korean food recipe, 3 kinds buckwheat noodles recipe.

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  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • I prepared buckwheat noodles today.
    Simple and delicious buckwheat noodles
    Make 3 cool dishes.
    three kinds of buckwheat noodles
    [ cool soup buckwheat noodles ]
    Soy sauce (8 servings): 1/4 onion, 1/2 green onion,
    240ml of soy sauce, 90ml of anchovy sauce,
    360 ml of water, 180 ml of sugar,
    120ml of Mirim, a little bit of ginger,
    a palm-sized kelp,
    180 ml Katsuobushi.
    garnish: A little green onion, a little white radish,
    Kind of like dried seaweed and wasabi.
    buckwheat noodle broth (1 serving):
    90 ml of soy sauce, 360 ml of water.
    [Soy sauce bibim noodles] 03:29
    1 serving buckwheat noodles, a little cucumber,
    a little seaweed,
    A little green onion, 1 yolk of egg,
    1 tablespoon of sesame.
    Seasoned: 5 teaspoons soy sauce,
    1/2 tablespoon sesame oil.
    [ buckwheat tray noodles] 04:38
    garnish (2 servings): 1/5 onion, 1/4 cucumber, 3 lettuce,
    A little carrot, 4 sesame leaves.
    Seasoned sauce for 7 people:
    1/4 onions, 1/4 apples, 3 garlic, 60ml of water,
    1 tablespoon of red pepper paste,
    4 tablespoons of red pepper powder,
    1 tablespoon soy sauce, 1/2 tablespoon soy sauce,
    1 teaspoon salt, 1 tablespoon sugar,
    1 tablespoon starch syrup, 1 tablespoon vinegar,
    a teaspoon of mustard

Комментарии • 157

  • @kangchefTV
    @kangchefTV  4 года назад +33

    장마가 오네요~여러분^^ 비올때는 시원하니 좋네요~
    즐거운 식사하시고~ 광고는 끝까지 아시죠~^^

    • @moonym.1872
      @moonym.1872 4 года назад +3

      그럼요
      지금 광고보는중이에요
      저는
      앞뒤로끝까지
      다봅니다
      강쉪님한테
      드리는 수강료라
      생각해서요 ㅎㅎ

    • @저니마-g2i
      @저니마-g2i 4 года назад

      @@moonym.1872
      요렇케 예쁜답장이네요

  • @보라공주-z1z
    @보라공주-z1z 3 года назад

    설명제일 간단명료완벽합니다. 잘보고 갑니다. 내일 꼬옥 해볼께요.
    감사합니다.~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요.^^

  • @todaysmeal5640
    @todaysmeal5640 4 года назад +10

    여름엔 역시 시원한 메밀로만든 요리가 최고

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 편안한 하루되세요~ 꿀맛~

  • @esthercook3086
    @esthercook3086 4 года назад +5

    메밀국수 먹고싶어요^^
    레시피 감사해요.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      메밀국수 추천합니다.^^~

  • @최순덕-m7u
    @최순덕-m7u 4 года назад

    집에서도 메밀국수 해먹을수 있네요ㆍ
    시원하고 메콤...!맛있겠다 ㆍ
    역시 강쉪 굿이예요 시윈시원하게
    요리. 항상 감사 또 감사드려요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

  • @SY-zs5io
    @SY-zs5io 4 года назад

    강쉪 쯔유는 간단해서 좋으네요
    간무우를 생수에 한번 행구는것을
    오늘 알았어요
    언제나 한가지 재료로 3가지 요리
    올려 주셔서 감사합니다~♡

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 만들어보세요. 맛있어요~

  • @김정-u5u
    @김정-u5u 2 года назад

    셰프님 요리는 언제나 👍 영상 잘봤습니다 감사합니다 ~^^

  • @sukyonglee4565
    @sukyonglee4565 3 года назад

    강슆님 메밀 국수 요리를 감사합니다, 항상 건강하시고 좋은 요리를 많이 주세요 👍👏🍀🍀🍀

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  3 года назад

      감사합니다.^^ 메밀국수 맛있게 먹었어요.^^ 즐거운 주말 되세요~ 👍👏🍀🍀🍀

  • @selfloveyori
    @selfloveyori 4 года назад +2

    오늘도 3시리도 잘 보고 갑니다 ❤️저는 여름에 냉 모밀 국수가 제일 좋아요 오늘도 강쉪님 요리 비법 잘 받아 가요 ❤️좋아요 누르고 갈게요
    🌈 비오는데 우산 잘챙기셔용

