بروستد دجاج مضمون بطريقة لم تروها من قبل
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- #friedchicken #broastedchicken #chicken #broasted
حان الوقت لتسخين الزيت وتحضير دجاج مقلي (بروستد) ذهبي ومقرمش في المنزل. سأوضح لكم جميع الأخطاء الشائعة التي يمكنكم تجنبها لإتقان مهاراتكم في قلي الدجاج. لن تطلب الدجاج المقلي من المطاعم بعد مشاهدة هذا الفيديو
دجاجة كاملة
مكونات المحلول الملحي
١ لتر ماء
١.٥ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة كبيرة سكر
٤ قطع كراث
مكونات التغليف
٢٥٠ غ (١ كوب) دقيق
٥٠ غ (١/٤ كوب) دقيق ذرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
ملعقة صغيرة مسحوق بصل
ملعقة صغيرة فلفل أسود
١/٢ ملعقة كبيرة ملح
١٠٠ مل (نصف كوب) ماء
بيضتان
It's time to heat up the oil and make amazing golden and crunchy fried chicken at home. I will show you all the common mistakes that you can avoid to perfect your chicken frying skills. You won't order fried chicken after watching this video
1 whole chicken
Brine ingredients
1 liter water
1.5 tablespoon Salt
1 tablespoon Sugar
4 Shallots cut in half
Coating ingredients
250g (1 cup) flour
50g (1/4 cup) corn flour
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon chili powder
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon black pepper
1/2 tablespoon salt
100ml (1/2 cup) water
2 Eggs
www.chefranje.com
Email: media@chefranje.com
Facebook: / alchefranje
Insagram: /
tiktok: / chefranje
Dramatic Piano by LesFM | lesfm.net/sad-...
Music promoted by www.chosic.com...
Creative Commons CC BY 3.0
creativecommon...
شيف من بلدي الحبيب لبنان 🇱🇧🤗👑
🙏🙏❤️
@@chefranje أحلى عالم 👑
تحية وتقدير كبيرة من أخوك محمود وهبة من طرابلس الفيحاء 🤗
اول ما فتحت الفيديو كنت اطلع على اعلى الشاشة قلت ينزل من السطح 🤣🤣🤣🤣🤣 . يسلموا ايديك عن جد شي يشهي
😂😂 الله يسلمك حبيب القلب
أحلى إشعار يريح قلبي و بطني 🤣😋
😁😁 حبيب القلب الله يسلم قلبك وبطنك
@@chefranje احلى شفرنجي بالعالم والله 😋✌
يا الله يا شيف كلما بكون ماشيه تمام على الدايت بتنزل فيديو برجع بخرب الدنيا يلا يعطيك العافيه اكله بتجنن متلك بكرا خربان للصحه منرجع منظبط الوضع شكرا احلى شيف ما تطول علينا
سامحيني اذا هيك 🤦🏻 بس الاكلة بتستاهل 🙏❤️
استمتعت من اول الفيديو إلى آخره اسلوبك عجيب ومافيه كثرة كلام توصل المعلومة بطريقة سلسة ما شاء الله عليك
انا سعيد انك استمتعت بالفيديو، شكراً على الكلام اللطيف 🙏
I will be trying this tomorrow, I like the idea of mixing the egg with the flour mix, never tried that before... Suhtain Chef.
Thanks, let me know how ti goes 🙏
Excellent presentation thank you for sharing your wonderful knowledge with us ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Thank you so much 🙏❤️
ما شاء الله تبارك الرحمن الرحيم 👑💚👌🏽😘🌷
فنان 👑
تسلم حبيب القلب 🙏
@@chefranje على راسي أخي.. الله يبارك فيك ويكرمك 🤗
شكرا من القلب. تحياتي من اميركا
الله يسلمك 🙏❤️
شيف كيف اعمل تتبيله من جوا وش افضل شي ابغى يكون حراق
طريقة عرض الأخطاء جدا ممتازة يزيد من تركيز المتلقي أو المشاهد، أسلوب مميز صوت القرمشة عند الأكل واضحة ، تسلموا على هذه الوصفة.
الله يسلمك، انا سعيد ان الفيديو عجبك 🙏
عاشت الايادي
الله يسلمك 🙏👍
يااا جمااالوا
الله يعطيك العافية 😊يمي😍
الله يسلمك 🙏❤️
احلا شيف والله انت معلم ومعلوماتك كلها صحيحه وصادقه
تسلم بارك الله فيك 🙏❤️
يعطيك العافيه شي روعة بشهي 🌹
الله يعافيكي 🙏❤️
ياسلام ❤️
جربتها وصفة ولا أروع ناجحة ولذيذة جداا ج
الف صحة وهنا 🙏❤️
اشكرك متابعك من اول فيديو
شكراً على المتابعة 🙏❤️
ما شاء الله إبداع متواصل 😋👏👏😋
شكراً بارك الله فيك 🙏
تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😘🌹❤️💐😍❤️❤️🌹👍
الله يسلمك 🙏❤️
chef can you please give us a chicken recipe that can be made in the oven?
