Щедрый ягодный пирог
HTML-код
- Опубликовано: 17 май 2024
- Пирог из тонкого слоя песочного теста с большим количеством ягодной начинки.
Обязательно после выпечки дайте стабилизироваться начинке не менее трёх часов.
Рецепт рассчитан на форму от 21 до 24 см, в зависимости от желаемой высоты изделия.
Тесто:
Мука пшеничная 350г
Сметана 100г
Масло сливочное 100г
Яйцо С1 1 шт.
Сахар или сахарозаменитель 40-50г
Соль щепотка
Разрыхлитель 0,5 ч.ложки
Начинка:
Ягода замороженная или свежая 900г
(у меня вишня и смородина)
Сахар или сахарозаменитель по вкусу 100-200г
Крахмал кукурузный 40-50г
Очень красивый
Спасибо большое !❤❤❤❤❤
Очень красивый летний пирог, спасибо за рецепт👍👍❤❤
И Вам спасибо за высокую оценку!❤❤❤❤❤
Замечательный пирог!Красивейшая презентация!!👏👏👏❤️💐🦋🌷
Благодарю за такую высокую оценку!❤❤❤❤❤
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️❤️
@@BraveCook-kq7df ❤️❤️
Спасибо за очень красивый и вкусный пирог.
Спасибо Вам за высокую оценку и комментарий ❤❤❤❤❤
Я бы добавила к названию и идеальный,на мой вкус.Много начинки,сладкий,красивый,идеальный.
Спасибо огромное за такую высочайшую оценку!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Шикарный пирог!!! Красивое оформление!!! Спасибо за рецепт!!! Неприменно приготовлю.С удовольствием подписалась на Ваш канал!!!👍👍👍👍👍❤❤
Спасибо огромное за доверие и такую высокую оценку!!!!!❤❤❤❤❤
🔥🔥🔥👍👍👍
Супер,все красиво и вкусно!!!!
Спасибо большое за такую высокую оценку!❤❤❤❤❤
Пирог произведение искусства. Вы умница,Удачи!!!
❤❤❤❤❤
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, и идею оформления! Подскажите размер вашей формы, и хотелось бы уточнить вес яйца?
Здравствуйте! И Вам спасибо за интерес и доверие! Исправляю мой недочет- размер формы 21-22см, яйцо С1, примерно 55г. Если ещё будут вопросы, не стесняйтесь, задавайте, с удовольствием отвечу!
@@BraveCook-kq7df Благодарю за ответ!
Можно свежую клубнику? Если да,то её так же с крахмалом уварить?
Спасибо за вопрос! Я всегда провариваю ягодную начинку для пирога, где ее много. Это позволяет получить гарантированный результат, без неприятных неожиданностей Ничего нигде не протечет и тесто не намокнет. Поэтому считаю, что клубнику следует подготовить так же, только положить поменьше сахара, чтобы начинка получилась не слишком водянистой. Вкусных Вам экспериментов!❤❤❤❤❤
В принципе все вкусно, НО в тесто я бы сахар сократила до 30 гр, в начинке-до 70. Этого вполне достаточно. И еще- никогда не провариваю ягоды-разморозил, смешал с чем надо и в пирог.
Не могу не согласиться! Количество сахара желательно сокращать. Здесь указано классическое соотношение. На счёт начинки- ее здесь много, есть вероятность, что сок при выпечке успеет впитаться в тесто. Хотя, можно попробовать по-вашему, почему бы нет❤❤❤❤❤ Спасибо огромное за дополнение!
Светлана Жукова, это ваше мнение.