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      냉모밀 맛있게 먹었네요~^^ 한번 만들어보세요~

  • @Naemamnam
    @Naemamnam 4 года назад +10

    아 눈으로 보니 너무 먹고 싶네요 ...
    족발 한 점 올려서 ... 맥주와 함께 ... ㅎㅎ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      족발 먹고 싶어요. ㅎ 쟁반국수에 말아서~

  • @김시견-t3f
    @김시견-t3f 4 года назад

    음~메밀국수는음식점에서만먹을수있는음식이라고생각했는데‥묻지도따지지도않고만들어봐야겠어요ㆍ눈으로맛있게먹었어요ㆍ감사해용.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      만들다 보면 생각보다 쉽답니다.^^ 도전~

  • @이길순-w8u
    @이길순-w8u 4 года назад

    비빔메밀국수도....설명이 참 특이하고 좋지요..늘..감사합니다^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

  • @살살구나무
    @살살구나무 4 года назад +1

    맛있어 보여요 주말에 만들어 볼 생각 중 이에요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      감사합니다.^^ 맛있어요. 꼭 성공하세요~

  • @모모런던
    @모모런던 4 года назад +3

    아 침이 꼴깍~~ 당장 장보러가요 감사합니다 런던 면순이가 ~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      맛있어요^^ 만들어보세요~

  • @자녀교육최경선-m3p
    @자녀교육최경선-m3p 4 года назад

    오늘은 무얼 먹을까 고민말고 강쉪의 영상을 살펴보면 좋아요~~한 때는 메밀국수보다 밀면을 좋아했는데 메밀의 참맛이 좋아지네요~ 오늘도 영상 감사히 보고 갑니다. 시원하고 건강한 주말 되세요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 공은 좀 들어가지만 맛은 좋아요. 즐거운 주말되세요~

  • @stella9205
    @stella9205 4 года назад +1

    쯔유만드는 법 알려주셔서 고마워요~
    이번주말에 만들어서 먹어볼께요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 꼭 만들어보세요~

  • @NYElsa-sx8fi
    @NYElsa-sx8fi 4 года назад +2

    Everything look so yummy. Great recipes. Thank you, chef Kang! 👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      Thank you commnet~ have a nice day.^^

  • @mariammathias8519
    @mariammathias8519 4 года назад +1

    Thank you 🙏 for sharing. Have a excellent morning, and beautiful day. God bless you.🌹💐😂😂❤️😃👍🥘

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      Thank you ~ have a nice day~

  • @내사랑야무
    @내사랑야무 4 года назад

    맛있겠네요
    저도 메밀 엄청좋아하는데
    올려논데로 만들어보겠습니다
    감사합니다~~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      감사합니다.^^ 맛있어요~ 만들어보세요^^

  • @신은주-m9h
    @신은주-m9h 4 года назад

    영상 볼 때마다 어쩜 저리도 요리를 쉽게ㆍ빠르게 잘 하시는지 설명하는 목소리도 최고!!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 목소리에 저는 자신감이 없네요. ~ 항상 불만입니다.

  • @캐모마일-g7p
    @캐모마일-g7p 4 года назад +8

    강판에 갈은 무우를 물에 한번 씻어주는 건 처음 알았네요.^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      매운맛을 살짝 빼주면 좋아요~^^

    • @florlidajane9460
      @florlidajane9460 4 года назад

      그러게요.그냥먹었었는데다음번엔씻어서넣어야겠네요.감사합니다

    • @user-fx9bh4ps7r-a
      @user-fx9bh4ps7r-a 4 года назад

      강판말고 믹서기에 갈아도 씻어서 채에거르면 똑같은맛나요.

