Если вам понравилось видео, можете поддержать канал переводом на карту 2200 2804 1031 1361 Это поможет выпуску новых интересных видео. А видео запланировано еще много
В связи со странной ситуацией на ютубе и с ютубом приглашаю всех в телеграм канал. Будем обсуждать всё кроме межнациональной розни. Самогонщики должны быть самыми добрыми и миролюбивыми людьми 🤝 t.me/malehobby
Делаю так: 17 литров 40% спирта, 350 г сухих семян (150 г аниса, 100 г звёздчатого аниса (он же бадьян), 100 г фенхеля). Все компоненты смешать и настаивать 48 часов. Перегонять медленно, с семенами. Отобрать 2% голов. Перегонять примерно до 45% в струе, ориентироваться на запах, пока прелый, что ли, не появится., «хвосты» до 20%, для следующего перегона. Разбавить «весенней» (талой?) водой до 40%. Через пару дней пробовать, старение не требуется. Замечания: семян не должно быть больше 20 г на литр, иначе анетол (эфир) выпадет в осадок. Можно пробовать варьировать отношение семян по своему вкусу, главное, не превышать 20 г. Можно добавить сахара, не большее 30 г на литр готового продукта, но я его не кладу - Узо и так сладкая. P.S. Можно разбавить дист. водой после хвостов (0% в струе) - она имеет сладковатый фруктовый вкус чернослива. Пили на работе из бутылки "Узо 12" -- подмену оригинала (а все с ним были прекрасно знакомы) никто не заметил, и очень удивились что это самоделка.
Все правильно, кроме сроков выдержки настойки, нужно больше, до двух недель трава еще отдает свои ароматы. И при разбавлении водой до 40° тоже надо подождать до двух недель, чтобы всё там поженились как надо, вкус сильно улучшиться. Обажаю французский пастис.
@@ManHobbi есть мнение, не только моë, что специи и травы всë отдадут за две недели, для перегонки, дольше держать нет смысла, ничего уже не прибавится.
Если вам понравилось видео, можете поддержать канал переводом на карту
2200 2804 1031 1361
Это поможет выпуску новых интересных видео. А видео запланировано еще много
узо это тема! особенно на отдыхе в Египте!)
В связи со странной ситуацией на ютубе и с ютубом приглашаю всех в телеграм канал. Будем обсуждать всё кроме межнациональной розни. Самогонщики должны быть самыми добрыми и миролюбивыми людьми 🤝
t.me/malehobby
Супер. Как раз хотел сделать на лето. Спасибо!
Это же отлично
Делаю так:
17 литров 40% спирта, 350 г сухих семян (150 г аниса, 100 г звёздчатого аниса (он же бадьян), 100 г фенхеля). Все компоненты смешать и настаивать 48 часов. Перегонять медленно, с семенами. Отобрать 2% голов. Перегонять примерно до 45% в струе, ориентироваться на запах, пока прелый, что ли, не появится., «хвосты» до 20%, для следующего перегона. Разбавить «весенней» (талой?) водой до 40%. Через пару дней пробовать, старение не требуется. Замечания: семян не должно быть больше 20 г на литр, иначе анетол (эфир) выпадет в осадок. Можно пробовать варьировать отношение семян по своему вкусу, главное, не превышать 20 г. Можно добавить сахара, не большее 30 г на литр готового продукта, но я его не кладу - Узо и так сладкая.
P.S. Можно разбавить дист. водой после хвостов (0% в струе) - она имеет сладковатый фруктовый вкус чернослива.
Пили на работе из бутылки "Узо 12" -- подмену оригинала (а все с ним были прекрасно знакомы) никто не заметил, и очень удивились что это самоделка.
А сколько дистилята базового? Литр или больше? Спасибо.
Все правильно, кроме сроков выдержки настойки, нужно больше, до двух недель трава еще отдает свои ароматы. И при разбавлении водой до 40° тоже надо подождать до двух недель, чтобы всё там поженились как надо, вкус сильно улучшиться. Обажаю французский пастис.
Иногда можно передержать и будет аптека. А то что нужно много времени на выдержку это факт неоспоримый. Месяца 3 минимум для всех процессов нужно
@@ManHobbi есть мнение, не только моë, что специи и травы всë отдадут за две недели, для перегонки, дольше держать нет смысла, ничего уже не прибавится.
@@АндрейДегтярёв-т4р это легко проверяется с помощью лабораторных исследований, в роликах ютюба не проверяется))
@@alexeilogh8810 проверьтесь...
А почему это было не сделать на экстракторе???
А если засыпать в обыкновенную джин корзину?
На все рецепты не хватает самогона, а можно покупной спирт использовать?
Можно. Но я бы не стал. Спирт продают хреновый. И кстати на самогоне и спирте по разному получается
Спірт, не раджу,градус є,а душі не має.
Это точно
Как по мне анис норм приправа,делаю частенько бехеровку(настойка) в полне прикольный вкус!
Мне тоже анис нравится. Но вот бехеровка почему то не зашла. Или просто не подобрал пока под себя рецепт
@@ManHobbi скорей всего надо рецепт, я вот делаю по рецепту алкофона, ещё норм Брянский винокур
Ещё сироп не люблю, просто немного глюкозы, и всё, каждому своё.
Пробовал я их варианты. Не зашло. Джин на лето в фаворите)
Водой тоже норм разбавлять
Не очень нравится анисовая, как то доктор сириец угощал, с родины передали. Вкус аптеки.
Ни разу не делал но с аптечных делал брехун
Вашу мысль сложно понять. С аптечного делал настойки и водки