El número de grano afecta el filo ?!
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- Опубликовано: 7 янв 2024
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Gracias por tu vídeo!!! 👌
Esperamos verte más seguido
¡Excelente video! Primer video que veo tan detallado y recomendaciones sobre granos de piedras y resultados de cada una. 👍👍👍👍👍
Hola Hinata. Muchas gacias por tus videos, nos ilustras mucho con tu conocimiento acerca de cuchikko japoneses. Una consukta, es necesario seguir afilando los cuchillos para sashimi con piedras de 16000 y 32000?
Muchas gracias de ante mano
Muchas gracias por tu aportación. Me ha parecido muy práctico para entender el grano de las piedras.
Me he fijado en tu técnica de afilado. La pondré en práctica.
Tengo por primera vez un Santoku japonés y me da la sensación que una cara de la hoja tiene más filo que otra. ¿Es posible?
Hola Hinata muy bonito video y buena explicación, me gustaría ver un video de cómo afilar un Usuba,
Tengo un Usuba de Yoshihiro pero el filo no me dura mucho, aparte cuando hago Katsuramuki se torna como negro el marterial.
Podrías hacer un explicación
Gracias por los videos Hinata.👍🏻👍🏻
Son excelentes tus videos... Una pregunta cómo se llama ese aplanador de díamante que tienes
Piedra ATOMA 🫡