgeschrieben eine Pause zu machen, meist nach 4-5 Stunden. Alles andere ist gesetzeswidrig und fraglich gegenüber im Umgang mit Mitarbeitern...
Willst du 2,50€ pro Stunde verdienen.
Dein Traum kostet nur schlappe 500 Euro pro Nacht. Gönn dir.
Gibt es die anderen Teile auch?
Seltsamerweise sind die anderen 3 Teile nicht mehr drin. Waren sie jedoch aber mal. Keine Ahnung warum nur noch dieser Zusehen ist 😮
Können die wieder hochgeladen werden?
Wo sind die ersten Drei Doku Teile?
Folge 3/4: ruclips.net/video/itPeJ24BqaE/видео.html
Auf RUclips
SPEICHELLECKERTUM UND DEKADENZ
Warum lässt man ständig diesen gruseligen Udo L. zu Wort kommen ?
Richtig ,Prolett genau si Thomase G.
Diesmal leider svhlechte Bildqualität
Beruf: Lakai.