  • @soonhee-park
    @soonhee-park 4 года назад

    메밀 쟁반국수
    내일 점심메뉴로 ~~영상보다 배고파져서 얼른 자야겠어요
    감사합니다 🙏

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 편안한 밤되세요~

  • @mariammathias8519
    @mariammathias8519 4 года назад

    Good morning to you teacher Kang, how are you? Hope you and your family are all well. I liked your all three recipes. Ginger and garlic spring onions. Gives a excellent flavor. Thank you for sharing teacher Kang, that was lovely 😊.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      I was wondering what the morning in Mexico would be like. I wonder what kind of food you eat in the morning? Have a nice day.^^

    • @mariammathias8519
      @mariammathias8519 4 года назад

      강쉪 . Hello again teacher Kang, and beautiful morning to you. Morning in Mexico City 🌃 is beautiful and gorgeous. First thing in the morning, I feed lots and lots of birds 🦅, and also feed four puppies 🐶. That makes me feel so happy 😃

    • @mariammathias8519
      @mariammathias8519 4 года назад

      강쉪 l feed lots and lots of birds 🦅, and also puppies 🐶. For breakfast 🍳 eggs 🥚 and vegetables 🍅 coffee ☕️ and bread 🍞. 🥯🥐🧀🍌🍒🍑🥭

  • @안짱79
    @안짱79 4 года назад

    마지막 쟁반막국수 보니 군침 도네요. 수육 삶아서 같이 먹으면 정말 꿀맛이죠!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      수육 좋아요. ~ 저도 좀 ~^^

  • @유민희-z3v
    @유민희-z3v 4 года назад

    늘 감사합니다
    최고예요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 도움이 되었으면 합니다.~

  • @이명화-y3l
    @이명화-y3l 4 года назад +2

    맛있겠당~^^♡
    쨩이여요👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 편안한 밤되세요~

  • @Hazzzz-t4j
    @Hazzzz-t4j 4 года назад

    메밀국수를 집에서도 만들어먹을수있구나 신기😆

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      맛있어요. 시간날때 만들어보세요~

  • @SallyCLUB
    @SallyCLUB 4 года назад

    🥕색깔🥬도 다양하니 세팅하셔서
    식욕을 자극하네요~😊👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

  • @지우-r1t
    @지우-r1t 4 года назад +1

    시원한 메밀국수 좋아요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 편안한 하루되세요~

  • @hongddoddo577
    @hongddoddo577 4 года назад

    저도 얼마전에 이 영상 보고 따라해봤어용 잘먹었습니댜

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요.~

  • @TV-oe6uq
    @TV-oe6uq 4 года назад +1

    닭알 노른자를 기냥ㅎㅎ 아~ 맛나겠어요ㅎ
    비도 오는데 딱 해먹으믄 좋을듯요👍
    장마, 빗길 조심조심하세요😆

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

    • @TV-oe6uq
      @TV-oe6uq 4 года назад

      @@kangchefTV 감사합니다ㅎㅎ 강쉪님도 즐거운 주말 보내세요!

  • @heesukpark6129
    @heesukpark6129 4 года назад +1

    최고 요리!!!!💕

  • @Julius-Scissors
    @Julius-Scissors 4 года назад +2

    쯔유 비빔국수 한번 도전해봐야겠다. 나머지 두 개는 먹어봤으니....

  • @김희경-e5b
    @김희경-e5b 4 года назад

    쉽고 간편하고 따라하면
    언제나 성공이네요~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 하루되세요~

  • @김광준-n1b
    @김광준-n1b 4 года назад +4

    좋네요

  • @두아들키우기-l4j
    @두아들키우기-l4j 4 года назад

    아침 굶고 왔는데 더 배고파지는 영상이네요😍😍맛있는 영상 풀청으로 잘보고 갑니다😍좋은 하루 되세요 :)

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

  • @이도경-v8d
    @이도경-v8d 4 года назад

    감사합니다 영상 행복히봅니다^^♡

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

  • @mrHwang-mn4pu
    @mrHwang-mn4pu 4 года назад +3

    항상 재밌게보고있습니다
    앜ㅋㅋ 근데, 썸네일만 봤을때는 처음보자마자 바로 보고 느꼈던것이 메밀국수로 본게아니라 공사장에 있는 철근모아논거처럼 보였어요 ㅎㅎ
    오늘도 재밋게 보고갑니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      ㅋㅋ 철근이요 ^^