شيفرنجي بكل ما للكلمة من معنى
يعيشوا هالديات
الله يسلمك 🙏❤️
Very nice and great advises. 👍
Thank you 🙏
Enta lgheir chikil ya chef yeslame hl ideiyne 2armacheh w yaamiiiii
حبيب القلب 🙏❤️ الله يسلمك
حبيبنا يسلمو ايديك فنان
الله يسلمك 🙏❤️
Amazing recipe i tried today & its a winner👏👏
That’s awesome 👍
عن جد روعه تسلم الايادي 🌷🌷💕💕💕
الله يسلمك 🙏🙏
شكرا بصير بدون البيض
Good work cheif 😋
يعطيك العافيه يا فنان. ممكن اعرف شو سبب انفصال قشرة الدجاج
الله يعافيك. النقع بالماء المالح ممكن يكون السبب
فخامة كتير بدي اسألك بالنسبة للمكونات الطحين و توابعه اذا بقي منهم منكبهم أو فينا نحتفظ فيهم؟
و أخيراً أنت فنان عنجد
الافضل استخدام كل المكونات وعدم تخزين المواد بعد الاستخدام
Beautiful! Very well done
Thank you so much 😀
Great video as we’re used to it, keep going!🙌🏼
Thank you brother 🙏❤️
افضل شيف تسلم ايدك
الله يسلمك 🙏❤️
تعودنا على شغلك الرائع يا شيف يعطيك الف عافية يا رب 🙏
شكراً الله يسلمك 🙏🙏
Big 💕from Lebanon
Thank you 🙏❤️
السلام عليكم
الحمد لله على نعمه التي لا تعد ولا تحصى .
شيف لو سمحت في المرات الجاية ضروري نشوف النتائج خصوصا مناطق تجمع الدم ، وشكرا على احترامك للوقت واكيد على اكلاتك الطيبة .
عليكم السلام. من عيوني سيدي 🙏❤️
Looks so yummy!
Thanks 🙏
هل تعرف الفرق بين البايكنغ باودر والبايكنغ صودا
على حسب معرفتي لديهما نفس المفعول لكن البايكنغ صودا صحي عكس البايكنغ باودر✨
البايكنج باودر يحتوي على بيكاربونات الصودا وهو مزيج مركب. بيكاربونات الصودا مادة قلوية عادةً تستخدم لتعديل نسبة الحموضة وينتج غاز ثاني اكسيد الكربون عندما ترتفع حرارته
Only you
عمري ماجربته ولكن شفت في بعض التعليقات يقولو أن الدجاج يبقى نيء من الداخل ؛ الله أعلم
إن شاء الله أجربه بطريقتك
المشكلة انهم ما يستخدموا ميزان حرارة. لو حرارة الزيت كانت متدنية او عالية، الدجاج ما بينجح. لازم الحفاظ على درجة حرارة منتظمة
👑🇱🇧👍
الكراث بالمصري الي هو ايه
صراحة ما عندي فكرة اسمه ايه بالمصري
slm
baking powder
هل تقصد الخميرة ؟
لا مش خميرة. Baking powder
@@chefranje
خميرة حلويات نقول عليها في فرنسا يعني تصبح فعالة بفعل الحراره
اوك، خميرة الحلويات هي بايكنج باودر. الخميرة هي yeast وتختلف عن البايكنج باودر
👍🤣🍗
مع الاحترام الكامل لشخصك الكريم ولجهودك الرائعة في الفيديوهات السابقة
لكن هذا الفيديو كله خطأ في خطا
البروستد لابد ان يتم تنقيعه بالماء والخل والملح حتى يخرج الدم منه ثم توضع التتبيلة السائلة عليه لمدة لاتقل عن 12 ساعة ثم يتم تغميس الدجاج بالطحين مباشرة بدون بيض
ما بتعرف شو بدك تقول ؟؟؟؟
انا رح قول
حضرتك شيف ٥ نجوم
🎆🎆🎆🎆🎆
تسلم حبيب القلب 🙏❤️
السؤال المهم على مكنة البروستد وضغط حرارة الزيت بدو 15 دقيقة معقول على نار عادية مش ضغط يستوي منيح انا بقول مستحيل ولا ب 20 دقيقة
جربها بنفس الطريقة وشوف اذا مستحيل او لا
فين الثوم ياحرام
صدقني الطعم رهيب من دون ثوم. بس اكيد الثوم عزيز على قلبي وما بقدر استغني عنه