  • @womanwithbible9812
    @womanwithbible9812 4 года назад

    당장 메밀국수 사러 가야겠어요 ~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      맛있어요. 만들어보세요^^

  • @빵멍-d9h
    @빵멍-d9h 4 года назад

    레시피를 정말 섬세하게 잘 설명해주시는것 같아요.. 구독하고 강쉪님 레시피대로 꼭 만들어볼게요! :D

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      맛있어요. 만들어보세요~

  • @Lja43111
    @Lja43111 4 года назад

    맛있겠어요^^
    감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거움 주말되세요~

  • @moonym.1872
    @moonym.1872 4 года назад +1

    쯔유비빔국수
    메밀쟁반국수
    한번 해먹어볼게요~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      맛있어요~ 만들어보세요^^

  • @caelynj694
    @caelynj694 4 года назад +1

    세가지 메뉴 모두 다 맛있을거 같아요.👍
    우선 들깨비빔면부터 시도해 보렵니다.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      참깨 였어요. ㅎㅎ^^ 맛있으니 만들어보세요~

    • @김토미-k1q
      @김토미-k1q 4 года назад

      @@kangchefTV 오늘도 잘보고 3가지 해서 먹어볼게요. 설명이 간단명료 하게 해주셔서 좋아요.

  • @이순정-n9x
    @이순정-n9x 4 года назад +1

    4등.맛나겠어요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 편안한 하루되세요~

  • @lee-bf6js
    @lee-bf6js 4 года назад

    잘 보고 갑니다
    수고하셨습니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거움 주말되세요~

  • @4월의푸른하늘
    @4월의푸른하늘 4 года назад

    메밀국수 가끔해먹는데 무를 갈아서 씻는다는 생각을 못했어요
    그냥 쭉 짜서 넣었는데
    식당에서는 깔끔한 느낌이었는데 무 사용법 때문에 그랬나봅니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      파는 식당에서는 무맛이 강하면 않되니 한번 행궈서 사용합니다.^^

  • @콩콩-i8v
    @콩콩-i8v 2 года назад +1

    들기름 메밀국수도 부탁드려요~~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  2 года назад +1

      다음에 만들어볼께용~

  • @florlidajane9460
    @florlidajane9460 4 года назад

    오늘저녘메뉴는묻지도따지지도않고메밀쟁반국수입니다.꾸벅

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

  • @Lovely-iw9xc
    @Lovely-iw9xc 4 года назад

    꼭 만들어보겠습니다!!!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 3가지다 맛있게 먹었어요~

  • @applecooking
    @applecooking 4 года назад

    방금 저녁 먹고 왔는데
    또 입맛이 도네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ곤란한걸요 ~~🤔

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

  • @makamo850
    @makamo850 4 года назад +3

    오! 간장소스 ~ 이건 적어야돼! 일따 ~는 저장해노차 ~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 맛있어요~ 만들어보세요~

  • @rochayatikamas4270
    @rochayatikamas4270 4 года назад +1

    No 3 like 👋

  • @lucylife7890
    @lucylife7890 4 года назад

    2번째, 다이어트에 좋겠어요~^^
    🍃🍃🍃

  • @敬徳姜
    @敬徳姜 4 года назад

    맛나겠다
    나도해묵어야찡

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

  • @mariammathias8519
    @mariammathias8519 4 года назад

    Hey teacher Kang, for breakfast in Mexico, they have, thamales eggs 🥚 with chorizo, and many other delicious cooking 🥘 for breakfast, with lots of chili 🌶. Sorry, at first I didn’t explain to you well. 🍯🍩🍤☕️🥛🥞🥐

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      Thank you and I want to try it. Have fun and be happy~^^

  • @moonchi1185
    @moonchi1185 4 года назад

    메밀국수 사온거 있는데 요렇게 해서 먹으라고요 . 3번 보는데 커피맛이 없어지네요 . ㅎ☕️

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 저도 갑자기 족발이 생각 나네요~

  • @valentinapolehaeva656
    @valentinapolehaeva656 4 года назад

    Смачно люблю шпагеті холодні з овочами ❤️🇺🇦🙏🇰🇷야채 💕💕💕 함께 차가운 꼬기 추위를 맛있게 좋아합니다.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다.^^ 즐거운 주말되세요~

    • @valentinapolehaeva656
      @valentinapolehaeva656 4 года назад

      @@kangchefTV 당신에게 좋은 주말 🇰🇷🙏❤️🇺🇦

  • @박경임-t8q
    @박경임-t8q 4 года назад

    1번 넘넘넘 먹고싶다 ㅜㅜ

  • @최정희정희-h9n
    @최정희정희-h9n 4 года назад

    좋아요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다. ~ 즐거운 식사 시간이 되었으면 합니다.^^

  • @mariammathias8519
    @mariammathias8519 4 года назад

    Next time, I will tell more,. 🥜🥜☕️🍪🍩🍤🥓🌮🥞🌶🌶🌶🌶🥐🥐🥯

  • @rochayatikamas4270
    @rochayatikamas4270 4 года назад

    New see this food on your channel.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      Thank you^^ have a nice day~

  • @yconst7862
    @yconst7862 4 года назад

    쟁반 국수 시도합니다. 30만 구독 축하드려요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      올해 목표 달상 ~ 다 구독자 여러분 덕입니다.^^

  • @ljs91389142
    @ljs91389142 4 года назад +1

    3등이닷~~~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад +1

      감사합니다.^^ 편안한 하루되세요~

    • @최정희정희-h9n
      @최정희정희-h9n 4 года назад

      설명요리빠르고간변해서아주좋아요

  • @오민-w8g
    @오민-w8g 4 года назад

    아!!!
    국수는 정말 아니되옵니다
    국수 마니아
    이걸 보니 참았던것
    다시 눈길을 돌리게ㅠㅠ
    내 무게는 우찌
    하지
    후루룩소리 치명적이다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      감사합니다. ^^ 즐거운 목요일 되세요~

  • @Goorigoori123
    @Goorigoori123 4 года назад

    강쉡, 간 무는 왜 물에 행구나요?
    저는 여태 그냥 갈아 먹었는데요.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      매운 맛이 강하면 행번 행궈주면 무향이 은은해져서 좋더라구요^^

  • @머룰-v2x
    @머룰-v2x 4 года назад

    계란 반개더요♡♡

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      삶은 계란은 언제 먹어도 맛있어요^^

  • @user-hf5ti2kw1w
    @user-hf5ti2kw1w 4 года назад +2

    고기만 있으면 완벽하네요 ㅠㅠ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      고기는 삼겹살~ㅎㅎ

  • @김선화-b2s6t
    @김선화-b2s6t 4 года назад

    설명하실 분

  • @안운-b5i
    @안운-b5i 4 года назад

    쯔유가 뭐에요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      맛간장으로 생각하시면 됩니다. 일본말이네요^^

  • @칼질하는요리사
    @칼질하는요리사 4 года назад

    0:37 생강 엄지 첫마디크기
    소개 할때
    생강 생긴게 사람 모양 같음

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      요리사님의 예리한 눈길~^^

  • @dianelim1655
    @dianelim1655 4 года назад

    쯔유가 뭐예요 ?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      맛간장이라고 생각하시면 됩니다.~^^

  • @ComericanMulpas
    @ComericanMulpas 4 года назад

    간 무를 물에 씻는건 첨 봐요.
    오잉....

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      식당에서는 무맛이 강해서 한번 행궈서 사용했어요^^

  • @이연호-s2x
    @이연호-s2x 4 года назад

    🐹150

  • @sukiek2161
    @sukiek2161 4 года назад

    5ㅜ

  • @hyunsoonoh2338
    @hyunsoonoh2338 4 года назад

    댓글을 안하면좋겠네요
    이상해요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  4 года назад

      댓글은 어떨걸 말씀하시는 건가요?

  • @sungsilchoe7296
    @sungsilchoe7296 4 года назад

    제발 반말 하지 마오